雞蛋炒西蘭花

A. 西蘭花可以炒雞蛋嗎

西蘭花、雞蛋。

做法：編輯
1、西蘭花洗凈，掰成小朵，下面的粗
西蘭花炒雞蛋
莖切片。回
2、准備開水，放入西答蘭花和莖片焯1分鍾斷生，然後撈出過涼水。
3、鍋中油熱後倒入打散的蛋液，炒熟後倒入西蘭花，翻炒一分鍾。
4、關火，撒鹽，出鍋。

B. 雞蛋西紅柿西蘭花能一起炒嗎

西藍花能和雞蛋西紅柿放一起吃，不會有什麼不適 雞蛋相剋食物如下

1、紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。

2、雞蛋與味精相剋：破壞雞蛋的天然鮮味

3、雞蛋與茶相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。

C. 西蘭花可以跟雞蛋一起吃嗎

口蘑西蘭花炒雞蛋：
主食材：口蘑150g、西蘭花100g、雞蛋2個

輔食材：姜5g、蒜10g、辣椒、鹽2g、生抽1勺、蚝油半勺、黑胡椒粉2g、食用油10ml

詳細做法：
1、首先我們來准備一下做這道【口蘑西蘭花炒雞蛋】需要用到的食材：菜市場新買的鮮口蘑150克，西蘭花100克，雞蛋2個，普通雞蛋或者鴨蛋都可以。生薑、大蒜和紅辣椒用來提鮮，順便也能去除雞蛋中的腥氣，讓這道菜口感更鮮美。

2、用水把口蘑簡單沖洗一下，切成厚片備用。生薑切碎末，大蒜拍扁後切蒜末，紅辣椒斜刀切片；2個雞蛋磕入碗中用筷子攪拌均勻。

3、將切好的口蘑片用鹽水浸泡2分鍾，鍋中添加適量清水，大火燒開後下入口蘑片焯水，可以去除一部分口蘑中的草酸和土腥味兒。

4、將西蘭花分切成小朵，用鹽水浸泡1分鍾後清洗干凈，倒入焯過口蘑的沸水中焯水至西蘭花斷生，撈出過涼水備用。焯西蘭花時往沸水中放幾滴食用油，可以讓西蘭花的顏色翠綠不泛黃。

5、炒鍋內倒入適量食用油，中火熱鍋至掌心有灼熱感，油溫大概六成熱，倒入攪拌好的雞蛋液，中小火煎至蛋液凝固起泡，用鍋鏟快速將大片的雞蛋塊兒劃散即可。

6、把炒好的雞蛋盛出備用，鍋中底油加熱後先下入姜蒜末煸炒出香味，再放西蘭花翻炒。

7、西蘭花簡單翻炒之後下入口蘑和雞蛋塊兒翻炒均勻，因為西蘭花和口蘑全都焯過水了，下鍋一會兒就可以調味了：2克食鹽、1勺生抽、半勺蚝油和少許胡椒粉，出鍋前放紅辣椒翻炒均勻即可。

8、鮮美又營養的口蘑西蘭花炒雞蛋就做好了，黃綠相間的色彩是不是看著就很有食慾？不放肉也很鮮美。

D. 西蘭花可以和雞蛋一起炒嗎一起吃嗎

你好，朋友
個人認為，西蘭花炒雞蛋是非常好吃的，西藍花的維他命C的成分豐富
維他命C能降回低皮膚中色答素的成分，
使皮膚越來越較為嫩白，
雞蛋中帶有的優質蛋白、
不飽和脂肪酸等物質對滋養皮膚、
維護保養皮膚光澤度、
西蘭花和雞蛋一起吃有一定的美容護膚作用

西藍花和生雞蛋上都帶有的含鐵，
而含鐵在身體的造血功能和血運送的全過程中擁有關鍵的功效，
西藍花和雞蛋一起吃
還能防止缺鐵性貧血。
營養互補，有利於身體健康。
謝謝。

E. 西蘭花可以炒雞蛋么

西蘭花炒雞蛋

用料

西蘭花 1朵

雞蛋 2隻

蒜末 1顆獨頭蒜

蚝油 適量

生抽 少許專

鹽 少許

雞精 少許

西蘭屬花炒雞蛋的做法

• 西蘭花切小朵，根部削皮，切片。放到淘米水中浸泡15-20分鍾。
  蒜切蒜末備用

• 鍋里熱油，同時另拿小碗打2顆雞蛋，加料酒（能讓蛋蛋變嫩），打到蛋液顏色發白起泡。
  

  

  
  

• 等到鍋里油溫高一些（可以用筷子滴一滴蛋液進去，蛋液立馬變成跳動的小泡泡就ok了）蛋液倒一半，雞蛋迅速凝固起泡之後推開倒另一半。用筷子或鏟子劃散，炒至金黃色盛出。
  這樣炒出來的雞蛋特別鮮嫩！特別蓬鬆！特別有呼吸感！（劃重點➡️炒雞蛋油溫很重要，油溫低2顆炒出1顆的量，油溫高的話2顆雞蛋能炒出3顆的量）

• 將浸泡後的西蘭花加鹽放入滾水中焯燙2分鍾撈出。可以讓西蘭花色澤鮮艷，除掉異味、澀味和草酸。

• 炒鍋倒少許油，油溫不要太高的時候爆香蒜末。下西蘭花翻炒一會兒後依次放入蚝油，生抽（比例2:1）翻炒均勻。再把之前的雞蛋倒入，放入少許鹽和雞精翻炒均勻。出鍋！

F. 西蘭花炒雞蛋怎麼做

西蘭花炒雞蛋的做法

1.

西蘭花掰成小朵洗干凈，用冷水浸泡10分鍾

G. 西蘭花能炒雞蛋嗎

食材
主料
西蘭花
250g
雞蛋
2個
番茄
200g

輔料
油
適量
鹽
適量
西蘭花版
適量
蚝油
適量
步驟權

1.准備食材

2.番茄劃開口倒入開水，旁邊的大蒜炒的過程沒有加

3.微波叮3分鍾

4.油熱煎雞蛋

5.放入西蘭花翻炒

6.再放入叮好去皮的番茄

7.炒到差不多的時候加蚝油，鹽就可以了
小貼士
叮番茄的時候一定要劃開口，不劃開口的話微波叮的過程中會濺出碗外

H. 雞蛋炒西蘭花怎麼炒

耗時
15分鍾
口味
原味
難度
高級廚師
主料：西蘭花(一朵)、雞蛋(三個)
輔料：食鹽(適量)、大內蔥(一段)、食用油容(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)
1. 西蘭花掰成小朵放水裡沖洗干凈。蔥切段。
2. 洗凈的西蘭花放沸水裡焯熟。
3. 雞蛋打大碗里，放入適量鹽打勻。
4. 西蘭花放入雞蛋液里攪拌均勻。
5. 放入適量生抽拌勻。
6. 炒鍋上火，食用油燒熱放入蔥花爆香。
7. 倒入西蘭花雞蛋液翻炒。
8. 雞蛋炒熟後放入小匙料酒翻炒均勻即可出鍋。

I. 西蘭花和雞蛋可以一起吃嗎

西蘭花和雞蛋是可以一起同吃的，這兩種食物對身體的健康都有很大的幫助，還能補充人體所需的維生素營養。

拓展資料

西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。

雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

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