西蘭花頓豆腐
發布時間: 2025-01-23 17:53:21
A. 燉豆腐怎麼燉才入味
為了使豆腐燉制入味，您可以嘗試以下步驟。所需材料包括嫩豆腐、蝦仁、番茄、西蘭花和番茄醬。
1. 首先，將蝦仁解凍後，加入適量的料酒和白鬍椒粉，腌制5分鍾以增加風味。
2. 接下來，將番茄在底部切上十字刀痕，然後放入沸水中煮2分鍾。
3. 分鍾後，取出番茄並剝去外皮，將其切成小塊。
4. 將西蘭花切成小朵，放入沸水中焯水至熟，然後撈出備用。
5. 將嫩豆腐切成約1厘米的厚片，裹上一層薄薄的澱粉。
6. 在中火下，將裹粉的豆腐煎至兩面焦黃，然後撈出備用。
7. 另起鍋，用中火加熱少量油，先爆香蒜末，再加入蝦仁炒至變色。
8. 加入切好的番茄塊，炒至番茄出汁，再加入適量的番茄醬進行調味。
9. 倒入半碗清水，攪拌均勻，使湯汁燒開。
10. 最後，加入煎好的豆腐和煮熟的西蘭花，翻炒均勻。根據個人口味，可以適量添加鹽和白鬍椒粉進行調味。這樣，一道美味的燉豆腐就完成了。
B. 西蘭花豆腐湯的吃法，怎樣做西蘭花豆腐湯才好吃
食材用料
西蘭花適量
豆腐適量
胡蘿卜適量
花蛤適量
胡椒粉適量
鹽適量
芝 麻油適量
西蘭花豆腐湯的做法
9.出鍋。
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