蘭花串怎麼烤

Ⅰ 怎麼做烤串

1.肉串要先用鹽，蚝油，料酒腌制一下味道會更好。然後用竹簽串好。

2.煎烤機預熱後，把肉串放上，兩面刷油，煎烤。

3.待烤到七八成熟時，加上燒烤料再烤制一下即可。

Ⅱ 燒烤五花肉是怎麼烤的

燒烤五花肉首先將五花肉用鹽等佐料充分的攪拌好以後。用烤箱或者是烤肉。過直接加入放入食堂的配菜就可以了。

Ⅲ 西蘭花串怎麼煮的做法

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、蔬菜可以換成水果，比如菠果、芒果、聖女果。

  2、肉類也可以換成其它孩子喜歡吃的肉類。

Ⅳ 燒烤怎麼烤方法步驟

燒烤當然了要買炭
起爐子的時候會很有趣的哦
當然了還要有燒烤工具專
比如燒烤叉啊
鐵架啊之類的
要不屬有練過的可以直接用手拿著來烤（開個玩笑）你到商場買的時候可以問售貨員的嘛
至於要怎樣看食物烤熟了沒要看你烤的是什麼
品種不同熟的時候變化也不同
這個要靠經驗來判斷
就說肉類吧
當你看見那肉開始收縮、顏色開始轉變的時候，就表示就快熟了
如果是排骨啊雞翅膀的之類帶骨頭的
那就更容易判斷
只要看見骨頭兩端凸出來大概半公分吧
就可以吃了
如果是火鍋料的話只要膨脹甚至爆裂都可以
如果要烤番薯我建議用錫紙包下才扔進炭上烤
這樣烤出來後吃起來手會比較干凈而且會方便一點
從炭里拿出來那個簡單
隨便用那個什麼鉗子啊燒烤叉啊樹枝木條……要不有練過的可以直接用手拿出來
玉米就在烤之前連皮用水沖一沖
然後就可以直接放到鐵架上烤
只要外面的皮變幹了就可以吃
要注意定時翻轉
不然會一邊焦一邊生
其實燒烤有很多種玩法吃法
要靠自己來發掘
很多樂趣在裡面

Ⅳ 西蘭花串怎樣煮的做法

用料主料 牛腱子1塊輔料西蘭花 1棵彩椒 1個調料色拉油適量姜適量料酒適量回生抽適答量澱粉適量白糖適量西蘭花串怎麼煮的做法 1.將牛肉切粒，提前4小時用腌料腌制包上保鮮膜放入冰箱冷藏 2.將蔬菜切塊焯水後過冷河，加入鹽、黑胡椒粒拌勻 3.平底鍋燒熱下油，將腌好的牛肉粒雙面煎至半熟盛起 4.用竹簽把牛肉粒和蔬菜塊相間串好 5.用平底鍋放少量油，把蔬菜肉串兩面煎香即可 6.裝盤，孩子一看，肯定喜歡，不知不覺就吃菜了 烹飪技巧 1、蔬菜可以換成水果，比如菠果、芒果、聖女果。 2、肉類也可以換成其它孩子喜歡吃的肉類。

Ⅵ 烤串怎麼烤好吃

燒烤用的調料(瓶子裝的):孜然粉、十三香、食用鹽(可用椒鹽粉加十三香代替)、辣椒粉。這些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先將食物在燒烤架上烤乾水份，然後刷點油再烤(刷油原因是讓食物不幹枯、色香兩全)待烤到七八成刷點生抽王上色(不要太多會鹹的)，熟後就撒以上的調料粉未，最後刷點油以增加光澤。
PS:
肉類要在刷油後先烤好一面然後再烤另一面，不要翻來翻去。九菜(菲菜)烤的時間不要太長會老，烤到七八成熟即可加料上桌~
肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
穿串方法:
先將應烤的肉、蔬菜洗凈，然後把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定):排骨根據你地市價自定切塊定價;魚打鱗後破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚:藕以穿生藕。然後竹簽穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根簽子。
烤法掌握:
烤肉片:較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鍾，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。