海棠果做果醬
A. 凍海棠果怎麼做果醬
海棠果醬的來做法
1.
把海棠果洗源凈
2.
用刀切下果肉,棄核不要
3.
把海棠果肉放入不銹鋼鍋
4.
加少許水燒開
熬煮5分鍾左右
5.
加入白糖調味
6.
將其翻拌均勻
7.
繼續熬煮至果肉軟爛
8.
然後用料理機攪打成果醬
9.
晾涼後即可裝瓶保存
10.
裝盤即可食用
B. 海棠果怎麼腌
海棠果,可以腌製成海棠果醬和海棠蜜餞等多種美食。這里以海棠果醬為例。具體步驟如下:
1、將海棠干凈,並放在陰涼處晾乾。
C. 果醬的製作方法
材料:海棠果、檸檬白糖。
果醬製作方法:
1、海棠洗凈晾乾。
2、去蒂去核。
D. 請問海棠果是什麼時候成熟可做果醬嗎
8-9月成熟,成熟時紅色。
海棠果醬的製作方法:
1、選果品,剁爛,放糖,放梨等調味品。2、加水熬制,邊熬邊攪拌碾壓。25分鍾後果品變色,湯汁粘稠,停止加熱。3、罐頭瓶、瓶蓋高溫消毒。4、趁熱灌裝密封。
E. 海棠果都有哪些作用及食用禁忌是什麼
海棠果的作用體現在營養價值、葯用價值和食用價值等三方面
1、營養價值專 :海棠果具屬有生津止渴、健脾開胃、補充營養提高免疫力的功效。
2、葯用價值 :海棠果的花、根、果實均可入葯,能祛風濕、澀腸止痢、平肝舒筋,主治風濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉筋、婦女不孕,尿道感染等症。海棠果性平、味甘微酸,入脾、胃二經;主治消化不良,食積腹脹,腸炎泄瀉以及痔瘡等病症。
3、食用價值 :果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒、果丹皮。海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。
一般人群均可食用,海棠果味酸,胃潰瘍及胃酸過多患者忌食。
(5)海棠果做果醬擴展閱讀:
海棠果選購攻略
選用充分成熟、顏色鮮紅、糖度達到該品種最高含量的海棠果為佳。
色澤:桃紅色,色澤鮮艷,清亮透明;
香氣:具有海棠果獨特的果香和清雅的酒香;
口味:純正柔和,綿軟爽口,無其他刺激性異味。
F. 海棠果果醬的做法
海棠果醬的製作:
1、選果品,剁爛,放糖,放梨等調味品。2、加水熬制,邊熬邊攪拌碾壓。25分鍾後果品變色,湯汁粘稠,停止加熱。3、罐頭瓶、瓶蓋高溫消毒。4、趁熱灌裝密封。
G. 海棠果如何製作果醬
海棠果醬的做法:
1、先將海棠果全部洗凈後,切成塊;
2、往海棠果裡面加入糖(海版棠和糖的權比例是5:3)腌制10小時;
3、將檸檬洗凈後,往海棠果裡面擠入檸檬汁;
4、然後上鍋用小火煮30分鍾;
5、 熬煮好後,等溫度降低一點之後,就裝入提前准備的瓶子裡面,這個瓶子必須是干凈乾燥無水無油的;
6、裝瓶後倒扣30分鍾,常溫放置一周後放入冰箱冷藏。
海棠也叫海棠果、沙果。果肉不多,酸度大於甜度,如果把它列入水果行列,也是屬於水果中的「雞肋」,不太受歡迎。但是用它熬制果醬還是不錯滴食材,主要是價格便宜。
H. 海棠果脯的製作方法
果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘乾和整理包裝等主要工序製成的食品,鮮亮透明,表面乾燥,稍有粘性,酸甜可口,軟硬適中,易儲藏,助消化。目前市場中存在很多問題果脯,因此自製果脯深受朋友的歡迎。
山楂果脯
原料:山楂500克、白糖60克
做法:
1. 山楂放入水中,清洗表面,洗凈,去核,再放入清水中,放入1勺鹽,泡30分鍾。
2. 鍋中放適量冷水,把泡好的山楂撈進鍋子內,中火煮開,把一半的白糖放進去,留一半。
3. 煮至山楂微微胖一圈,撈出,上面撒上剩下的一半白糖,攪拌均勻。
4. 放微波爐中高火轉10分鍾即可。
海棠脯
原料:海棠果500克、砂糖500克、清水
做法:
1. 將海棠果洗凈,瀝水,用刀剜去果托兒,用牙簽周身扎些小眼以便糖漬入味。2.鍋中倒入砂糖、清水,大火燒至沸騰,將糖水趁熱浸入海棠中拌勻腌12小時以上。
3. 腌海棠浸出的汁倒入鍋中用小火加熱,再次倒回海棠果中腌漬12小時。
4. 將海棠果與糖汁一同倒入鍋中,小火加熱,待糖汁起小泡,海棠果呈透明狀關火。
5. 將海棠果取出自然風干2-3天即可。
糖漬金桔
原料:金桔500克、冰糖70克、白糖50克、水1碗
做法:
1. 盆里倒入清水,撒入少許鹽,浸泡金桔10分鍾,清洗干凈後晾乾。
2. 將金桔縱向等距切5-7刀,刀口不要太深,用手指按癟,用牙簽挑出金桔籽。
3. 放在一個干凈無水的瓶子里,碼一層金桔,撒一層白砂糖,蓋好蓋子腌制約2-3天左右。
4. 鍋里倒入約一碗清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖,大火燒開後,轉小火慢慢熬制,待鍋中的水慢慢變得粘稠,金桔稍稍比之前的呈現透明狀,即可。
蘋果果脯
原料:蘋果、1杯白糖、1杯水、2大勺檸檬汁、淡鹽水
做法:小吃的做法
1. 蘋果清洗干凈,削皮,去核,切成8瓣,切好的蘋果泡入淡鹽水中,以防氧化變色發黑。
2. 泡過的蘋果瓣濾干水,放到烘乾機上,135F/57度,烘了大約七八個小時,直到蘋果表面起皺。
3.白糖和水放到煮鍋里,大火燒開,攪拌至白糖溶化,倒入烘過的蘋果瓣,攪拌均勻,蓋好蓋子,轉小火,熬煮到水分基本都揮發掉,糖漿亮晶晶的附在蘋果上,約40-60分鍾,關火。
4. 將蘋果瓣再次攤開放到烘乾機上,135F/57度,烘大約4到5個小時即可。
I. 海棠果果醬的做法大全集
把海棠果清洗干凈,擦乾水分,然後放到蒸鍋中蒸熟,再加上冰糖就可以了。
J. 海棠果罐頭做法
用料:海棠果200g、冰糖50克
酸甜口 海棠果醬(山楂果醬同適用)的專做法
1、准備海棠果200g,清洗干凈。因為屬不易保存,所以做的比較少。