西蘭花電視

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❷ 西蘭花有哪幾種做菜的方法

西蘭花炒雞塊
主料：雞胸脯肉250克
輔料：西蘭花150克,胡蘿卜50克,
調料：生抽15克,大蒜（白皮）5克,澱粉(玉米)10克,白砂糖10克,香油2克,雞精3克,植物油25克

西蘭花炒雞塊的特色：
味美可口。
西蘭花炒雞塊的做法：
1. 將雞胸肉切成丁，放入器皿中加入白糖、澱粉、生抽拌勻上漿入味；
2. 蒜洗凈切成末；
3. 西蘭花洗凈姍成小朵；
4. 胡蘿卜洗凈切成片；
5. 西蘭花、胡蘿卜分別用開水焯過撈出，瀝干水分待用；
6. 坐鍋上火放油，油至三成熱時加入適量精鹽炒一下，待油熱七成熱時倒入雞丁、蒜末，炒出蒜香；
7. 放入西蘭花、胡蘿卜、白糖、生抽、雞精翻炒均勻，淋入麻油出鍋即可。

西蘭花炒雞塊的製作要訣：
炒菜時油溫過高很容易把菜燒焦，吃了對身體無益，油燒至七至八成熱時即可.

清爽西蘭花
主料：西蘭花200克,胡蘿卜100克
調料：鹽2克,胡椒粉1克,雞精1克,香油1克

清爽西蘭花的做法：
1.將西蘭花洗凈，切成小朵，用沸水焯一下盛出過涼；
2.將胡蘿卜洗凈，切成均勻的菱形片，待用；
3.將焯過的西蘭花瀝去水分；
4.西蘭花放入適量的鹽、胡椒粉、雞精拌勻裝盤；
5.上面放少許胡蘿卜片點綴，淋上香油即可。

清爽西蘭花的製作要訣：
西蘭花煮後顏色會變得更加鮮艷，但要注意的是，在氽燙西蘭花時，時間不宜過長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。

西紅柿炒西蘭花
主料：西紅柿 2個、西蘭花 2棵、油、鹽、雞精 適量
西紅柿炒西蘭花的做法：
1. 西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。

2. 西蘭花洗凈並掰成小朵。

3. 炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。

小貼士：

1. 西紅柿經開水燙後更容易去皮。

2. 這道菜富含維生素，又不會使人發胖，是美容減肥的佳品。

西蘭花炒牛肉的製作材料：
主料：西蘭花360克,牛肉(肥瘦)180克
輔料：胡蘿卜15克,
調料：鹼5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,醬油8克,澱粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克

西蘭花炒牛肉
1. 西蘭花用鹽洗凈，切開小朵，油鹽水灼熟；
2. 姜切片；
3. 胡蘿卜洗凈切成薄片備用；
4. 牛肉切薄片，加入調味料，腌十分鍾，泡嫩油留用；
5. 燒油鍋，爆香蒜肉、薑片、紅蘿卜片；
6. 將牛肉回鍋，加少量酒；
7. 加入西蘭花，芡汁，兜勻上碟。

多味西蘭花
主料：西蘭花750克
調料：花生油75克,白醋50克,白砂糖75克,花椒1克,辣椒(紅、尖、干)2克,姜5克,鹽5克,味精2克,澱粉(玉米)10克
多味西蘭花的做法：
1. 將西蘭花洗凈，掰成碎塊；
2. 西蘭花用清水洗凈，入鍋焯透待用；
3. 干辣椒、姜洗凈切細絲；
4. 炒勺上火，放油燒熱，投入花椒炸香；
5. 撈出花椒後再放辣椒絲、姜絲煸出香味；
6. 隨即加料酒、醋、白糖、精鹽、味精，調好口味；
7. 倒入西蘭花稍煨2分鍾入味；
8. 將燒好的西蘭花出勺，整齊碼放盤內；
9. 再將鍋內湯汁，淋上水澱粉勾芡，澆入盤內即成。

❸ 斷食的具體方法

斷食的具體方法：

1.做好心理准備：斷食之前，宜先閱讀有關資料，使對其有深入正確的理解，增加自己的信心。

2.身體上的准備：在家中實行斷食，最好先從一、二天開始，漸漸增加到七天或十天，不可太久，以策萬全。此外，可以准備驅蟲葯，在斷食初期服用一、兩次，以清除蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等，還須准備緩瀉葯供斷食期間每日服用(使用肛門外用葯能便亦可)。

3.斷食三部曲：減食、斷食、增食為斷食三部曲。

（1）第一階段是減食期，是斷食的前奏，普通是三天。

（2）第二階段是正式斷食，只能喝水，普通是五天、七天或十天至十四天。

（3）第三階段是增食期(補食期)，因為腸胃的消化力尚未恢復，宜先喝米湯，漸漸由米湯而稀飯，增至日常飲食。斷食之前減食，之後增食，須按規定做，不遵守斷食規則會傷身體，猶如開車示守交通規則會出事故一般，務必注意安全。

4.注意事項：

（1）斷食必須階梯式慢慢漸進，要從每隔三天禁食一天，逐漸增加至禁食七天。

（2）較長時間的斷食、不可擅自在家進行，應到斷食院去進行為妥。

（3） 斷食也同時絕水，換句話說，就是高層次的斷食，是一種嚴酷方式的斷食，只有斷食過許多次的人才可嘗試。

（4）由於斷食會引發皮膚血管膨脹，引起腦貧血，最好用冷水洗澡，一日兩次。

(3)西蘭花電視擴展閱讀：

斷食法的種類：共有3種，分別是完全斷食法、不完全斷食法和減食法。

1.完全斷食法

在體內營養豐富的情況下，每隔一個月斷食一次，斷食時間為3-5天，在這期間，停止進餐。為了安全，可以在2天之後補充一些食物，然後繼續斷食，如果在斷食期間出現較明顯的不適，應立刻恢復進食。斷食期間，不能總是在家裡躺著，以適當地進行運動，如散步、慢跑、做體操等，這樣可使精神煥發，機體充滿活力。

2.不完全斷食法

逐漸減少進餐量，一直到只吃少量飯菜，以維持人體最低的營養為限度，療程為5-7天，千萬不可超過10天。

3.減食法

減食法是指吃七八分飽，同時少吃含脂肪、膽固醇的食物，這種方法可以清腸胃，能對應用者進行「體內大掃除」，清除人體垃圾。