西蘭花的自述
A. 西蘭花的自述說明文450字
介紹西蘭花的說明文
西蘭花，是一種人見人愛的蔬菜，介於甘藍、花椰菜之間回。它的主莖答呈淺綠色，頂部肥大的花球由一粒粒葉綠色的花蕾密集而成，令人看了賞心悅目。
西蘭花的吃法多種多樣：清蒸、爆炒……，再配上胡蘿卜、蝦仁等配菜，不僅著色鮮艷、營養豐富，而且口感爽脆、細膩。
西蘭花不但好吃，頗受大家喜歡，而且其營養價值遠遠超過了青菜、芹菜、白花菜、西紅柿等眾多蔬菜。西蘭花中的營養不但含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。每100克新鮮的西蘭花中的蛋白質比菜花高出2倍，是西紅柿的4倍。胡蘿卜素的含量是白花菜的30倍，維生素C由高出白菜20%，是洋白菜的2～3倍。比西紅柿高4～5倍。而葉酸的含量是白花菜的2倍。另外，每百克西蘭花中的水分雖然略少於白花菜，但蛋白質、碳水化合物等營養成分都明顯高於白花菜。此外，西蘭花中的礦物質成分也比其它蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、錳等都很豐富。
大家都知道，西蘭花最顯著的作用就是防癌了，它對致癌物質——亞硝酸胺有抑製作用，以減少人們得癌症的機率。
這就是我最喜愛的蔬菜——西蘭花。
B. 西蘭花的自述作文
大家好，我是西蘭花，你說我長得像菜花，那你一定近視了。
我和我的好姐妹菜花，都是十字花科甘藍類蔬菜，不過我們長得可不一樣，菜花姐姐潔白如玉，我碧綠如翠，我們是「甘藍家族」的姐妹花。因為我和菜花長得有幾分相似，所以還有人管我叫「綠菜花」。其實，我更喜歡你們叫我的本名，西蘭花喲。
在「蔬菜營養排行榜」我可是名列前茅，厲害吧！據說，我身體里的鈣含量可與牛奶媲美，還不僅這樣，我富含多種營養素，例如：礦物質、蛋白質、碳水化合物、維生素c等等。我含有的維生素c可是首屈一指，含量高出菜花的百分之二十左右，是洋白菜的2~3倍，是西紅柿的5~6倍。就因為這樣，常常吃我，能有效阻斷致癌物。說到這樣，我的姐姐菜花可就沒我厲害啦！
想知道，在我們西蘭花里找到最好的，該怎麼選嗎？讓我一一告訴你。首先我們不可以太胖或太瘦，以400~500克為最佳體重。接著，我們必須是緊實的，如果你看見那鬆鬆的西蘭花，那可一定是「生病了」。最後一點，我們得和蘑菇有點像，花蕾最好細細的。要是以上全部符合，那它一定是一位「選美皇後」了，不過隨著科技的發展，我們已經擁有了更多這樣優秀的同伴。
同學們，聽了我的自我介紹，是不是心動了？現在絕大部分菜市場都有我們的身影，趕緊叫你們的爸爸媽媽，把我們買回家吧！