鍋烤西蘭花
A. 西蘭花和韭菜燒烤方法是什麼
一、孜然復烤西蘭花
材料制
西蘭花，鹽，雞精，芝麻，孜然，孜然粉
做法
1.西蘭花洗凈切塊，擺在墊好錫紙的烤盤里。
2.在西蘭花上刷油，撒上鹽、雞精、芝麻、孜然、孜然粉。
3.烤箱預熱，160度上下火烤10分鍾。
二、孜然烤韭菜
材料
韭菜，鹽，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻
做法
1、韭菜洗凈。鍋中水燒開後，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝干水分
2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢捲起成卷，盡量卷緊
3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過
4、韭菜卷上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻
5、烤箱預熱180度烤3分鍾即可
B. 燒烤西蘭花的穿法
一、孜然烤西蘭花
材料
西蘭花，鹽，雞精，芝麻，孜然，孜然粉
做法
1.西蘭花洗凈切塊版，擺在墊好錫紙的權烤盤里。
2.在西蘭花上刷油，撒上鹽、雞精、芝麻、孜然、孜然粉。
3.烤箱預熱，160度上下火烤10分鍾。
二、孜然烤韭菜
材料
韭菜，鹽，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻
做法
1、韭菜洗凈。鍋中水燒開後，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝干水分
2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢捲起成卷，盡量卷緊
3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過
4、韭菜卷上均勻地刷一層油，撒上鹽、
C. 做西蘭花記住這幾個小竅門，做出來這么好吃
准備好新鮮的西蘭花，在水下面沖洗一下就好了，一般自己種的西蘭花不容易散掉的。臘專肉切塊准備屬。
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鍋里放入多一點的食用油，燒滾後，切好的西蘭花下鍋翻炒。比較容易炒熟。
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大概四五分鍾的樣子，西蘭花差不已經熟了，然後弄過鍋的一邊，放入少量食用油，把臘肉炒一下。
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加入鹽，再倒入小半碗的開水，煮上四五分鍾的樣子。
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然後隨意翻炒一下下，喜歡吃辣的可以加點辣椒粉。
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然後就可以起鍋了，西蘭花一定要炒熟了再吃哦。軟軟的甜甜的，和臘肉一塊兒吃更好吃。
D. 怎麼做西蘭花呀
我做西蘭花是這樣做的：
1、將西蘭花清潔好，大塊的用刀稍微改刀；
2、將鍋里放上水（以版淹過菜為宜）權燒開後加點鹽、油，再放入西蘭花稍煮，斷生即可（注意不要蓋鍋蓋，否則容易黃的哦），撈起過冷水，備用；
3、取一隻碗，加入適量水、蚝油（不喜歡這個味的可用芝麻醬）、醬油、白糖、雞精、芡粉攪勻，備用
4、將鍋燒熱，放上油，再將先前備好的那碗調味料加入，隨即放入焯好的西蘭花翻炒，上碟。
我每次做這道菜時，家人都說好吃，顏色也是綠油油的，漂亮！
我也不知如何表達你才能明白，要不你試試吧