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蘭花兜

發布時間: 2025-01-13 11:58:11

『壹』 蘭花豆的營養價值及功效與作用都是什麼

1、蘭花豆中含有大量蛋白質,在豆類中僅次於大豆,並且所含氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。
2、它還含有少量維生素和鈣、鐵、磷、錳等多種微量元素。
3、蘭花豆含有大腦和神經組織的重要組成成分——磷脂,並含有豐富的膽鹼,有增強記憶力的作用。對於正在應付考試的人和腦力工作者,適當進食蘭花豆會有一定效果。

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