蘭花花青素
⑴ 西蘭花莖的花青素含量高於花冠嗎
西蘭花又抄名綠菜花、青花菜，屬十字花科芸苔屬甘藍變種。其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品
⑵ 需要吃多長時間才知道，東方西草西蘭花濃縮片作為日常保健可以一直吃嗎抗氧化方面比維生素C怎麼樣
作為日常保健來說，西蘭花濃縮片可以一直吃用，一般來說，需要吃一段時間哦。另外它的蘿卜硫素是長效抗氧化，一次補充後能達到72小時的抗氧化，比普通維生素c等的三個小時長了好多倍。
⑶ 吃什麼食物補肝
1、蘑菇
肝是人體主要的解毒器官，蘑菇具有強解毒功能，對肝有很好的保護作用。蘑菇中所含的硒元素，不但數量高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些，尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。
2、紅棗
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補養肝血，進而促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。
3、枸杞子
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用，用於因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長期服用為佳，不可過量。
4、雞肝
「以臟補肝雞為先」，雞肝屬於甘溫食品，可補血、養肝、養胃，是食補養肝的上佳選擇，較其它動物肝臟的作用更強。可取新鮮雞肝3隻，大米100克，同煮成粥後服食。這一食補方法對於肝血不足的中老年人以及食慾不振或是眼睛干澀愛流淚的人尤其適宜。
5、韭菜
多吃韭菜，可增強人體脾胃之氣，並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進腸蠕動的通便作用，有利清潔腸腔。不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風患者應慎用。
(3)蘭花花青素擴展閱讀：
肝臟是人們內臟系統的重要組成部分，具有排毒的重要作用，是人體新陳代謝中不可取少的重要一環，但是由於現代人生活習慣大多不好，喜歡熬夜、喜歡吃油膩食物、喜歡抽煙喝酒等，導致對身體尤其是肝臟部位起到的傷害很大。平時一定要注意呵護好自己的肝臟。
⑷ 西蘭花裡面的花青素和葉綠素那個更多
葉綠素。
由於葉綠素顯現的是綠色，而花青素在細胞液呈酸性時則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍，中性時為紫色，西蘭花的主顯色為綠色可知在其中葉綠素是比花青素更多的。