西蘭花樣貌

❶ 西蘭花究竟怎麼吃才好吃

西蘭花是一個樣貌比較特殊的蔬菜，而且它還有著比較高的營養價值。西蘭花的價格相對於其他的蔬菜也會比較高一些。那西蘭花究竟要怎麼做才會比較好吃呢？我給大家分享幾個我比較喜歡的方式。第1種就是西蘭花炒肉是比較常見，但是又特別好吃的一種做法。第2種就是西蘭花做成沙拉，這樣子生吃也非常不錯。第3種就是油炸西蘭花，可以在外面裹上一層麵粉。

一.西蘭花炒肉

最喜歡吃的還是西蘭花炒肉。他的做法是先把油下到鍋裡面的油的溫度上來之後，就可以把一些五花肉或者純瘦肉放入到油鍋裡面，然後去炒一下，把它的香味給它炒出來。也可以在裡面加入一些蔥蒜，這樣能夠讓肉變得更香一些。肉炒好了之後就直接把西蘭花放進去炒一下，雖然話不用炒的太熟，太熟口感會變差。

大家看完，記得點贊+加關注+收藏哦。

❷ 西藍花是什麼

西藍花聽這名字會讓人誤導，以為它是一種花，雖然名字中帶花，但卻不屬於花，它是一種蔬菜，而且備受人們喜愛的蔬菜，口感非常好，樣貌與花菜十分相似，只是顏色截然不同，一個是白色的，一個是綠色的。那麼西藍花到底是什麼呢?一起來看看。

西藍花是什麼

西藍花它有一個比較常見的稱呼就是青花菜。它最初的生長地不是中國，而是在很遠的義大利，也因其它的外表是綠色的，所以它也被稱為綠花菜。西藍花也被稱為西蘭花，在日常生活中，我們最熟悉的名字就是西蘭花。其實甘藍與它很像，這是因為甘藍是它的前身。西蘭花的葉子非常大，它的果實像一個花球，類似於球狀，顏色多為綠色，也有紫綠色的，我們所食用的就是花蕾。

西藍花原本不是作為食材來食用的，在西方的時候，它的作用也就是作為點綴，也是在後來慢慢發掘出它的美味了，也就演變了很多菜餚，如今很多人都是對它愛不釋手。

西藍花不察禪僅美味，而且營養價值高，它所含的蛋白質含量很豐富，其中的脂肪量還低，維生素C也多，可以保護我們的皮膚，並且所含的胡蘿卜可以保護人的視力。其中的礦物質成分比很多蔬菜都要高，由此可見，它對人體的健康有多大的幫助了。

西藍花的營養價值

1、西藍花中維生素K，它可以維持人體血管的彈性，從而避免了血管的破裂，血管是人體健康很重要的一項，所以生活中適當的敗鎮塵吃些西藍花，對於高血糖、高血脂都是有幫助的。

2、蔬菜中常見的維生素就是C了，西藍花中所含的維生素C量是難以想像的，這種物質不僅可以促進人體的發育，還能加速體內毒素盡快排出體外，很適合孩子食用。並且它還能清除體內的自由基，有效的預防了癌症發生。

3、西藍花中的酶物質也是可以預防癌症的。

4、西蘭花的硒物質，可以預防皮膚的衰老，還能增旅宏強機體的免疫力，很適合老年人食用，對於高血壓人群來說，適當的吃，可以降低血壓，從而保護了心臟。

從上文大家可以看出，西藍花到底是什麼，它就是我們經常食用的一種蔬菜，由於其營養價值高，所以很受我們的喜愛，它可以增強我們的免疫力，在這稍微有點冷的秋季可以適當食用。

❸ 捲心菜是什麼樣子的有圖片可以看嗎

捲心菜（cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔屬的植物，為甘藍（Brassica oleracea L.）的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。

拓展資料：

捲心菜矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色；起源於地中海沿岸，16世紀開始傳入中國。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

據《本草綱目》中記載，甘藍（包心菜），煮食甘美，其根經冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人們譽稱為「不死菜」，捲心菜在外國的地位很高，猶如白菜之在中國。這就是「洋白菜」這一名稱由來吧。

等級要求

【特級】：葉球大小整齊，外觀一致，結球緊實，修整良好；無老幫、焦邊、側芽萌發及機械損傷等，無病蟲害損傷。

【一級】：葉球大小基本整齊，外觀基本一致，結球較緊實，修整較好；無老幫、焦邊、側芽萌發及機械損傷，允許少量蟲害損傷等。

【二級】：葉球大小基本整齊，外觀相似，結球不夠緊實，修整一般；允許少量焦邊、側芽萌發及機械損傷，允許少量病蟲害損傷等。