西蘭花炒冬瓜
① 西蘭花冬瓜排骨黑木耳能一起吃嗎
http://www.haodou.com/recipe/57183
西蘭花炒蝦仁
可以用胡蘿卜和木耳版做配菜權
② 西蘭花可以和冬瓜加豬肉凡子一起煮給兒童吃嗎
西蘭花可以和冬瓜加豬肉凡子一起煮給兒童吃
③ 西蘭花與什麼相剋不能同哪些食物一起吃
沒有。
國外來在西藍花的吃法上主自要是拌沙拉,或煮後作為西餐的配菜,這樣避免了高溫加熱中的營養損失,對健康更為有利。
習慣吃熱菜的人,也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。
(3)西蘭花炒冬瓜擴展閱讀:
西藍花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。
同時,西藍花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控製糖尿病的病情。
另外,挑選西藍花時,手感越重的,質量越好。不過,也要避免其花球過硬,這樣的西藍花比較老。買回後最好在4天內吃掉,否則就不新鮮了。
參考資料:西蘭花-網路
④ 胡蘿卜蝦仁西蘭花冬瓜能同食嗎
西蘭花炒蝦仁
材料:西蘭花1棵,小蝦仁100克,蒜末1/2瓣,紅辣椒1隻,色拉油1大匙,酒1大匙,鹽適量。
做法:1.西蘭花去粗莖,分成小朵;粗莖部分削除厚皮,切成恰可入口的大小;在一鍋沸水中添加少許鹽,放進西蘭花氽燙,再用冷水過一下,撈出瀝水;
2.紅辣椒去蒂去籽,切成粗末備用;
3.將色拉油與蒜末放進平底鍋中,用小火爆香。放入紅辣椒與蝦仁,用中火拌炒,待蝦仁變色,可淋灑少許酒;放入西蘭花,用大火迅速爆炒,再添加1/2小匙鹽調味即可。
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。
維生素C含量比辣椒高
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜,其實,西蘭花的維生素C含量比它們都要高,也明顯高於其他普通蔬菜。而且,西蘭花中的維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。
抗癌作用全世界認可
西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜志上,也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用,主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙,據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
除了抗癌以外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能
力,提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控製糖尿病的病情。
涼拌有利於保存營養
⑤ 花怎麼做好吃,清炒冬瓜花的家常做法
主料
冬瓜來
200克
西蘭花
150克
紅椒自
10克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蒜
適量
步驟
3.鍋里油燒熱,放蒜瓣爆香後再下西蘭花翻炒一陣。
4.接著下冬瓜片略炒。
5.加適量水煮3分鍾,放紅辣椒碎加鹽雞精調味即可。
⑥ 西蘭花和冬瓜能一起吃嗎
你好
南瓜和西蘭花都是非常有營養又美味的食物,兩種食材共同食用一般不會有相剋的作用。南瓜西蘭花一起吃味道非常好,而且具有很多食療的功效,對於補中益氣、潤腸通便也是有好處的。南瓜和西蘭花都具有很高的營養價值,在食用時也要注意各自不宜搭配食用的食材有哪些。
南瓜西蘭花能一起吃的作用
南瓜和西蘭花一起吃味道還是不錯的,可以為人體帶來很多好處,具有補中益氣、健脾養胃、健腦養神、補腎強精、利尿消腫、消炎止痛、潤腸通便、清痰止咳、清熱解暑、解毒殺蟲等功效,還可以治療高血壓、咳嗽、哮喘、支氣管炎、高血脂、記憶力減退、小便不暢、便秘、水腫、高血脂等不適病症。
西蘭花的營養價值和注意事項
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
西蘭花對健康帶來好處的同時如果飲食不當,也可能會對健康造成不利影響。西蘭花不宜與富含維生素K的食物同食,會導致維生素K被破壞,從而導致營養價值降低。西蘭花不宜與其他葯物一同食用,其中含有的營養成分會與葯物相互作用,從而導致葯效降低,對病情恢復不利。
南瓜的營養價值和注意事項
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
吃南瓜也有很多注意事項,南瓜是溫性的蔬菜,不可大量食用,以免導致出現上火症狀,而且吃南瓜還可能會導致一些熱症疾病加重,對病情不利。南瓜還是發物,如果患有或患過黃疸、腳氣等疾病的患者,千萬不要吃南瓜,以免導致病情反復或加重。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用,會出現中毒反應。
⑦ 西蘭花炒冬瓜的家常做法怎麼做好吃
用料
主料
⑧ 西蘭花的禁忌有哪些,不能和什麼一起吃
西蘭花並沒有禁忌。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素專C較多,比大白菜、屬番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維C濃度也顯著低於正常人,而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。
配方:十五個左右蝦仁、一棵西蘭花、水、鹽、油。
1、備料
⑨ 冬瓜和西藍花和西紅柿一起吃好嗎
西紅柿炒西蘭花
主料:西紅柿2個,西蘭花2棵,油,鹽,雞精適量
1.西紅柿洗凈,去皮,切成半版月狀。
2.西蘭花洗凈並權掰成小朵。
3.炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿,加入適量鹽和雞精,炒熟即可。
1.西紅柿經開水燙後更容易去皮。
2.這道菜富含維生素,又不會使人發胖,是美容減肥的佳品。
⑩ 西蘭花雞胸肉冬瓜可以同時炒嗎
你好朋友
個人認為西蘭花,雞胸肉,冬瓜是可以一起炒的,
西蘭花富含大量的維生素c,乙醯膽專鹼,抗氧化屬物質,二硫酚硫酮。補腎益精,健胃消食,增強記憶力,美白的功效。
雞肉含有蛋白質,脂肪,鈣,磷,等微量元素。溫中益氣,補精填髓的功效。
冬瓜消熱,利水,消腫,清肺,化痰的功效。
炒出來營養價值還是非常高的,
更有利於人體的吸收和健康,謝謝。