暴食西蘭花

❶ 西蘭花真的可以抗癌

除此之外，除了西蘭花、羽衣甘藍等十字花科類的蔬菜具有抗癌的效果之外，香菇中的香菇多糖、竹蓀中的竹蓀多糖、苦瓜中的粗提物、枸杞中的枸杞多糖、大蒜中的二烯丙基二硫等，也都具有抗癌性。雖然想要依靠這些食物達到治療癌症的目的並不現實，但卻可以經常吃這些食物以達到保健、防癌的效果。當然了，無論是保健還是防癌抗病，飲食上最基本的原則還是營養均衡，必需在保證科學、均衡飲食的基礎上，多吃些抗癌蔬菜，才能更好的達到預防癌症的功效。

❷ 為什麼健身的人喜歡吃西蘭花

熱量低、飽腹感強

減肥期間一方面我們要減少熱量的攝入，一方面還要盡量不要讓自己餓肚子，調整飲食結構，盡量攝入一些熱量相對較低而飽腹感相對較強的食物。

提升「核動力」

西蘭花中葉酸含量豐富，經研究發現，補充葉酸可以增加精液的產生，並能提高精子質量，帶來更好的性高潮!

快速恢復

研究表明，維生素C可以幫助我們在大運動的訓練之後，從僵硬的肌肉中快速恢復過來。並且，單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。

多吃不胖，還能減肥

由於西蘭花豐富的纖維素，所以非常容易消化。另外，西蘭花所含的熱量很低，而水分很多，因此食用西蘭花既能增強飽腹感，又不會讓體內囤積過多的脂肪，無論是對於減肥的人士還是糖尿病患者來說，都是很好的選擇。

預防癌症

西蘭花含有抗氧化、防癌症的微量元素，經常食用會有預防癌症的功效。國外一項關於癌症綜合治療的研究發現，男性每周吃3份及以上的西蘭花，可以減少41%患前列腺癌的風險。並且，西蘭花還含有一種能殺死乳腺癌幹細胞的物質，能減少乳腺癌的發病幾率。

抗衰老

西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素，可以預防皮膚的乾燥，還能夠保持皮膚的彈性，提高皮膚的抗衰老能力。並且，其豐富的維生素K含量，可以維護血管韌性，不易破裂。

對抗老年痴呆

研究發現，西蘭花提取物蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制，抗擊自由基，保護腦細胞，進而降低患老年痴呆的風險。

西蘭花的幾種營養吃法

水煮/隔水蒸

烹飪時間過長會損失其中的營養，如果西蘭花炒的泛黃，就會有強烈的硫磺味。最好是水煮/隔水蒸3~5分鍾左右。
西蘭花+番茄

科學家一致認為，番茄具有預防前列腺癌的功效主要得益於番茄紅素，而西蘭花的防癌能力則主要來自它所含的硫葡萄糖甙，西蘭花和番茄這對CP組合在一起，抗癌力量尤為顯著。

添加檸檬汁

西蘭花的花球有少許苦味，如果對苦味比較敏感，可在水煮時適當添加檸檬汁或米醋，在鎖住營養的同時還能掩蓋西蘭花的苦味。

❸ 西蘭花成為減肥人士的首選，吃它真的不長胖

西蘭花是一種很常見的蔬菜，其口味獨特，營養也豐富，能夠強身健體。西蘭花的熱量較低，是不少減肥人士選擇的蔬菜之一。西蘭花用簡單的做法來做也能好吃而且健康。下面小編為大家介紹一下西蘭花的熱量以及吃西蘭花有著什麼樣的好處。

吃西蘭花真的能減肥嗎？

在生活當中西蘭花是一個很好的食材，我們非常的推薦，大家在減肥的過程當中食用西蘭花，它對減肥很有幫助，為什麼呢？第一西南方熱量極低，還有豐富的膳食纖維和各種維生素礦物質元素，非常適合不同年齡段的人來使用，第2點，西蘭花的膳食纖維可以有效的阻止我們胃腸道啊，給糖啊，脂肪的吸收增加我們的飽腹感加速宿便的排出，所以我們推薦大家多多食用西蘭花。