胃鏡前西蘭花
⑴ 西蘭花做之前要煮嗎
不用煮！
1.奶油西蘭花湯
原料：新鮮西蘭花、洋蔥末、奶油、黃油回、麵粉
調料：鹽、胡椒、答雞湯
(1)西蘭花去根，改刀成塊；
(2)用黃油將洋蔥末煸香，加入西蘭花和雞湯，用大火燒開；
(3)用黃油將麵粉炒香，加入湯內，使湯濃稠，加入鹽、胡椒調味；
(4)用粉碎機將湯連料一起攪打粉碎一遍，回鍋燒開，加入奶油，裝盆即可。
2.西蘭花炒蝦仁
原料：蝦仁8隻、西蘭花1棵
調料：食鹽少許、生抽5毫升、澱粉2克、蒜1瓣、植物油適量
(1)將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜切碎；
(2)鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，熟透後撈出；
(3)鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
⑵ 西蘭花早出花是怎麼回事
你好，西蘭花在莖粗達到3公分以上經過一段時間（大約低溫5度以下需要10天就通過內春化）就可以抽苔開花容結果了。在加上今年早春氣溫回升快，造成了早抽苔開花主要原因啊。其次品種有早熟的，生育期短的品種，這種過早也會出現這種現象的。建議：提早收獲，小花可以切塊，速凍處理。減少損失啊。
⑶ 請問專家們西蘭花什麼問題
信息少了，症狀不足。疑似葉緣有花椰菜細菌性黑腐病症狀。
葉緣V字形版大斑，有黃暈的是細菌性黑腐權病，建議細菌性農葯如中生菌素或者噻唑鋅或者春雷黴素或者熒光假單胞桿菌或者噻霉酮等等交替使用。
葉片光滑不沾葯，建議一定要＋有機硅助劑。
預防為主，綜合防治。交替使用農葯成分，不要連續使用一樣的農葯成分。這是植保原則。
⑷ 西蘭花做之前怎麼處理
我做西蘭花是這樣做的：
1、將西蘭花清潔好，大塊的用刀稍微改刀；
2、將鍋里放上水回（以淹過菜為宜答）燒開後加點鹽、油，再放入西蘭花稍煮，斷生即可（注意不要蓋鍋蓋，否則容易黃的哦），撈起過冷水，備用；
3、取一隻碗，加入適量水、蚝油（不喜歡這個味的可用芝麻醬）、醬油、白糖、雞精、芡粉攪勻，備用
4、將鍋燒熱，放上油，再將先前備好的那碗調味料加入，隨即放入焯好的西蘭花翻炒，上碟。
我每次做這道菜時，家人都說好吃，顏色也是綠油油的，漂亮！
我也不知如何表達你才能明白，要不你試試吧
⑸ 在做菜之前，西蘭花可以直接用水清洗嗎要不要焯水
西蘭花這種美食相信很多人都非常喜歡吃吧？無論是拌西蘭花、炒西蘭花還是烤西蘭花都很美味，但是大家有沒有發現西蘭花這種東西實在是太不容易洗了，尤其是西蘭花裡面的蟲卵和農葯殘留要怎麼洗出來啊。
今天就來為大家分享一下清洗西蘭花的一些小方法，將西蘭花這樣處理一下西蘭花就會很乾凈了：西蘭花直接用水洗就錯了，這樣洗出來的西蘭花干凈又健康。
第三步：烤箱預熱之後將上下火調成150度左右，將烤盤放到烤箱裡面烤五分鍾，時間到了之後將西蘭花取出來再刷一層油，撒上適量的食鹽、孜然粉和辣椒粉，繼續烤5分鍾，
第四步：緊接著再將烤盤取出來，將西蘭花翻到另一面，重復刷油，撒食鹽、孜然粉、辣椒粉的步驟，再放到烤箱裡面烤5分鍾左右，這樣一份美味的烤西蘭花就做好了。
⑹ 西蘭花和地瓜一起吃有反沖作用嗎
可以的，兩者不相剋。
一、紅薯食用禁忌
1、紅薯不能和柿子一起吃
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
2、以下食物同樣不宜與紅薯同食，雞肉、西紅柿、香蕉、雞蛋、雞翅、蟹、柴雞，一起吃會引起腹痛症狀。
二、西蘭花沒有特別的食用禁忌。
(6)胃鏡前西蘭花擴展閱讀：
一、西蘭花的功效
1、防癌。與花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和捲心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。
2、降脂。西蘭花富含可溶性纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。
3、防過敏。研究發現，西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。
4、抗氧化。西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿卜素等多種強抗氧化劑。
5、強壯骨骼。西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。
二、地瓜的功效
1、抗癌：常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
2、護心：紅薯富含鉀、β—胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。日本學者還發現，紅薯含有膠原、黏多糖，能降低血液中總膽固醇的含量，預防動脈硬化、冠心病的發生。
3、預防肺氣腫：進食富含維生素A的紅薯可預防肺氣腫，使發病率明顯降低。
4、控糖：奧地利維也納大學的一項臨床研究表現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
5、抗衰：紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
⑺ 西蘭花的功效和禁忌是什麼
1、防癌。與花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和捲心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。
2、降脂。西蘭花富含可溶性纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。
3、防過敏。研究發現，西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。
4、抗氧化。西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿卜素等多種強抗氧化劑。
5、強壯骨骼。西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。
6、護心。西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟。
7、助減肥。西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。
西蘭花沒有特別的食用禁忌。
(7)胃鏡前西蘭花擴展閱讀
1、花椰菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收。一般人群均可食用，沒有特殊禁忌，尤其適合中老年人、小孩，脾胃虛弱、消化功能不強者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用，並對食慾不振、消化不良、大便干結者都有幫助。
2、西蘭花營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，因此，在吃之前，可將西蘭花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還有助於去除殘留農葯。
3、西蘭花更宜焯水後涼拌食用，可以避免高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利;而且，西蘭花有一個重要的特點，就是水煮或用水焯過後顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。但需要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣;焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用。
4、西蘭花製作冷盤不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。
5、習慣於吃熱菜的人則需注意，西蘭花燒煮和加鹽的時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
6、食用西蘭花的時候要多嚼幾次，更有利於營養的吸收。
⑻ 西蘭花原來要這樣清洗，原來不知道之前吃的有多臟
西蘭花怎麼洗才幹凈呢?不少人發現，西蘭花看似很乾凈，其實裡面藏著很多小蟲和灰塵，如果要徹底清洗干凈，必須費很大的功夫。怎樣才能快速洗干凈西蘭花呢?
其實最好的方法就是先用鹽水浸泡。下面詳細告訴大家西蘭花怎麼洗干凈。
很多人買了西蘭花後，回家清洗的時候發現上面有很多白色絲網，而且還有一些灰白色的小蟲子，看上去相當倒胃口。有些人選擇用很長的時間和精力去清洗，有些人乾脆選擇不吃。
但是西蘭花口感爽脆，營養豐富，要拋棄這樣的美食實在是太可惜了。有沒有什麼清洗西蘭花的方法，可以將裡面的蟲子和臟東西快速清除呢?有些餐廳嘗試用消毒水浸泡西蘭花，然後清洗、控水。裡面的小蟲雖然死了，但還是在西蘭花裡面，清洗的時候也是很麻煩，而且這種方法也不健康。
其實清洗西蘭花最好的方法就是用鹽水浸泡。首先准備一個有隔水層的洗菜籃子，然後將西蘭花按照本身的組織結構，用小刀一小朵一小朵地切開，放入籃子里，用流動水沖洗2-3遍。
准備一包食鹽，籃子裡面加入適量的清水，放入較多的食鹽，然後放入西蘭花，浸泡15-20分鍾，接著就可以看到有蟲子浮出水面了。
鹽水浸泡西蘭花這個方法不僅可以將蟲子泡出來，而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。此外，你也可以試試用淘米水來清洗西蘭花，去除表面的殘留的家葯。
在西蘭花的花蕾中，很容易藏有菜蟲和農葯，不易洗凈，以下提供一個有效的洗切處理∶
(1)將西蘭花原棵洗凈，可用淡鹽水略浸，再切成小朵;
(2)莖部可切成小塊同煮;
(3)將切好的西蘭花放入加鹽滾水中焯至斷生。
⑼ 體檢前吃西蘭花，對結果有什麼影響。
影響不大，可以呼略
說明你膽固醇，血尿酸，幽門螺旋桿菌 可能都超標