紫背秋海棠

1. 紫背秋海棠和虎耳草區別

1、葉子形狀不同。紫背天葵葉片兩側略不相等，輪廓寬卵形，先端急尖或漸尖狀急尖，基部略偏斜，心形至深心形，邊緣有大小不等三角形重鋸齒，有時呈缺刻狀，齒尖有長可達0.8毫米的芒，上面散生短毛，下面淡綠色，沿脈被毛，但沿主脈的毛較長，常有不明顯白色小斑點，掌狀7(-8)條脈；虎耳草基生葉具長柄，葉片近心形、腎形至扁圓形，先端鈍或急尖，基部近截形、圓形至心形，（5-）7-11淺裂（有時不明顯），裂片邊緣具不規則齒牙和腺睫毛。
2、葉子顏色不同。紫背天葵葉面純綠，背面紫背顏色較淺；虎耳草葉面葉脈有明顯白色，背面通常紅紫色。

2. 紫背天葵秋海棠有什麼葯用價值

俗名紫背天葵的植物有多種。其中一種學名天葵秋海棠，是秋海棠科秋海棠屬的多年生無莖草本植物，為中國的特有物種。

葯用功效中國醫學認為紫背天葵味甘，微酸，性涼。具清熱解毒、潤肺止咳、散瘀消腫、生津止渴之功效，治外感高熱、中暑發燒，肺熱咳嗽，傷風聲嘶，癰腫瘡毒，跌打腫痛等症。紫背菜礦質營養較為豐富，微量元素的鈣、錳、鐵、鋅、銅等營養成分含量較高，特別是紫背菜含有黃酮甙成分，在紫色的菊科植物的葉子生長早期，其含量達到高峰，以後逐漸遞減。據文獻記述，黃酮類對惡性生長細胞有中度抗效，有延長抗壞血酸作用和抗寄生蟲、抗病毒作用。另掘《全國中草葯匯編》記述，紫背菜有治咳血、血崩、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創傷止血等功效。

• 保健作用紫背天
• 葵屬於葯膳同用植物，既可入葯，又是一種很好的營養保健品。富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，具有活血止血、解毒消腫等功效，對兒童和老人具有較好的保健功能。特別需要指出的是，紫背天葵中富含黃酮苷成分，可以延長維生素C的作用，減少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，對腫瘤有一定防效。還具有治療咳血、血崩、痛經、支氣管炎、盆腔炎及缺鐵性貧血等病症的功效，在中國南方一些地區更是把紫背天葵作為一種補血的良葯，是產後婦女食用的主要蔬菜之一
• 紫背天葵的食療保健作用有以下兩個方面

（1）提高機體免疫力和治療某些疾病。大量的研究資料表明，鋅、錳、維生素E、黃酮類物質等成分具有增強機體免疫力的作用。鐵、銅等對治療一些血液病（如營養型貧血）有很好的療效。 （2）生理活性物質有清除自由基和抵抗衰老的作用。按照自由基衰老學說，抗氧化作用減弱或不能及時清除自由基是人體衰老的一個主要原因。人體內清除自由基的防禦體系主要有兩套：一是酶防禦體系，如超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶等；二是非酶防禦體系，如維生素C、維生素E、維生素A、黃酮類物質等。紫背天葵含有維生素C，而鐵、銅、鎂等微量元素又是上述酶的輔基，因此，必然會進行抗氧化和清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。紫背天葵具有豐富的營養價值，經常食用可均衡營養。可涼拌、做湯，也可素炒、葷炒，柔嫩滑爽，風味別具一格。在當代，人們常將紫背天葵泡酒、泡水做成葯酒或保健茶飲用，具消暑散熱、清心潤肺的功效。紫背天葵泡水後呈淡紫紅色，味微酸帶甘甜，郭沫若贊之曰「客來不用茶和酒，紫背天葵酌滿情」。葯材鑒別 性狀鑒別：埠根呈不規則短柱狀、紡錘狀或塊狀，略彎曲，有2-3短分叉，長1-3cm，直徑0.5-1cm。表同暗褐色至灰黑色，具不規則的皺紋及須根或須根痕；頂端常有莖葉殘基，外被數層黃褐色鞘狀鱗片；中部通常較膨大。質較軟，易折斷，斷麵皮部類白色，木部黃白色或黃棕色，略顯放射狀紋理。氣微，吵甘、微苦辛。以個大，斷麵皮部色白者為佳。顯微臨別：塊根橫切面：木栓層為多列細胞，含棕色物。皮層較窄。韌皮部較寬廣，射線寬，篩管群明顯。形成層成環。木質部射線寬至20餘列細胞，導管束呈放射狀排列，導管直徑約至40μm，中央部位導管稀疏散在。有的中央為薄壁細胞。（1）本品斷面置紫外光燈下（365nm）觀察，顯黃白色熒光，加酸或加鹼後熒光不明顯。（2）取本品粉末1g，以70%乙醇10ml加熱迴流30min，濾過。濾液蒸干，殘渣加鹽酸溶液（1-10）5ml使溶液，濾過。濾液分置兩支試管中一管中加碘化鉍鉀試液1-2滴，生成橘紅色沉澱；另一管中加硅鳥酸試液1-2滴，生成黃色沉澱。推薦菜餚紫背天葵拌香乾原料：紫背天葵200克，豆腐乾150克，蒜、花椒、干辣椒、鹽、雞精、糖、油、醋、香油各適量。[7]做法：將紫背天葵洗凈，切成段，撒少許鹽腌製片刻備用；炒鍋里放入少許油，待油熱後，把花椒、干辣椒倒入油鍋里炒香，把炸好的油料倒入一個小碗中冷卻備用；豆腐乾切薄片，放入炒鍋里稍微煸炒一下，盛盤冷卻備用；大蒜搗成蒜蓉後，倒入油料里，加入鹽、糖、醋、雞精、香油調勻製成混合調料；把冷卻的豆腐乾先倒入混合好的調料里，腌制20分鍾左右（中途最好翻一翻，這樣入味更均勻）；最後把腌制好的紫背天葵潷去水分，倒入調料里與豆腐乾一起攪拌均勻，一道美味的涼拌菜就做好了。

3. 紫背天葵是什麼

紫背天葵是多年生無莖草本
天葵秋海棠
[2]。根狀莖球狀，直徑7-8毫米，具多數纖維狀之根。葉均基生，具長柄；葉片兩側略不相等，輪廓寬卵形，長6-13厘米，寬4.8-8.5厘米，先端急尖或漸尖狀急尖，基部略偏斜，心形至深心形，邊緣有大小不等三角形重鋸齒，有時呈缺刻狀，齒尖有長可達0.8毫米的芒，上面散生短毛，下面淡綠色，沿脈被毛，但沿主脈的毛較長，常有不明顯白色小斑點，掌狀7 (-8)條脈，葉柄長4-11.5厘米，被捲曲長毛；托葉小，卵狀披針形，長5-7毫米，寬2-4毫米，先端急尖，頂端帶刺芒，邊撕裂狀。花葶高6-18厘米，無毛；花粉紅色，數朵，2-3回二歧聚傘狀花序，首次分枝長2.5-4厘米，二次分枝長7-13毫米，通常均無毛或近於無毛；下部苞片早落，小苞片膜質，長圓形，長3-4毫米，寬1.5-2.5毫米，先端鈍或急尖，無毛；雄花：花梗長1.5-2厘米，無毛；花被片4，紅色，外面2枚寬卵形，長11-13毫米，寬9-10毫米，先端鈍至圓，外面無毛，內面2枚倒卵長圓形，長11-12.5毫米，寬4-5毫米，先端圓，基部楔形；雄蕊多數，花絲長1-1.3毫米，花葯長圓形或倒卵長圓形，長約1毫米，先端微凹或鈍；雌花：花梗長1-1.5厘米，無毛，花被片3,外面2枚寬卵形至近圓形，長6-11毫米，近等寬，內面的倒卵形，長6.5-9.2毫米，寬3-4.2毫米，基部楔形，子房長圓形，長5-6毫米，直徑3-4毫米，無毛，3室，每室胎座具2裂片，具不等3翅；花柱3，長2.8-3毫米，近離生或1/2，無毛，柱頭增厚，外向扭曲呈環狀。蒴果下垂，果梗長約1.5-2毫米，無毛，輪廓倒卵長圓形，長約1.1毫米，直徑7-8毫米，無毛，具有不等3翅，大的翅近舌狀，長1.1-1.4厘米，寬約1厘米，上方的邊平，下方的邊弧形，其餘2翅窄，長約3毫米，上方的邊平，下方的邊斜；種子極多數，小，淡褐色，光滑。花期5月，果期6月開始。[3]地理分布
分布於中國浙江、江西、湖南、福建、廣西、廣東、海南和香港。[3]生長習性
生於山地山頂疏林下石上、懸崖石縫中、山頂林下潮濕岩石上和山坡林下，海拔700-1120米。[3]經濟價值
全草入葯，有解毒、止咳、活血、消腫之效。