荷花葉粥

⑴ 荷葉粥怎麼熬

荷葉粥的熬法如下所示：

1、新鮮荷葉取半片使用，撕成大片。

⑵ 荷葉粥怎麼做

【原料】新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖適量

【製作】將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。

【用法】可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐，溫熱食。

【功效】清暑利濕，升發清陽，止血，降血壓，降血脂。適用

於高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、

胸悶煩渴、小便短赤等。

荷葉粥鮮荷葉2張，煎湯去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少許，常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟後加入荷花末（鮮荷花瓣陰干研細）20g，在煮沸1－2分鍾溫熱服，能清暑熱、散淤血，美容顏。

⑶ 荷葉稀飯怎麼煮

因為荷葉具有很強的清理腸道的作用，所以不少人的家裡都會常備荷葉。而且對於需要減肥的人來說，每天適當的喝一些使用荷葉泡出來的茶水很有減肥作用。但其實荷葉還存在其他的用途，比如使用荷葉來煮稀飯，這樣也可以發揮出荷葉清理腸道的功效。因此有關於使用荷葉煮稀飯的做法有哪些?


一、荷葉稀飯的做法


原料：新鮮荷葉1張，梗米100克，冰糖適量。


做法一

①取梗米煮粥，待粥熟後加適量冰糖攪勻。

②趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。

做法二

材料：大米100克，荷葉30克，冰糖30克。枸杞10克

方法：取大米煮粥，待粥熟後加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐溫熱食用，也可涼飲。[1]

粥品功效：

可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐溫熱食用，也可涼飲。功效：清暑利濕，止血、降血壓、降血脂。適用於中暑、高血壓病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

營養價值：

《中國益壽食譜》之延年益壽食譜(四)健肺益壽，清熱潤肺，涼血止血，適用於瘀熱阻肺之咳嗽痰中帶血者。

二、民間方

1、糖煮粥

【用法】可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐，溫熱食。

【功效】清暑利濕，升發清陽，止血，降血壓，降血脂。適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

荷葉粥

鮮荷葉2張，煎湯去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少許，常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟後加入荷花末(鮮荷花瓣陰干研細)20g，在煮沸1-2分鍾溫熱服，能清暑熱、散淤血，美容顏。

⑷ 荷葉粥的營養價值_荷葉粥的功效與作用及飲食禁忌

夏天大家的食慾都不是很高，通常會吃一些粥，有些地方的人會用荷花煮粥吃。那麼荷葉粥的營養價值有哪些?荷葉粥的功效與作用及飲食禁忌有哪些?
荷葉粥的營養價值
1新鮮的荷葉含有多種對人體有益的營養元素，比如蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C、多糖，具有很高的葯用價值。

2荷葉還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。這些成分同樣也對人體的正常機能有好處。

3荷葉粥中的維生素C、檸檬酸和蘋果酸很豐富，維生素C具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效；

荷葉粥的功效與作用
1荷葉粥是夏天常吃的食物，有清熱防暑的作用。它做好有好後有淡淡的清香味，喝下去感覺非常的涼爽。尤其是中老年人食用，對高血壓、高血脂等疾病有一定的療效。

2荷葉粥可以擴張血管，有很好的降血壓的作用，同時荷葉粥也有很好的清暑利濕的作用，同時荷葉也有很好的健脾退腫之效，可以消腫，所以說荷葉粥有很好的減肥的效果。

3荷葉粥是可以有去火的作用的，而且還可以有降血壓的效果，對於減肥啊或者是健脾胃有一定的效果，而且還可以清熱利尿。

4荷葉是一種特別適合老年人和一些想要瘦身的人群食用的。荷葉粥很適合心臟疾病和老年人食用，具有降壓降脂的作用。

荷葉粥的做法
1、製作荷葉粥時需要荷葉三十克，粳米五十克，綠豆一百克，另外還需要冰糖十五克

2、把准備好的綠豆和粳米提前用清水洗好，然後再浸泡兩個小時左右，取出瀝掉水分備用，另外要把荷葉洗備用。

3、把中加入冷水，把綠豆行放入，用大火燒開以後，再調小火力煮制半小時左右，再把荷葉和粳米一起加入，一直煮到米軟爛為止。

4、把鍋里的荷葉去掉，然後加入冰糖進行調味，取出既可食用。

荷葉粥的飲食禁忌
胃酸過多、消化性潰瘍的人群或者服用葯品期間禁止吃荷葉粥。另外大家要少吃生的荷葉，不然會對胃粘膜造成傷害。新鮮的荷葉最好要煮熟後再使用。體瘦氣血虛弱者是不能食用鮮荷葉粥的。

荷葉粥不能和桐油、茯苓以及白銀同時吃，這些葯材一起是相沖的。一般來說，鮮荷葉粥適量吃都是沒有什麼壞處的。但如果是特殊體質的朋友，建議在食用鮮荷葉前最好咨詢醫師的意見。

⑸ 荷葉粥怎麼熬

做法一
1.鮮荷葉一張，泰國香米150克，絕談正蓮子20顆，枸杞20粒。
2.將泰國香米洗凈，用清水浸泡半小時。將鮮荷葉雙面洗凈，折成扇形，剪去邊緣（使中間展開後可以形成一個圓形）。
3.將邊緣的荷葉邊，剪成小塊。鍋中倒入清水大火煮開，放入所有的荷葉焯燙2分鍾。
4.然後將焯燙荷葉的水倒掉不要。將焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中，倒入清水，大火煮開後繼續煮5分鍾，水變成橙色並悔。
5.然後倒入浸泡後的泰國香米攪勻。再放入洗凈的蓮子和枸杞。改成中小火，蓋上圓形的荷葉當鍋蓋，煮約30分鍾即可
做法二
1.一把米，淘洗干凈，加四碗清水，放在鍋里慢火熬；
2.不用加蓋，改用一張洗凈的新鮮荷葉代替它，十來分鍾，荷葉會軟下來掉進粥里，重新蓋一張荷葉上去，如此三四張以後，一鍋晶瑩碧綠的荷葉粥就呈現在你面前了；
3.荷香與米香和諧地融合在一起，讓人能一氣喝上兩三碗。
做法三
1.鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克，白糖適量。
2.將米洗凈，加水煮粥，臨熟時將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上，燜約15分鍾，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。
3.服時酌加白糖，隨時可服。
5 做法四
1.糯米1份，粳米2份，洗凈加水煮粥；
2.鮮嫩的荷葉洗凈後切碎，包在紗布里放進粥鍋，用一片稍大的荷葉罩住，粥熬好後，退火稍冷，伴入白糖或蜂蜜即可。
6 做法五
1.鮮荷葉一張，粳米、蔥花，鹽各適量。
2.放上鍋，待水開後，放入粳米開始文火慢熬。
3.40分鍾後，粳米已熬開花，粥湯微濃，倒入少許鹽。
4.拿出一張荷葉侍脊，洗凈，將離蒂近處硬筋折斷，隨即把荷葉蓋在鍋中粥皮之上，文火燜20分鍾，最後撈出荷葉，撒上蔥花即可。
7 做法六
1.粳米50克，綠豆100克，荷葉30克，冰糖15克。綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時；
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；鮮荷葉洗干凈；
3.取鍋加入冷水、綠豆，先用旺火煮沸；改用小火煮至半熟，加入荷葉、粳米，續煮至米爛豆熟；
4.去除荷葉，以冰糖調好味，即可盛起食用。

⑹ 鮮荷花煮粥怎麼做

用新鮮的荷葉煮粥，除了要清洗之外，一定要用開水焯燙，因為荷葉的正面有一層薄專薄的毛絨屬，只有焯燙一下，才能更有效的去除那些沒法洗凈的雜質。煮粥時把荷葉當「鍋蓋」，粥能更好的吸收荷葉的清香。

1、將大米洗凈，用清水浸泡半小時

2、鮮荷葉雙面洗凈，折成扇形，剪去邊緣使中間展開後可以形成一個圓形

3、將邊緣的荷葉邊，剪成小塊。鍋中倒入清水大火煮開，放入所有的荷葉焯燙2分鍾。然後將焯燙荷葉的水倒掉不要。將焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中，倒入清水，大火煮開後繼續煮5分鍾，水變色。(想要得到更深的色彩，可多放些荷葉)

4、在荷頁水中倒入浸泡後的大米攪勻。再放入洗凈的蓮子和枸杞。改成中小火，蓋上圓形的荷葉當鍋蓋，煮約30分鍾即可