橄欖油西蘭花

① 關於食物熱量的計算，比如我用西蘭花100克是20大卡，5克橄欖油是45大卡。那麼炒出來的西蘭花10

我們說的食物熱量都是指的是熟食,所以兩者綜合以後,就是它們的總合,可能在製作的時候有點差別,但是總的來說可以忽略不計

② 橄欖油炒西蘭花減肥可以吃嗎

不成。減肥不是單一營養就能減肥

③ 西蘭花怎麼做好

主料：西蘭花1個
輔料：橄欖油適量，鹽適量，雞精適量，蒜5個
做法
1、西蘭花洗內凈掰成小朵，莖的部分去老皮容，切成小的滾刀塊。
2、燒一大鍋開水，放少許食用油和鹽，水開後，將西蘭花梗放進去略煮煮。
3、再加入西蘭花焯水至變得翠綠後，撈出，放入涼白開里過涼，瀝干水份備用。
4、熱鍋中倒入橄欖油，下蒜末煸香，倒入焯好的西蘭花翻炒。
5、調入鹽調味後撒少許雞精，勾少許水澱粉後起鍋裝盤。

④ 西蘭花和雞胸肉一定要吃水煮的才有用么味道非常淡能不能用橄欖油下去炒一下好入口一些呢本人健身中

只要不油炸燒烤
破壞蛋白質分子結構都行

⑤ 橄欖油最適合的涼拌菜：橄欖油拌西蘭花怎麼做

主料西復蘭花300g輔料橄欖油適量鹽適量制大蒜適量味精適量白糖適量老醋適量步驟1.西蘭花半顆，掰成小朵放入鹽水中浸泡30分鍾。（去蟲，去農葯）2.鍋內燒開水，滴2滴食用油，少許鹽，將西蘭花焯水2-3分鍾。3.撈出後放入涼水中浸泡1分鍾。（是涼水不是生水）4.大蒜3瓣，切成碎沫。5.西蘭花撈出，瀝干水份，放入蒜沫，加少量鹽、雞精，白糖、老醋。6.點幾滴橄欖油，拌勻即可。7.涼拌的西蘭花應盡快食用。

⑥ 橄欖油可以用來做什麼菜求菜譜

隨便燒什麼菜都可以加入橄欖油。
如果是百分百的純的初榨橄欖油，還可以涼拌，生飲，烘回焙。
橄欖油被答認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。由於聖安東尼奧1912橄欖油在生產過程中未經任何化學處理，所有的天然營養成分保存得非常完好，不含膽固醇，消化率可達到94%左右。橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳非常相仿。無論是老年時期，還是生長發育時期，橄欖油都是人類的最佳食用油。
橄欖油蔬菜沙拉的做法
1.准備工作：玉米掰出玉米粒、雞蛋洗干凈、西紅柿切小丁、西蘭花切小朵
2.玉米放在小鍋里裝上水煮熟，可以加一小勺鹽和少許橄欖油同煮
3.雞蛋也用水煮熟，剝殼，切成雞蛋丁備用
4.把所有都切成小丁的原料放在大碗里，加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒，再拌勻即可

⑦ 西蘭花怎麼做營養價值最高

西蘭花比較適合做成清淡的蒜蓉西蘭花，做法非常簡單，基本保持了西蘭回花的原味，不失營養：

食材：答西蘭花、胡蘿卜、大蒜、鹽、橄欖油、雞精
做法：1、西蘭花改刀成小朵，莖部切片，放入淡鹽水中泡10分鍾左右，洗凈。胡蘿卜切片。
2、大蒜製成蒜蓉備用。
3、西蘭花入開水中焯熟（注意不要過熟，會使口感不脆了）後，立即放冷水中投涼，然後控干水分，放入一個大碗里。胡蘿卜片略燙一下後投涼，也放入大碗內。
4、將蒜蓉放到西蘭花中，再放入鹽、雞精。
5、炒勺加熱後放入橄欖油，油熱（不要過熱）後倒入西蘭花上，將全部食材拌勻即可

⑧ 西蘭花怎麼做好吃

最近不知道怎麼回事抄，襲身上莫名其妙的烏青塊，在網上看到西蘭花含有大量的維生素k，維生素k剛好可以緩解烏青塊，同時西蘭花也是非常好的健康的食物，今天的蝦買多了，去殼後，和西蘭花一起炒，顏色非常好看，味道也是美極了，營養就更不用說了……肆虐的H1N1，我們只有通過食物來健體強身，增加抵抗力了……
材料
西蘭花1顆，新鮮蝦仁100克，蒜瓣3個
做法
1.新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻腌製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用
2.西蘭花切好 ，放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝干。
3.腌好的蝦仁洗干凈，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了後倒入蒜末爆香後，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花，翻炒後加入高湯，少於鹽，繼續翻炒幾下後即可出鍋！
小訣竅
西蘭花過水時候放橄欖油，出鍋後在冷水中沖一下，可以是西蘭花的顏色更加綠，不會變黃。