清炒山葯西蘭花
⑴ 西蘭花山葯蝦仁怎麼做
食材
主料
山葯復
120g
蝦仁
100g
輔料
泡發木耳制
適量
尖椒
1個
蔥絲
適量
姜絲
適量
料酒
5ml
鹽
適量
食用油
適量
雞精
適量
步驟
1.山葯去皮切成薄片，入水中洗去粘液。
2.青椒切片，蔥姜切絲。
3.蝦仁洗凈去蝦線備用。
4.鍋中放少量油，入姜蔥爆香，加山葯略炒。
5.加入黑木耳略炒。
6.加入蝦仁、青椒翻炒。
7.加料酒、鹽、雞精快速翻炒出鍋即可。
⑵ 的做法，山葯西蘭花怎麼做好吃，山葯西蘭花的家常做法
食材明細判物
山葯一斤
西蘭花一顆
木耳適量
蔥蒜適量
鹽適量
蚝油適量
味精適量
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
西蘭花炒山葯的做法步驟
1
原料圖
2
將山葯削皮洗凈後切片
3
將切好的山葯片泡進水量防止山葯氧化變色
4
西蘭花洗凈，去根部後切成一朵朵小花狀
5
木耳用水泡上30分鍾後洗凈撕成小片備用
6
鍋里燒水，水開後將山葯和西蘭花倒進鍋里快速焯水2分鍾
7
焯完水後撈出過涼
8
蔥悉沖凳蒜切小段備用
9
炒鍋里放適量的油，將蔥蒜放進鍋里煸炒出香味
10
然後睜旅倒入焯過水的山葯和西蘭花快速翻炒
11
再把木耳也倒進去一起翻炒，加入適量的蚝油炒勻
12
再加入適量的鹽和味精就可以出鍋了
使用的廚具：炒鍋
⑶ 西蘭花和山葯能一起吃嗎
西蘭花和山葯可以一起吃，以下是生炒山葯西蘭花的具體做法。
主料：山葯專200克、西蘭花200克、枸杞子屬6克、姜5克。
輔料：耗油適量、鹽適量、糖適量。
1、准備好各材料。
2、將西蘭花、山葯各切任意形狀。
3、熱鍋下茶油，爆香薑片。
4、下西蘭花快炒。
5、下點蚝油、糖、半碗的水。
6、西蘭花煮至8成熟後加入山葯片。
7、西蘭花山葯熟透後加枸杞子。
8、放點鹽調味。
9、再翻炒一會，關火，一份生炒山葯西蘭花就做好了。
⑷ 西蘭花,雞肉,山葯,絲瓜可以一起吃嗎
原來我們總是說抓住男人的心，就得抓住他的胃，可見會做飯對於找到自己的另一半也是有不小的幫助的。其實會做飯不僅可以抓住那男人的胃，也可以抓住我們自己的胃、抓住自己朋友的胃，畢竟自己做的飯吃著也會覺得更香。雞肉是做飯時經常用的肉類，雞肉可以搭配很多才一起炒，那麼雞肉和絲瓜一起能吃嗎？
可以，做絲瓜炒雞胸或者絲瓜雞肉粥。
一、絲瓜炒雞胸
主料：絲瓜300g，雞胸肉100g
輔料：鹽適量，油適量
步驟：
1.准備好食材，絲瓜去皮洗干凈，雞胸肉洗干凈
2.雞胸肉切成絲
3.絲瓜切好
4.雞胸肉加點鹽和生粉拌起來
5.熱鍋放入適量的油放入拌好的雞胸肉
6.炒到肉斷生
7.放入絲瓜
8.加入適量的水
9.加入適量的鹽巴
10.燜到絲瓜軟下去即可
二、絲瓜雞肉粥
主料：絲瓜200g，雞肉100g，糯米150g
調料：食鹽適量，雞精適量，香菇適量，胡椒粉適量
做法：
1.將雞肉、香菇和蔥分別切成米粒大小的粒。
2.放在碗里，用鹽、胡椒粉和雞精腌制起來。
3.將絲瓜和紅甜椒切成小粒備用。
4.糯米洗凈備用。
5.鍋內加入適量的水，放入糯米煮至米湯出米油。
6.放入腌制的雞肉香菇粒在鍋里煮5分鍾，然後再將絲
吃絲瓜有很多好處，但吃的時候也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓絲瓜的營養被吸收得更徹底，絲瓜的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。
和絲瓜相宜的食材搭配：
1、雞肉、鴨肉、豬肉：絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效，有助於促進腸胃蠕動，對緩解便秘有一定好處。
2、雞蛋：絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用，絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。
3、鰱魚：絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用，產婦多吃絲瓜鰱魚湯，能很好地調補身體，促進乳汁分泌。
4、蝦：絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。
5、毛豆：絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆，能有效緩解便秘等症狀。
6、菊花：絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用，有助於產後祛斑和護膚。
和絲瓜相剋的食材搭配：
1、菠菜、蘆薈：絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
2、白蘿卜：絲瓜和白蘿卜一起吃會導致人體傷元氣，導致男性導致陽痿、早泄，甚至引發糖尿病。
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸山葯是一種常見的食物，也是具有葯用價錢的食材，山葯可以製作成美味的食物，也可以做成清爽可口的菜餚，山葯含有豐富的營養成分，對人體的健康有很多的幫助，在生活當中很多人都對山葯情有獨鍾，經常會食用一些山葯。山葯可以和西蘭花在一起食用，並且對身體有很多的好處。
山葯西蘭花能一起吃嗎
山葯可以和西蘭花一起吃。
山葯性平，味甘，入脾、肺、腎經，西蘭花性涼，味甘，性味之間並沒有沖突，並且其主要成分都是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等，成分也相當相似，因此是可以一起食用的。
山葯和西蘭花一起吃的好處
明目
西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，山葯中含有維生素A，可以促進視紫紅質的轉化，具有明目和預防夜盲症的作用。
補充營養
西蘭花中含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，比同科的植物高很多，而山葯中也含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，因此食用可以補充營養。
美容養顏
西蘭花中含有的維生素K具有維護毛細血管韌性的作用，可以減少紅血絲，同時而這兩種植物中含有的維生素C可以作用於黑色素，有促進黑色素代謝的作用，因此可以美容養顏。
防癌抑癌
西蘭花中含有的硒元素，具有很強的防癌抑癌的作用，同時二者中含有纖維素，可以作用於腸道，促進腸道中有毒有害物質的排出，防止出現腸道癌等疾病。
預防貧血
西蘭花和山葯中都含有大量的維生素C，食用之後可以促進鐵元素的吸收，具有很好的預防貧血的作用。
吃山葯和西蘭花要注意什麼
1、對山葯過敏的人群不要食用山葯炒西蘭花，會出現過敏的情況，若是接觸性過敏的人群，建議不要接觸到未成熟的山葯，炒制的時候完全炒熟之後再食用。
2、西蘭花是一種會導致過敏的食物，不能吃西蘭花的人群不要食用山葯炒西蘭花。
3、有紅斑狼瘡的患者不能食用西蘭花，會加重身體不適的情況。
4、山葯和西蘭花都熟的很快，因此煮制的時候要注意不要太過煮過了，會導致營養價值降低。
⑸ 西蘭花可以混合哪些菜炒
香菇、山葯、臘肉、蝦仁、蓮藕等等。
1、香菇西蘭花：用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小伍猜朵；鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鍾，再倒入香菇炒約1分鍾，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鍾左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。
2、清炒山葯西蘭花：山葯去皮，切成片，放入水中浸泡；西蘭花洗凈，切成小朵備用；鍋中煮開水，可放一點油和鹽，水開後下西蘭花和山葯片焯熟，不要過火，要保持清爽口感，看大小，控制在1分鍾以內；熱油鍋，爆香；倒入焯好的西蘭花和山葯片炒勻，加入鹽調味即可。
3、臘肉炒西蘭花：將西蘭花、香菇、臘肉、黑木耳、胡蘿卜分別洗凈，切開小塊備用；用水煮一下，撈起來；炒勺加橄欖油，5成熱加入蔥姜爆鍋，在加入香菇、西蘭花、胡蘿卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食鹽等調料即可出鍋。
4、蝦仁西蘭花：新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻腌製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用西蘭花切好 ，放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝干；腌好的蝦仁洗干凈，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了後倒入蒜末爆香後，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花，翻炒後加入高湯，少於鹽，繼續翻炒幾下後即可出鍋。
5、西蘭花炒蓮藕：西蘭花去根，蓮藕削皮。將西蘭花洗凈，並切成大小均勻的塊狀，蓮藕腔喊型也洗凈切成薄片備用；准備好豬肉片，姜蒜末，和蔥花；將鍋里倒入適量的水，水裡加點鹽，大火燒開，然後將西蘭花和蓮藕片一起倒進水裡；蓋住鍋蓋煮三分鍾左右，然後將蓮藕和西蘭花一起瀝干水份撈出來在碗里備用；接下來開始預熱鍋底，倒入適量滲寬的油（由於西蘭花比較吸油，所以要多點），將肉片放進去，姜蒜放進去一起翻炒；再將燙好的西蘭花和蓮藕片一起放進去翻炒均勻，加入適量的食鹽，幾滴醬油，攪拌均勻。待水份炒得快乾時，加入點蔥花，嘗試一下味道如何，可以的話，放點雞精調味。出鍋即可。
⑹ 山葯木耳西蘭花怎麼做如何做好
主料
山葯如:250g 西蘭花
木耳 青椒
輔料
油如:1勺 鹽
味精
山葯木耳西蘭花的做法步內驟容
1. 將山葯刨皮、洗凈；將西蘭花洗凈，分好；將木耳泡好，撕小
2. 鍋中倒油，將山葯放進去，炒滑，盛起
3. 鍋中倒油，先將青椒放入，炒出青椒香味之後，再放入西蘭花和木耳，翻炒待西蘭花變軟後，倒入山葯，然後放鹽，少許水，翻炒後悶一會兒