荷花捲包圖片

❶ 關於蓮花的知識

蓮花葉呈圓形或近圓形，或卵圓形，而有些品種呈披針形或箭形；葉全緣，但熱帶睡版蓮的權葉緣呈波紋狀；葉正面綠色，光亮，背面紫紅色，某些品種的頁面有暗褐色斑點或斑駁色；葉脈明顯或不太明顯。

花朵由萼片、花瓣、雌雄蕊、花柱、心皮、花柄等器官所組成。花單生，為兩性。其萼片4~5枚，呈綠色或紫紅色，或綠中帶黑點，形狀有披針形、窄卵形，或者矩圓形。花蕾呈長桃形、桃形；

花瓣通常有卵形、寬卵形、矩圓形、長圓形、倒卵形、寬披針形等，瓣端稍尖，或略鈍。花色有紅、粉紅、藍、紫、白等。花瓣有單瓣、多瓣、重瓣。因而花瓣的大小、形狀、顏色均因品種而異。

(1)荷花卷包圖片擴展閱讀：

喜陽光，通風良好，所以白天開花的熱帶和耐寒睡蓮在晚上花朵會閉合，到早上又會張開。在岸邊有樹蔭的池塘，雖能開花，但生長較弱。

對土質要求不嚴，pH值6~8，均可正常生長，最適水深25~30cm，最深不得超過80cm。喜富含有機質的壤土。3~4月萌發長葉，5~8月陸續開花，每朵花開2~5天。

花後結實。10~11月莖葉枯萎。翌年春季又重新萌發。在長江流域3月下旬至4月上旬萌發，4月下旬或5月上旬孕蕾，6~8月為盛花期，10~11月為黃葉期，11月後進入休眠期。

❷ 長沙有哪些地方美食

四誒詰（口味蝦、蟹、蛇）

五誒詰（臭豆腐）

長沙老龍蝦館（口味蝦）

體委（燒烤）

瀏陽河（船上吃魚）

葯王街（四和一）

楊欲興（面）

火宮殿（各種小吃）

---------------------- 長沙美食詳細版---------------------
1.勞動廣場：王五娭毑的臭乾子
王五娭毑的臭乾子設有兩個點：一、早先由其親自或與大兒子一起在黃興南路旁一個近馬路的地方擺設的攤點，另一個攤則由其小兒子設在沙河街下坡處.王五娭毑的臭乾子每天據說只賣1000片，從下午3點開攤起，早賣完早散攤，絕不多賣一片。她的這兩處臭乾子註定會要在長沙興盛下去。因為長沙很多小攤販的臭乾子因為不知製作素鹵水，而只有她這里的是用快失傳的素鹵水製作的。

2.南門口：燒烤小販聚集地
舊勞動劇院旁的小雨廠坪附近，過去是燒烤及各類製作小吃的小販驅之不去的地方。除四娭毑後來赫然在黃興南路立起門面，現在劉記燒烤租了個小地方容身外，其他長沙市井中人傳說的王婆婆水餃、糊塗婆婆經營的涼面、燉菜、小炒、五圓肚條似乎已尋不著蹤影。南門口尚有楊眼鏡夜宵排檔具有一定名氣。勞動劇院下去的南門口菜場的啞巴糖油粑粑，已有五六年左右的歷史，據說過去擺在金沙超市前時，人們愛其味美，就已開始排隊。

3.學院街：劉記夜宵老店的糖醋排骨
學院街曾有文化電影院，頗能聚集人氣，夜宵街市存在已有十多年，以冷盤冷碟而出名。當年長沙飲食業的一哥玉樓東尚在五一廣場紅火經營的時候，冷盤冷碟一度佔到其經營收入的七成以上。現在冷盤冷碟在各店幾乎無處不有，而學院街在十幾年的發展中已成為冷盤冷碟最有特色者，如劉記夜宵老店中的糖醋排骨在長沙就有相當名氣。此外，該街經營的乾麵乾粉亦有名。這里還有一家小店專營刀削麵，雖然經營未免單調，但打出請來新華樓退休師傅的牌號還是能吸引一些顧客的。學院街對面的小古道巷與晏家塘橫街街口有一叫娜姨麻辣燙者頗能吸引一些年輕女士品嘗。她們自稱吃著這里的麻辣燙從初中生長到結婚生子。

4.坡子街：火宮殿的臭豆腐
坡子街有被譽為湘風小吃的源頭、湘菜的主要代表的火宮殿。始建於清朝乾隆年間的火宮殿以「火廟文化」為底蘊，輔以名品素食，以其獨特的風格使歷代名人紛紛慕名而來。
火宮殿有「八小吃十二名餚」之稱。其八小吃為臭豆腐、龍脂豬血、煮饊子、八寶果飯、姊妹團子、荷蘭粉、紅燒蹄花、三角豆腐。
臭豆腐----用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐 以麻油，辣醬。它具有「黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨」的特點，奇在以臭命名，不同於其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
龍脂豬血----龍脂豬血因加工特別細致，好似龍油鳳脂而得名，是火宮殿又一有名小吃。所選豬血為手工宰豬的鮮血，佐以干椒末，排冬菜和芝麻油，味辣而鮮，爽滑可口。
椒鹽饊子----它以精麵粉為主要原料，佐以花椒、板油、細鹽、白糖等。絲條粗細均勻，質地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型別致，有扇形和枕形兩種，既是點心，又可作菜食。
姊妹團子----它是以糯米為主要原料，分糖餡和肉餡兩種，糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成；肉餡則取五花鮮豬肉，配以香菇，並用泡香菇的水調制肉餡，因而味道醇香可口。在造型上肉餡團子為石榴形，糖餡團子為蟠桃模樣。如遇喜慶日子，還在糖餡團子上撒些紅絲，與顏色白漂的團子紅白相映，十分悅目。

5.游擊坪：李娭毑的蔥油粑粑
解放西路游擊坪電線桿子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的蔥油粑粑，被一些長沙年輕網友評為「長沙第一好呷蔥油粑粑」。

6.黃興北路：李公廟的糖油粑粑
位於黃興北路新大新斜對面的李公廟，有長沙目前人氣最旺的一家糖油粑粑小店。在蔡鍔北路糧店內還有賣糖油粑粑攤點，黃昏時一般都有20人以上在此排隊等候，為長沙又一最有人氣的糖油粑粑攤點。附近另有二馬路天恩啤酒店的糖油粑粑也是人頭攢動。

7.蔡鍔北路：長青湯圓店
長青湯圓店是一家有百年歷史的私營小店。小店主營小磨湯圓。祖傳手藝，粉質細嫩。如今已傳至第四代。其店內所經營的肉餡湯圓目前在長沙可能是獨一無二的。其店不遠另有一家開辦於1985年的晶瑩湯圓店。兩家店面幾乎比鄰而居，頗有競爭之勢。在競爭中兩店互相促進提高，皆成為長沙最有生機的小吃店之一。兩店均經營有荷蘭粉、燙粉、白粒丸、麻油豬血等十數甚至是數十個品種。蘿卜白菜各有所愛。兩家店面共存反而可能吸引更多的顧客前往自主選擇。只可惜，兩家門面上均已寫了一個大紅的拆字，晶瑩湯圓店暫移至中醫附二醫院那一頭的粉店旁。兩家小店的南面有華南小吃店，開了數家連鎖。綠豆沙和涼面最有名。
8.荷花池：翁不倒蠶豆
翁不倒蠶豆以炒奶油蠶豆而聞名。其創始人翁國良先生，經研製於1997年將色香獨具的翁家蠶豆投入市場，面市不久一度出現排隊、憑票、限購的搶購狂潮。成為長沙市井的一個傳奇。附近馬路對面學宮街有一家叫馬復勝的老字型大小，以賣結麻花、米花等出名。

9.和記米粉
和記粉館的前身為一米粉攤擔。1929年，寡婦李氏吳有珍，因生計所迫，帶著兩個兒子李益和、李福生，在長沙北門外(外湘春街)，擺米粉攤為生。由於湯粉貨真價實，待客熱情周到，生意逐有起色。便於次年，購得一間30平方米的鋪面，開設米粉店，為了祈求和氣生財，遂取店名「和記」，漸漸名聲遠播。粉館開業一年後，李氏在店後面種的南瓜上面竟又長出兩胡須(兩條蔓)，人稱「卧龍瓜」，招來眾人觀賞，「和記」店名更是不翼而飛，遠揚四方，生意更加興隆。李氏兄弟保持制粉講究、湯鮮味美、服務熱情、薄利多銷的經營原則。製作湯粉方法獨特，以質取勝。其兄李益和專管進貨，精選質地上乘之品購進。其弟李福生專門操持制粉、煨碼等內務。米粉皮以手工蒸制、切條、色白如玉，細軟如綢，煮粉時保持水寬火旺，油碼除肉絲、豬肝、雲耳肉片、酸辣墨魚等20多種外，尤以牛肉菜心粉為上佳。令食者贊不絕口,，一些達官貴人、名流學士、官商巨賈、小姐闊太，也成了這里的常客。

10.南門口的「雙燕」餛飩店
皺紗餛飩出自南門口的「雙燕」餛飩店。它採用上等白面，精工擀制，薄如紙，軟如緞，拉有彈性，吃有韌勁，每片大小方正一律。餡心取新鮮豬腿瘦肉，配以適量的肥肉，絞成肉泥，再加入適量的清水、食鹽和味精，朝一個方向使勁攪拌，使肉泥吃透水分，這樣製作的餡心酥而不爛，嫩而泡松。雙燕餛飩肉餡較別處大，精心包制，個個餛飩呈燕尾形，包好的餛飩一經下鍋，輕薄如紗的麵皮，經熱緊縮，呈現許多皺紋，故稱縐紗餛飩。餛飩湯以高湯配排冬酸菜、蔥花、味精，油重味重。鮮美之極。食客如雲。

11.德園包子
德園茶廳位於黃興南路鬧市區。這里製作的包子選料講究，糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包餡用豬前夾縫肉和好瘦肉，伴以香菇、凍餡，味精等，吃起來油而不膩，十分鮮嫩。製作上也很講究，皮薄、餡大，外形美，一經蒸熟，具有顏色白漂，松泡富有彈性。品種有，肉餡包子、鹽菜包子、三鮮包子、瑤柱包子、什錦包子、叉燒包子、蝦仁包子等等。銀絲腦髓卷，精巧別致，落口消融，尤為人稱道。德園包子已有100多年的經營歷史。長沙人有「楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷」的順口溜，贊譽這幾個飲食店的名味小吃。

12.楊裕興面條
楊裕興面館所作面條很早以來就享有盛譽。其特點是注重合理選料，精工製作：調料講究。如面條講究新鮮，煮麵條的水講究寬、清、開，面碼講究隨到隨制，新鮮可口。有扎醬，醬汁、蝦仁、蟹黃、瑤柱、三鮮、雞絲、酸辣等品種。楊裕興面館是以湯面、米粉聞名的百年老店，創建已百餘年。清光緒二十年（1893年），楊心田在長沙城三興街開設粉館，兼營湯圓，取名楊裕興。民國26年（1937年），其子楊菊村任老闆，在青石街（今解放路）附設分店，增設湯面、鹵臘味、蒸餃等食品，尤以湯面盛名全市。長沙大火後，老店重建，分店設棚屋復業。至民國34年（1945）兩店合並，注重湯面經營，成為省內著名面館。 楊裕興之所以盛名遠傳，主要原因一是講求質量，注重衛生，以保聲興譽。所有鮮、干原輔料，均選上乘正品，不用殘次。聘請名師，層層把關。每道工序，每一環節的師傅，均為行業中的知名人物。二是配料獨特，做工精細。面條講究新鮮，保持它韌而柔軟的特點。煮麵條的水講究寬、清、開；製作面碼講究合理用料，對一些傳統名牌品種取上乘原料精製。該店首創手工雞蛋面條，均勻柔軟，味道鮮美，經10多種工序而成，顧客每當品嘗，必交口稱贊，常喻為「神仙難吃刀下面」。當然，面條好還得油碼好。該店油碼精細，色艷香鮮。尤以雜醬面油碼風味獨特。不論熟人生人，或本地客外地客，均保優質量足，童叟無欺。醬汁肉絲、雜醬過橋、肉鬆換底、金鉤鹵子、八十款精品歷史檢驗，款款皆珍。湯鮮味濃氣芬芳，碼重色靚醇又甘，一朝享有楊裕興，夜有回香入夢來。

13.甘長順的米粉
其實甘長順出名的是面，雖然也有米粉，但顯然名氣要小的多。但我們是沖著吃來的，名氣就在其次，重要的是吃得過癮。 米粉不知道算不算是湖南特色，但至少算是南方的特色之一。在長沙，米粉是市民們的主要早餐之一，當然也有人會在中午吃，這只是極少部分。 從小到大，吃過很多家店的米粉，能夠讓我印象深刻的還真不多。念高中時在天心閣嶺上有一家店做的酸辣米粉味道至今也沒找到可與之相比，那家店主每天早上五點不到便起來用砂鍋熬酸菜肉湯，那湯便是致勝法寶。後來道路改建，米粉店易主，從此生意也大不如前。這里扯遠了，我們繼續說甘長順。 甘長順是長沙的老字型大小面館，大家知道得多的是黃興路上的那一家，而據說遠大路（三湘大市場附近）的那一家才是正宗的老店。甘長順的米粉是定做的手工米粉，有不少人就是沖著這個來的。而我要隆重推薦的是這兒的麻辣雞丁粉。吃米粉，除了講究湯頭，蓋什麼樣的碼也是不可忽略的。長沙的米粉碼不外兩種，一種是事先做好了，大份量的，盛在一個大盆里，米粉下好後再舀出來蓋上，譬如榨菜、酸豆角、肉絲之類的；另一種是炒碼，客人點好了，廚房就趕著現炒，這樣的碼當然味道要更好一些，因此相對一般的碼價格上也要貴一些。甘長順的麻辣雞丁粉是炒碼粉，面上蓋著一層現炒出來的辣椒炒雞丁，紅的綠的白的，很是好看。因為是小鍋現炒出來的，也就格外的香，遠遠的就聞得到。雞丁粉用的湯頭應該是雞湯，異常鮮美，因為表面浮了一層厚厚的雞油，保持了湯和粉的溫度，加上辣椒也是特意選的較辣的那種，即使在冬天也叫你吃出一身大汗來。雞丁炒得非常的嫩，因為考慮到湖南人並不是特別愛吃麻的味道，花椒的份量拿得非常好，有一點點麻味，但絕不會麻到讓你失掉味覺，那樣真是會浪費了這么一份好味的米粉。這樣一碗色、香、味俱全的麻辣雞丁粉端上來，一定是叫你垂涎三尺的。
另：吃這樣一碗雞丁粉是不異於打一場仗的，要把雞丁、辣椒、米粉以及油非常厚的粉湯都消滅干凈還真不是一件容易的事。而我吃了這么多次，真正能做到使敵方全軍覆沒，也只是一次而已。

14.湘江賓館的春卷
春卷，是長沙民間的一種傳統食品，至今已有上千年的歷史。 春卷的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據自己的口味更換，具體製法是，先在盆內將麵粉用清水拌勻，反復搓揉，成水面團。然後用微火將平鍋燒熱，右手抓住水面團，不斷地摔動，然後在平鍋內輕輕烙成一張直徑12厘米的圓薄面餅，左手揭皮翻面略烙後取出，右手繼續摔動水面團，再烙下一張。烙好的麵皮要整齊堆放，用凈濕布蓋好，防皮乾枯。春卷的餡是用500克肥瘦豬肉絲煸炒，加酒、醬油、鹽、味精，加湯，勾薄芡後成餡。將薺菜（又名地白菜）或大白菜、韭黃，去掉根及老葉，洗凈切碎，與肉絲拌勻。 包春卷時，先逐張揭開麵皮，放在案板上，每張放人15克左右肉餡，兩端包折，捲成6厘米左右的扁筒形，用稀麵糊封口。然後逐個投入五成熟的油鍋內，氽炸成微黃色即成。湘江賓館製作的春卷，用料考究，技術先進，可謂湖南的佼佼者。

15.湘都醬板鴨
醬板鴨一定要吃湘都的，要不就吃迷你，別隨便逮個菜場就進去買，買回來的價格可能便宜而味道難以下咽。湘都的醬鴨做出了規模，長沙任意一條街上都有，而且大多是集中製作，再分送到各個零售點去，這樣有助於保持本身的品質。看到湘都出了名還是如此一絲不苟感到十分欣慰，想當年就是從它還只有一家店面時就開始吃它，頗有草莽識英雄的味道，眼見它一步步地成長，當然希望它威名常在，盛名不衰。湘都的醬板鴨的特點在香，乾瘦瘦的一隻小鴨子，放秤上稱頂多一斤，但肉乾而不韌，用白話說就是有嚼勁而不費牙。味道咸鮮，有一點點辣（如果是不吃辣的人那就是相當的辣了），剛吃也只覺得一點點好吃，一路吃下去，就恨不能連皮帶骨一起吞下去。最好吃的是鴨脖子，其他部位有人說是鴨皮，有人說是鴨脅，也有人強力推薦鴨翅，呵呵，各有千秋，不一而論。

16.糯米粽子
是湖南民間的風味小吃，糯米1000克，純鹼3克，鮮蓼葉500克，白糖適量，先將糯米淘洗干凈，浸泡半小時，取出拌鹼。然後將鮮蓼葉用開水煮十分鍾，剪去蒂，將大小葉搭配好疊成「十」字架，用繩捆成把，放在清水中泡四、五小時，去除澀味。然後將蓼葉摺成三角形斗狀，灌入糯米，包成菱角形，用細麻繩扎緊，入鍋煮兩小時左右，熟透後拌白糖食用，其味清香可口。現在還有加入 綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多個品種。粽子在長沙是五月端午節的節日食品，吃棕子也是紀念偉大愛國詩人屈原的傳統習俗，表示對屈原的祭奠。

17.口味蝦
長沙的口味蝦不僅泛濫於街邊小店，甚至連大酒樓的菜單上，都有口味蝦供應，據說長沙每個炎熱的夏夜，饕餮之徒們能幹掉兩個嶽麓山大的口味蝦，難怪有策神說要把口味蝦定為長沙的吉祥物了。「沒吃過口味蝦便是沒到過長沙」，所以凡是來過長沙的名人，不用招待都曉得深更半夜打的往南門口跑。長沙口味蝦以前是教育街的老「梅園」和「四娭毑」名氣最大，但現在大家都愛涌往像火星鎮辣不怕、袁家嶺球寶等後起之秀等處。口味蝦是以長沙妹子般的火辣博得長沙人芳心的，那是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣，辣得你舌頭直伸，大呼過癮。幹完一杯冰啤酒後，連忙繼續作戰，生怕在這樣的夜色中不飽逮一頓口味蝦，你便呷了虧。口味蝦還有其活色生香，紅艷艷的蝦殼，白嫩嫩的蝦肉，雞湯上浮著幾根綠的蔥段和紫色的紫蘇。從盆中拎起一隻肥大通紅的蝦子，兩手使勁一撕，扯下兩只蝦鉗，然後輕輕掰開蝦殼，露出彎月般的蝦肉，不怕辣的食客還可以再粘點湯汁。不同於上海人牙簽剔蟹般的精緻，長沙人吃口味蝦透著一股子豪氣，難怪市井傳說這口味蝦還有」壯陽」功效一說。一位摯友是漂在深圳的湘人，過年都少回長沙，但每到夏季總被口味蝦誘動「蒓鱸鄉思」而飛回長沙，臨走之時，還要打包帶上幾大份上飛機呷。

18.麻辣燙
麻辣燙其名來自四川。但據長沙老人說，長沙的麻辣燙，其內核依然是一顆「長沙心」。當年長沙老街上經常有賣豬腳、蘭花乾子、三角乾子、油豆腐的，一個蒸缽在煤爐上煮著，裡面放八角、花椒更有紅紅的干辣椒，撒蔥花。其實和今天麻辣燙還是有著某種接近。至少麻辣燙將昔日長沙市井中那種煮蒸缽的冬日豬腳、筒子骨、蘭花乾子等精華全吸收兼並了去，又吸收了大量的四川麻辣燙的元素，當然不再放四川的花椒了。但過去的蘭花乾子是本味香乾子製成更可口，現在則是清一色的油豆腐蘭花乾子。長沙麻辣燙各處皆有，以燕山街的麻辣燙最出名。而生意最火紅的麻辣燙還在許多大學附近的小店，熱氣騰騰的鍋里浮著一層辣椒油，裡面煮著嫩滑的紅薯粉，旁邊是竹簽串著的黃喉和鵝腸、碧綠的萵筍尖、白嫩的筍片、排骨泥鰍、豆皮裹芫荽等等。都是幾角錢一串，擱在臉盆里，任君自選。一位很小資的美眉愛吃麻辣燙，經常請我吃，然後要我請她吃「外國剁餅」，她常說一個長沙妹子要像長沙的麻辣燙一樣，要夠麻，卻不能肉麻；要辣，但又不能耍潑；要燙，卻不能炙手。她就是一個正宗的長沙妹子，不過很炙手。

19.燒烤
長沙的燒烤區集中於三處，一是南門口黃興路，二是朝陽街，三是體育館路。長沙的燒烤涌現於上世紀80年代中後期，那時有一批新疆人來到長沙在先鋒廳及長沙各處電影院門前烤制羊肉串、牛肉串。後來長沙人也自己上馬來烤並且還用鐵板燒來燙燒肉串、後來又出現了油炸肉串及素菜，於是用竹簽串著一串的食物長沙人司空見慣。這一兩年長沙天心閣一帶又引進了打著「岳陽廟前街燒烤」招牌的燒烤，門口一大風扇呼呼鼓吹著炭火爐子，暖乎乎的烤肉香味在整條小街上洋溢。 個人以為燒烤是最適合小戀人共享的，當你和女友坐在四方小桌旁，一小壺*白的糊子酒。聽著鐵板上滋滋作響的爆油聲，女友用筷子撥炒著切成細絲的包菜，鮮脆的包菜摻著焦黃的鯽魚，再來幾串牛肉串幾串牛筋，還有魷魚須和土豆片，給女友從隔壁粥鋪端一碗皮蛋瘦肉粥，有點小倆口過日子的感覺。當糊子酒不能醉人時，別忘了15元一付的牛鞭。牛鞭以南門口劉哥燒烤最貨真價實，烤肉串以朝陽街最活色生香，而體育館路「二重天」的雞翅，實在比KFC的任何烤翅都要價廉物美得多。

20.唆螺
如果說麻辣燙和燒烤屬於冬天的長沙，那唆螺和口味蝦該屬於長沙的夏天。手指頭大小的田螺生長在田邊、池塘、小溪中，一般買回需在清水中養上幾天，再鉗去螺尾，加鹽少許反復搓刷干凈，置炒鍋內旺火翻炒，與生薑、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中蓋煮。食時舀出。唆螺是最好的佐酒小吃，在長沙的夜市排檔中，每桌都要點上一份。用牙簽呷唆螺的人最被人看不起，呷唆螺不「唆」叫什麼呷唆螺，長沙妹子呷唆螺都厲害，纖纖指尖成蘭花狀，捻起一顆唆螺，送到櫻唇一抿，你才聽到輕輕的「唆」的一聲，那空空的螺殼就在桌上打滾了，那時你才會發現，長沙市井中將「接吻」比喻成「呷唆螺」是何等形象，甚至有「做一顆唆螺是如何的幸福」的感慨了。

21.熱鹵
熱鹵又稱湘鹵。以坡子街和沙河街兩處的最有名，鹵菜分素鹵、葷鹵兩種，又叫「三合一」或「四合一」，就是將三種或者四種鹵好的東西摻成一盤熱過上來算作一份。素鹵有韭菜、豆乾、捆雞、芹菜、香菜等等，葷鹵有鴨寸骨、鳳爪、鴨架子、鵝腸、鴨掌、鹵肉、牛百葉等等。熱鹵是長沙裏手論壇幾個酒鬼朋友的最愛，常在夏夜去沙河街，要老闆搬上一箱白沙啤酒，點幾種鹵味，來一碟拍黃瓜、花生米，「撒」得一晚上亂談。男人們當然都是肉食動物，女孩子更喜歡清淡的素鹵。街邊有玻璃壇子浸的酸蘿卜、紅辣椒、豆殼。不但顏色喜人，而且是開胃極品，讓你食慾大開。端來一碗和那鹵成琥珀色油光發亮的熱鹵配在一起，令人想起了湖南電視男女主持人的搭配，男的厚實肥胖，女的青春靚麗.

❸ 荷花茶的製作方法竅門

材料：新鮮荷花瓣，綠茶

3、沖泡時，取出一個花包放入茶壺內，再加入一小片干荷葉，用85度的水沖泡，十分鍾之後就可品嘗了，實為夏季解暑佳品。

注意：1、宜用綠茶，綠茶清淡容易入味，紅茶或青茶本身茶味濃郁，容易搶了荷香的風頭，而夏季飲綠茶更可解暑

❹ 《荷花澱》的原文

荷花澱

——白洋淀紀事之二

孫 犁

月亮升起來，院子里涼爽得很，干凈得很，白天破好的葦眉子潮潤潤的，正好編席。女人坐在小院當中，手指上纏絞著柔滑修長的葦眉子。葦眉子又薄又細，在她懷里跳躍著。

要問白洋淀有多少葦地？不知道。每年出多少葦子？不知道。只曉得，每年蘆花飄飛葦葉黃的時候，全淀的蘆葦收割，垛起垛來，在白洋淀周圍的廣場上，就成了一條葦子的長城。女人們，在場里院里編著席。編成了多少席？六月里，淀水漲滿，有無數的船隻，運輸銀白雪亮的席子出口，不久，各地的城市村莊，就全有了花紋又密、又精緻的席子用了。大家爭著買：「好席子，白洋淀席！」

這女人編著席。不久在她的身子下面，就編成了一大片。她像坐在一片潔白的雪地上，也像坐在一片潔白的雲彩上。她有時望望淀里，淀里也是一片銀白世界。水面籠起一層薄薄透明的霧，風吹過來，帶著新鮮的荷葉荷花香。但是大門還沒關，丈夫還沒回來。

很晚丈夫才回來了。這年輕人不過二十五六歲，頭戴一頂大草帽，上身穿一件潔白的小褂，黑單褲卷過了膝蓋，光著腳。他叫水生，小葦庄的游擊組長，黨的負責人。今天領著游擊組到區上開會去來。女人抬頭笑著問：

「今天怎麼回來的這么晚？」站起來要去端飯。水生坐在台階上說：

「吃過飯了，你不要去拿。」

女人就又坐在席子上。她望著丈夫的臉，她看出他的臉有些紅脹，說話也有些氣喘。她問：

「他們幾個哩？」

水生說：

「還在區上。爹哩？」

女人說：

「睡了。」

「小華哩？」

「和他爺爺去收了半天蝦簍，早就睡了。他們幾個為什麼還不回來？」

水生笑了一下。女人看出他笑的不像平常。

「怎麼了，你？」

水生小聲說：

「明天我就到大部隊上去了。」

女人的手指震動了一下，想是叫葦眉子劃破了手，她把一個手指放在嘴裡吮了一下。水生說：

「今天縣委召集我們開會。假若敵人再在同口安上據點，那和端村就成了一條線，淀里的斗爭形勢就變了。會上決定成立一個地區隊。我第一個舉手報了名的。」

女人低著頭說：

「你總是很積極的。」

水生說：

「我是村裡的游擊組長，是幹部，自然要站在頭里，他們幾個也報了名。他們不敢回來，怕家裡的人拖尾巴。公推我代表，回來和家裡人們說一說。他們全覺得你還開明一些。」

女人沒有說話。過了一會，她才說：

「你走，我不攔你，家裡怎麼辦？」

水生指著父親的小房叫她小聲一些。說：

「家裡，自然有別人照顧。可是咱的莊子小，這一次參軍的就有七個。莊上青年人少了，也不能全靠別人，家裡的事，你就多做些，爹老了，小華還不頂事。」

女人鼻子里有些酸，但她並沒有哭。只說：

「你明白家裡的難處就好了。」

水生想安慰她。因為要考慮准備的事情還太多，他只說了兩句：

「千斤的擔子你先擔吧，打走了鬼子，我回來謝你。」

說罷，他就到別人家裡去了，他說回來再和父親談。

雞叫的時候，水生才回來。女人還是獃獃地坐在院子里等他，她說：

「你有什麼話囑咐我吧！」

沒有什麼話了，我走了，你要不斷進步，識字，生產。」

「嗯。」

「什麼事也不要落在別人後面！」

「嗯，還有什麼？」

「不要叫敵人漢奸捉活的。捉住了要和他拚命。」

那最重要的一句，女人流著眼淚答應了他。

第二天，女人給他打點好一個小小的包裹，裡麵包了一身新單衣，一條新毛巾，一雙新鞋子。那幾家也是這些東西，交水生帶去。一家人送他出了門。父親一手拉著小華，對他說：

「水生，你乾的是光榮事情，我不攔你，你放心走吧。大人孩子我給你照顧，什麼也不要惦記。」

全庄的男女老少也送他出來，水生對大家笑一笑，上船走了。

女人們到底有些藕斷絲連。過了兩天，四個青年婦女集在水生家裡來，大家商量：

「聽說他們還在這里沒走。我不拖尾巴，可是忘下了一件衣裳。」

「我有句要緊的話得和他說說。」

水生的女人說：

「聽他說鬼子要在同口安據點……」

「哪裡就碰得那麼巧，我們快去快回來。」

「我本來不想去，可是俺婆婆非叫我再去看看他，有什麼看頭啊！」

於是這幾個女人偷偷坐在一隻小船上，劃到對面馬庄去了。

到了馬庄，她們不敢到街上去找，來到村頭一個親戚家裡。親戚說：你們來的不巧，昨天晚上他們還在這里，半夜裡走了，誰也不知開到哪裡去。你們不用惦記他們，聽說水生一來就當了副排長，大家都是歡天喜地的……

幾個女人羞紅著臉告辭出來，搖開靠在岸邊上的小船。現在已經快到晌午了，萬里無雲，可是因為在水上，還有些涼風。這風從南面吹過來，從稻秧上葦尖吹過來。水面沒有一隻船，水像無邊的跳盪的水銀。

幾個女人有點失望，也有些傷心，各人在心裡罵著自己的狠心賊。可是青年人，永遠朝著愉快的事情想，女人們尤其容易忘記那些不痛快。不久，她們就又說笑起來了。

「你看說走就走了。」

「可慌（高興的意思）哩，比什麼也慌，比過新年，娶新——也沒見他這么慌過！」

「拴馬樁也不頂事了。」

「不行了，脫了韁了！」

「一到軍隊里，他一準得忘了家裡的人。」

「那是真的，我們家裡住過一些年輕的隊伍，一天到晚仰著脖子出來唱，進去唱，我們一輩子也沒那麼樂過。等他們閑下來沒有事了，我就傻想：該低下頭了吧。你猜人家干什麼？用白粉子在我家影壁上畫上許多圓圈圈，一個一個蹲在院子里，托著槍瞄那個，又唱起來了！」

她們輕輕劃著船，船兩邊的水嘩，嘩，嘩。順手從水裡撈上一棵菱角來，菱角還很嫩很小，乳白色。順手又丟到水裡去。那棵菱角就又安安穩穩浮在水面上生長去了。

「現在你知道他們到了哪裡？」

「管他哩，也許跑到天邊上去了！」

她們都抬起頭往遠處看了看。

「唉呀！那邊過來一隻船。」

「唉呀！日本鬼子，你看那衣裳！」

「快搖！」

小船拚命往前搖。她們心裡也許有些後悔，不該這么冒冒失失走來；也許有些怨恨那些走遠了的人。但是立刻就想，什麼也別想了，快搖，大船緊緊追過來了。

大船追的很緊。

幸虧是這些青年婦女，白洋淀長大的，她們搖的小船飛快。小船活像離開了水皮的一條打跳的梭魚。她們從小跟這小船打交道，駛起來，就像織布穿梭，縫衣透針一般快。假如敵人追上了，就跳到水裡去死吧!

後面大船來的飛快。那明明白白是鬼子！這幾個青年婦女咬緊牙制止住心跳，搖櫓的手並沒有慌，水在兩旁大聲嘩嘩，嘩嘩，嘩嘩嘩!

「往荷花澱里搖！那裡水淺，大船過不去。」

她們奔著那不知道有幾畝大小的荷花澱去，那一望無邊際的密密層層的大荷葉，迎著陽光舒展開，就像銅牆鐵壁一樣。粉色荷花箭高高地挺出來，是監視白洋淀的哨兵吧!

她們向荷花澱里搖，最後，努力的一搖，小船竄進了荷花澱。幾只野鴨撲楞楞飛起，尖聲驚叫，掠著水面飛走了。就在她們的耳邊響起一排槍!

整個荷花澱全震盪起來。她們想，陷在敵人的埋伏里了，一準要死了，一齊翻身跳到水裡去。漸漸聽清楚槍聲只是向著外面，她們才又扒著船幫露出頭來。她們看見不遠的地方，那寬厚肥大的荷葉下面，有一個人的臉，下半截身子長在水裡。荷花變成人了？那不是我們的水生嗎？又往左右看去，不久各人就找到了各人丈夫的臉，啊！原來是他們!

但是那些隱蔽在大荷葉下面的戰士們，正在聚精會神瞄著敵人射擊，半眼也沒有看她們。槍聲清脆，三五排槍過後，他們投出了手榴彈，沖出了荷花澱。

手榴彈把敵人那隻大船擊沉，一切都沉下去了。水面上只剩下一團煙硝火葯氣味。戰士們就在那裡大聲歡笑著，打撈戰利品。他們又開始了沉到水底撈出大魚來的拿手戲。他們爭著撈出敵人的槍支、子彈帶，然後是一袋子一袋子叫水浸透了的麵粉和大米。水生拍打著水去追趕一個在水波上滾動的東西，是一包用精緻紙盒裝著的餅干。

婦女們帶著渾身水，又坐到她們的小船上去了。

水生追回那個紙盒，一隻手高高舉起，一隻手用力拍打著水，好使自己不沉下去。對著荷花澱吆喝：

「出來吧，你們！」

好像帶著很大的氣。

她們只好搖著船出來。忽然從她們的船底下冒出一個人來，只有水生的女人認的那是區小隊的隊長。這個人抹一把臉上的水問她們：

「你們干什麼去來呀？」

水生的女人說：

「又給他們送了一些衣裳來！」

小隊長回頭對水生說：

「都是你村的？」

「不是她們是誰，一群落後分子！」說完把紙盒順手丟在女人們船上，一泅，又沉到水底下去了，到很遠的地方才鑽出來。

小隊長開了個玩笑，他說：

「你們也沒有白來，不是你們，我們的伏擊不會這么徹底。可是，任務已經完成，該回去曬曬衣裳了。情況還緊的很！」戰士們已經把打撈出來的戰利品，全裝在他們的小船上，

准備轉移。一人摘了一片大荷葉頂在頭上，抵擋正午的太陽。幾個青年婦女把掉在水裡又撈出來的小包裹，丟給了他們，戰士們的三隻小船就奔著東南方向，箭一樣飛去了。不久就消失在中午水面上的煙波里。

幾個青年婦女劃著她們的小船趕緊回家，一個個像落水雞似的。一路走著，因過於刺激和興奮，她們又說笑起來，坐在船頭臉朝後的一個噘著嘴說：

「你看他們那個橫樣子，見了我們愛搭理不搭理的！」

「啊，好像我們給他們丟了什麼人似的。」

她們自己也笑了，今天的事情不算光彩，可是：

「我們沒槍，有槍就不往荷花澱里跑，在大淀里就和鬼子干起來！」

「我今天也算看見打仗了。打仗有什麼出奇，只要你不著慌，誰還不會趴在那裡放槍呀！」

「打沉了，我也會浮水撈東西，我管保比他們水式好，再深點我也不怕！」

「水生嫂，回去我們也成立隊伍，不然以後還能出門嗎！」

「剛當上兵就小看我們，過二年，更把我們看得一錢不值了，誰比誰落後多少呢！」

這一年秋季，她們學會了射擊。冬天，打冰夾魚的時候，她們一個個登在流星一樣的冰船上，來回警戒。敵人圍剿那百頃大葦塘的時候，她們配合子弟兵作戰，出入在那蘆葦的海里。

1945年於延安

【編後按：孫梨的平淡與自然，令我們的中學課本添了幾分雅緻，僅僅因為這一點，我也要感謝這位作家。

孫梨，原名孫樹勛，1913年出生於河北省安平縣東村。1936年曾在安新縣同口鎮小學任教，因此了解了白洋淀一帶群眾的生活，並以此為背景創作了自己最優秀的作品。1937年後他參與抗日革命工作，兩年後到解放區做文藝宣傳。1944年發表小說《荷花澱》、《蘆花盪》等，開始受到廣泛關注，成為繼趙樹理之後又一位重要的解放區作家。孫梨的小說，著重挖掘農民，尤其是農村女子的靈魂美和人情美，人物朴實生動，夾在當時解放區較為古板的創作作風之間，顯得別致生動。