藕和西蘭花

㈠ 蓮藕 西蘭花 四季豆可以一起吃嗎

蓮藕 西蘭花 四季豆可以一起吃，三種蔬菜都沒有有害物質可以放心吃。（望採納）

㈡ 藕片西蘭花胡蘿卜哪個先煮熟

藕片西蘭花胡蘿卜先煮藕，再煮胡蘿卜，最後再放西藍花。

蓮藕和胡蘿卜比較硬，不太好煮熟，所以要先煮，西蘭花不能煮太久，煮太久營養就流失的多了。

基本介紹

蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯。

用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

胡蘿卜素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用；胡蘿卜含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。

胡蘿卜種子含油量達13%，可驅蛔蟲，治長久不愈的痢疾。胡蘿卜葉子可防治水痘與急性黃疸肝炎。長期飲用胡蘿卜汁可預防夜盲症、乾眼病，使皮膚豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭發健美。特別是對吸煙的人來說，每天吃點胡蘿卜有預防肺癌的作用。

㈢ 西蘭花拌蓮藕——潤腸排毒健脾養胃

說起蓮藕，大家都不是很陌生的吧，它是一種白色的蔬菜之一，它的營養素豐富，可以有滋補氣血的作用，經常食用蓮藕還可以健脾養胃清熱去火呢，蓮藕如何食用呢，這道西蘭花拌蓮藕的做法你不妨試試哦。

【西蘭花拌蓮藕】

【主料】蓮藕200g、西蘭花150g

【輔料】芝麻油適量、鹽適量、雞精鎮孝適量、白糖適量、白醋適量

【步驟】

1.西蘭花掰成小朵洗干凈，用冷水浸泡10分鍾。

2.蓮藕去皮洗干凈。

3.蓮藕切成丁。

4.藕丁入鍋焯水後撈出瀝干水。

5.煮鍋加水燒開，兆旅氏西蘭花入鍋焯水後撈出瀝干水。

6.瀝干水的西蘭花、蓮藕放在容器中。

7.碗中加白糖。

8.加鹽、雞精。

9.加白醋攪拌均勻。

10.加芝麻油攪拌均勻成調味汁。

11.將調味汁淋入裝有西族散蘭花、蓮藕容器中。

12.攪拌均勻即可享用。

蓮藕一般拌菜來食用，它的做法也是非常簡單，今天准備與營養豐富的西蘭花搭配，白綠搭配，也是很好看，略帶酸甜，口感清脆，很是開胃下飯，有很好的排毒功效。單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。蓮藕可以補充豐富的維生素和蛋白質，而且還可以有抗癌的作用，對於促進代謝保護胃黏膜是不錯的選擇，同時也可以有清熱去火養胃健脾的功效哦。

西蘭花拌蓮藕的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是比較高的哦，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的蛋白質，潤腸排毒健脾養胃清熱去火，對身體健康是有很大幫助的哦，大家不妨行動起來吧。