西蘭花條的做法
發布時間: 2024-11-17 22:37:35
① 肉炒西蘭花怎麼做好吃，肉炒西蘭花的家常做法
食材明細
西蘭花一個
豬肉適量
鹽適量
蒜末適量
醬油一點
清淡口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
肉炒西蘭花的做法步驟
1
西蘭花掰好，根部去皮切片。豬肉切條備好。
2
油開後下肉，肉變顏色可以下菜。
3
加一點醬油，放好鹽。西蘭花翻炒出香味，加一點水。這樣可以使西蘭花很嫩。
4
好啦·
② 怎樣做西蘭花土豆條才好吃，西蘭花土豆條的吃法
材料
西蘭花，土豆，蔥，蒜，花椒面，鹽，醬油
做法
1.將西蘭花掰成小朵，水燒開後版下入掰好的西權蘭花，略焯一下，變色後撈出瀝干水份備用。
2.將土豆切成手指粗細的長條備用。
3.鍋中多倒些油，帶油八成熱時，下入土豆條，煎至金黃色，下蔥花、蒜末炒香，加入鹽和花椒面翻炒均勻後，加入少許醬油熗鍋。
4.倒入焯好的西蘭花，翻炒均勻就OK啦！
小訣竅
1.焯西蘭花時可在水中加入少許的鹽和色拉油，這樣可使西蘭花顏色更顯翠綠。
2.切好的土豆條千萬別用水投，否則下油鍋煎的時候會嘣油的，容易燙傷。
3.西蘭花已經是焯好的了，所以不要炒太久，否則爛了就不好吃了。
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