西蘭花腐乳
1. 腐乳炒西蘭花怎麼做
材料
雞腿菇，西蘭花，肉片，蔥絲，蒜末
做法
1.西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗凈回，兩樣東西分別到開水裡答燙一下！
2.過涼水後雞腿蘑切段，准備少許肉片，蔥絲，蒜末
3.油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒，待帶肉片變白後加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，最後加蒜末推勻出鍋裝盤。
材料
西蘭花1棵，小蘑菇十幾個，甜椒1個
做法
1.食材洗凈切好。
2.甜椒下鍋先炒軟一點，再放入小蘑菇和西蘭花，翻炒一下。
3.加入半碗水燜一會。
4.起鍋前勾芡。
2. 21天減肥法.水煮菜太難吃.推薦點食譜
1、減肥食譜一：
早餐豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個；中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗；晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗。
2、減肥食譜二：
早餐紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把；中餐西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗；晚餐菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心。
3、減肥食譜三：
早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭；中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗；晚餐涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
4、減肥食譜四：
早餐一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶；中餐西紅柿牛肉麵（面只吃一半），涼拌海帶胡蘿卜絲；晚餐豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊。
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減肥注意事項：
1、睡前3小時嚴禁進食，晚上吃進去的糖分會全部轉化為脂肪，滯留在身體裡面，所以晚飯應該盡量早吃。
2、晚飯不吃碳水化合物，碳水化合物雖然是人體所需3大營養之一，但食用過多卻是肥胖的根源。可在早餐中加入碳水化合物，為大腦活動補充能量。每餐中的碳水化合物的參考含量：切片麵包1片：大約28克；米飯1碗：大約55克。
3、保持現有食量。雖然說是大吃大喝。但也不能暴飲暴食，每口要咀嚼至少30次，以刺激大腦發出飽的信號。