蘭花車厘子嗎
發布時間: 2025-03-18 04:44:03
① 二塊粑的做法
1、准備原料：二塊粑、雞蛋、鹹蛋黃、西蘭花、車厘子、澱粉、鹽、雞精。
2、將二塊粑切成4厘米左右的方塊。
3、鍋內放適量水燒開，下入二塊粑煮軟，用漏勺濾水。
4、將雞蛋打散，加入澱粉攪勻，將二塊粑放入裹上雞蛋糊。
5、炒鍋內放油燒熱，將二塊粑放入炸至表面脆黃濾油。
6、西蘭花洗凈，掰成小朵。放入燒開的水中稍煮，調入鹽和雞精。
7、鍋洗凈，放適量油，下鹹蛋黃翻炒，再把炸脆的二塊粑放入翻炒均勻裝盤。
8、在擺好盤的二塊粑周圍用西蘭花和洗凈的車厘子點綴即可。
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