蘭花館開業

㈠ 在調查中發現，由於娛樂方式日益多樣化，紹興部分社戲早已停演。請你向文化部門提出一個保護社戲的方案。

許多人通過魯迅先生的文章：烏蓬船、氈帽、社戲、孔乙己、茴香豆等來了解紹興，現在許多東西雖已消失，但是飲食文化的許多精華猶存。

紹興菜的品種分腌菜、臭菜、霉菜三大系列，且聽我道來。

紹興人對「霉」字似乎情有獨中，霉乾菜，霉千張，霉毛豆，霉豆腐等，霉乾菜是地道的紹興傳統菜，浙江的霉乾菜屬紹興最地道。霉乾菜用水浸泡，再瀝干水分，干燜發酵等法製成。要吃的時候，將霉乾菜擺在碗里，面上放幾片金華火腿或是五花肉，幾片筍，點上幾滴女兒紅(黃酒)，上鍋蒸透。夾上一筷子，感覺肉的香味和筍的清甜爽口滲入乾菜中，清香鮮美，肥而不膩，是下飯的佳餚。霉乾菜一定要趁熱吃，配上米飯或者饅頭，誘人食慾，真能讓人多吃上半碗飯。

醬菜腌菜，紹興喜歡以醬腌的方法來製作萊餚，是把魚肉雞鴨，各種內臟，或醬或腌，在戶外日曬風吹，直至水分被風干。每逢臘月年邊，大街小巷，戶戶屋前，家家廊下，醬腌製品掛曬滿竿，給水鄉平添了一份過年的氣氛。醬魚干，蒸出鍋之後，香氣四溢，口感極妙。醬魚乾的肉不同於醬雞鴨那麼硬，容易塞牙，加熱後更是松軟可口，細細嚼來，滋味獨特。

臭菜有臭冬瓜、苷菜桿、臭豆腐乾等，到了咸亨酒店門口，撲鼻而來的是沖鼻的臭味，那是油炸臭豆腐的味道。臭豆腐可謂極不入鼻，但只要有膽量吃下第一塊，覺得外脆里松，臭的迷人，抹上辣醬甜醬後賣相更是誘人，從此就與它結下不解之緣了。紹興街頭、小巷深處常常傳來沖鼻的油炸臭豆腐臭味，那麼多人心甘情願地頂著沖鼻的臭味站在街邊吃著油炸臭豆腐。

紹興酒是用純糧製造的低度酒，糖酸適中，營養豐富，適量飲用能起到生津活血，促進新陳代謝，兼有提神、開胃、消除疲勞之功效。黃酒的飲法:紹興酒的飲法頗有講究。夏暑之季，在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最後加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬入杯內,此曰冷飲。冬日溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。待到加熱，酒色濃厚，香氣四溢，飲後暖胃活血，令人陶然。

佐酒佳配: 飲酒時，配以不同的菜，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；

太雕酒是紹興咸亨酒店注冊專利的黃酒，經八年以上的陳年貯藏，按最佳方法勾兌，酒質淳厚、香氣濃郁，回味無窮。5公斤裝的壇子太雕190~288元。

我們這次去咸亨酒店FB，是因為我公司領導來視察，客戶接風，我們還是堅持要土菜，點了霉乾菜扣肉、霉千張、霉毛豆、霉豆腐、醉雞罐、臭桿子蒸豆腐、清蒸魚、炸臭豆腐乾、白灼河蝦、火腿玉米湯等，1斤八年的太雕，菜泡飯(這里的菜泡飯也很地道，加入了火腿)，大家吃得其樂融融，酒足飯飽。了解了紹興飲食文化中的部分精華。

黃酒度數不高(11~15度)，但是後勁大，不要好喝貪杯，醉得不省人事歐。

紹興境內飲食店、酒館、茶店、小吃店，向以量多、分散、規模小為特點。1949年，僅10萬人口的紹興市就有各類飲食店844家；紹興縣人口超百萬，各類飲食店多達2406家。紹興釀酒、制茶行業發達，產量多，質地優，民間素有飲酒、喝茶的傳統習慣，酒館、茶店特多。飲食店大多分布在城區和農村集鎮或交通要道。與飲食店至為相關的菜餚烹飪，品種多、烹制方法多獨特之處，傳統的就有：焐、熯、醉、燉、霉、腌等32種技法，五花八門，各領風騷。1990年，全市有飲食企業6152家，從業人員13950名。

第一節 飯店 小吃店
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紹興烹飪，源遠流長。《史記·貨殖列傳》有「楚越之地……飯稻羹魚」之記載。南宋紹興人童岳薦的廚膳秘籍《調鼎集》，影響至今。

清同治年間（1862～1874），紹興城內蘭香館（由攤改店），在大江橋腳開業，近200平方米面積店屋，設餐桌22張。店主趙姓，以經營門板飯為主，菜餚鮮咸適中，價格便宜。僅中午一個市頭，輪流就餐者就有十幾批，米飯要煮2石（150公斤）以上，接待顧客2000人次左右。該店看家菜頭肚醋魚、紹式小扣、單腐等烹飪獨特，成為紹興名菜而流傳至今。

光緒年間（1875～1908）城區新河弄口開設望江樓饅頭店，其所制「喉口饅頭」，皮薄餡多，滑韌香鮮，一口一個，味道鮮美，生意頗好。民國時期，城區較有名的菜館，數軒亭口一一新、杏林樓，新河弄知味觀、同春樓，上大路多益處，小江橋大慶樓，昌安門外聚昌樓等。其中一一新門店排場講究，清潔寬廣，設備考究，筵席使用全套銀餐具，烹飪技藝精湛，風味獨特，膾炙人口，市民多在此處聚餐設宴。

民國14年（1925）榮祿春點心店在軒亭口開業，其「小籠湯包」，皮薄、餡腴、汁鮮，顧客無不稱譽。

民國25年紹興城區有飯菜館83家，資本9351元，年營業額27729元；中西菜館20家，資本7210元，年營業額3623元；年糕店29家，資本5175元，年營業額9498 元；油條燒餅店27家，資本2508元，年營業額7000元。

抗日戰爭時期，百業蕭條，飲食業生意清淡，多數菜館飯店閉歇或轉業。抗日戰爭勝利後，飲食業稍有復甦。

民國35年（1946）商會登記，時有菜館37家，糕團店25家，攤販不計。
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50年代初期，全地區有772家飯店，由於群眾生活水平不高，生活儉朴，尚儉舍奢，飲食業生意清淡，營業額9萬多元，多數店只能保本經營。

1956年紹興市飲食業公司成立，各縣也相繼成立飲食業公司，並對私營飲食業實行社會主義改造。城區對榮祿春、同心樓、五味和、蘭香館、鳳凰館、張六記、章生記、盛源興等8家菜飯館進行清產核資，作價入股，按國家規定贖買政策付息，人員繼續從業，實行公私合營。紹興城區點心業實行公私合營的有沈桂記、和平餃子店、王成記（望江樓）、高德記4家；糕團業有丁大興升記、丁大興標記、寶興、吳來雲4家。另將237戶小店按合作化方式組織成28個管理小組，獨立經營，自負盈虧；將433戶攤販組成48個合作小組。

1958年「公社化」高潮中，飲食業變化較大，把分散經營變為集中經營，網點撤並，人員下放。由於糧食供應指標壓縮，供應能力不足，為節約糧食，飲食業推行代用品，其中油條採用標准麵粉75％、番薯粉25％混合製成；面條用標准麵粉70％，番薯粉30％混合製成。60年代初期，糧食減產，進入「以瓜菜代」的艱難時期，飲食業經營一度陷入困境。只能粗糧 細作，搭配供應。為滿足不同層次需要，紹興城區開設紹興酒家專供高價菜飯。

1965年，經濟形勢好轉，紹興酒家取消高價菜飯，供應品種逐漸多樣化，開始重視恢復傳統經營菜餚。「文化大革命」期間，飲食業傳統技藝和經營特色，被視為「封、資、修」而取消；適應消費者多種需要，被說成是「為資產階級少數人服務」；素負盛名的蘭香館改名為工農兵飯店，榮祿春改為東方紅飯店；個體飲食業被視為「資本主義尾巴」而割掉。

1972年，紹興城區飲食店撤並為31家，比1965年減少40.4％。對顧客吃飯提倡「自己動手服務」，飯菜品種單一，質量下降，名菜名點斷檔，烹飪技術力量青黃不接。1978年，全地區有飲食業604家，從業人員5179人。其中，紹興城區商業系統有飲食業86家，營業座位5204個，人員1536人，年營業額726.2萬元，利潤42.1萬元。

1978年以來，飲食業貫徹「調整、改革、整頓、提高」方針，發展集體、個體飲食業。在飲食行業放開搞活、競爭激烈的情況下，國營飲食業改革經營方式，劃小核算單位，實行經營承包責任制，小型國營企業實行轉體經營，或為國家所有、集體經營；或直接轉為集體所有制企業；或租賃給經營者個人經營。同時改革工資形式，實行浮動工資和提成工資，促使飲食業較快發展。

1983年，全市有飲食業2721家，從業人員7245人。其中紹興城區商業系統飲食業125家、座位7470個，人員1741人，年營業額1314.2萬元，利潤95.3萬元，分別比1978年增加45.3％、43.5％、13.3％、80.9％和126％。為適應對外開放，使歷史文化名城紹興吸引眾多的海內外遊客，新建、改建朝陽飯店、沈永和酒家、榮祿春酒樓、華僑飯店、蘭香大酒家等一批頗具現代特色的著名飯店（菜館），並努力恢復傳統名菜，突出傳統風味，注重菜餚質量，改善服務態度。市飲食服務公司建立技術學校對青年職工進行培訓。

1990年全市商業系統有特三級廚師1人、一級12人、二級29人、三級53人；三級西點師3人；三級面點師3人。是年底，全市有飲食業5464家，從業人員11723人，年營業額8894萬元。其中市區有飲食店805家，人員5663人（其中商業系統95家，1218人），注冊資金1546萬元（固定資金993萬元，流動資金553萬元），年營業額2595.6萬元，利潤151.7萬元。

第二節 酒館 茶店

酒館

紹興酒有名，紹興人喝酒亦有名。南宋時，紹興「城中酒壚千百家」（陸游詩）。

明清時期，城鄉酒樓、酒肆林立，有「無處不酒家」（徐渭詩）之稱。

清光緒二十年（1894）前後，魯迅族叔周仲翔，在城內都昌坊口開設咸亨酒店。其陳設格局，與其他紹興酒店無異：臨街設曲尺形櫃台，上置青龍牌，書「劉伶停車」、「太白遺風」等字樣；臨街的橫櫃上，陳列「過酒胚」；店堂內置小板桌、長條凳，設備簡單，雅而不俗。

民國時期，城區較有名氣的酒店有沈永和南號、張清河、傅有記等，設備較好，內設雅座，其僱主多是中上層人士。佐酒菜餚以冷盤為主，如顧客需要炒菜，店主即遣人代購。「過酒胚」一年四季更換，春季多上冷盤，有醬鴨、糟雞、魚干、喜蛋、熏鵝等；夏季則為海蜇頭、鮮蠶豆、鮮羅漢豆、皮蛋、白斬雞、粉蒸肉、油氽花生等；秋季有桂花栗子、洋澄湖大蟹，蟹用鐵絲籠裝著，擺在櫃台上由顧客挑選，現X現吃，並備有生薑末加醋一小碟；冬季有白斬鵝、豆腐皮包子、牛肉、咸煮花生等。紹興酒宜溫喝，酒店備有溫酒筒（俗稱爨筒），顧客落座，即為其溫酒送上。小酒店多屬夫妻店，遍布街頭巷尾，過酒胚多是芹菜、豬頭肉、素雞及茴香豆、香乾等，其顧主多為小市民、箔工及其他小手工業者。

民國25年（1936）統計，紹興城區有紹酒店367戶，資本19.4156萬元，年營業額48.2523萬元。

30年，紹興淪陷，因日偽軍警敲詐勒索，各種攤派名目繁多，酒店紛紛閉歇。抗日戰爭勝利後，恢復一些。

35年，紹興縣商會調查時，有酒店129家。

1952年，紹興市①專賣事業分處統計有酒店151戶，攤販84戶。

1956年對私營飲食業進行社會主義改造，沈永和酒家轉為公私合營。

至1958年「公社化」高潮時，所有酒店、攤販按地區（府山、蕺山、北海、塔山）分別組織成14家分散經營、共負盈虧的合作商店。「文化大革命」時期，酒店生意清淡，難以維持，只得兼營菜飯點心，向綜合經營發展。1978年，城區純酒店僅存一家「東街零酒店」。

1981年，魯迅先生誕生100周年前夕，停業多年的咸亨酒店重新開張營業，三間粉牆烏瓦的磚木建築店面，青石鋪路的石板地，一派古色古香。店內陳設依舊當年格局：曲尺形櫃台、大小爨筒、小板桌、白竹筷、藍邊湯碗等。店內供應元紅、加飯、善釀、香雪各檔紹酒，終日顧客盈門，平均每年接待中外遊客10萬人次以上。

1988年，新設酒樓、小賣部500平方米，增添一批八仙桌和骨牌凳等配套設施，同時在北京、天津、杭州、寧波、廣州等地開設咸亨酒店（分號）。人們來到咸亨酒店喝一杯紹興酒，嘗一碟茴香豆，可以品味到魯迅筆下的紹興風情。

茶店

茶店亦稱茶館，屬傳統飲食行業，出賣開水和碗茶。

民國時期，紹興城內以花巷布業會館內之適廬茶室為最著名，院落廣闊，軒窗開豁，四周遊廊，茶室數十間，椅榻舒適，茶資每壺小洋壹角，為富家子弟、商賈等上層人士約友聚會之處。每旬逢三逢八日下午，時有紹興傳統曲藝「平湖調」彈唱。城內縣西橋之第一樓，天香閣，大江橋腳的越明茶室，以碗茶為主，主顧多是老茶客，每人都有固定座位，風雨無阻，每天必到，常談論國事，洽談生意，有時亦弈棋取樂，象棋一局未終店要關門時，就把棋局暫時抹掉，次日繼續對局。小型茶店，隨處可見，設施簡單，茶資較廉，3文銅幣（板）一碗，可坐半天，為小市民、箔工、小手工業者消遣場所。各業同行發生糾紛，邀至茶店排難解紛，謂「吃講茶」。店主僱用職工或解僱職工，每年端午、中秋、春節在茶店吃碗茶定局。

民國25年（1936）紹興城區有茶樓、茶室、茶店206戶，資本7305元，年營業額28330元。日軍侵華時期，茶店關閉較多。35年，茶館業同業公會調查，有茶店164戶。

50年代初，紹興市茶室、茶攤仍較普遍，經營方式亦如往昔。也有少數茶室如新市場、北海橋、大善橋等成為錫箔及其他買賣市場。1958年，「公社化」高潮時，符合條件的茶店，分別組織成新華園、長樂園、上林園、梅香閣、北海茶室、東街茶室、大昌茶室、蕭山街茶室8家集體所有制合作商店。

「文化大革命」開始，茶店被認為是散布政治謠言的場所，一律取締，茶店工作人員全部轉業。

70年代末，茶店重新出現，然設備簡單，衛生條件一般，發展不多，顧客多為退休職工。

1989年市區有茶店8處，另有5處開水店。

第三節 菜餚

流行於紹興地區的大多數民間菜餚，用料普通，做法講究，風味獨特。所用原料，多為本地產品，也有少量特產。

民國5年(1916)，沖齋居士根據紹興民間飲食，整理編寫成《越鄉中饋錄》，全書把傳統飲食分為飯菜、腌臘、飯食、造釀4大類252個品種，並對烹飪方法逐一作了介紹。菜餚的烹飪方法，據《紹興民間傳統菜譜》載，有熯、漬、酥、霉、醬、腌等32種；菜餚風味如霉乾菜、乾菜燜肉、霉莧菜梗、霉千張等，食之可口，回味無窮。

烹飪

焐 菜與米一起下鍋燒的烹飪方法，俗稱「飯焐」。常見有飯焐蘿卜、飯焐芋艿等。

熯 飯鍋內放竹製飯架，置菜於飯架上，加上配料，利用煮飯的蒸汽使菜變熟的方法，俗稱「熯」。常見熯菜有臭豆腐、豆瓣、熘豆腐、淮皮熯豆腐、打鴨子(蛋)等。

蒸 將菜放在蒸籠或其他蒸具里，配以其他佐料加以蒸熟的一種烹飪方法，也叫「清蒸」。常見的有清蒸鱖魚、清蒸河鰻、清蒸文武魚（鮮魚與鯗拼配）、冬瓜蒸鹹肉、淡菜蒸火腿、懶惰餅子、培紅菜蒸玉仁丁、荷葉粉蒸肉等。

攪 將食品與醬攪拌蒸食，常見的有醬攪雞冠油、醬攪螺螄肉等。

焻 用開水沖泡或在沸水中稍爨片刻，俗稱「焻」。常見焻菜有焻黃蜆、焻蟶子、焻豆芽、焻韭菜等。

拌 主料和佐料涼拌食之。常見有糖醋拌藕、香椿芽拌豆腐、芝麻醬拌香乾、香乾拌馬蘭頭、麻油拌海蜇等。

漬 用鹽（或糖）擦拭而漬食的蔬菜。常見有漬蘿卜、漬黃瓜、漬白菜等。

醉 用紹興老酒和醬油浸漬鮮活水產，俗稱「醉」。常見有：醉蝦、醉蟹、醉麻蛤、醉腰花等。

蘸 食物燒、蒸至熟後，直接蘸以母子醬油、米醋、麻油或花椒鹽食用。常蘸白切肉、白斬雞等。

扣 將雞、鵝、豬肉切塊扣於碗內，配以白鯗、黃花菜等，上蒸籠熯熟後，反扣在菜碗或菜盤上，俗稱「扣」。常見有扣雞（或白鯗扣雞）、扣肉等。

嵌 把豬肉剁成肉糜，與其他佐料一起嵌入葷腥或豆製品、瓜類中燒熟食用。常見有東坡腐、八寶姑嫂鴨、鯽魚嵌餅子肉、藏瓜等。

燜 食物下鍋經煸烤加調料後，即加鍋蓋燜燒至熟的烹飪方法，俗稱「燜」。常見有油燜筍、蔥燜鯽魚、乾菜毗豬肉等。

燉 食物加水後以文火久煮使熟的一種烹飪方法，俗稱「燉」。常見有鞭筍燉豆腐、雪裡蕻燉冰豆腐、清燉越雞、清燉甲魚、金銀蹄（火腿腳爪與鮮豬蹄爪一起燉）、火腿燉老鴨等。

煮 俗有「紅燒白煮」之說。紅燒加醬油，白煮以食鹽作咸料。常見有八寶菜、咸煮筍、咸煮慈姑、咸煮花生、桂皮茴香豆、五香雞肫豆、腐皮煮芋艿、菜心肉皮、鹹水蝦、鹹菜煮烏鯉魚、肉骨頭煮黃豆、五香茶葉蛋等。

燒 紹俗以醬油烹調而不動油鍋之菜餚為「燒」，且在「燒」前冠以「紅」字，以區別於「煮」。常有紅燒素雞、紹什景、紅燒肉、紅燒獅子頭、紅霉豆腐鹵燒肉、醬燒田螺、魚燒豆腐等。

炒 為紹興傳統主要烹飪方法之一，常見炒菜有蘿卜絲炒千張、臭腌菜炒豆板、油炒扁眼豆、玉堂中炒、黃芽韭菜炒蛋、韭菜花炒凡蝦、冬筍炒魚、栗子炒雞塊、角麂肉炒腌菜等。

煎 用適量食油煸烤食物的一種烹飪方法，俗稱「煎」。常見有菠菜煎豆腐、荷包蛋、煎魚等。
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酥 經油、鹵煮使食物達到酥軟鬆口的，俗稱為「酥」。常見酥菜有酥魚、香酥鴨等。

鹵 把佐料煮成濃汁，或用肉、禽類燒出之湯汁再燒煮其他食物者，俗謂之「鹵」。常見有鹵煮豆腐乾、鹵鴨等。

熘 菜餚經炒煮後再用澱粉勾芡的烹飪方法，習慣上採用此法時多加米醋，故稱「醋熘」。常見有醋熘茭白、頭肚醋魚等。
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爆 介於「煎」和「炸」之間的一種烹飪方法，製作時，其油量少於炸、炠，但略多於煎、烤。常見有油爆蝦、爆鱔絲、爆辣椒等。

炠 有油炠和水炠之分。油炠即油炸，將食物在滾油中炸熟；水炠則鮮嫩食物放入沸水中清煮。常見有油炠臭豆腐乾、炠春卷、炠蝦球、油炠蘿卜絲餅、油炠蝦餅、油炠蘭花豆、剁螺螄、炠湖蟹等。

凍 冬季，將雞鴨魚肉燒煮後與鹵汁一起冷凍，食時不再加熱。常見有鯗凍肉、扎肉、凍大腸等。

霉 素食物經浸泡或煮熟，裝入容器，密封後使其自然發酵，俗謂之「霉」，有生霉、熟霉、淡霉、咸霉之別。常見有霉莧菜梗、霉菜頭、霉筍、霉毛豆、霉麵筋、霉千張等。

浸 用特製鹵汁浸泡熟食品，具有獨特風味。常見有霉莧菜梗鹵浸豆腐乾、鹽水浸毛筍、蝦油鹵浸雞（俗稱蝦油雞）等。
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腌 食物用鹽揉擦，或用鹽水浸泡，或加鹽踩踏後用石重壓，使鹽水滲透於食物中，便於保存的一種方法，俗稱「腌」。常見有腌菜、腌鴨子（蛋）、腌肉等。

曬 把食物曬干便於久藏的一種加工方法。常見有乾菜、筍干、蝦干、魚乾等。 臘 冬季將禽肉類食物用花椒、食鹽腌制後，在通風處懸掛風干，經蒸熯後食用。常見有臘鵝、臘鴨、臘豬頭等。

醬 食物在醬或醬油中浸泡後，或可生食，或經曬干、蒸煮後食用。常見有醬黃瓜、醬鴨、醬肉等。

糟 將食物埋於酒糟中，加蓋密封，既吸取酒香，又便於貯藏。常見有糟雞、糟魚乾等。

名菜

頭肚醋魚 為紹興百年老店「蘭香館」的傳統風味菜。初，店主在店後河埠頭置一隻木船，專養二三公斤重的活魚，以供現燒現吃。頭肚醋魚選用魚頭和肚襠為主料，配以甜面醬，米醋烹制，頗受顧客青睞。同行爭相仿製，代代相傳，成為家喻戶曉的紹興風味菜。此菜色澤紅亮，頭肚肉質活絡、湯汁濃滑、味鮮而略帶酸甜。《中國菜譜》（中國財政經濟出版社1988年版，下同）有載。

清湯魚圓 以肉質細嫩、粘性強、吸水量大，彈性足的花白鰱為料。製作時要求「刮」肉細膩，「排」斬透徹，「榻」柔中有剛，「梳」茸充分糅合，「擠」圓不帶尾巴。而魚茸和鹽水的比例搭配得當，是此菜成功的關鍵。「清湯魚圓」以湯清、味鮮、滑嫩、潔白著稱。《中國菜譜》有載。
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魚燒豆腐 魚和豆腐均為細嫩之物，二者同燒，使鮮美的魚味滲入豆腐之中，食之更加鮮香清淡。《中國菜譜》有載。

糟溜蝦仁 酒糟是酒的副產品，其味醇厚、異香，用酒糟調味烹制食物，歷史悠久，風味獨特。糟溜蝦仁選用新鮮河蝦仁，烹入糟汁，軟溜成菜，蝦仁潔白，鮮嫩，糟香誘人食慾。《中國菜譜》有載。

紹蝦球 已有100多年歷史。初名「蝦肉打蛋」，為紹興城內雅堂酒店的看家菜餚之一。後經廚師改進，更名為「紹蝦球」。此菜製作關鍵在於掌握火候，蛋糊經油炸後形成細如蓑衣絲的蛋絲，包裹住蝦仁，色澤金黃油潤，質地香松酥脆，用蔥白段、甜面醬一起蘸食，味道佳美。《中國菜譜》有載。

清燉越雞 用著名越雞清燉而成。春秋時期越國故都建於卧龍山（今府山）東側。相傳，在越王宮內，養有一批花雞，專供帝王後妃觀賞玩樂。後來外流民間，經當地百姓精心飼養，純種繁殖，成為優良的食用雞種。民間多用它清燉而食。其肉質細嫩，雞骨鬆脆，湯清味美，成為紹興傳統風味菜。《中國菜譜》有載。
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紹式小扣 是紹興百年老店蘭香館的看家菜。用五花豬肉，經煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。其色澤紅亮，肉質酥而不爛，油而不膩。俗雲：「餅子是冬米，扣肉吃張皮」，前者指紹興大肉餅子，後者指紹式小扣，意即扣肉的皮經油炸，特別好吃。《中國菜譜》有載。

清蒸桂魚 桂魚又作鱖魚。刺少，肉質細嫩肥美，為鑒湖所產的名貴淡水魚種，以三九月所產最佳。鑒湖水含有豐富的礦物質，為桂魚生長提供了條件。此菜選用新釣桂魚清蒸，以著名的紹酒調味，色澤淡雅悅目，味似蟹肉，食後富有清新之感。《中國菜譜》有載。

鑒湖魚味 鑒湖，湖水清澈，碧波盪漾。湖中水生植物豐富，為魚群生長提供了良好條件，特別是草魚，生長繁茂，體壯肥美。紹興名廚運用鑒湖草魚，創制了形狀似花，咸酸甜辣，松香可口，香氣馥郁的魚味菜。《中國菜譜》有載。

乾菜燜肉 乾菜是紹興傳統土特產之一，城鄉居民十有九自製乾菜。乾菜馨香鮮嫩，久儲不壞。與豬肉同燒「乾菜燜肉」，以芳香入味取勝。其菜品肉色棗紅，油潤不膩；乾菜咸鮮甘美，頗有紹興田園風味。《中國菜譜》有載。
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油炸臭豆腐 壓板豆腐經霉莧菜梗鹵浸泡後即成臭豆腐，油炸後色澤黃亮，外脆內軟，有一股特殊的香味。凡來紹旅遊者，無不一嘗為快。

霉莧菜梗 莧菜梗去枝、葉及節，斬成小段，經淡霉或咸霉後，蒸熟澆上麻油即可食用，其味鮮美無比，風味獨特。又因經過發酵，有助消化。這是自春秋戰國流傳至今的紹興民間傳統菜。
希望採納

㈡ 花團錦簇植物茂盛，來領略亞利桑那的自然之美

背靠其多樣的地質環境，亞利桑那州擁有眾多壯觀的花園和植物園。從索諾蘭沙漠仙人掌到蜂鳥，在園區里，我們可以很好地了解亞利桑那州多樣的動植物，寓教於樂。大多數園區都規劃了沿途解說的游覽路線，同時提供導游服務，並不乏各種活動和展覽，以期打造完善的觀光體驗。

此外，許多園區還為鳥類提供了各種類型的棲息地。鳥兒們或者在這里永久安家，或者季節性地遷徙至此。要領略索諾蘭沙漠之美，可以選擇參觀沙漠植物園。植物園位於鳳凰城帕帕戈公園內，佔地140英畝。帕帕戈公園的眾多台地上散落著紅色岩叢，其中各色沙漠植物間雜生長。遊客可以漫步在小徑上，探尋索諾蘭沙漠的各種景緻。包括仙人掌、多肉植物、野花、樹木在內，這里可以說應有盡有。園區里配備了一個完整的游覽日程，裡面各種活動、教育課程和展覽非常詳盡。

日前至2022年6月22日進行的展覽名為沙漠中的奇胡利。著名玻璃藝術家戴爾·奇胡利製作了令人驚嘆的大型玻璃裝置，該裝置就坐落在園區當中，與世界級的沙漠植物大家庭為伍。如果你打算參觀沙漠中的奇胡利，記得不要錯過弗蘭克·勞埃德·賴特的作品「Taliesin West」。該項目現已收入聯合國教科文組織世界遺產名錄，同時也是建築師弗蘭克·勞埃德·賴特的冬季寓所。

日本友誼花園位於鳳凰城市中心，佔地3.5英畝。園區充滿了祥和寧靜的氣息。該園為鳳凰城與其友好城市日本姬路市的合作項目，以茶園、石頭園、瀑布和錦鯉園為特色。掘拍該園所有裝飾元素，以及數十萬小時的設計與建造工時，均由姬路市方面承擔。博伊斯·湯普森植物園(Boyce Thompson Arboretum (BTA))距鳳凰城僅一小時車程，佔地343英畝，有5英里的小徑，是該州最古老、最大的植物園。導游的解說包括鳥類、食用植物和地質等主題。2015年，華萊士花園的收藏被轉移到這里，其中包括來自世界各地的包括中國、印度和非洲的5000多種植物。

博伊斯·湯普森植物園為亞利桑那州「最迷人的」奧杜邦重點鳥類區域的不同鳥類物種提供了許多棲息地。河邊的棲息地是蜂鳥的最愛，還有綠色和灰色的安娜河和駝背的科斯塔河，而樹木繁茂的地區、湖泊和河流吸引了鷦鷯、麻雀和黃鸝等物種。許多物種生活在這里，候鳥在這里停留，這為遊客提供了一個觀察和了解鳥類的絕佳機會亞利桑那州南部的圖森植物園Tucson Botanical Gardens佔地5.5英畝，有17個不同的花園，包括禪宗花園、史前花園、巴里奧花園、蝴蝶花園、旱生花園和兒童花園。

圖森植物園位於城市中心的一個 歷史 性的財產，加拿大花園委員會和美國公共花園協會命名其為「北美十大最值得游覽的花園」之一。每年5月到10月，來自世界各地的熱帶蝴蝶都會在考克斯蝴蝶和蘭花館展出，全年都有各種各樣的藝術展覽、課程和活動。圖森還有亞利桑那州索諾拉沙漠博物岩裂館Arizona-Sonora Desert Museum。這個21英畝的公園是自然 歷史 博物館、水族館、動物園、藝術畫廊和植物園的所在地，是了解索諾蘭沙漠中所有生物和植物的好地方。您可以享受的活動包括水族館，裡面有淡水和鹹水魚類，沙漠科學中心，了解沙漠環路徒步旅行路線和參觀蜂鳥鳥舍。

這個博物館靠近仙人掌國家公園(西部)，那裡有標志性的仙人掌森林，所以這兩個地方的一日游是近距離了解索諾蘭沙漠的完美選擇。塗火諾春公園Tohono Chul Park坐落於圖森北部。 佔地約20萬平方米，包括植物園，自然保護地和文化博物館。 「Tohono Chul」在塗火諾澳丹Tohono O'odham語言中是指「沙漠角」，亞利桑那州南部印第安部落語言。 公園包括各種仙人掌花園，藝術展示和裝置。 背靠連綿起伏的卡塔利娜山脈，這里是多達57種候鳥的粗散閉棲息地，其中38種鳥類在這里永居，包括沙漠的好朋友，仙人掌鷦鷯，鵪鶉和主紅雀。

鑒證亞利桑那州 歷史 的花園，來看看普雷斯科特（亞利桑那州中北部）的夏洛特霍爾玫瑰花園Sharlot Hall Museum Territorial Women』s Rose Garden。 夏洛特霍爾博物館的建立是紀念1912年居住在亞利桑那州的開拓前沿的女性（超過400人）並致敬。該博物館由夏洛特霍爾成立，一位偉大的女性先驅，致力於建立保存亞利桑那 歷史 和文物的地方。 1928年開業，博物館已成長為11個展館，其中八個展館集中展示了亞維帕凱普雷斯科印第安部落的 歷史 ，房屋和文化。

弗拉格斯塔夫的植物園Arboretum at Flagstaff.坐落於在亞利桑那州北部的山區海拔2千米的地方。 這座80萬平方米的植物園和自然保護區享有舊金山峰的壯麗景色（其中衡福瑞峰是亞利桑那州的最高峰海拔3800米），黃松樹林環繞的自然小徑，鳥鳴山翠。參觀植物園可以了解並欣賞天然至亞利桑那州北部的植物，整個地區稱為科羅拉多高原。 科羅拉多高原包括猶他州南部，亞利桑那州北部，新墨西哥州西北部和科羅拉多州西南部，並由峽谷河在高聳的山脈間蜿蜒流淌。

㈢ 北京東城那家酒店可接待外籍住宿現在

蘭花賓館。截至2022年12月凱冊19日，蘭花賓館是可以接待外籍人員住宿的，用戶可以前往該賓館進行昌侍入住。蘭花賓館位於北京市盯迅宏東城區。

㈣ 西部蘭花生態園櫻花大道幾時開放的

開兆激放時間是8：00-18：00。根據查詢眉縣本地寶顯示，西部蘭花生態園櫻花大道的開帆猜則放時間是8：00-18：00，節假日及周末正常開放。西部蘭花生態園位於寶雞眉縣，主要景觀有蘭花館、紅掌館、盆景園、垂釣態棚樂園、水果採摘園、櫻花大道等。

㈤ 廈門園博苑5月景點有哪些廈門園博苑開放時間段

雖然說五月快要結束了，但園博苑的精彩仍然在繼續，廈門園博苑免費開放，找一個天氣好的周末，一家人一起去逛一逛吧！下面就為大家介紹廈門園博苑5月景點有哪些和廈門園博苑開放時間段。

葯用植物展

地點：蘇州園

時間：持續至5月9日，室內展覽時間為9:00-11:30，14:00-17:30

展出約300種中草葯植物，搭配粉牆黛瓦、小橋流水的景觀，呈現出蘇式古典園林的特色。

室內以激襲「趣味、研學」為設計理念，設置了中草葯標本館、歷史文化館、歷史名人館、葯膳館、戰疫館等，旨在弘揚及傳承睜盯中醫葯文化，讓廣大民眾通過展覽及互動體驗，了解中草葯植物及其功效與應用，深刻感受中草葯植物在日常生活中明早兄無處不在。

端午主題花藝展

地點：廈門園

時間：持續至5月10日，9:00-17:00

花藝展圍繞端午節主題，將端午習俗、食俗、沐蘭湯、配飾、龍舟競渡等元素融合在一起，進行花藝造景布置。期間還有茶藝師進行展示表演，並贈送香包、扇子等小禮品(數量有限，先到先得)。

蘭花展

地點：嶺南園蘭花館

時間：持續至5月15日，9:00-17:00

不少於40個品種的蘭花，匯聚成蘭花展上的絕美風景，香得幽遠飄逸，純得皎潔無暇。

大地花卉展

地點：空明橋花田

時間：持續至5月31日

空明橋花田的混色波斯菊仍在盛花期，3000平方米的花海，紅、白、粉等多種顏色，甜美的景觀令人陶醉。行走其間，宛如置身如夢似幻的畫境。

此外，因受天氣影響，馬鞭草沒能在五一假期盛放，但假期過後1.2萬平方米的紫色花即將驚艷來襲層層疊疊的紫色花朵浪漫而神秘，伴隨著微風輕拂，紫色的波浪盪漾開來，與綠樹、藍天一起勾勒出最美的風景，隨手一拍都是一組大片!

㈥ 2021第四屆江寧台創園蘭花展地址-時間-詳情

2021年的春節即將到來，南京有許多的活動，在這個春節，南京在江寧台創園蘭花館舉辦蘭花展，數萬盆蘭花爭奇斗艷、競相開放，令人流連忘返。下面一起來了解一下此次蘭花展的活動詳情。

第四屆江寧台創園蘭花展

展期時間：即日起至2021年2月10日

展覽地點：江寧台創園蘭花館(江寧區生物谷大道與337省道交叉口南150米)

台創園概況

南京江寧台灣農民創業園於2008年12月由國家原農業部、國台辦批准設立，總規劃面積86.31平方公里。2009年5月揭牌開園，2010年6月，區委、區政府成立台創園管委會，為區政府正處級派出機構。園區位於江寧區橫溪街道，山水資源富足，生態環境優越，距南京主城區28公里，南京祿口國際機場僅3公里，高鐵南京南站僅20分鍾車程，交通優勢極為明顯。

展覽詳情：

台創園蘭花館展館面積達5000多平方米，是目前全國最大的一個蘭花主題展館。現場展出包括金蝶、寶貝、KV622、明日之星、紅粉佳人、美滋滋、紅寶石、韓國女孩等上萬盆蝴蝶蘭盆花。而在蘭花館的新品種展示區，有來自廣東、福建、台灣地區100多種「受保護」的500盆蝴蝶蘭新品種齊聚一堂，展示蝴蝶蘭最新品種及極具寓意、富有蝴蝶蘭文化色彩的盆栽組合，「新品+珍奇蘭花」
，讓遊客對蘭花種植有更多的認識。

此外，本次活動還將展出精品國蘭1000餘盆，大師級盆景200盆，書畫作品50餘幅，文化與蘭展結合，藝術與蘭花交融，讓市民欣賞到蘭的文化，品味到藝術家們用中國獨特的元素繪出的優秀作品。

今年蘭花展廳里，數萬盆蘭花爭奇斗艷、競相開放，彷彿讓人置身春日。其中來自世界各地100多種「受保護」的蝴蝶蘭新品與大師級國蘭精品盆景、奇花200盆齊聚一堂，涵蓋了蘭界最新最珍品種。其中有長相憨憨卻被納入瀕危動植物種國際貿易公約(CITES)的「蘭花大熊貓」兜蘭品種、估價達百萬的春蘭徽鼎梅苗等珍奇蘭花。館內還有數萬盆蘭花集中展示近年來台創園花卉研發育種的新成果，金蝶、寶貝、KV622、明日之星、紅粉佳人、美滋滋、紅寶石、韓國女孩等優質品種寓意美好，可供遊客欣賞、購買。

據悉，近年來，江寧台創園持續舉辦蘭花展活動，以蘭花為媒，做強主弊高枝導產業，凸顯花卉產業集聚花農、花企、花商的「磁場效應」。在「十三五」期間，江寧台創園已規劃建設花卉產業基地面積1000畝，建成用於蝴蝶蘭組培研發、種植培育、展示展銷的玻璃溫室達10萬平方米。園區緊緊租敏念汪圍繞花卉主導產業，積極構建「組培研發+生產+銷售」的花卉全產業鏈發展模式，先後引進林語花海、瀚灝園藝、蘭谷花卉等一批專業從事蝴蝶蘭組培、生產、銷售的花卉企業。園區目前蝴蝶蘭組培苗年產量可達700萬株，開花株年產量可達110萬株，年出口創匯達500萬美元，蝴蝶蘭年銷量佔南京市場的80%。小小蘭花，做成了名副其實的大產業。

㈦ 2021廈門園博苑5月有哪些活動-廈門園博苑活動安排

廈門園博苑在5月有迅段許多的活動，並且還是對社會免費開放，增強市民群眾的幸福感、獲得感和安全感。5月份廈門園博苑有許多的活動，一起來了解一下，趕緊找個天氣晴朗的日子，去打卡遊玩吧!

快來園博苑免費游園

為慶祝建黨100周年和廈門經濟特區建設40周年，廈門市委、市政府決定廈門園林博覽苑於5月1日起對社會免費開放，讓廣大市民群眾充分感受到黨的溫暖，共享特區建設成果和生態文明建設成果，進一步把為民辦實事落到實處，增強市民群眾的幸福感、獲得感和安全感。

活動安排

繽紛花展

初夏將至，園博苑內滿園芳菲。眼下正是藍花楹綻放的時節，微風吹過，紫色花瓣飄然落下，如夢似幻。在園博苑的溫泉島、教育島、海洋島都能邂逅藍花楹，拍出小清新文藝范的美照。

在民族風情園可以觀賞到樹上蘭花，有粉色的「天宮石斛」和黃色的「聚石斛」，花朵顏色各異，婀娜多姿，楚楚動人。

大地花卉展

時間：5月1日-31日

地點：海洋島、空明橋花田

5月1日-31日園博苑將舉辦大地花卉展，兩片花海競相盛開，美不勝收。海洋島上，1.2萬平方米的馬鞭草匯成紫色的花海，嬌艷的紫色花朵層層疊疊，浪漫而神秘。

伴隨著微風輕拂，紫色的波浪盪漾開來，隨手一拍都是一組大片。每個人心中都有一場浪漫的夢，無需遠行，在園博苑就可盡情圓夢。

溫馨提醒：受天氣影響，馬鞭草的開放時間可能會稍有推遲。

端午主題花藝展

時間：5月1日-10日，9:00-17:00

地點：廈門園

廈門園內的花藝展圍繞端午節主題，將端午習俗、食俗、沐蘭湯、配飾、龍舟競渡等元素融合在一起，進行花藝造景布置。期間悔鉛還有茶藝師進行展示表演，並贈送香包、扇子等小禮品(數量有限，先到先得)。

蘭花展

時間：5月1日-15日，9:00-17:00

地點：嶺南園蘭花館

「春蘭如美人，不採羞自獻。時聞風露香，蓬艾深不見??」嶺南園蘭花館內的蘭花展，將展示不少於40個品種的蘭花。賞人間春色，品味「空谷幽蘭」，必是絕美的享受。

葯用植物展

時間：室內展覽展出時間為5月1日至9日，9:00-11:30，14:00-17:30

地點：蘇州園

當您看到江南水街護欄上種植著非洲萬壽菊的花箱，就離葯用植物展不遠啦!蘇州園內的葯用植物展將延續往年「從百草園到三味書屋」的主題，融書卷味、草葯味、健康味為一體。

室外以「觀賞、科普」為設計理念，展出約300種中草葯植物，搭配粉牆黛瓦、小橋流水的景觀，呈現出蘇式古典園林的特色。

室內以「趣味、研學」為設計理念，設置了中草葯標本館、歷史文化館、歷史名人館、葯膳館、戰疫館等。旨在弘揚及傳承中醫葯文化，讓廣大民眾通過展覽及互動體驗，了解中草葯植物及其功效與應用，深刻感受中草葯植物在日常生活中無處不在。

廈門園博園

廈門市園博園，全稱廈門國際園林博覽苑，是由中華人民共和國建設部和廈門市人民政府共同主辦的2007年第六屆中國(廈門)國際園林花卉博覽會的舉碧昌好辦地，位於廈門杏林灣。由原先的杏林灣中洲及附近島嶼和灣西、灣北海岸線上的部分地區所組成;開工建設時人工開鑿了河道，把中洲及附近島嶼統一規劃為了九個島，由16座橋梁相互連接而成，形成了「水上園博園」。總面積10.82平方千米，其中陸域面積5.55平方千米，水域面積5.27平方千米。

㈧ 開業慶典場合用什麼花

新店開張可以送百合、玫瑰、太陽花、紅掌、天堂鳥、劍蘭等，一般來說開業花籃都是這些花材的混合搭配，做成插花造型落地花籃。

這些花都有一定的象徵意義：太陽花（非洲菊）象徵著生意的紅紅火火，蒸蒸日上；百合花代表祝福開業順順利利，生意一帆風順；紅掌象徵著紅紅火火，代表送禮人自己的一片的火紅心意；天堂鳥寓意著客戶事業的飛黃騰、大展鴻圖、前程似錦；劍蘭象徵客戶店鋪生意的節節開花，不斷的攀升新的業績高度。

新店開張，往往需要表示一下慶祝慶賀，一起來烘托開業的氣氛，聚集人氣。送花，這是目前最流行也最時尚的一種慶賀方式，當開業的時候，送上一對開業花籃，放置在店鋪門前，掛上祝賀的條幅，往往能夠贏得路人的矚目，從而帶來更多的客源。
一、開業什麼時間送花合適？開業花籃什麼時候送比較好？

新店開張，親朋好友來捧場，突出一個熱鬧。花籃送的時間是個問題，提前送？當天送？次天送？事實上，提前送和當天送都是不錯的選擇，只不過開業當天送的話，需要注意，盡量在上午10點前送到。

由於花籃的製作也需要不少時間，盡量提前一天訂送花籃比較穩妥，而且店面可以在第二天一開門就沾上喜氣，整個氣氛也會好一些。那麼問題來了，去哪裡訂花籃呢？

好花網開業花籃推薦一：紅紅火火花材：26枝紅掌，散尾葉、綠葉間插花語：插滿紅掌的開業花籃，寓意紅紅紅火，大吉大利。

好花網開業花籃推薦二：開業大吉花材：紅掌9枝，小鳥15枝，粉香水百合12朵，白百合6朵，紅粉兩色玫瑰、紅橙兩色太陽花混插；黃鶯、劍蘭、散尾葉間插。花語：豪華開業花籃，適合開業慶典，喬遷，祝賀。

好花網開業花籃推薦三：開業大吉雙花籃花材：粉劍蘭,小鳥,紅太陽花,黃菊花，粉色百合,紅掌加配葉,下邊有紅黃玫瑰拼成四個字："開業大吉"，烘托出熱烈的喜慶氣氛。花語：開業大吉，開業慶典首選，烘托出喜慶、祥和的氣氛。

二、開業送花大受歡迎的花材

紅月季

月季是中國十大名花，被譽為「花中皇後」。有一種堅韌不屈的精神，花香悠遠。在全世界范圍內，月季花都是用來表達人們關愛、友誼、歡慶與祝賀的最通用的花卉。尤其是紅月季，有紅紅火火之意。

牡丹

牡丹是我國特有的木本名貴花卉，素有"國色天香"、"花中之王"的美稱，長期以來被人們當做富貴吉祥、繁榮興旺的象徵。

紅掌

紅掌又叫火鶴，其形有如一隻伸開的紅色手掌，在掌心上豎起一小條金黃色的肉穗，在學術上叫做「佛焰苞」。當新店開張或婚禮喜慶時，人們多挑選它砌作花籃，以增添歡樂的氣氛，並寓意大展宏圖。

這些都是開業送花的主要用花，當然扶郎、一品紅等顏色喜慶的鮮花都很不錯。

三、開業送花的人氣之選

好花網推薦開業花籃/開業慶典——1.8米高三層花籃

開業花籃/開業慶典：紅掌5枝，紅玫瑰20枝，粉玫瑰20枝，粉、白香水百合共11朵，黃色太陽花(或黃菊花)20枝，各色康乃馨28枝，洋蘭、劍蘭、小鳥若干，散尾葉，黃鶯、綠葉間插。

花語：以紅色為喜慶主調，寓意紅紅火、興旺發達。

紅掌、太陽花、劍蘭、黃鶯等十數種花材爭相生長，生長出喜慶的紅、盛放的美、挺拔的高，且越往上越紅，有節節攀高之勢。不管對方是開店，還是創立公司，這款花籃都是絕佳之選。

㈨ 眉縣旅遊必去十大景點

眉縣旅遊必去十大景點有太白山國家森林公園、紅河谷森林公園、寶深逸樂生態園、秦皇生態園、扶眉戰役紀念館、西部蘭花園、終南山、眉縣太白廟、褒斜道石門及其摩崖石刻、三蘇祠等等。

1、太白山國家森林公園

太白山是我國著名的秦嶺山脈的主峰，位於秦嶺主峰太白山北麓的陝西省寶雞市眉縣境內，被譽為中國的龍脊、中原的龍首、中國人的中央國家公園、中華民族的父親山等，是中國南北氣候、地理、水系的分界嶺。

㈩ 五海庄園什麼時間遊玩最好遷西縣

開放時間：全年（冬季） 08:30-17:30；全年（夏季） 08:00-18:00。
五海庄園坐落於河北省唐山市遷西縣東蓮花院鄉東城峪村，項目佔地70公頃（1050畝），總投資5.2億元。是集「自然--生產--遊玩--休閑」的農游一體化景觀綜合體。
遊客服務中心，分為遊客服務中心和農特產品展銷中心，遊客服務中心是為遊客提供休憩與咨詢服務的地方；在農特產品展銷中心可以購買庄園、遷西、唐山等特色農產品。室內游樂園，集益智、娛樂、游樂為一體，適合親子體驗的兒童樂園，其中豐富的娛樂項目令人躍躍欲試。蘭花館，蘭花館長年開放，用來展示和銷售全國蘭花，舉辦各類花卉文化活動，以花布景，打造了「蘭花迎賓」等主題展區。分為蘭花展示區和銷售區，20多個品種，4000多支乾花。高地花海迎山而去，漫山花海撲面而來，百花谷正躍然紙上，高地花海如隔世的凈土，是庄園最美的一片詩意田園，各異花朵在四季的時光里輪番描繪出一幅幅山水如畫，鳥語花香般的夢幻仙境。星空泡泡屋，作為網紅民宿界的顏值擔當，在大片的星空下，星光月亮伴你入睡；早上被自然的陽光叫醒，身邊的花草觸手可及。既奢野又神仙顏值，私密性和風景絕佳，泡泡屋星空宿——小仙女們的打卡地。庄園游樂多，室內游樂園、萌寵樂園、露營基地、真人CS、戶外拓展、等多項農旅主題樂園，帶遊客在青山綠水、林木曠野中，親近自然，暢享歡樂。叢林穿越挑戰你的體能與膽量，激發你的潛能，展現你的勇敢和機智。讓你在喧鬧的城市中盡情體驗樹上探險，在擁抱綠色、回歸自然的同時，挑戰自我的心靈極限。真人CS，追尋著童年的記憶，宣洩著當下的情感。這種事情，只有在真人CS里可以做到，這是一種珍貴的情愫，也是每個孩子戶外運動的趣味體驗。萌寵樂園，園內自由散步的珍禽，呆萌可愛的迷你羊、調皮亂動的小白兔、溫順親人的四角羊、敦實憨厚的迷你豬......這里的小動物一點也不怕人，他們才是整個園區的主人,還可以帶著小朋友感受騎馬的樂趣。當山水田園喚起人們的鄉愁，越來越多人想要走入鄉村，去擁抱來自祖輩與自然的氣息。