西蘭花拌鳳爪

A. 減肥十斤花多少錢用什麼方法

減肥不用花錢，我就是早飯吃一些，中午吃到七分飽，晚飯吃點沙拉什麼的，平時多走走，不要躺著就會瘦了

減肥食譜八：

早餐牛奶燕麥粥一碗，肉鬆1勺，桂圓5個

中餐熏魚1塊，涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個 晚餐鹹蛋1個，鳳爪1盤，涼拌綠菜花，紫米粥1碗

減肥食譜九：

早餐黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個，涼拌蘿卜絲小菜

中餐清燉胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤，饅頭半個

晚餐紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內含幾塊雞肉，50克掛面，青菜1把，蘑菇數朵

減肥食譜十：

早餐綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1隻

中餐大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿卜燉牛腩1碗

晚餐白灼基圍蝦半盤，三鮮日本豆腐半盤，清炒芥藍1盤，袖珍小饅頭1個或玉米小餅。

加油哦，哈哈哈，不要不健康瘦身，說不定你胖胖的更可愛啊，沖鴨

B. 泡菜怎麼腌制好吃又脆

這不今天就給我弄回一大袋子來，吃完飯我立馬就開始操練起來，把它做成酸辣味的洗澡泡菜，明天熬點粥再烙張餅，配著這小菜吃那肯定好吃又開胃。說實話一開始我一看這么大一袋子還真怕做好的泡菜冰箱里放不下呢！結果去了皮再一看，天哪！去掉的皮比留下來的部分多多了，簡直像小山一樣的皮，留下來的連四分之一都不到，這西蘭花的莖外皮真的很老，裡面還有厚厚的筋，要去掉很厚的一層，所以留下來的就很小一部分了，不過必須去干凈，不然柴的很根本咬不動。

你們看腌好的看著還挺嫩的挺有食慾的吧？真的挺好吃的，口感特別脆，咸中帶著酸辣，喝粥配它別提多棒了，非常開胃又解膩，如果我不說你能看出這是啥做的嗎？

有人說了，誰家能一下弄這么多西蘭花的莖做這個小菜呀！其實我就是分享一下做法，如果沒有這么多西蘭花的莖，也可以用整個的西蘭花做，對了，白色的菜花的莖也可以這么做，或是再搭配些別的蔬菜做個什錦小菜也是不錯的呀！我的冰箱里常備有一大盒泡辣椒，經常用它做些小冷盤，還做過泡椒鳳爪，真的是好吃開胃又省事。

所需食材：西蘭花莖3000克，泡辣椒500克，白糖20克，鹽20克，清水適量。

製作過程：

1首先把要用的食材全部准備好放在一起，泡辣椒是我買的成品，每次做冷盤連湯帶泡椒一起用挺方便的。

2 把西蘭花的莖去皮，這里一定不要吝嗇，老的帶筋的皮一定要削干凈，不然吃的時候很柴咬不動口感很差，其實如果有耐心的話，細的那些分支莖去了皮放進去也行，我就嫌麻煩只留了主莖。

3去好皮的西蘭花莖洗干凈用鹽水浸泡一會兒，然後控干水分。

4把洗凈的西蘭花莖改刀切成長條，當然了你喜歡切片也行哈！

5切好的長條都放在盆中，然後加上20克鹽拌勻腌制半小時。

6經過腌制殺出來很多水，把水倒掉。

7控出鹽水的西蘭花莖再加20克白糖拌勻，如果你不喜歡甜的也可以不放，不過這么點糖其實吃不出甜味，只是為了增加口感才加的。

8再加入500克泡辣椒和泡椒水，把西蘭花莖與泡椒拌勻。​

9然後把拌好的西蘭花莖連同泡椒和泡椒水都裝在一個能密閉的盒子里，放入冰箱冷藏一宿第二天就可以吃了。

小提示：

1如果你沒這么多西蘭花莖其實也可以用整個的西蘭花製作。

2去皮時一定要把老皮和老筋去干凈，不然吃著口感發柴咬不動。

3這個方法也可以做成什錦小菜，把各種喜歡的蔬菜放在一起如此操作，顏色也會更漂亮，吃著也不錯的，可以自由發揮哈！

4畢竟咱做的沒有防腐劑，所以一定要冰箱保存，而且盡量一周之內吃完，喝粥配米飯饅頭都是不錯的小菜。

C. 西蘭花可以放火鍋里燙著吃嗎

可以，但不要時間太久，焯一下，變翠綠色了，就可以撈出沾著麻醬吃了。

西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

(3)西蘭花拌鳳爪擴展閱讀：

西藍花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西藍花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西藍花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西藍花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

除了抗癌以外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西藍花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

另外，挑選西藍花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西藍花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。

D. 涼拌雞爪太惺了怎麼辦

雞爪 12個約600g 、 大蒜 半個～一個 、 小米辣 隨意 、 干辣椒或辣椒面 隨意 、 花椒 一小撮 、 子姜 適量 、 白糖，米醋 適量 、 蚝油，味極鮮醬油 適量 、 雞精（可不放） 適量
烹飪步驟
1/1
一整個雞爪去指甲，切成三下，也可以一整個雞爪腌制，只是需要時間長一點
2/13
點擊查看大圖
配料，大蒜和辣椒自己隨意增減，喜歡吃辣的就多放一點

子姜切細絲，不喜歡的可以不放或者換成胡蘿卜絲也可以
4/13
展開全部13個步驟
發布於 2019-06-15
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E. 吃泡椒鳳爪能喝牛奶嗎

吃泡椒鳳爪可以喝牛奶，兩者所含成分不會發生不良反應。
和牛奶相剋食物
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體
牛奶+菠蘿：身體不適
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收
牛奶+金針菇：消化不良
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉
牛奶+米湯：導致維生素A大量損失
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭發乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水治療
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值
牛奶+橙：影響消化
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收
牛奶+香椿：腹脹
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率

F. 冬季減肥最有效食譜

豆漿、黃瓜、雞蛋，總之，保持熱量小，但是不要覺得很冷就好了。

G. 水晶雞腳的做法視頻短片

材料來
雞腿，西蘭花，胡蘿自卜，料酒，五香粉，鹽，生抽，蜂蜜
做法
1.雞腿去骨，用刀拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻，這樣做是為了防止皮縮，依次處理好所有的雞腿，放入容器，加料酒，鹽，五香粉腌漬。
2.照燒醬汁的調制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者醬油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。
3.西蘭花洗凈，掰成小朵，水中放入幾滴食用油和少許鹽，放入西蘭花焯一下，取出立即過涼，控去水分後加入鹽，香油攪拌均勻。
4.平底鍋倒入少許油，燒熱後放入腌漬好的雞腿，雞皮朝下放入，煎的時候用鏟子不斷的在肉身上壓，待雞皮煎至金黃翻面，用同樣的方法煎另一面，待兩面金黃後澆入照燒醬汁，用小火收汁，中間要不停的攪動，以免燒糊，汁不必全部收干，留一點澆到米飯上會更好吃。將燒好後的肉取出靜置一會切塊。
5.取來容器盛入米飯，再取一點燒雞肉的汁澆到米飯上，擺上幾塊雞肉和蔬菜就可以吃了。

H. 雞爪和雞腿菇怎麼做法

雞腿復菇炒肉
材料
雞腿菇，豬肉，油制，鹽，醬油，雞精，料酒。
做法
1.雞腿菇切條，放入鍋中干煸到變成金黃色。
2.放入豬肉翻炒。
3.肉變色後，放入雞腿菇，翻炒一下，加醬油，料酒，雞精，鹽調味，出鍋。
蚝油鳳爪
大雞腳750克，醬油，蚝油各30克，花生油，湯各1000克，味精，大茴香，陳皮各15克。
做法：
雞爪用醬油拌勻，放入油鍋中炸至大紅色，撈起在清水中泡2小時撈出，和姜，蔥，精鹽，白糖，味精，料酒，醬油，湯，大茴香，陳皮，花椒一起旺火蒸爛，撈起雞爪留原汁。中火熱油，加料酒，湯，雞爪，蚝油，白糖，味精，原汁，醬油，胡椒面燜2分鍾，用濕澱粉勾芡加香油炒勻即可。