蟲草炒西蘭花

㈠ 蟲草花怎麼做起來好吃

原材料

爆炒一鍋蟲草花，朋友笑稱太豪氣，味道口感雖好，但價格天差地別

這道菜是彭廚房看到超市裡賣的一些新鮮蟲草花時買的。碰巧有豬裡脊肉和韭菜。他的家人不喜歡辣的食物。彭廚房做了一道蟲草花炒肉絲。這道菜保留了原材料的風味，清淡而富有營養。有時間為你的家人做

㈡ 西蘭花蟲草花香菜可以同吃嗎

可以一起食用，互不影響。
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬亮世喊菜皇冠」。
香菜莖葉作蔬菜和調香料，返桐並有健胃消食作用；
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增敬野強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。

㈢ 西蘭花可以和冬蟲夏草

可以
西蘭花+牛奶：影響鈣的吸收
冬蟲夏草服用注意事項
1、值得注意的是，服用冬蟲夏草期間，最好不要吃蘿卜，少吃辛辣刺激食物，以免影響它的功效。
2、因冬蟲夏草屬甘溫之品，凡外感發熱、sr內盛者不宜服用。不過，對於肺結核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，蟲草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對於體虛、脾胃差不能大補的人來說，蟲草也算不錯的食補良葯。
3、蟲草服用時有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好，其實不然，人體一次*吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3~4克就足夠了。當然，喝完冬蟲夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的「渣」也吃掉，則葯效更能完全被利用。由於蟲草發揮效用需要有一定量的體內積累，因此喝一兩個星期是沒什麼用的，一般至少要堅持服用1~2個月。

㈣ 蟲草的吃法詳細求解。。

蟲草燉老鴨主料蟲草 凈土老鴨調料精鹽 味精 料酒 蔥 姜 生粉
做法 1．將土老鴨宰殺，洗凈。
2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。
注意事項
1．蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鍾，原汁留用。
2．燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
蟲草洋參烏雞湯材料 (2-4人分量)，烏雞半隻，新康蟲草10克，花旗參10克，紅棗10粒，生薑3-5片，雞精,鹽適量
做法
烏雞洗凈斬件，放入滾水內燙一分鍾，撈起，用冷水沖洗，去除其血水．
花旗參,紅棗洗凈,與新康蟲草,生薑,烏雞一起放入瓦罐內，加開水適量，加蓋大火煮開後改小火煲2小時，調味食用．
蟲草紅棗燉甲魚原材料：甲魚300克，蟲草10克，紅棗10枚，姜10克，色拉油800克，清湯1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法 1、將甲魚斬件汆水，蟲草、紅棗洗凈，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入色拉油將甲魚炸透撈出控油。
3、取凈鍋上火，放入清湯、薑片、紅棗、蟲草、甲魚，大火燒開轉中火燉45分鍾調味即成。
蟲草湯材料 蟲草十條，排骨150g
做法 1.蟲草洗凈，泡下
2.骨頭焯一下
3.撈起
4.骨頭和蟲草放入燉盅
5.放入薑片和開水
6.定時，隔水燉四小時
養生冬蟲夏草粥材料 冬蟲夏草1兩，田雞肉4兩，水14杯，米1杯，鹽少許，雞粉少許
做法 1. 田雞肉洗凈，切小塊備用。
2. 取一深鍋，加14杯水及洗凈的冬蟲夏草煮30分鍾，煮至水剩12杯，將冬蟲夏草撈出後，加入洗凈的米繼續煮50分鍾後，加入作法1的田雞肉再煮10分鍾，加調味料即可。
參貝蟲草瘦肉燉雪梨主料：梨200克，瘦豬肉150克，
輔料：西洋參12克，川貝母12克，冬蟲夏草12克，
調料：鹽3克
做法 1.雪梨用水洗凈，削去皮，去心，切塊。
2.花旗參（西洋參）、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗凈。
3.花旗參切成片狀。
4.將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內，加適量滾水，燉4小時。
5.加細鹽調味，即可飲用。
海參蟲草湯材料 豬展0.5斤，冬蟲草岩前12條，海參0.5條，鹽
做法 1.豬展半斤(當然雞更香).冬蟲草十二條洗凈.水發大海參半條切段.放燉盅加溫水蓋好.
2..放燒開水的讓磨蒸鍋隔水燉三到四個小時.
3.吃時再調點鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開才下肉.
蟲草豬肚盎然煲材料 豬肚，姜，香菜，蟲草，料酒，紅棗，香菇，蓮子
做法 1.豬肚切片、姜切片、香菜若干備用......
2.砂鍋內加足清水，將切好的肚片放進去，加蟲草、薑片和料酒。
3.先用大火燒開......
4.紅棗和香菇用清水浸泡，反復淘洗幾次。
5.鍋開後轉為小火，放料酒、紅棗、香菇、蓮子。
6.小火煲兩個小時，豬肚煮至軟爛，加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。
蟲草鵪鶉用料鵪鶉3隻，蟲草、姜各10克．胡椒粉、雞湯、精鹽各適量。
做法 1、將蟲草擇去灰屑，用溫水洗凈。鵪鶉宰殺後瀝凈血水，用熱水(約75攝氏度)燙透，去毛。
2、將鵪鶉由背部剖開，挖去內臟，洗凈後瀝去水，再放入沸水鍋內略汆(約1分鍾)，撈出晾涼備用。
3、每隻鵪鶉的腹內放蟲草2～3條。
4、將鵪鶉放入沙鍋中，加雞湯、精鹽、胡椒粉，薑片，中火燉爛即成。
蟲草雙花燜鹿筋材料 蟲草10克，鹿筋150克，西蘭花，菜花各1朵，蔥、姜各少許。調料蚝油2小匙，醬油1小匙，蘑菇精1／3小匙，高湯3杯，胡椒粉少許，水澱粉、色拉油各適量。
做法 1、將蟲草洗凈用溫水泡軟，鮮鹿筋改刀，西蘭花、菜花切小朵備用。
2、鍋入色拉油燒熱，蔥姜熗鍋，下入鹿筋、蟲草、高湯、醬油、蚝油、蘑菇精，小火煨至熟爛時，下入雙花、胡椒粉燜至入味，水澱粉勾芡即可。
蟲草鴨舌主料：鴨舌500克（100根），蟲草60克（100根）。白蓮米50克，鴨子1隻約1250克，豬排骨750克。
調料：姜10克，蔥10克，川鹽4克，紹酒15克，胡椒粉1克，味精1克。
做法 1.用根條粗壯質地好的蟲草，用溫水清洗泥沙，去根足，浸泡回軟。
2.將坦棗斗鴨子、排骨洗凈，斬成塊，入沸水中去凈血污裝湯盤，加姜（5克）、蔥（5克）、紹酒（8克）、川鹽（2克），清水上籠蒸約2小時，製成特製鴨湯約1000克。
3.將蓮子泡漲，除去皮、心，蒸粑。
4.選完整鴨舌，洗凈煮熟去骨。將蟲草逐一放入鴨舌內擺入碗中，加姜（5克）、蔥（5克）、紹酒（7克）鴨湯250克、川鹽（2克），上籠蒸熟定型。
5.把已蒸好的蟲草鴨舌翻扣入大盤內，熟蓮子鑲在鴨舌四周，倒入特製鴨湯（鴨子、排骨作它用）即成。
蟲草燉水魚材料 水魚1/3支洗凈斬件，冬蟲草少許，枸杞子，淮山，黨參，北芪各適量，姜4片，料酒1茶匙，鹽適量。
做法 將水魚用滾姜酒水燙過，蟲草，枸杞子，淮山，黨參，北芪等用溫水洗凈，全部一起放入燉盅內，加姜，料酒與滾水.放進Slow-Cooker隔水燉慢火燉6-8小時，加入適量的鹽調味，即可食用.
蟲草杜仲燉海蝦主料：新鮮海蝦1斤，
輔料：冬蟲夏草3錢，生杜仲3錢，酒1小匙，鹽1小匙
做法 1)海蝦留殼剪去須、腳，挑去泥腸，洗凈瀝乾；
2)冬蟲夏草、生杜仲以清水洗凈雜質；
3)取5碗水加蟲草、生杜仲先熬湯；
4)約熬40分鍾後，再放進處理好之蝦，並加酒調味去腥，蝦熟後，加鹽即成.
蟲草枸杞鮑魚湯材料 葯材冬蟲夏草25克、枸杞子15克食材鮑魚1/3或1/4個調味料鹽、米酒各適量
做法 鮑魚切片，和洗凈的葯材一起燉煮；起鍋前，加鹽、酒調味即可。
冬蟲夏草海馬湯材料 主料：鹿肉100克，
輔料：海馬18克，冬蟲夏草9克，棗（干）20克，
調料：姜5克，鹽3克
做法 將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生薑、紅棗洗凈，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。

㈤ 西蘭花 蟲草花 雞血 豆腐皮 金針菇 豬肉 豌豆苗 牛肉丸 給小朋友吃會不會中毒

兩個小時內不能同吃的東西

1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
不能一起吃的食物
1.紅薯和柿子——會得結石
2雞蛋和糖精——容易中毒
3.洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引發耳聾
5蘿卜和木耳——皮膚發炎
6芋頭和香蕉——腹脹
7花生和黃瓜——傷害腎臟
8牛肉和栗子——引起嘔吐
9兔肉和芹菜——容易脫發
10螃蟹和柿子——腹瀉
11鯉魚和甘草——會中毒
很多食物單吃得益，可要是放在一起吃？那可說不準了，以下食物在兩小時內可不能同吃哦：
羊肉忌西瓜———同食傷元氣
牛肉忌栗子———同食嘔吐
柿子忌螃蟹———同食腹瀉
雞蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脫發
鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣
洋蔥忌蜂蜜———同食傷眼睛
黃瓜忌花生———同食傷身
香蕉忌芋頭———同食腹脹
豬肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聾
蘿卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒
馬肉忌木耳———同食得霍亂
牛肉忌毛薑———同食中毒死亡
羊肉忌梅乾菜——同食生心悶
雞肉忌芥菜———同食傷元氣
驢肉忌黃花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易嘔吐
鵝肉忌鴨梨———同食好生熱病
黑魚忌茄子———同食易得霍亂
海蟹忌大棗———同食易得瘧疾
芥菜忌鴨梨———同食發嘔
馬鈴薯忌香蕉———同食麵部生斑
些蔬菜不能搭配吃
豬肉菱角同食會肝疼，羊肉西瓜相會定互侵；
狗肉如遇綠豆會傷身，蘿卜水果不利甲狀腺；
鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結伴會中毒；
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，雞蛋再吃消炎片相沖；
柿子紅薯搭配結石生，豆漿營養不宜沖雞蛋；
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛，蘿卜木耳成雙生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聰，菠菜豆腐色美實不宜；
胡蘿卜白蘿卜相互沖，蕃茄黃瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸脹痛，馬鈴薯香蕉面部起斑。

不宜吃的食物
1、發芽、發青的土豆有毒，不能吃。
2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。
3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。
5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃後易患癌。
8、爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，會破壞造血系統，不可吃。
10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。
11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。
12、未熟透的豆漿不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物質，不宜多吃。
14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃內柿結石，千萬不要吃。
16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便麵、午餐肉、油炸食物不宜多吃。

㈥ 高湯蟲草西蘭花菜怎麼做

• 主料

• 西蘭花

  一顆

• 胡蘿卜

  1小段

• 蝦糕

  一塊

• 皮蛋

  1隻

• 輔料

• 蔥

  2顆

• 生薑

  4片

• 鹽

  適量

• 糖

  一點點

• 高湯

  3勺

• 胡椒粉

  適量

• 步驟

• 

  9.最後可淋幾滴芝麻油、撒點胡椒粉爛行裝盤

• 小貼士

• 西蘭花扮清要先浸泡，浸泡時加點鹽！家裡常備檸檬，所以也滴了幾滴檸檬汁，（據說可以去除殘留農葯！我覺得萬能的檸檬也可增加清香）