西蘭花蔬菜餅

❶ 蔬菜餅的做法簡單好吃竅門

蔬菜餅

簡單
煎
咸鮮
十分鍾
主料
白面適量
雞蛋1個
胡蘿卜半個
西葫蘆適量
香腸1根
輔料
涼水內適量
配料
鹽少許
油適容量
蔬菜餅的做法步驟
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1.空碗打雞蛋
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2.放適量涼水，攪拌成雞蛋液
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3.放適量白面
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4.攪拌成麵糊
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5.香腸，胡蘿卜，西葫蘆，洗凈
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6.香腸，胡蘿卜，西葫蘆擦成細絲
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7.把上面三種絲放入麵糊中，放少許鹽
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8.攪拌均勻
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9.平底鍋放油加熱，放入一勺麵糊攤平
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10.兩面煎至金黃即可

❷ 蔬菜餅都有哪些做法

餅，是我們日常生活中，經常吃的一種主食。大部分都是吃麵粉比較多的那種，其實還有一種是蔬菜比較多的餅。

這樣做出來的蔬菜餅，挑食的孩子，也願意夾上幾塊。清淡營養又清香，非常不錯。看看是怎麼做的吧！

1，准備自己喜歡吃的蔬菜。我今天用的西蘭花。洗干凈，水開後，加入一點鹽和油，然後下入西藍花焯水1分鍾。完了後，過下涼水，顏色會更綠，再控水撈出來。

11，自己吃，直接在蘸汁碗里蘸蘸就能吃了。其實這道蔬菜餅，還可以當一盤菜上桌的。上桌的話，就把調好的蘸汁，直接淋在上面，也是不錯的。

不喜歡吃蔬菜的小孩，家長們可以試試這樣做，清蒸的不油炸，很是營養。也不一定非要用西藍花，喜歡吃什麼菜，就用什麼菜。很隨意的！

❸ 西蘭花能做蔬菜餅嗎怎麼做

可以的，最好只要讓面的頭，過水，切成細末，加面和水和鹽，也可以再加雞蛋，就可以攤餅了

❹ 五種蔬菜餅的做法

有些人希望自己能吃得健康些，但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去准備晚餐是很麻煩的，不過，彩色蔬菜餅的做法並不難，只要簡單的幾個步驟，就可以做出營養美味的家常菜，值得一試。
1、准備材料，蔬菜都洗干凈，肉末已經蒸熟。
2、西蘭花和胡蘿卜切小丁
3、把切好的西蘭花和胡蘿卜放入鍋中煮，煮至9分熟，再撒上一點鹽
4、取少許蛋清
5、蛋清加少許鹽，打發至奶油狀
6、高湯內篩入麵粉，並攪拌均勻，隨後加入小部分打發好的蛋清，再攪拌均勻，最後把攪拌均勻的麵粉全倒入剩下的蛋清中，再次攪拌均勻。
7、鍋中刷一層油，餅的磨具也刷一層油，小火加熱
8、在磨具內倒入麵粉，繼續小火
9、在餅半熟的情況下，倒入雞蛋黃，一般餅半熟的時候會冒小泡，然後開文火，溫度不能太高，不然餅會焦（加入蛋黃時可以再加入留著的沒打發的蛋清）
10、在雞蛋旁加入煮熟的蔬菜和肉末，然後繼續文火
11、終於過了好久，蛋黃已經熟了，旁邊的蛋白也熟了，就ok了，去掉磨具放入盤子，再為自己准備一盤水果，快來犒勞下自己吧。（我給大家麵粉和高湯的比例可以做6，7個餅，我就只上傳做的最完美的一個）
多吃吃家常便飯，有利於身體健康，彩色蔬菜餅做法簡單容易學會，只要想吃隨時都可以製作，食材也常見，味道還可以根據自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的願望。

❺ 菜餅子怎麼做

1，准備來自己喜歡吃的蔬菜自。我今天用的西蘭花。洗干凈，水開後，加入一點鹽和油，然後下入西藍花焯水1分鍾。完了後，過下涼水，顏色會更綠，再控水撈出來。

2，再把准備好的半根胡蘿卜，切成小碎丁。

3，西蘭花也成碎末。和胡蘿卜末放一起，裝入大碗中。

4，接下來，向裡面加入4枚雞蛋，再加入鹽，十三香，簡單的打個底味。

5，然後向裡面加入木薯或者土豆澱粉（澱粉的口感會更勁道，沒有也可以加入麵粉）。攪拌均勻。

6，攪勻後，倒入耐高溫的模具里。記得模具底部鋪上一張油紙，這樣好脫模哦。

7，水開後，放入蒸鍋，大火蒸15-20分鍾。時間長短，根據蔬菜糊的厚薄而定。

8，趁著蒸蔬菜餅的時間，我們來調個蘸汁。大蒜切末，小米辣切圈。放入碗中，再加入生抽，醋，小磨香油調味。

9，蔬菜餅蒸好後，把它切成厚塊，吃的時候賊有感覺。

10，配上調好的蘸汁，酸辣過癮。蔬菜餅清淡不油膩，好吃有嚼頭。

11，自己吃，直接在蘸汁碗里蘸蘸就能吃了。其實這道蔬菜餅，還可以當一盤菜上桌的。上桌的話，就把調好的蘸汁，直接淋在上面，也是不錯的。

❻ 西蘭花蔬菜餅的家常做法

每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環。就連吃的，也是如此的單調，沒有半點回吸引力。答所以，這個時候，該有一點「新鮮的血液」來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學做西蘭花蔬菜餅這道菜吧。

西蘭花黑芝麻蛋餅的做法

1.所有食材准備好，西蘭花稍稍焯水瀝干備用；

2.2個雞蛋打散，西蘭花切碎放入打散的雞蛋中；

3.放適量的麵粉攪拌均勻，太粘稠的話就放少量清水，稀一點攤出來會好吃；

4.放適量黑芝麻繼續攪拌均勻，放少許鹽；

5.平底鍋放入黃油；

6.將蛋餅攤平，一面煎熟後翻面煎熟即可出盤切角。

也許之前你沒有吃過西蘭花黑芝麻蛋餅，也不會做，現在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜

❼ 蔬菜餅常溫下放一個白天會壞嗎

如果是現在這個季節和溫度，蔬菜餅在常溫下肯定會有稍微變質，吃了之後可能會有問題，不過有時也不一定出問題，建議還是不要吃，平常放冰箱就行。