土爾蘭花

㈠ 2014年張家川蘭花寺開齋節

開齋節別 稱：肉孜節 伊斯蘭三大宗教節日之一。伊斯蘭教有其本身歷法，以月球環繞地球的運行來計算，亦即是陰歷。與中國農歷不同，它沒有用閏年來調整與陽歷的同步關系。伊斯蘭歷第九個月稱為「萊麥丹」，就是教徒守齋的月份，每三年向前提早一個月，因此有時在冬天出現，有時在夏天，今年由陽歷六月二十七日晚開始。按照目前的日出日落時間，教徒需由早上約四時二十分起守齋，至傍晚約七時十分才可吃簡單清淡的晚餐。2014年開齋節是7月29日（星期二）。體實施在入齋的當晚四點左右，各清真寺(點)的寺師傅，站到清真寺的梆克樓(宣禮塔)上打梆子。有的不辭辛勞，走街串巷，挨門逐戶地敲打，催醒入睡的人趕忙起來，洗手、洗臉、漱口，做封齋飯。這一月，回族的生活安排得比往常要好得多。一般都備有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶葉等有營養的食品。封齋的人，在東方發白前，要吃飽喝足。如果有的人起得晚了，來不及吃，那就不吃不喝，清封一天。東方發曉後，至太陽落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食，無論是在炎熱的暑夏，還是在嚴寒的冬季，不管是口乾舌燥，還是飢腸轆轆，在任何艱難困苦的條件下，都不準吃一點東西，也不許喝一口水。不許在齋戒的期間，大量過分地漱口，嗆鼻子，更不許口噙水果糖之類的食物。平時抽煙的人在齋月里也要堅決戒掉。做飯的人或搞飲食業買賣的人，可以品嘗，但不能咽到肚子里。若有人為了滋補、壯陽、麻醉等在皮下注射或靜脈注射，在齋戒期間行房事、遺精（夢遺除外）等都算是破齋，這一天齋也就無效了。據說，這樣封齋的目的，就是讓人們體驗飢餓和乾渴的痛苦，讓有錢的人真心救濟窮人。通過封齋，回族逐步養成堅忍、剛強、廉潔的美德。當人們封了一天齋，快到開齋時，齋戒的男子大多數都要洗小凈，然後換上清潔的衣服，戴上白帽，上寺等候。聽見清真寺里開齋的梆子聲後，在寺上和在家的，都開始吃「開齋飯」了。開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而後再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是乾渴，而不是飢餓。若在冬天，有的人講究吃幾個棗子後再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民也有這種習慣。以上這些，只是回民狹義的齋戒。廣義的齋戒是，不僅不吃不喝，更重要的是要做到清心寡慾，表裡一致，對耳、目、身、心都要有所節制。要做到耳不聽邪，目不視邪，口不道邪，腦不思邪，身不妄邪。如果只禁飲食，挨飢餓，而兩面三刀，惡語中傷，橫行霸道，胡作非為，是不符合齋戒真諦的，也是不全面、不完美的。至齋月二十七，是回族群眾很重視的「蓋德爾夜」，也有的叫「坐夜」。「蓋德爾」是阿拉伯語，即「前定」和「高貴」之意。回族群眾認為，在這一夜，安拉把全部《古蘭經》通過哲卜利勒天使下降給穆罕默德。在這一夜做一件好事，勝過平時一個月所做的事。因此，在這一夜，回族群眾一般都要做些可口的開齋飯，特意送到清真寺里讓大夥兒吃，有的還請一些人到家裡吃開齋飯，經濟條件較好的還設宴待客。吃完飯，可以到清真寺贊聖、誦經，也可以在家砸一些核桃，炒一些瓜子和花生， ‍開齋節或煮一些羊骨頭，邊吃邊聊天。整夜不眠，通宵達旦。有些地區在這一夜還張燈結綵，互贈禮品，慶賀「蓋德爾夜」。齋月結束，還未舉行節日會禮前，回族群眾都要按照家庭人口多少計算，舍散「費土爾」錢，即交納課稅。回族群眾認為，封了一個月齋，不交「費士爾」錢，便失去了齋戒的完美性，有的甚至認為是白封了一月齋。因此，回族群眾一般都願意履行這種義務。齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節日之一——開齋節。在開齋節前夕，外面工作的、做買賣的、出差的回民都要提前趕回家中。這種會禮比平時主麻日的聚禮要隆重得多，即使刮風下雨，他們也無所畏懼，情緒仍很高漲。