西蘭花沾料

1. 蘸醬油的西蘭花的做法

准備材料：西復蘭花制300克、姜蒜20克、醬油2.5湯匙、糖1茶匙、食用油1湯匙、鹽1茶匙

製作步驟：

1、西蘭花洗凈，姜蒜備好。

2. 蘸醬西蘭花的做法，蘸醬西蘭花怎麼做好吃，蘸醬

主料
西蘭花
250g
番茄
1個
蒜子
1個

輔料
鹽
適量
雞精
適量
步驟

1.材料准備

2.西蘭花切塊用水沖洗干專凈

3.鍋中入水 燒開屬

4.放入西蘭花焯熟

5.撈出過涼水 不過涼水會變色

6.蒜子切粒 炒香

7.放入切好的西紅柿粒 炒成番茄醬

8.出鍋放少許鹽 少許味精即可

3. 西蘭花沾什麼料好吃

芝麻蒜泥

4. 西蘭花涼拌用什麼材料

涼拌西蘭花的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 腎調養食譜 補陽食譜 健脾開胃內食譜 防癌抗癌食譜
口味容：咸鮮味 工藝：拌 涼拌西蘭花的製作材料：主料：西蘭花300克
輔料：胡蘿卜100克,蘑菇(鮮蘑)150克
調料：小蔥10克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,醋5克,香油10克 教您涼拌西蘭花怎麼做，如何做涼拌西蘭花才好吃1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。

5. 做涼拌西蘭花需放什麼調料

涼拌西蘭花成品圖
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烹飪技巧
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其內是在防治胃癌、容乳腺癌方面效果尤佳。而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長
西蘭花營養豐富，其中的多種維生素含量更是超過了其他蔬菜，促進肝臟解毒，多多食用可以增強人的體質，增加抗病能力。天氣轉涼，大家都來吃西蘭花吧！

6. 炒西蘭花需要些什麼調味料

抗癌作用全世界認可

西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

什錦西蘭花的做法：

主料：西蘭花
輔料：白菜花、胡蘿卜、紅辣椒
調料：鹽、太太樂雞精、澱粉、色拉油
做法：
1、西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿卜去皮、切片，紅辣椒去籽、切塊，待用。
2、將全部蔬菜放入溫油中焯一下。
3、鍋內留少許底油，下入全部原料翻炒，用鹽、太太樂雞精調味，再用澱粉勾芡，即成。

蒜茸西蘭花做法：
主料：西蘭花 400g
輔料：大蒜 15g
調味料：澱粉 5g、 鹽 2g、 雞精 5g 、水 90ml
製作方法：

1.把西蘭花洗凈，適當切塊，放到沸水裡燙熟，撈出裝盤待用。
2.大蒜洗凈包好，製成蒜蓉，用水、澱粉、鹽、雞精調成水澱粉備用。
3.干凈的炒鍋中，放入已經調好的澱粉水，文火輕輕攪拌到透明狀。
4.撒下蒜蓉立即關火出鍋，淋在已經裝盤擺好的西蘭花上就完成了。

7. 涼拌菜西蘭花佐料怎麼菜花綠葉好吃

菜譜口味:咸鮮味
製作工藝:拌
一、准備材料專 主料:西蘭花 300克屬
輔料:胡蘿卜 100克 蘑菇(鮮蘑) 150克
調料:小蔥 10克 大蒜 10克 鹽 5克 醋 5克 香油 10克 各適量
二、製作方法
1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。 紫甘藍的做法（多種）：紫甘藍沙拉：材料: 紫甘藍1/4顆 小西紅柿6個 蘋Position is counted from the beginning of str.果1個 芝麻沙拉醬3勺 橄欖油半勺

8. 西蘭花調料汁的做法

西蘭花調料汁的做法是這樣的，准備適量的薑末、生抽、蒜蓉、麻油、花椒粉、味精、雞精、鹽、辣椒油等調勻即可。如果不喜歡辣，那麼就不需要添加辣椒油。