土豆西蘭花輔食

㈠ 西紅柿土豆西蘭花輔食 需要怎麼做

土豆是一種含有大量澱粉的蔬菜，是全球第四重要的糧食作物。土豆裡面還含有大量的維生素C、維生素a、鉀元素等，都可以幫助提高身體的抵抗力，減少寶寶生病的幾率。而且土豆和西紅柿西蘭花一起做輔食味道更加鮮美。

西蘭花洗凈，土豆去皮，均切成小塊。步驟 2隔水蒸20分鍾，直到變軟。步驟 3放入攪拌機攪拌成泥，可以根據需要加入嬰兒牛奶或嬰兒米粉，製成350毫升，吃不完的可以冷凍保存。馬鈴薯（學名：Solanum tuberosumL。），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。 馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。中國東北、河北稱土豆，華北稱山葯蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為土豆，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。

馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。其地下薯塊形成和生長需要疏鬆透氣、涼爽濕潤的土壤環境。

1、補營養，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，營養豐富，能供給人體大量的熱能。

2、養胃，土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

㈡ 寶寶輔食西蘭花怎麼做 寶寶吃西蘭花好處多食譜大推薦

一、西蘭花土豆泥

適合6個月寶寶

1、食材：

土豆20克、西蘭花10克。

2、做法：

（1）土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。

（2）西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

（3）撈出剁碎。

（4）將蒸好的土豆碾成泥。

（5）土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。

三、西蘭花土豆丸

適合7-9個月寶寶

1、食材：

西蘭花10克、胡蘿卜5克、土豆45克、牛奶（或母奶）3大匙。

2、做法：

（1）土豆洗凈切成小塊，蒸熟或煮軟。

（2）用攪拌棒或研磨器，將熟土豆塊打碎或磨成泥，再加入牛奶（或母奶）攪拌均勻，取適量搓成丸狀，備用。

（3）西蘭花和胡蘿卜洗凈，放入滾水汆燙至熟透後，以攪拌棒或研磨器磨碎，備用。

（4）將做法2的土豆丸，裹上做法3的西蘭花碎和胡蘿卜碎，即可完成。

㈢ 西蘭花土豆泥怎麼做

西蘭花土豆泥
准備材料：土豆300克，西蘭花200克，小番茄100克，
製作方法：
【第一步】：土豆削皮切薄片，放入鍋里蒸熟，小番茄只要對半剖開就行。西蘭花洗凈剖成小朵放在一邊靜置，趁這個時間燒水，水開後放少許食用油，把西蘭花倒入鍋中焯一下水，控干水分備用，這樣多加1步處理過後的西蘭花顏色碧綠油亮誘人，而且味道清新爽口格外的好吃，想要西蘭花好吃，千萬不要忽略這1步了。
Tips:挑西蘭花時不管是大朵的還是小朵的，最好是顏色為濃綠色，這說明在生長過程當中日照充足，營養價值也越高，花朵緊致飽滿且中央突出，花蕾越細沒有變黃，沒有黑點的西蘭花就是最新鮮的。
【第二步】：按土豆泥的時候記得加少許的椒鹽，味道會更棒，裝入鋪有保鮮膜的碗里團成圓形。先把西蘭花鋪入碗底，先把土豆泥放進來，按壓緊實造型會更飽滿好看，反扣在一個盤子上面取出來，周圍擺上對半切開的番茄就行了。
【第三步】：另起鍋放少許食用油，放食鹽，生抽，蚝油和澱粉水調一個料汁，煮開之後淋在西蘭花表面即可。