生吃西蘭花好處和壞處
發布時間: 2025-02-24 02:32:04
㈠ 西蘭花可以生吃嗎
西蘭花不可以生吃。
西蘭花、菜花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。
我們在日常食用的時候，可以將西蘭花煮熟食用，破壞一部分纖維素，這樣才有利於人體的消化以及吸收。生西啟蔽蘭花中還可能存在病原微生物，若未徹底清洗干凈生吃，還可能會導致細菌感染。
含澱粉較多的蔬菜，如土豆、山葯、紅薯、芋頭也不要生吃。
西蘭花的形態特徵：
西蘭花主根基部粗大，根系發達。主要根系分布在30厘米的耕層內。營養生長梁斗期，莖較短縮，莖上腋芽不萌發，株高40-90厘米。
子葉對生，2枚，倒心臟形。真葉綠色，倒卵形，表面有白粉，葉片長13-30厘米、寬8-12厘米，葉柄長5-15厘米。
以上內容參考人民網-西蘭花生吃不易消化！這些蔬菜生吃等於吃「砒霜橡旁磨」
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