玉蘭花果核

A. 3月29人民大會堂對楊善州事跡報告會

1992年，林場建起了磚瓦房，職工們首先想到了楊善洲，可他死活不住，他說：「我一個老頭子住那麼好的房子干什麼？」最後硬是把房子讓給了新來的技術員，自己仍住在油毛氈棚里，一住就是9年，直到全部人搬進了磚瓦房。

沒有路，他們往山上運苗子和物資都是馬馱人扛，楊善洲常常一邊趕著馬，一邊挑副擔子，在山裡一走就是大半天。

1990年，楊善洲跑到省上要了一筆錢，林場開始修路。有人主張請專業設計部門來做公路規劃，他不同意：「林場現在沒有多少錢，有錢也得用來買樹苗呀，我們自己干！」他找來一些儀器，每天背上一袋干糧出去測量，常常天不亮出發，摸黑回來，14公里的山路，不知跑了多少趟，哪裡有個窩窩，哪裡有塊石頭，一清二楚。最後，全部路修下來，平均每公里只花了不到1萬元錢。

買樹苗資金不足，楊善洲就經常提個口袋下山到鎮里和縣城的大街上去撿別人吃果子後隨手扔掉的果核，桃核、梨核、龍眼核、芒果核……有什麼撿什麼，放在家裡用麻袋裝好，積少成多後用馬馱上山。他說：「撿果核不出成本，省一分是一分。」

每年的端陽花節，是保山的傳統節日，也是果核最多的季節，楊善洲就發動全場職工，一起到街上撿果核，成了花市上一道「另類」風景。

有認識他的人說：「你一個地委書記，在大街上撿果核，多不光彩。」他說：「我這么彎彎腰，林場就有苗育了。等果子成熟了，我就光彩了！」

不過，在大街上看到父親撿果核的女兒老二老三感到不光彩了，勸他不要再撿。他說：「是不是你們覺得丟面子了？不要老想著你們的父親是個地委書記，我就是一個普通人。如果你們感覺我給你們丟面子了，那以後不要說我楊善洲是你們的父親！」兩個女兒流下淚水：「爸爸，我們錯了……」

有一次，撿果核，楊善洲不小心撞到一個小夥子的自行車，小夥子惱了，張口就是粗話，有人趕忙把他拉一邊，告訴他老人是原來的地委書記，撿果核造林呢。他驚得半天沒吭聲，轉過身說了一句：「這樣的官？我服了！」

如今，楊善洲撿回來的果核，已成為大亮山上鬱郁蔥蔥的果林。

楊善洲還常背個糞箕到村寨路上撿騾馬糞豬糞，給樹苗做底肥；到垃圾箱里撿紙杯、碗裝方便麵的外殼，當營養袋，培育「百日苗」；坐長途車顛簸幾百里，從怒江引來紅豆杉，從大理引進梨樹苗。那年，栽樹季節，他牽著馬去昌寧買樹苗，為了能及時把苗子栽上，他趕著馬連夜往回返，足足一天。

為種樹造林，楊善洲傾注了多少心血與艱辛，大亮山知道，每一棵樹知道，每一片綠蔭知道……

1999年，楊善洲在山上用砍刀修理樹杈時，一腳踩到青苔上滑倒，左腿粉碎性骨折。很多人都想，老書記可以留在山下好好休息了。可半年後，他拄著拐棍，又走進了大亮山。

有人說，何必自討苦吃？

楊善洲回答：「入黨時我們都向黨宣過誓，幹革命要干到腳直眼閉，現在任務還沒完成，我怎麼能歇下來？如果說共產黨人有職業病，這個病就是『自討苦吃』！」

22載辛勤耕耘，大亮山重新披上了綠裝： 5.6萬畝人工造林、1.6萬畝雜木林、700多畝茶葉、50畝澳洲堅果、100畝美國山核桃……

一輩子的生命坐標，心永遠貼在群眾的脈搏上

在保山，至今流傳著許多關於楊善洲的「經典段子」。

一天，施甸大街上一個趕馬人想釘馬掌，無人幫助，難以操作。見一鄉下模樣的人走來，忙說：「兄弟，幫個忙！」「幹啥？」「幫我端馬腳釘馬掌。」「好！」那人用兩手端起馬腳，雙腿前弓後蹬，用膝蓋撐住，趕馬人又割又釘，一陣忙活，半個小時，馬掌釘好，那人拍拍手和褲上的灰走了。一個過路人問趕馬人：「你可知道幫你釘馬掌的是哪位？」「不知道。」「施甸縣委書記楊善洲。」趕馬人張著嘴，半天說不出話。

施甸縣城邊一段公路上石工們正砌一座涵洞，工地上一片打石聲。一個年輕石工技術不熟，手上有點不聽使喚，忽聞旁邊有人說：「釺子要捏緊，下錘使點勁。」他有點不耐煩，脫口說：「有本事，你打我瞧瞧！」那人拿過工具，叮叮當當，一會兒工夫，一塊漂亮的芝麻形花紋石頭打成了。年輕人不好意思地咬咬嘴唇。那人走了，有人告訴他，教你打石的是保山地委書記楊善洲。

楊善洲從20多歲起擔任縣領導直至地委書記，他始終把自己的根牢牢扎在群眾之中。

他很少呆在地委機關，一年裡大部分時間都在鄉下跑，頂個草帽，穿雙草鞋，隨身帶著鋤頭、鐮刀等各種農具，碰到插秧就插秧，碰到收稻就收稻，哪塊地里的草長高了就鋤兩把。地里看過了，群眾訪問過了，這才到鄉上縣上。他說：「與群眾一起勞動，了解到的基層情況最真實。」

保山有5個縣，99個鄉，每一個鄉都留下了楊善洲的腳印。龍陵縣木城鄉地處中緬邊境，不通公路，是最遠的一個鄉，很少有領導去。楊善洲上任不久，便徒步4天，進了木城鄉。

在一間破舊的茅舍前，一位農民把他引進屋。一張用竹竿捆紮的床，一張草席，火塘旁放著一隻破瓦罐，楊善洲把手伸進瓦罐，抓出一把干癟的包穀。他走到那位農民面前：「老鄉，對不起，我沒有當好這個地委書記……」

當夜，楊善洲召開鄉幹部會議，他說：「我得先做檢討，你們這里的山是荒著的，地是閑著的，人的肚子是癟著的，袋子里是空著的，我沒盡到責任。我們要立即行動起來，幫助父老姐妹鏟除貧窮的根子，讓他們都過上幸福的日子！」

第二天，他從木城出發，又徒步3天，跑遍了周圍的幾個鄉，十幾天後，保山地委做出了改變邊境貧困鄉村面貌的實施方案。

楊善洲常對地委一班人說：「我們干工作不是做給上級看的，是為了人民群眾的幸福，只要還有貧困和落後，我們就應該一天也不安寧！」

不安寧，成為楊善洲燒在心頭的一把火，為了群眾能過上好日子，他一刻也不安寧。

「一人種三畝，三畝不夠吃。」這是早年流傳在保山地區的順口溜。由於保山地區山區面積佔91.79％，土壤貧瘠、種植方式落後、農田水利設施薄弱，農業產量在解放初期很低。

楊善洲看在眼裡，急在心上：「我們是黨的幹部，如果老百姓餓肚子，我們就失職了！」

他專門在保場鄉種了半畝粳稻試驗田，試驗「三岔九壟」插秧法。一畝地可以提高產量三四百斤。為讓群眾熟練掌握這一種植技術，他常年跑田間地頭，親自示範推廣。

1982年的插秧季節，龍陵縣平達鄉河尾村的幾個農民正在地里忙活。

一個農民打扮的老者走了過來：「你們插秧的方法不對，村幹部沒跟你們講『三岔九壟』插秧法嗎？」
農民們以為他是路過的農民，沒好氣地答：「你會栽你來栽嘛！」

楊善洲二話不說，捲起褲腳就下了田，一邊講一邊示範。插秧是倒著插，越往後插得越快，農民們驚奇地發現，很快他就跑到最後去了。

直到現在，保山當地群眾插秧還用這個「三岔九壟」。他還種了「坡地改梯田」、「改條田」、改秈稻為粳稻等各種試驗田。1978年至1981年，保山的水稻單產在全省一直排第一，1980年，全國農業會議在保山召開，保山獲得「滇西糧倉」的美譽，楊善洲則被人們稱作「糧書記」。

毋庸迴避，楊善洲也不是事事都看得准。他也承認自己在某些問題的認識上落後於農村改革的實踐。但當他一旦了解到群眾的意願，便會義無返顧地為之奮斗。

一輩子的精神品格，用手中權力老老實實為人民辦事

1985年，保山地委建辦公大樓，第一層已經建起，這時，昌寧金華鄉發生水災。楊善洲立即趕往災區，看到老百姓受災嚴重，十分難過，回到保山，命令辦公大樓在建項目馬上停工，把資金拿來救災。有人想不通，認為可以從其他地方調動資金。楊善洲激動地說：「如果眼看著人民群眾在受苦，我們卻安逸地坐在這么富麗堂皇的大樓里，悠閑地辦公，你不覺得有愧嗎？」

在楊善洲的心裡，對人民群眾永遠懷著一種謙卑與敬重，他們真正是主人，他是公僕。

公僕如牛。楊善洲說：「我就要俯首甘為孺子牛！」

他下鄉，總像一個三人戰斗小組，司機、秘書，一輛212吉普，其他隨員一個不要。上路，直奔田頭。

碰上飯點，老百姓吃什麼，他吃什麼，吃完結賬，絕無例外。

有一次，在龍陵縣調研，結束時，三人在縣委食堂吃了一頓飯，一碗白菜，一碗蒜苗，一碗酸菜炒肉，外加一碗蘿卜湯，一共6．5元。秘書去結賬，縣委書記推辭：「菜很簡單，我用我的伙食費去沖抵就行了。」

回保山路上，楊善洲突然問起吃飯是否結賬，秘書如實相告。

「停車，你立刻搭班車回去結賬！」他的口氣不容商量。

秘書只好下車，攔了一輛公共汽車，回去結了那6．5元的伙食費，可他在路上來回的車票、住宿卻花了33.5元。他一路都在想，這就好像用一隻雞去換一隻雞蛋。

回到保山，一連幾天，他想著最後全部由老書記掏錢結的這筆花費，忍不住脫口而出：「為了6塊多，你又花上33塊多，值不值？」

楊善洲介面道：「賬不能這么算。領導機關的人不能占基層便宜！」

他豈止是不佔便宜。

當時，機關的同志下鄉每天有4毛錢補貼，20多年裡，楊善洲一大半時間都在鄉下跑，卻從沒拿過一天的補貼。他說：「和群眾比，我有一份工資，已經很好了。」

有一個給他當了兩年半秘書的同志堅持每次下鄉後都把書記的補貼辦好，開了存摺存起來。楊善洲知道了，沒吱聲。1978年，他在大官市果林基地聽說當地群眾搞林業多種經濟想養蜜蜂，但沒錢買蜂箱蜂種，一下子想到了秘書幫他存的出差費，一問，竟有400多元，他高興得很：「這下解決大問題了，把它全部給他們買板子打蜂箱，把蜜蜂養起來！」

楊善洲用錢「散」是出了名的。走到哪裡，看到困難的人家缺衣少被，遇上哪個群眾買種子、買牲口少錢，他就從自己兜里往外掏。有人勸他不必，他說：「我是這里的書記，老百姓有困難，我能看著不管嗎？」

用錢「散」的楊善洲，自己的生活卻「摳」得很。

他常年住在辦公室旁一間十多平方米的小屋裡，一張木桌，一張木板床，床上一個草墊子和草席；穿的總是一身發了白的灰色中山裝，夏天草鞋，冬天膠鞋；喜歡抽煙，還捨不得抽紙煙，天天一包煙葉子一支煙斗帶在身邊。他走到哪裡，誰也看不出他是個大幹部，曾經鬧出幾次去賓館開會被服務員擋在門外的笑話。

楊善洲更「摳」的是，他絕不允許自己占公家一丁點便宜。

他的家在保山施甸縣姚關鎮大柳水村，離保山有100多公里。他回家從來沒用過一次公車，都是自己買車票坐班車回到施甸縣城，往下的路當時不通車，他就徒步走回到大柳水村。他的理由很簡單：「回家是私事，不能用公車！」

1984年一個星期天，楊善洲回家後，與三女兒楊惠琴一起回保山，突然天降大雨，淋得沒法走，他們就到一旁的姚關鎮政府躲雨，鎮委書記說：「老書記，我和縣上聯系，來接你。」他說：「接什麼接，我們躲一下，等雨停了就走。」

父女倆躲了一陣，見雨不停，就打著雨傘走了。區委書記趕忙給縣委辦公室打電話，縣委辦公室主任深知老書記的脾氣，專門派車，他肯定不坐。於是，他想了個主意。

駕駛員小李按吩咐，開車沿大路朝老書記駛去，碰面時不停車，開過幾公里後再折回來，趕上他們，大聲招呼：「老書記，去哪裡？是去施甸嗎？我剛辦完事，正好捎上你們一腳！」 楊善洲沒想到他們的招數，確信是偶爾相遇，這才和女兒一起上了車。到了施甸，父女倆買上車票回到保山。

楊善洲的二女兒楊惠蘭是鄉里的民辦老師，那年考地區中專差一分落榜，他拍著女兒的肩頭說：「別難過，明年再考。」女兒問：「爸爸，要是明年還考不上，你能給我安排個工作嗎？」他嚴肅地回答：「不行！我沒這個權力。」後來女兒考上了公辦教師。為此，縣里特別叮囑楊善洲的秘書：「請你一定要告訴老書記，他家老二是自己考上的，和我們沒關系。」

在楊善洲眼裡，權力是人民的，他只是為人民來行使，行使的標准，就看符合不符合人民的利益。
有一年，他的一位老相識從外地回來分配到公社工作，老相識找到他，希望幫忙轉到城區。楊善洲說：「為什麼首先考慮的不是工作而是個人利益？這是黨組織集體研究決定的，你應該去報到，以後有困難再研究。」

在回地委的路上，楊善洲對秘書說：「地委是黨的機關，要告訴機關所有的幹部，不能為那些只圖個人利益的人開方便之門。」

回到地委，一位親戚早已在屋裡等候：「大哥，你現在說話辦事都管用，把我愛人和小海從鄉下調進城裡吧。就求你這一次……」 楊善洲笑了：「我這個共產黨的幹部可真不好當，辦私事的都把我給包圍了……」他對這位親戚說：「我手中是有權力，但它是黨和人民的，只能老老實實用來辦公事！」

多少年來，楊善洲把「後門」關得緊緊的，但他的「前門」總是敞開的。地區農科所農藝師畢景亮的妻子和兩個孩子都在農村，家裡比較困難，楊善洲在地委常委會議上提出：「像畢景亮這樣的科技幹部我們要主動關心他，盡快解決他的困難。不光是他，也要注意解決其他科技幹部的後顧之憂。」

群眾說：「老書記『後門』上的那把鎖是沒有鑰匙的，但是他幫助幹部群眾解決困難的鑰匙卻揣了一大串！」

一輩子的為官情懷，寧願自己和自己的家人與群眾一道，承擔起通往幸福生活路途上最後的艱難

環抱在山窪窪里的大柳水村，是楊善洲這輩子從未起過根的家。他生在這里，長在這里，20歲就成了這一帶有名的石匠。後來，在這里娶了媳婦成了家。又後來，他跟著共產黨的土改工作隊走了。

然而，對於這個家庭，走出的男人身份的改變，絲毫沒有影響祖祖輩輩生活在大山深處的一家人的人生軌跡。他們和大山裡每一個農民一樣，至今依然過著地里刨食、山上找錢的艱辛生活。

看過去很普通的幾間磚瓦房，是2008年才建起的。村裡人說，他們家原先的房子是全村最差的。

1967年，老房子破得挺不住，一到下雨，滿處漏水。妻子張玉珍看著婆婆和娃娃在雨水中躲來躲去，無奈之下去了保山，找到當家的說了家中的難。楊善洲聽了，半晌無語，摸遍全身，找出僅有的30元錢：「你先拿這些錢去姚關鎮買幾個瓦罐，哪裡漏就先接一下，暫時艱苦一下。」

妻子回到家裡，告訴孩子們：「你們的爹爹確實沒辦法，他很窮，我們以後再也不能給他添麻煩了，家裡的日子我們先湊合著過吧。」

多少艱難困苦，張玉珍靠著山裡女人石頭一般的堅韌挺了過來。

3個娃子上學，當家的捎回的錢不夠，一到秋天，她就每天跑十幾里山路去采野果子，背到集市上去賣，一背簍能賣2元錢。

1986年，姚關鎮一個年輕的副鄉長到楊善洲家，看到老書記的老母親、老伴、孩子一家人正在吃包穀飯，家裡糧食不夠吃，很難過，趕快讓鄉民政送來兩袋救濟糧。楊善洲知道後，立刻讓家人把兩袋糧送回去，並狠狠批評了那位副鄉長：「很多人家連包穀飯都吃不上，要接濟就應該接濟比我們更困難的群眾。大家都在窮，我一個地委書記能富得起來嗎？」

早在1964年，楊善洲擔任施甸縣委書記時，組織上就提出把他的妻子孩子轉成城鎮戶口，他謝絕了。

楊善洲擔任保山地委書記後，按照上級有關政策，地、師級幹部，家在農村的母親、愛人和不滿16歲的兒女可以「農轉非」，可他卻把申請表格壓在抽屜里一直不辦。他說：「大家都來吃居民糧，誰來種莊稼？身為領導幹部，我應該帶個好頭。我相信我們的農村能建設好，我們全家都願意和8億農民同甘共苦，建設家鄉！」

1988年，家裡人想在施甸縣城附近建個房，為他下山進城辦事方便，家裡人也可多照顧他。他同意了，心底里更多是為彌補多年來對家人的愧疚。於是兒女先借下5萬元錢，買了地，蓋了房。老伴找到他：「能不能湊點錢，幫娃娃們還還賬？」

楊善洲東拼西湊只湊到9600元。老伴問：「9600塊，能還5萬？」賬還不上了，為了不拖累兒女們，楊善洲做主，房子還沒住就賣了。

這件事在保山廣為流傳，人們編成了順口溜：「施甸有個楊老漢，清正廉潔心不貪，蓋了新房住不起，還說破窩能避寒」。

楊善洲的根，就這樣永遠留在了大柳水村。

每當有人問起張玉珍老人：「你當家的是『大官』，你一家子怎麼還過得這么苦？」

老人總會平靜如水地說：「他當官是為國家當，又不是為我們家當。」

也有人問過楊善洲，作為一個兒子、丈夫、父親，你對家人有愧疚嗎？

他點點頭，低聲地說出兩句話：「自古忠孝難兩全，家國難兼顧啊！」那一刻，他眼裡有淚。

這個秉性忠厚質朴的山裡人，何曾沒有一腔兒女之情？！

母親早年守寡，他是母親的孝子。每年，他都會花錢從保山買一包補葯，煨給母親吃幾天。地委的人都知道，只要書記老家來信說是母親病了，他一定回去。母親89歲那年，他回去探望，原打算第二天就走，看到老人家病重在身，便留下來，日夜侍奉，整整住了9天。這是他離家幾十年中，回來住得最長的一次。老母親是在他的懷里去世的，他抱著母親的頭失聲痛哭：「娘，不是兒子心腸硬，只因為您兒子是人民的幹部！」

他疼愛妻子。每次回家，哪怕住一晚，他都會下地，把要做的農活做了，把家裡的水缸挑滿了。逢年過節，總記得扯幾尺女人家喜歡的花布。他23歲娶了她，那會兒窮，沒給她點什麼物件。他出去了，可這事一直沒忘。直到1997年，他省吃儉用攢下500塊錢，塞到她手上：「替我給你買個戒指吧。」

他是慈祥的父親。3個女兒都是他給起的名——惠菊、惠蘭、惠琴，愛樹愛花的父親，把女兒們在自己心裡種成了三棵美麗的花。每次回家，他都會從粗大的手掌里給娃娃們變出幾塊糖，幾個果子，然後拉著她們的小手一塊下地幹活。惠蘭總忘不了，有一次爹爹給她梳頭，扎的兩根小辮子就像兩只小牛角。

楊善洲這一輩子，是帶著他的家人和他一起擔當起一種胸懷，一種「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」的胸懷。他心疼家人，但是，看著更多的還在艱難中的群眾，他別無選擇。

一輩子天高地闊的豪情，捧著一顆心來，不帶半根草去

楊善洲病了。他得了肺癌。盡管家人瞞著他，他心裡明白，這一回，是過不去了。

其實，對於死亡，他並不在乎。重要的不是死，重要的是如何生。他欣慰，這一輩子選擇了自己想過的生活，即使在人生最後的年月，他依然沒有愧對自己的心。

作為大亮山5萬多畝林場的指揮長，他除了拿自己退休後的一份退休金，在林場拒絕拿一分錢工資，只接受每個月70元錢的生活補貼，後來隨物價水平，漲到了100元。林場曾多次要給他一個月500元補助，他總是一句話頂回去：「我上山是來種樹的，要那麼多錢干什麼！」

不僅不要錢，他還倒貼錢。

他下鄉、出差都是自己掏腰包，22年裡，他在林場從沒開過一張發票，沒報過一張單子。

按照保山當地政策，引進資金可以有5%—10％的提成，按這個額度計算，楊善洲這些年前前後後引進的資金應該有40萬元的提成，他從來沒要過一分錢。他說：「拿工資就要幹活，引進項目是本分，怎好意思提成！」

上級部門考慮他年紀大，上山下山不容易，給他配了一輛吉普車，他還是老規矩，私事不用公車，用了就要交錢。他老伴去醫院看病，用了4次車，他一共交了370元的汽油錢。

1993年，楊善洲的孫子到大亮山林場打工，後來受不了山上的艱苦想去外地。按當初他和林場的簽約，干不滿5年違約要交罰金。林場的人找到楊善洲，為他孫子說情，孩子年少，罰金就算了。他一口咬死：「皇帝的兒子也不行！違約不處罰，以後還怎麼管？」後來硬是盯著場里罰了他孫子300元違約金。

對自己和家人嚴上加嚴的楊善洲，對林場職工關懷備至。有一個工人得了肝硬化，大量腹水，生命垂危。他一家子都在農村，拿不出錢醫治，家人邊哭邊為他准備後事。楊善洲得知後，連夜趕到縣城醫院，找到醫生說：「我們這個工人夠苦了，沒享過一天福。你們要全力搶救，只要對病人有用，要什麼葯就盡快去調，醫葯費，我負責！」醫院第二天調來了特效進口葯，工人的命保住了。楊善洲去醫院探望他，這位工人抓住老人的手，淚落如雨。

有人曾問，楊善洲憑了什麼能攏住十幾個鐵桿追隨者，在一片荒山禿嶺上造出這么大一片森林？

再後來，他走出家門，成為共產黨的一員，懂得了共產黨的理想與信仰，他的心一下子變大了，認下一條道，這一輩子要為黨的事業奮斗終生。

她懂他。病床邊起身，她輕輕留下一句話：「病好了，就回家……」

他終於要回家了。

這之前，他在林場房前仔細種下一棵玉蘭花，這是萬千花中他最喜歡的花。玉蘭花在當地稱 「報恩花」，他說，這棵花是我對家人最後的表達了。

這之前，他給林場4棵雪松仔細培了土，這是他當年上山時帶上來的4株小盆景，如今已在大亮山上紮下根，蒼翠挺拔。他說：「共產黨人就要做雪松。」 2010年10月10日，楊善洲告別人世。他留下話：不開追悼會，不辦喪事，遺體火化，如果我的親朋好友和家屬子女想念，就到雪松樹下坐一坐吧……

這是大亮山最悲傷的秋天，層林如挽，長風當泣……

成千上萬的百姓扶老攜幼，湧出家門，為他們的老書記送行……

「一塵不染香到骨，兩袖清風昭汗青」……哀思如潮，輓聯如織。

「楊善洲，楊善洲，老牛拉車不回頭，當官一場手空空，退休又鑽山溝溝；二十多年綠荒山，拼了老命建林場，創造資產幾個億，分文不取樂悠悠……」

這首歌唱遍了整個大亮山。

新華時評：一輩子堅守共產黨人的精神家園

新華網昆明1月29日電（記者張嚴平 楊躍萍）雲南省保山原地委書記楊善洲，擔任地、縣主要領導30多年，心血傾注於為人民群眾辦實事，卻沒為家裡蓋上一間像樣的房子，沒讓妻子和孩子「農轉非」。退休後，歷盡艱辛植樹造林22年，並把林場無償移交給國家。這樣的境界，無愧於共產黨人四個字。

「心在人民原無論大事小事，利歸天下何必爭多得少得」。這是楊善洲一輩子奉獻的寫照。他一輩子用實際行動堅守共產黨人的精神家園：把黨和群眾的利益放在個人利益前面，淡泊名利、地位，公而忘私、廉潔奉公。這樣的人生，是光明磊落的。

一輩子把黨和群眾的利益放在個人利益前面。黨的利益就是群眾利益，心時刻貼在群眾的脈搏上，傾聽了解群眾的疾苦，始終與人民群眾同呼吸、共命運、心連心。工作的終極目標是群眾的利益，而非個人私利；工作不變的方向是群眾的需求，而非做給「上級看」，切切實實為群眾辦實事、解難事、做好事。這樣的利益觀，令人敬佩。

一輩子淡泊名利、地位。不計個人得失，帶頭苦幹實干，始終做到自重、自省、自警、自勵，求實名而不務虛名，求百姓口碑而不爭風頭功名，求長遠之名而不追求眼前之名，腳踏實地多做貢獻。這樣的名利觀，催人奮進。

一輩子公而忘私、廉潔奉公。對人民群眾懷著一種謙卑與敬重，手中的權力老老實實用來辦公事，不搞特殊化，行使權力以符合不符合人民群眾的利益為標准。「後門」上的那把鎖是沒有鑰匙的，但幫助幹部群眾解決困難的鑰匙揣了一大串。這樣的群眾觀，必定得到群眾的擁護。

B. 植物果實來源

被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）參與發育而成的器官。果實一般包括果皮和種子兩部分，起傳播與繁殖的作用。在自然條件下，也有不經傳粉受精而結實的，這種果實沒有種子或種子不育，故稱無子果實如無核蜜橘、香蕉等。此外未經傳粉受精的子房，由於某種刺激（如萘乙酸或赤黴素等處理）形成果實，如番茄、葡萄，也是無種子的果實。
[編輯本段]結構
果實一般由果皮和種子組成，其中果皮又可分為外果皮、中果皮和內果皮。果實的種類繁多，果皮的結構也各不相同，常見果實的果皮構造如下：
核果
包括外果皮、中果皮、內果皮及種子等部分。外果皮由單層細胞的表皮層，及皮下層的厚角組織所構成，表皮上被有大量表皮毛。中果皮肉質化,即為可食部分,由薄壁組織細胞與維管束組成,內果皮硬質化，由多層石細胞構成了果核的部分。種子包括種皮和胚兩部分。
莢果
外果皮由單層厚壁的表皮細胞及單層皮下層細胞組成,中果皮均為薄壁組織細胞;內果皮包括幾層厚壁組織細胞與一層內表皮層。厚壁的皮下層細胞與內果皮的厚壁組織細胞，均為長形細胞，而兩者的長軸排列相互垂直。當果實成熟後，果皮的外層與內層因收縮方向不同而產生應力，使果皮開裂。
柑果
外果皮由外表皮層、具油腺和含結晶體的薄壁組織細胞所組成；中果皮含有大量薄壁組織細胞，其間的維管組織呈網狀分布，果實成熟後即為橘絡；內果皮由內表皮層及數層薄壁組織細胞組成。在每個心皮的腔室里,由內果皮產生的汁囊充滿其間,汁囊為多細胞棒狀結構，並具細長的柄。汁囊即為柑橘的可食部分。
瓠果
果壁的最外面為單列表皮層，有氣孔分布及角質膜覆蓋。在表皮層下面，為厚的薄壁組織細胞層。通常瓜類果實外表的顏色，主要取決於這些薄壁組織細胞中所含質體，綠色的黃瓜果實，其所含的質體為葉綠體；黃色的果實，則是有色體。在薄壁組織中常間有厚壁組織細胞。果實成熟時，薄壁組織一般可延伸到果實的中央（如黃瓜，西瓜）；也有的果實中央裂成空腔（如甜瓜）。
假果
由花托與子房發育而成，其中花托發育為果實肉質可食部分，子房發育為果實中央部分。單層的果實表皮層，覆蓋有蠟質及角質膜，表皮層下面為幾層厚角組織細胞組成。稍內的部位，薄壁組織細胞的胞間隙極為明顯。在更深的地方，薄壁組織細胞近橢圓形，成輻射狀排列。子房壁分化為外、中、內果皮，位於果實中央部分。
穎果
俗稱種子。其果皮與種皮兩者癒合,不易分離。果皮的外表皮層由一層細胞組成,外覆蓋角質膜；表皮下面是幾層部分擠壓變形的薄壁組織；緊接有一層橫向排列的細胞，稱橫細胞，其細胞壁木質化加厚；最內一層為縱向伸長的管細胞，細胞的長軸與果實長軸平行，細胞壁也木質化。種皮由珠被發育而來伍敗，果實成熟時，外珠被已解體，內珠被受壓變形，其中細胞含有深色色素。胚乳約占果實的83％，其最外層為糊粉層，細胞內富含蛋白質。糊粉層以內的胚乳細胞中主要含澱粉與無定形蛋白質——麵筋。胚位於果實基部的一側。
[編輯本段]生長發育
果實在傳粉受精後，其體積的增加比受精前大 200～300 倍。果實成熟後的形狀與大小差異，主要受遺傳基因所控制。一般果實體積增長的過程，也和營養生長相似,即開始時生長緩慢,以後逐漸加快，達到最高點時又逐漸減緩，以至停止生長。
果實生長的過程,開始時細胞數目的增多佔優勢,但時間較短，接著主要為細胞的體積增大，其持續時間較長，直至成熟。從果實的表層到裡面：細胞體積的大小，也有一個明顯的變化梯度。一般果實的外表皮細胞體積最小，向里逐漸增大。如西瓜的果肉細胞，體積可增大到肉眼可見的程度，而在桃、李等果實中，體積最大的細胞是在果皮中間做中，然後分別向果實裡面和外邊，逐漸減少。蘋果果實中，由果心部分向外，細胞體積逐漸增大，直至離外表皮下面約0.5厘米處的細胞體積最大。
果實的發育一般是與植物的受精作用同時期發生的。通常在傳粉過程中，由於花粉管分泌出的酶，將色氨酸轉變為生長素，從而刺激子房的生長。此外，受精後的種子也能提供生長刺激素，刺激果實的生長。草莓是一種聚合果，在其肉質可食的花托上，著生有許多瘦果。如果把一側的瘦果摘除，則該側花托不能膨大，由此說明發育的瘦果可向花托提供生長刺腔胡顫激素；草莓花托的重量與發育瘦果的數目成正比關系，即發育瘦果越多，花托直徑越大。
生理與生化的變化
在果實的生長發育過程中，除了形態與結構上的變化外，還伴隨有復雜的生理生化的變化，其中肉質類果實的變化尤為明顯。例如：
顏色：果實色澤是果實品質鑒定的重要標記之一,其色澤與果皮中所含色素有關。主要的色素有葉綠素、類胡蘿卜素、花青素等。由於果實中色素的含量與種類不同，使果實所呈現的色澤也不相同。通常較強的光照與充足的氧氣，有利於花青素的形成，因此在果實向陽的一面，往往著色較好。此外乙烯、B9、萘乙酸等也可促進果實的著色，而生長素、赤黴素、細胞分裂素等能使果皮保持綠色，推遲上色。因此，生產上常利用這些激素保鮮，增加果實耐貯運能力。
質地：隨著果實的成熟過程，果皮的質地逐漸由硬變軟，主要原因是果皮細胞壁中可溶性果膠增加，原果膠減少，使細胞間失去了結合力，以致細胞分散，果肉鬆軟。果肉細胞壁的成分不同，以及果肉中石細胞的多寡等都會影響果肉的硬度。溫度和乙烯、萘乙酸等激素和生長調節劑均能降低果實的硬度。
香氣：在果實的成熟過程中,產生一些水果香味,主要成分包括脂肪族與芳香族的酯，還有一些醛類。柑橘中有60多種香氣成分；葡萄、蘋果中達70多種。香蕉的特殊香味主要是乙酸戊酯，橘子中的香味則為檸檬醛。
糖類：果實中積累的澱粉，在成熟過程中逐漸被水解，轉變為可溶性糖，使果實變甜。果實中的主要糖類有葡萄糖、果糖和蔗糖。不同果實糖的種類及含量都有不同。如葡萄含葡萄糖多;桃、柑橘以蔗糖為主;柿、蘋果等葡萄糖和果糖較多，也含有少量的蔗糖。
有機酸：在未成熟果實中含有多種有機酸,使水果具酸味。主要的有機酸有蘋果酸、檸檬酸和酒石酸等。隨著果實的成熟，一部分酸轉變成糖，有的被氧化，有的被鉀離子和鈣離子等中和，所以酸味下降。蘋果中以蘋果酸佔多數，柑橘以檸檬酸為多，葡萄中則以酒石酸為主。
單寧：在柿、李等果實未成熟時，由於細胞液中含有較多的單寧物質，所以有澀味。在果實成熟過程中單寧被過氧化物酶氧化成無澀味的過氧化物，或凝集成不溶於水的膠狀物質，而使澀味消失。生產上用乙烯利處理柿子，即可脫澀轉紅。
人工控制果實的成熟：在果實成熟過程中，生理上首先出現呼吸強度降低，繼而進入一個突然升高的呼吸躍變期，接著又降下來，最後果實成熟。人們控制果實的成熟，一般利用乙烯利，誘導呼吸躍變期的到來，從而促進果實的成熟。相反，如果延長果實的貯藏期，可在貯藏處降低氧的含量，提高二氧化碳的濃度（或充氮氣）及控制一定溫度等措施，以延緩呼吸躍變期的來到。利用這種控氣法，貯藏香蕉、番茄和柿子等均已取得顯著效果。
[編輯本段]分類
果實種類繁多,分類方法也是多種多樣。主要有：
【根據果實的形態結構可分為三大類，即單果、聚合果和復果】
單果是由一朵花中的一個單雌蕊或復雌蕊發育而成。聚合果是由一朵花中多數離心皮雌蕊發育而來，每一雌蕊都形成一個獨立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角(Illicium verum)、玉蘭，也可以是聚合瘦果，如薔薇、草莓，或者是聚合核果，如懸鉤子(Rubus corchorifolius)。聚花果(復果、花序果)是由整個花序發育而成的果實。花序中的每朵花形成獨立的小果，聚集在花序軸上，外形似一果實，如桑葚、菠蘿、無花果。桑的復果桑葚是由一個雌花花序發育而成，各花的子房發育成為一個小漿果，包藏在肥厚多汁的花萼中，可食部分為花萼。菠蘿的果實也是很多花長在花軸上，花不孕，花軸肉質化，成為食用部分。無花果是花軸內陷成囊，肉質化，內藏多數小堅果。
【通常又根據成熟果實的果皮是脫水乾燥，還是肉質多汁而分為乾果與肉果】
乾果成熟時果皮乾燥，根據果皮開裂與否，可分為裂果和閉果。肉質果是指果實成熟時，果皮或其他組成部分，肉質多汁。供食用的果實大部分是肉果。
【根據果實的發育部位，又可以分真果和假果】
多數植物的果實是只由子房發育而來的，這叫真果。也有些植物的果實，除了子房外尚有其他部分參加，最普通的是子房和花被或花托一起形成的果實。這樣的果實叫假果，例如蘋果、梨、石榴、向日葵、草莓以及瓜類作物的果實。
[編輯本段]傳播
在發育過程中果皮有保護種子的作用。當種子成熟後，則有助於種子的散布。果實和種子在成熟後散布各處，對植物種族的繁殖是極為重要的。散布的方式，各種植物有所不同，或藉助外力的作用，或利用自身的力量，各有其特殊的適應。
[編輯本段]演化
果實是植物界進化到一定階段才出現的。當中生代裸子植物在地球上占優勢時，其種子尚沒有果皮包裹。如銀杏的種子俗稱「白果」,但它並不是果實,而是種子。到了新生代，被子植物大量出現，它們的種子包藏在果皮內，這對種子是一種良好的保護結構，同時對種子的傳布也具有重要意義。果實能使種子渡過不良環境，從而使植物種族得到繁衍。這也是新生代以來被子植物在地球上占絕對優勢的重要原因之一。
果實演化的一般趨勢是，由離生的多心皮果→少心皮果→單心皮果；從上位子房→下位子房；由側膜胎座→中軸胎座→特立中央胎座→基底胎座；由裂果→閉果；由腹縫線開裂→背縫線開裂→室背開裂→室軸開裂；從具厚壁果皮→肉質厚壁果皮→肉質化果皮；由多數種子→少數種子→單個種子的果實。

C. 小雪大雪節氣對應的植物

小雪大雪節氣對應的植物

小雪大雪節氣對應的植物，從小雪節氣到大雪節氣雪量不斷加大，每個節氣在大自然中的反饋也是不同的,四季變化,景色迥然。那麼，以下來了解小雪大雪節氣對應的植物。

小雪大雪節氣對應的植物1

小雪節氣對應的植物

南天竺、紫羅蘭、石榴、藍雪、雞爪槭、楮樹、臘梅、山楂、菊花、櫻花。

小雪節氣菊花仍然是開放的，像這樣的未孵化的半野生品種，蠟梅的果實果真像一個小墨魚，開放，種子是四個四環素膠囊！ 哈哈。 楓樹和楓葉三角形不一樣，有的是綠葉，有的長在樹葉上。 有紅色的葉子，而其他人是金色的樹！ 山楂葉子真的很美，八棵櫻花長長的紅葉，卻因為它無處不在，不在乎。 那天晚上，冬天的霜凍吞噬了當年蓬塔黃色的原始反季節開放年，而在拉拉塘腳下，創造了一切愉快的東西，保持著時間，相互尊重。 而我們人類喜歡與天斗，改變一切（自然和他人），或從自己的慾望，世界願意祝福每個人。

大雪節氣對應的植物

光皮木瓜、豆梨、蘆荻、代代橘、枳、凌霄、香椽、佛手、無患子（果）、木芙蓉。

大雪節氣期間大部分可以看見的花都消失了，水果開始上市了，柑橘果實有橘子，枳子，代代橘和佛手。枳子在外婆家小時候都知道，河岸畢竟是叫做「狗角籬」的當地人做柵欄，可以叫做「狗角梨」，孩子們以為是水果，也叫「李」枳實未成熟的果實。我喜歡帶回家玩，因為它有一種橙色的香氣。香椽是人們喜歡的一種果樹，其果實3至8公斤，成熟的果實可以打霜不倒，樹長幾年，每年秋冬果變黃，春季開始時【伊】斯蘭教青，長大在樹上，越嫩肉越甜，從橙和石灰的這一特點。佛手，光皮木瓜也是學者享樂的對象，托盤，為清代而使用的自修室，聞香。這是薔薇科番木瓜木瓜落葉喬木，別名明梨，木李，木，不是南果，但可以作為葯材的葯材，在書中的歌曲是：投給我木瓜，用瓊菊。盜匪也認為很好。愛情與友情的象徵，從歌到清的致敬。有一年，我看到一位老人在蔬菜市場外面擺攤。他剛賣了一些木瓜，我把它們全部拿走，交給我的朋友。後來在他的村莊里，發現每個地區都有一棵樹，對面樹皮掉成樹，十月拍下滿滿的果樹，一直期待著它的成熟，結果是，我遲到了，只能看見樹枝斷了，被砸成兩半的還在地上的水果，撿起來，聞到那芳香可人的阿姨們，誰也不會把這些水果放在樹枝上，就像滿滿的果子柿子一樣，不知道你每年何時突然消失。

小雪大雪節氣對應的植物2

小雪節氣有什麼植物

01、白楊

學名：Populus alba，楊柳科楊樹落葉喬木，用途多樣，可以當柴燒，打傢具，做屋檁棟梁，製作農具。耐嚴寒，零下40度的'條件下無凍害。耐乾旱，但不耐濕熱，耐貧的輕鹼土，深根性，根系發達，固土能力強，根櫱強。抗風、抗病蟲害能力強。壽命達90年以上。

02、爬山虎

學名：boston ivy，又稱捆石龍、楓藤、小蟲兒卧草、紅絲草、紅葛、趴山虎、紅葡萄藤、巴山虎，葡萄科植物。夏季開花，花小，黃綠色，漿果紫黑色。常見攀緣在牆壁岩石上。爬山虎的根莖可入葯，破瘀血、消腫毒;果可釀酒。

03、鵝掌楸

拉丁學名：Liriodendron chinense (Hemsl.) Sarg. (《Flora of China》)。毛茛目木蘭科鵝掌楸屬落葉大喬木，為別名馬褂木，雙飄樹。

04、臘梅

拉丁學名：Chimonanthus praecox (Linn.) Link(《Flora of China》)，蠟梅科蠟梅屬落葉灌木，別名金梅、臘梅、蠟花、黃梅花。葉對生，花著於第二年生枝葉腋內，先花後葉，芳香。有素心、馨口、狗牙三種。根葉可葯，理氣止痛、散寒解毒，治跌打、腰痛、風濕麻木、風寒感冒，刀傷出血;花解暑生津，治心煩口渴、氣郁胸悶;花蕾油治燙傷。

05、南天竹

拉丁文名：Nandina domestica.，毛茛目小檗科。別名：南天竺，紅杷子，天燭子，紅枸子，鑽石黃，天竹，蘭竹;是我國南方常見的木本花卉種類。

06、石榴

學名：Punica granatum L.，桃金娘目石榴科石榴屬落葉喬木或灌木。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。

07、雞爪槭

拉丁文名：Acer palmatum Thunb.，無患子目槭科槭屬落葉小喬木，又名：雞爪楓，槭樹。小枝紫或淡紫綠色,老枝淡灰紫色。葉近掌狀，常7深裂，密生尖鋸齒。雄花與兩性花同株;幼果紫紅色，熟後褐黃色，果核球形，脈紋顯著，兩翅成鈍角。花果期5～9月。

08、山楂

學名：Crataegus pinnatifida Bunge，薔薇科蘋果亞科山楂屬灌木或小喬木。山楂和山楂花是葯果兼用樹種。山楂花可生用或炒黃焦用入葯。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。

09、烏桕

拉丁學名：Sapium sebiferum (L.) Roxb.，大戟科烏桕屬落葉喬木，別名：臘子樹、桕子樹、木子樹、烏桖、桊子樹、桕樹、木蠟樹、木油樹、木梓樹、虹樹、蠟燭樹、油籽(子)樹、洋辣子樹。這個季節皖南一帶山野間正是色彩艷麗的時節。

10、八重櫻

學名：Cerasus ssp.，薔薇科櫻屬喬木。櫻花原產北半球溫帶環喜馬拉雅山地區，在世界各地都有生長，主要在日本國生長。自然野生種有10餘種，培育數百種。花每枝3到5朵，成傘狀花序，花瓣先端缺刻，花色多為白色、粉紅色。分單瓣和復瓣兩類，為日本國花。

小雪大雪節氣對應的植物3

代表二十四節氣的花有什麼

二十四節氣代表的花：立春迎春，雨水梨花，驚蟄薔薇，春分玉蘭，清明杜鵑，穀雨紫藤，立夏鈴蘭，小滿虞美人，芒種金銀花，夏至蜀葵，小暑凌霄花，大暑睡蓮，立秋丁香，處暑玉簪，白露曇花，秋分菊花，寒露桂花，霜降曼珠沙華，立冬黃槐決明，小雪燈籠花，大雪紫荊花，冬至臘梅，小寒水仙，大寒小蒼蘭。

迎春花與梅花、水仙和山茶花統稱為「雪中四友」，當迎春花開放的時候說明離春天也就不遠了，這時候天氣也漸漸回暖，所以二十四節氣對應的花中迎春花是立春的代表。

「忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開」，雨水一般在陰歷正月十五前後出現，雨水至梨花開，這是很多年不變的定理。

中國很早就開始種植薔薇了，薔薇花的種類有很多，薔薇喜歡陽光不過也比較耐寒，薔薇花一般在驚蟄前後開放，以白色的薔薇花居多。

春分是春季九十天的中分點，這時候的天氣不冷不熱，可以說是花朵競相開放的好時節，而玉蘭花就是二十四節氣春分對應的花。

「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂」，清明小雨連綿，這個時節杜鵑花也就開了，特別是山上的野杜鵑，紅艷艷的一片別提有多好看了。

紫藤在春季開花耐熱耐寒，不少人會在庭院中種植紫藤花，紫藤花的花色有很多種，好培植，可以說是穀雨時節的代表花卉之一。

D. 玉蘭花怎麼做花醬

用料
新鮮洛神果肉 100克（去內核後的重量）
紅片糖 2片
清水 100克
洛神花醬的做法
新鮮的洛神花去掉果核
洛神花瓣在開水中焯過撈起
片糖加入水煮至糖化後加入洛神花瓣煮至洛神花瓣完全熟透即可

E. 有關植物的小知識

1. 樹木對人類的小常識
樹木可以調節氣候、凈化空氣、防風降噪，是人類最好的朋友.樹木是氧氣製造廠.一公頃闊葉林1天可以吸收一噸二氧化碳，釋放出 0.73噸氧氣樹木是粉塵過濾器.當含塵量大的氣流通過樹林時，隨著風速的降低，空氣中顆粒較大的粉塵會迅速下降.另外，有些樹木的表皮長有絨毛或者能夠分泌出油脂，它們能把粉塵粘在身上，從而使經過樹林的氣流含塵量大大降低.樹木是殺菌能手.許多樹木在生長過程中會分泌出殺茵素，殺死由粉塵帶來的各種病原菌.據調查，每立方米空氣中的含菌量，百貨大樓為400萬個，林蔭道上為58萬個，公園里為100個，而林區只有55個.林區與百貨大樓空氣中的含菌量相差7萬多倍.樹木還是天然蓄水庫和天然空調，所以我們致力於綠化事業，培育各種綠化苗木，優良品種苗木，各種優質美觀造型盆景，花卉等。
2. 植物的知識
關於植物的知識植物可以說是地球上生物生存的關鍵。

大部分植物都能利用陽光進行光合作用，供給自身生長所需的養分。可是，許多地球生物卻必須直接或間接地以植物為食才能生存。

假如地球上的植物不存在，那麼大量依賴植物生存的其它生物勢必也不能生存。由此可見植物在地球生態界的重要性。

那麼，植物究竟是什麼呢？人們通常把我們生存的自然界分為生物和非生物兩大類。植物、動物、微生物等凡是可以生長、繁殖、遺傳、變異的，為生物；而象水、岩石、風等則被稱為非生物。

植物界是隨著地球歷史的發展，由原始的生物不斷地演化，大約經歷了30多億年的漫長歷程，形成現在已知的約50餘萬種植物的。植物不僅種類繁多，分布也很廣。

從熱帶到寒帶以至兩極地區，從平地到高山，從海洋到大陸，到處都分布著植物。它們的大小、形態、結構是千差萬別，多種多樣的。

人們又把植物分為顯花植物和隱花植物兩類。隱花植物是指苔類、蕨類、木賊、蘚類等低等植物，和以針葉樹為主的裸子植物。

顯花植物則是指會開花的植物。顯花植物最大的特徵是它會開花，並且以種子繁殖後代。

種子在保護周密的子房裡發育，成熟後的種子和子房就成為果實。顯花植物從早到晚忙個不停。

白天，葉片收集太陽能，同化二氧化碳和水，製造碳水化合物、蛋白質和脂肪，作為植物生長所需的養分，同時釋放氧。這一過程即使到了晚上也在忙碌地進行著。

然後，植物會利用本身的輸送系統，將葉片製造出來的養分送到任何需要養分的地方。同樣地，根部從土壤中吸收的水分、礦物質，也會向上輸送到植物的各個角落。

此外，植物也和動物一樣，無時無刻都在呼吸。當植物成長到某個階段後，就開始進行復雜的開花、製造花粉及接受花粉的過程，然後產生種子以繁衍下一代。

接下來，我們就來看看植物生長的歷史。植物的生命史是從種子開始的。

種子就象是一個可以自給自足的小個體，主要由胚和供給生長的養分所構成。胚是植物生命的起點，而供給它生長的養分如果不是儲存在胚周圍的胚乳里，就是儲存在子葉里。

有的種子發芽前，會有一段為期不定的休眠期，經過這個階段後，只要環境適宜，生命便開始了。種子在發芽時，會努力吸收水分，然後胚內的細胞就開始分裂生長。

首先沖破種皮而出的是胚根，它將往下生長。胚芽隨後出頭向上伸展，慢慢地，莖、葉也會跟著形成。

根是植物長期適應陸地生活而在進化過程中逐漸形成的器官，構成植物體的地下部分。它主要的功能是吸收作用。

通過根，植物可以吸收到土壤里的水分、無機鹽類及某些小分子化合物。根還能固著和支持植物，以免倒伏。

根是由主根、側根和不定根組成的，並且按根系的形態，可將植物分為直根系和須根系兩大類。莖是種子植物地上部分的骨幹，是聯系根、葉的軸狀結構。

其主要功能是輸導和支持作用。根部從土壤中吸收的水分和溶於水的無機鹽通過莖運送到地上各部。

同時葉光合作用所製造的有機營養物質經過莖又運輸到體內各部被利用或儲藏。因此，莖的運輸作用把植物體各部分的活動聯成了一個統一體。

擔負著植物生活中極為重要的生理功能--光合作用和蒸騰作用的葉也是植物體的一個重要組成部分。一片葉可分為葉片、葉柄、托葉三部分。

三部分都完整的稱為完整葉，如棉花、桃、梨的葉；缺少任一部分就叫做不完全葉，油菜、丁香等的葉就屬於不完全葉。顯花植物的花起著產生種子以繁衍後代的作用。

花朵主要分為雄性器官、雌性器官和花瓣花萼三部分。雄性器官是指雄蕊，它會產生花粉。

雌性器官是指心皮。心皮是由子房、花柱、柱頭三部分組成。

心皮里的胚珠受粉後會發育成種子。一般我們所稱的雌蕊是由數個心皮合生而成的。

花瓣和花萼包圍著雄性器官和雌性器官生長，主要功能是吸引昆蟲來采蜜。花瓣上的紋路，我們稱為"蜜標"，昆蟲只要遵循紋路方向，就能找到花蜜。

在采蜜時，昆蟲必須爬過花葯，因此全身會沾滿花粉。開花後一、二天，花葯開始枯萎，這時柱頭也已成熟，可以開始接受花粉。

如果此時昆蟲來采蜜，沾在它身上的花粉留在了柱頭上，花粉就可以開始孕育種子了。受粉方式分為兩種：有的植物的花粉可以在自己的柱頭上萌發，我們稱之為"自花受粉"。

大多數的植物需要接受別株同種植物的花粉，才能完成受粉的工作，這被叫做"異花受粉"。花朵受粉後，還要經過受精的過程，才會產生種子和果實。

當花粉落在同種植物的柱頭上後，會開始長出花粉管。花粉管從從柱頭開始，穿過花柱，到達胚珠，使得胚珠受精。

花粉粒里有兩個雄性細胞，其中一個和胚珠里的卵細胞結合，分裂形成植物的胚。另一個則和胚珠的另兩個細胞結合，形成胚乳。

胚乳里儲藏著供應胚生長所需的養分。胚，加上胚乳和種皮就是種子。

植物的果實是由保護種子的子房發育而成的。但有時花朵還會發展出保護果實的構造。

例如蘋果，它可食用的肉質部分其實並不是果實，而是由花托發育而成的，用以保護真正的果實，也就是果核部分。果實有幫助散播種子的功能，例如色彩艷麗、甜而多汁的果實，常吸引動物來吃，借機把種子散播出去。

有些植物則具有特別的彈射裝置。
3. 有關植物的小知識
吱物（Plants）是生物界中的一大類。植物可分為孢子植物和種子植物。有動物沒有的葉綠素和基質，能進行光合作用，植物有細胞核，能將無機物轉化為有機物，有些特例不能將無機物轉化為有機物，有些沒有葉綠素，有別的光合作用元素，

植物有細胞壁，沒有神經系統，沒有感覺。分藻類、地衣、苔蘚、蕨類和種子植物，種子植物又分為裸子植物和被子植物，有30多萬種。植物是能夠進行光合作用的多細胞真核生物。但許多多細胞的藻類也是能夠進行光合作用的生物，它們與植物的最重要區別就是水生和陸生。我們可下這樣一個定義；植物是適於陸地生活的多細胞的進行光合作用的真核生物，由根、莖、葉組成，表面有角質膜、有氣孔、輸導組織和雌/雄配子囊，胚在配子囊中發育。這些重要區別說明植物與藻類十分不同，因此五界系統中把藻類列入原生生物界。
4. 關於植物的小知識~~急
植物知識小知識：

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月季花

月季花朵呈圓球，包萼綠色瓣深紅，

瓣片易散露黃蕊，活血調經消腫痛。

[月季花來源] 為薔薇科灌木月季Rosa chinensis Jacq.的花。

[月季花產地] 全國大部分省區有載培，主產江蘇、山東、山西、湖北，四川、貴州。

[月季花採收] 夏、秋季採摘未開放的花朵，用文火烘乾，或先用文火烘烤至半干，再曬干。

[月季花葯材形性] 花朵呈圓球形，亦有散碎的花瓣。花大小約1.5-2cm，紫色或深紅色花瓣多數呈長圓形，有紋理，中間灰黃色花蕊花萼綠色，先端裂為5片，下端膨大成長圓形的花托。質脆易破碎。微有清香氣，味淡，微苦。

以色紫紅，半開放的葯蕾、有散瓣，氣味清香者為佳。

[月季花炮製] 原葯揀去花梗、雜質。

[月季花成分] 含揮發油等。

[月季花性味、歸經] 甘，微溫。入肝經。

[月季花功用] 活血調經，消腫。用於月經不調、胸腹脹癰、瘰癧腫痛。

[月季花處方名] 月季花 月月紅。

[月季花用量、用法] 5-8克，煎服。外用適量，鮮品搗敷患處。

[月季花注意] 脾胃虛弱者慎用；孕婦亦不宜用。

[月季花保貯] 放石灰缸內，置陰上，防變色、防霉、防蛀。

玫瑰花 為薔薇科小灌木玫瑰Rosa rugosa Thunb.的花蕾或初開放的花，於花期分批摘取，用低溫迅速乾燥。花蕾呈遍球形或卵形，直徑1.5—1.8cm。花托鍾狀呈牛圓球形；萼片5枚，大多上緊抱花冠，背麵灰綠色，有細柔毛，內面密被淡黃色綿毛；花瓣紫紅花或棕紅色，中央為黃色花蕊，多重瓣。具濃郁香氣，味微苦澀。以蕾大、身干、色紫紅鮮艷、香氣濃者為佳。功用與月季花相似，且長於理氣解郁。

薔薇花：落葉灌木，多刺，夏初開花，花有紅、黃、白、淡紅、淡黃等色，可制香料。果實可入葯；
5. 植物小知識
【別名】蒜、蒜頭 【來源】為百合科蔥屬植物蒜 Allium sativum L.以鱗莖入葯。

春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。 【性味歸經】辛，溫。

【功能主治】健胃，止痢，止咳，殺菌，驅蟲。預防流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎。

治肺結核，百日咳，食慾不振，消化不良，細菌性痢疾，阿米巴痢疾，腸炎，蟯蟲病，鉤蟲病；外用治 *** 滴蟲，急性闌尾炎。 【用法用量】 3~5錢；外用適量。

【摘錄】《全國中草葯匯編》 【科屬】為傘形科一年生草本植物芫荽的全草。 【科屬】為百合科植物大蒜的鱗莖。

【別芒】葫、葷菜、小蒜、蒜。 【性味舊經】性溫，味辛平；人脾、胃、肺經。

【功效主治】消腫，解毒，殺蟲。主治癰癤腫毒，癬瘡，痢疾，泄瀉以及鉤蟲、蟯蟲等病症。

【營養成分】每10O克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。

【食療作用】 1.消炎殺菌 大蒜揮發油所含大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱抱子菌感染有顯著的功效。 2.降血脂，抗動脈硬化 大蒜有效成分能顯著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。

3.預防腫瘤，抗癌 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡；大蒜液能阻斷黴菌使致癌物質硝酸鹽還原為亞硝酸鹽而防治癌腫；大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；大蒜素還能激活巨噬細胞的吞噬能力，增強人體免疫功能，預防癌症的發生。 大蒜為什麼有特殊的氣味？吃過生大蒜後，口腔往往會散發出一股難聞的特有臭味，在日常交往中較忌諱。

完整的大蒜是沒有氣味的，只有在食用、切割、擠壓或破壞其組織時才有氣味。這是因為在完整大蒜中所含蒜氨酸無色、無味，但大蒜細胞中還存在有一種蒜苷酶，二者接觸則形成有強烈辛辣氣味的大蒜辣素。

大蒜辣素就是大蒜特殊氣味的來源。
6. 植物小知識
【別名】蒜、蒜頭

【來源】為百合科蔥屬植物蒜 Allium sativum L.以鱗莖入葯。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。

【性味歸經】辛，溫。

【功能主治】健胃，止痢，止咳，殺菌，驅蟲。預防流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎。治肺結核，百日咳，食慾不振，消化不良，細菌性痢疾，阿米巴痢疾，腸炎，蟯蟲病，鉤蟲病；外用治 *** 滴蟲，急性闌尾炎。

【用法用量】 3~5錢；外用適量。

【摘錄】《全國中草葯匯編》

【科屬】為傘形科一年生草本植物芫荽的全草。

【科屬】為百合科植物大蒜的鱗莖。

【別芒】葫、葷菜、小蒜、蒜。

【性味舊經】性溫，味辛平；人脾、胃、肺經。

【功效主治】消腫，解毒，殺蟲。主治癰癤腫毒，癬瘡，痢疾，泄瀉以及鉤蟲、蟯蟲等病症。

【營養成分】每10O克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。

【食療作用】

1.消炎殺菌 大蒜揮發油所含大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱抱子菌感染有顯著的功效。

2.降血脂，抗動脈硬化 大蒜有效成分能顯著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。

3.預防腫瘤，抗癌 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡；大蒜液能阻斷黴菌使致癌物質硝酸鹽還原為亞硝酸鹽而防治癌腫；大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；大蒜素還能激活巨噬細胞的吞噬能力，增強人體免疫功能，預防癌症的發生。

大蒜為什麼有特殊的氣味？吃過生大蒜後，口腔往往會散發出一股難聞的特有臭味，在日常交往中較忌諱。完整的大蒜是沒有氣味的，只有在食用、切割、擠壓或破壞其組織時才有氣味。這是因為在完整大蒜中所含蒜氨酸無色、無味，但大蒜細胞中還存在有一種蒜苷酶，二者接觸則形成有強烈辛辣氣味的大蒜辣素。大蒜辣素就是大蒜特殊氣味的來源。
7. 求關於植物小知識的選擇題
1、所有的植物都是先長葉子後開花嗎？ 不是，如玉蘭花，桃花。

2、植物可以給自己傳播花粉嗎？ 不可以，因為雄蕊和雌蕊發育成熟時間不一致。

3、竹子是樹木還是草呢？草，竹子是世界上最大的草。

4、無花果開花嗎？開的。我們吃的是它的子房，花在裡面。

5、植物會睡覺嗎？會的，花生就是有名的瞌睡蟲。

6、仙人掌能吸收電腦輻射不？不能，電腦主要產生電磁輻射，而仙人掌不能吸收。

7、水仙花有毒嗎？有

8、有綠色的花嗎？有

9、世界上最大的花是什麼？大王花

10、玫瑰花是月季花的一種嗎？不是，玫瑰皮刺比月季小而且密。

11、葡萄都是有種子的嗎？不是

12、謎語：小時能吃味道鮮，老時能用有人砍。雖說不是鋼和鐵，渾身骨節壓不彎。謎底：竹子

13、選擇題：塔里木盆地中心生長著我國古老樹種「沙漠英雄」——（）的原始森林。

A 梭梭 B.胡楊 C紅柳 選B

14、桂花結果不？ 結的

15、梅花只有冬天開嗎？ 不是 因為品種原因也有春天開的。

16、柏樹壽命能超過100歲，對嗎？對的

17、竹子最多的是南方地區？對的

18、大米是大麥加工出來的？錯誤

19、土豆又叫山葯蛋，馬鈴薯嗎？對的

20、煙草的葉子燃燒會產生尼古丁嗎？會

21、牡丹花是我國的國花嗎？不是，還沒有確定下來。

22、黃山的標志樹是迎客松嗎？正確

23、高粱可以釀酒對嗎？對的

24、蘋果都會變紅嗎？不是

25、南極有樹嗎？沒有

26、植物生長必須有陽光，那麼陽光越強烈，植物長得越好嗎？不是，喜陰植物就不喜歡強烈的陽光。

27、銀杏樹到了秋天葉子會變黃嗎？會

28、水果都是長樹上嗎？不是

29、獼猴桃是長在藤上的嗎？是的

30、沙漠里是有植物的嗎？是的

31、新疆吐魯番盛產西瓜嗎？是的，而且品質不錯。

32、東北有三寶，裡面有人參嗎？有

33、日本人也種水稻、油菜嗎？是的

34、北方能種水稻嗎？能，不然東北大米哪裡來

35、櫻花樹上能結櫻桃嗎？不能。結櫻桃的叫櫻桃樹。

36、山茶花的葉子就是茶葉嗎？明顯不是

37、蓮花的根莖叫藕對嗎？對的

38、蓮花的種子能種出蓮花嗎？能

39、石榴的果皮是中葯嗎？是

40、仙人掌沒有葉子嗎？不是，刺就是

41、菠菜含鐵量是蔬菜里最高的嗎？不是，以前說最多是研究統計數據出錯。

42、白菜含糖嗎？是的

43、生菜可以生吃嗎？可以

44、玉米的原產國不是中國對不？對的

45、 *** 種植青稞嗎？是的

46、內蒙古大草原的草都是自然生長的嗎？不是，有人為播種的，用於防風固沙。

47、榕樹可以長到5層樓高嗎？ 完全可以

48、蘋果能不能作為熊貓的食物？能，熊貓是雜事性動物，還吃肉，之前有新聞報道，熊貓跑到農家把農民家的鐵鍋吃了。

49、香蕉除了海南產量大，雲南也產出，對嗎？對的

50、冬天草會枯黃，那是因為小草死亡率嗎？不是。

本人園林專業，難免有些會提的難點兒，忘見諒。手打的，求加分啊。
8. 有關植物的常識
春小麥區。春小麥喜冷涼氣候，比較耐寒，適應性強，分布廣，日平均氣溫 0℃左右；即「頂凌」可播種，4-5℃時種了即可發芽出苗，苗期可耐-6℃左右低溫。因早、中、晚熟品種不同，全生長期需要≥ 0℃，積溫在1600-2100℃之間，生長期為85天- 105天。而北部、西北部乾冷以及西南高寒的民族地區均可滿足春小麥的生長條件。主要分布在內蒙古、寧夏、甘肅臨夏、甘南自治州、河西走廊、新疆、青海、 *** 從海拔2500米以上河谷坡地到4500米左右的湖賓平原，從濕潤、半濕潤地區到半乾旱、乾旱地區均有種植。近十幾年業，民族地區的春小麥種植獲得了重大的發展，培育了一批抗逆性強，適應面廣，豐產性高的春小麥良種，並已在各地得到推廣。如內蒙古地處陰山丘陵的察右中旗、卓資縣、固陽縣等地春小麥曾突破千斤關，青海柴達木盆地諾木洪農場創造了畝產1585斤世界最高紀錄。隨著農業科學技術的推廣，近年來春小麥有由北向南擴展的趨勢。

冬小麥區。在民族地區主要有廣西、貴州、雲南、 *** 等區（省）。這些區（省）大多以水稻為主，冬小麥作為冬種作物在旱地種植，種植面積雖少，但它的種植可有利於提高復種指數、增加糧食總產量。由於這些地區的群眾以稻穀為主糧，小麥商品率較高。冬小麥在種植地域上已跨上新高度，在海拔4100米的青藏高原上試種成功，在高原3000-3800米地帶，可獲得高產，也不易發生銹病。1959年培育了「肥麥」良種，1972年開始大面積推廣，很快就成為 *** 第二大栽培作物，超過了春小麥，僅次於青稞。「肥麥」適應強、耐水肥，具有分櫱力強、有效分櫱率高、抗逆性好、莖桿粗壯堅韌和抗倒伏的特點。1979年在 *** 彭波農場的11.6畝試驗地曾生產出畝產1339斤的高紀錄。

F. 英語--形容味覺的詞彙

輕雅的 léger
細膩的 minces
可口的 coulant
柔和的 tendres
精美的 délicats
融化的 fons
天鵝絨似的 velouté
絲一般的 soyeux
柔順的 souplesse
有個性的personnalité
優雅的 élégant
卓越的 distinqué
精美的finesse
園潤的 rondeur
豐滿的 pleins
肥碩的 charnus
油質的 onctueux
熟透的 murs
醇厚的 corsés
渾厚的 étoffés
構架的 charpentés
堅實的 solides
強力的 puissants
失衡的 déséquilibre
瘦弱的 maigreur
菲薄的 creux
貧乏的 anémique
平庸的 étroit
瘦削的 décharné
味短的 court
生硬的 bref
乾瘦的 maigri
粗魯的 brut
侵釁的 agressif
僵硬的 raide
尖刻的 acerbe
酸的 acide
生青酸的 verdelet
青綠酸的 vert
辛辣的 aigreur
硬的 r
收斂的 ferme
銼森兄野齒的 rapu
澀口的 réche
粗糙的 rugueur
引起唾液收斂的 astringence
園潤美味塵正的 moelleux
甘油型的 glycériné
新鮮感的 fraicheur
立體感的 relief
沉重的 lourd
糊狀的 pateux
鹹的 salée
鹼性的 alcaline
洗滌液的 lessive
膩的 doucereux
淡而無味的 douceatre
蜜甜的 mielleux
發臘的pommadé
輕弱淡寡的 légersfaiblespetits
酒精味水質味的 aqueux
醇烈的 vineux
花香 fleur
果香 fruit
木香 bois
油香 grasses
酸香 acides
辛香 épicees
醛香 aldéhyliques
化學香 aromatiques
酒香 bouquet
芳香 arome
酒香 bouquet
弱的 faible
平淡的 neutre
無味道的 fade
貧乏的 pauvre
芳香的 parfumé
香的 aromatique
酒香的 bouquet
低級的 commune
粗俗的 grossiére
植物味 végétale
草味 herbacéc
樹葉味 feuille
本香 bois
樹皮香 écorce
蘋果 pomme
桃子 péche
李子 prune
黑茶子 cassis
草莓 fraise
復盆子 framboise
櫻桃 cerise
香蕉 banane
木瓜 coing
檸檬 citron
榛子 noisette
花香 florale
木香 boiseé
植物香 verte
香脂香 balsameque
水果香 fruitée
動物香此喊 animale
辛香 épicée
焦香 empyreumatique
化學香 chimique
玖瑰花 rose
董菜花 violette
木犀草花 réséda
玉蘭花 magnolia
蜂蜜香 miel
乾草 foin
蕨草 foagére
蒿草 armoise
丁子香 girofle
桂皮 cannelle
果核 noyau
鳶尾 iris
香子蘭 vanille
櫻桃木 kirch
苦杏仁 amande amére
焦糖味 caramel
煙熏味 fumé
烤麵包味 pain grillé
咖啡味 café
燒巴豆杏 amandes grillé
雪松木 bois de cédre
樹脂 résine
甘草 réglisse
茶 thé
枯乾的樹葉 feuille faneé
煙草 tabac
等。動物香：麝香 musc
琥珀香 ambre
野味肉香 venaision
皮革 fourrure
奶油巧克力 truffe en chocolat
健康的 sain
純凈的 franc
干凈的 net
味正的 droit de gout
合格的 loyal
清潔的 propre
含糊的 douteux
變質的 altéré
病的 malade
辣的 pique
變酸的 acescent
醋味 acétique
有酸味的 sur
腳臭的 butyrique
酵母味 ferment
變質 tourne
笑味 souris
老鸛草味 geranium
天竺葵味 pélargonium
疲勞的 fatique
走味的 éventé
挨打的 bateu
扁平的 aplati
撕碎的 m?che
氧化味 oxydé
馬德拉甜味 madérisé
陳舊的 rancio
灼燒的 brulé
光突的 dépouillé
衰退的 usé
衰老的 décrépit
老人的 vieillardé
枯萎的 passé
味覺清涼感 fraicheur
刺激感 piquant
不愉快的 désagréable
無味道的 affadi
無立體感的 sans relief
冒泡的 pétillants
表面有泡沫的 crémants
起泡的 effervessents
葡萄果發霉的 moisi
碘味的 iodés
酚的phénol
葯的pharmaceutiques
苦澀的amertume
真菌味的champignon
哈喇味的rance
植物味的végétal
樹脂味的résine
石油味的pétrol
膠皮味的caoutchouc
溶劑味的solvant
瀝青味的goudron
紙味的papier
煙味的fumée
土味的terre
粉塵味的poussiére
水泥味的ciment
織物味的tissu

G. 荔枝的資料.

荔枝

[別名]
大荔、丹荔、荔支、麗支、勒荔。
[概述]
荔枝是中國特有的珍貴水果。"荔枝"兩字出自西漢，而栽培時代始於秦漢、盛於唐宋，至今已有二、三千年的歷史。為什麼叫"荔枝"呢?據宋應《上林賦.扶南記》說："此木結實時，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀斧剝取其枝，故以為名"。荔枝是無患子科常綠果樹。果實心臟形或圓形，果皮具有多數鱗斑狀突起，顏色鮮紅，紫紅、青綠或青白色，果肉新鮮時，呈半透明的凝脂狀，細嫩多汁，味甜清香味美芳香，生食特別優良。
[來源]
為無患子科荔枝屬植物荔枝Litchi chinensis Sonn.，以根、果肉(假種皮)及果皮(果殼)、種子(核)入葯。
[形態特徵]
常綠喬木，高8～20公尺。莖上多分枝，灰色；小枝圓柱形，有白色小斑點和微柔毛。雙數羽狀復葉互生，連葉柄長10～25cm；小葉2～4對，對生，具柄，葉片披針形或矩圓狀披針形，長6～15cm，寬2～4cm，先端漸尖，基部楔形而稍偏斜，全緣、上面深綠色，有光澤，下麵粉綠。春季開綠白色或淡黃色小花，圓錐花序，花雜性。核果球形或卵形，果皮暗紅色，有小瘤狀突起。種子外被白色，肉質、多汁、甘甜的假種皮，易與核分離。種子矩圓形，褐色至黑紅色，有光澤。
[生境分布]
栽培的果樹，分布中南部。中國福建、廣西、廣東、四川及雲南東南部。

[栽培要點]

[採集加工]
6～7月(夏秋)果實成熟時採收，曬乾備用。
[葯材性狀]
球形、紅色，有多數尖銳的疣狀突起。
[化學成分]
種子含L-α-亞甲基環丙基-甘氨酸(L-α-(methyl-enecyclopropyl)-glycine)及無色矢車菊素(leucocyanidin)。假種皮(荔枝肉)含蔗糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、維生素C及檸檬酸等有機酸。
[葯理作用]
1. 荔枝核的乾浸膏製成的水溶液對大鼠四氧嘧啶性糖尿病有明顯的降血糖作用。
2. 荔枝核乾浸膏毒性很小，按20g/kg給小鼠灌胃，連續給葯三天，未見小鼠死亡。

[性味功能]
根：微若、澀，溫。消腫止痛。
核：甘、微苦、澀，溫。理氣，散結，止痛。
果皮(果殼)：甘、微苦、澀，補血生津。
假種皮(果肉)：甘、酸，溫。益氣補血。
[主治]
用於煩渴，呃逆，胃痛，瘰，疔腫，牙痛，外傷出血。
核：疳氣痛，鞘膜積液，睾丸腫痛，胃痛，痛經。
假種皮(果肉)：病後體弱，脾虛久瀉，血崩。
果皮(果殼)：煩渴，呃逆
根：胃脘脹痛。
[用法用量]
內服：果、果皮、果核9～15克(5～10枚)，煎湯。燒存性研末或浸酒。外用：搗敷或燒存性研末撒。根30克。
[附方]
1. 胃脘脹痛：荔枝根、枇杷根各30克，水煎服。
2. 脾虛久瀉：荔枝果(乾果)7枚，大棗5枚，水煎服。
3. 哮喘：乾荔枝肉120克，燉服。
4. 象皮腿、鞘膜積液：乾荔枝果15克。浸入鹽水一夜，取出炒乾研末；小茴香15克，食鹽4.5克，共炒焦，研末。以上兩種葯末混勻，每用9克，可逐漸增至24克，和青殼鴨蛋兩個，油炒，晚間用黃酒送服。
5. 呢逆不止：荔枝七個，連皮核燒存性，為末，白湯調下(《醫方摘要》)。
6. 風火牙痛：荔枝一個，剔開，填鹽滿殼，鍛研，搽之(《孫天仁集效方》)。
7. 胃痛、睾丸腫痛：荔枝核配橘核焙焦為末，開水沖服(《滇南本草》)。

[食用驗方]
1. 牙痛：
荔枝10個，食鹽適量。在荔枝肉內填入食鹽，用火煨乾後研末，頻擦痛牙，清可立止。
2. 婦女貧血、崩漏：
荔枝乾果30克，水煎服。
3. 瘰病(淋巴結核)：
乾荔枝果5～7枚，海藻、海帶各15克，加黃酒和水煎服。
4. 麻疹初起或發表不透：
荔枝肉10克，水煎服。
5. 小兒遺尿：
每天吃荔枝乾10個。

[附註]
1. 荔枝十分嬌嫩，極易腐敗，因此，常用人工乾製法製成荔枝乾。
2. 荔枝不但好吃而且含有多量的蛋白質、果糖、蔗糖、脂肪、維生素A、B、C和果酸、檸檬酸等多種成分，還含有多種氨基酸，食之對人體有益。它性溫味甘，有補精髓、養肝血、止煩渴、益顏、理氣、止痛之功效。
3. 荔枝核和花都可入葯，荔枝核煎水服，可散寒祛濕，行血氣，可治胃寒和胃氣痛，荔枝花煮瘦肉可治療糖尿病，功效良好，病者可以試服。
4. 荔枝雖好吃不宜多食，有的人多食幾個覺得燥熱、喉嚨上火、咳嗽，過食還可得荔枝病。
5. 荔枝病就是低血糖病，荔枝果里的糖為果糖，這種糖進入人體後，很快進入血液，因此糖比葡萄糖難以吸收，只有依靠肝臟一系列轉化酶的催化，把果糖變成葡萄糖後，才變成糖元貯存，可供身體利用，如果過食，大量堆積於胃裡，加上荔枝的水分可以引起食慾不振和消化不良，這樣引起低血糖症，出現飢餓、口喝、惡心、頭暈、眼花、心慌、出汗、面色蒼白、皮膚冰冷，嚴重會發生昏迷，呼吸不規律、血壓下降、以及呼吸困難，導致死亡。
6. 本品因為是栽培果樹，所以品系較多，台灣一般黑葉種較受歡迎，因為肉多子小而甜。

[參考資料]
1. 《全國中草葯匯編．上冊》
2. 《家庭食品全書》

H. 描寫高級紅酒的片段

對豐滿(richesse)酒的描述：

就是品嘗者稱之為有容量(volume)、有主體(corps)的一類酒，品嘗這類系列的酒，我們會有豐富的感覺，而且越來越強烈。在這春扒類酒中，對酒體輕柔但非常平衡、勻稱、協調、悅人的紅葡萄酒，形容品質的詞是：輕雅（léger）、細膩（minces）、可口（coulant）、柔和（tendres）、精美（délicats）、融化（fons）、天鵝絨似（velouté）、絲一般（soyeux）。

柔順（souplesse）也用於高質量的紅葡萄酒，這個詞需要正確理解，一般人認為souple是菜湯，沒有多少實質內容。柔順的酒是指不撞擊口腔，丹寧和酸度都不高扒銷昌而且協調，柔順也不只是說酒失去硬度，而是指它的各種成分很和諧，柔順的酒是有個性（personnalité）的，是優雅（élégant）、卓越（distinqué）、精美（finesse）的。

在這類酒中，如果成分更豐富且很協調，就可用圓潤（rondeur）、豐滿（pleins）、肥碩（charnus）、油質（onctueux）、熟透（murs）等詞形容它。

另外，修飾一些有強烈成分的酒，可以用醇厚（corsés）、渾厚（étoffés）、構架（charpentés）、堅實（solides）、強力（puissants）等形容。我們用了這些很明確的詞彙，使我們能夠把酒的品質嚴謹地翻譯出來。

酸高的描述：

對一個酸度高一點但不扎嘴的酒，可以形容為：失衡的（déséquilibre）、瘦弱的（maigreur）、菲薄的（creux）、貧乏的（anémique）、平庸的（étroit）、瘦削的（décharné）、味短的（court）、生硬的（bref）等。

若口感更干澀，就用乾瘦的（maigri）、粗魯的（brut）、侵釁的（agressif）等。酸度給予的酸澀感情況不同，可能是揮發酸高，也可能是丹寧量過大，品嘗者要掌握這種情況。過量的酸度給予口腔的感覺是僵硬的（raide）、尖刻的（acerbe）、酸的（acide）、生青酸（verdelet）、青綠酸（vert）等。

乙酸屬揮發酸，它不僅僅是提高了酸感，它的味道還辛辣（aigreur），很不愉快，揮發酸高的酒是乾瘦的，刺鼻的，品嘗末了缺陷更明顯。

酚類化物的描述：

如果酒中的丹寧相對於平衡而言有些過量，就會出現硬（r）和收斂（ferme）的感覺。丹寧的含量過高，酒的顏色就太濃重，酒就有粗糙感。特別是品嘗末了感覺很明顯。人們用銼齒的（rapu）、澀口的（réche）、粗糙的（rugueur）來形容。酒發苦，是多酚類化物引起唾液收斂（astringence）的感覺。

甜味的描述：

一個甜味成分佔一定優勢的紅葡萄酒，可用圓潤美味（moelleux）、甘油型的（glycériné）來描述，並不是說這個酒一定含有過高斗冊的還原糖，而是指它給出一種糖的甜感。

微失酸、丹寧平衡的酒，會失去新鮮感（fraicheur）、立體感（relief），可以用沉重的（lourd）、糊狀的（pateux）來描述，說明它表現不出任何精細的特點，這酒是平庸的。

對酸的比例重、pH高、酸度低的酒，它會是鹹的（salée），鹼性的（alcaline），洗滌液的（lessive）感覺。在一個利口酒中，過剩的糖給出的膩的（doucereux）、淡而無味的（douceatre）、蜜甜的（mielleux）發臘pommadé等感覺。

酒精度的描述：

酒精度低的酒，感覺是輕、弱、淡、寡（légers、faibles、petits），如果它是很協調的，也可能感覺是愉快的，但酒度低是很難找到一個好的平衡感，這種酒通常是貧乏的。若酸度略高些，能給出新鮮感，否則就平淡無味，並顯出酒精味、水質味（aqueux）。

一個酒精度高的酒是醇烈的（vineux）。酒精可平衡酸，高一度就會給出熱感、苛性刺激感。富含乙醇的酒烈酒（alcoolisé，généreux，capieeux，spiritueux）。

香味的描述：

酒的香味比滋味更難以把握和描述，品嘗者須盡力區別香味的種類和強度，香味的容量和濃淡的程度，認真檢測連續出現的香氣，喚醒對花香（fleur）、果香（fruit）、木香（bois）、油香（grasses）、酸香（acides）、辛香（épicees）、醛香（aldéhyliques）、化學香（aromatiques）等的再認識。在陳酒中通常還會有酒香（bouquet）。在頂級酒里這些成分就更為復雜。

品嘗者應該區分開香氣裡面的芳香（arome）和酒香（bouquet），芳香一般是年齡短的酒所表現而酒香是通過陳釀而生成的香氣，一般來說新酒是不會有酒香的，而成年老酒也不會有果類芳香的。

芳香也有兩種，一種是來源於葡萄果的香味，這是葡萄品種特性的表現，如麝香、比諾、索維農等，這些香叫一級香氣。另一種是由發酵過程中產生的香氣，這叫二級香氣。酵母將葡萄汁中的糖轉化為乙醇的同時，也會產生大量的香味物質。

酒香是由於酒長時間在木桶中貯藏和在瓶中老熟過程中逐漸形成的，長時間的陳釀會失去新鮮感，品嘗者在鑒定酒的香味肘可選擇如下詞彙：弱的（faible）、平淡的（neutre）、無味道的（fade）、貧乏的（pauvre）、芳香的（parfumé）、香的（aromatique）、酒香的（bouquet）等。

一個酒香味的首要質量是它精美的果香和花香，一些新的白葡萄酒確實能感覺到它的葡萄花香或茶花香，相反地有一些酒其香味是低級的（commune），粗俗的（grossiére），植物味（végétale），草味（herbacéc），樹葉味（feuille）等。一些富含丹寧的酒，它有丹寧特有的香味，並在老熟之後形成本香（bois），樹皮香（écorce）。

一個有特點的酒是很容易依其個性特徵判明的，相反平庸滯呆的酒很難判明其身份。我們說一個酒果香濃郁，不總是指葡萄果的香味，往往有蘋果（pomme），桃子（péche），李子（prune），黑茶子（cassis），草莓（fraise），覆盆子（framboise），櫻桃（cerise），香蕉（banane），木瓜（coing），檸檬（citron），榛子（noisette），等水果的香味。果香型的酒一定是年輕的酒。對香氣的研究重要的是有一個靈敏的嗅覺分析，並且和我們在外部世界所感知的動、植物香氣聯系起來去表達酒中的香味。酒中的香氣系列一般分為：花香（florale）、木香（boiseé）、植物香（verte）、香脂香（balsameque）、水果香（fruitée）、動物香（animale）、辛香（épicée）、焦香（empyreumatique），化學香（chimique）等九個系列。

果香之後是花香，如玖瑰花（rose），董菜花（violette），木犀草花（réséda），玉蘭花（magnolia），蜂蜜香（miel）等。植物香如乾草（foin），蕨草（foagére），蒿草（armoise）等。辛香的痕跡經常出現在高級酒的酒香中：丁子香（girofle），桂皮（cannelle），果核（noyau），鳶尾（iris），香子蘭（vanille），櫻桃木（kirch），苦杏仁（amandeamére）等。焦香是一種灼燒物質的氣味：焦糖味（caramel），煙熏味（fumé），烤麵包味（paingrillé），咖啡味（café），燒巴豆杏（amandesgrillé）等。木香：雪松木（boisdecédre），樹脂（résine），甘草（réglisse），茶（thé），枯乾的樹葉（feuillefaneé），煙草（tabac）等。動物香：麝香（musc），琥珀香（ambre），野味肉香（venaision），皮革（fourrure），奶油巧克力（truffeenchocolat）等。

對豐富復雜的芳香族世界，我們尋找酒中的香味物質，確實需要足夠的想像力。來源於酵母發酵和乳酸發酵的產物也是一種值得重視的香氣。

借用衛生系列的品嘗詞彙：

正常酒的香味描述：健康的（sain），純凈的（franc），干凈的（net），味正的（droitdegout），合格的（loyal），清潔的（propre）；變質酒曝露出的香氣：含糊的（douteux），變質的（altéré），病的（malade），辣的（pique），變酸的（acescent），醋味（acétique），有酸味的（sur），腳臭的（butyrique），酵母味（ferment），變質（tourne）等。被病毒感染的酒，後味會有乙醯胺氣味，被稱為「笑味（souris）」。加入防腐劑山犁酸就有老鸛草味（geranium）或天竺葵味（pélargonium）。

形容酒被氧化的品嘗詞彙：

按照氧化程度有：疲勞的（fatique），走味的（éventé），挨打的（bateu），扁平的（aplati），撕碎的（m?che），氧化味（oxydé），馬德拉甜味（madérisé），陳舊的（rancio），灼燒的（brulé）。一個太老的紅葡萄酒是光突的（dépouillé），衰退的（usé），衰老的（décrépit），老人的（vieillardé），枯萎的（passé）等。

對二氧化碳作用的描述：

在一個白葡萄酒中含有少許二氧化碳氣時，會給味覺清涼感（fraicheur）。若含量過高酒就會有刺激感（piquant）。二氧化碳的味覺與溫度有很大關系。新鮮的白葡萄酒和圓潤的紅葡萄酒若含有過濃的二氧化碳，口味是不愉快的（désagréable）。完全清除CO2的酒往往也是無味道的（affadi），無立體感的（sansrelief）。精心製作的汽酒是冒泡的（pétillants），表面有泡沫的（crémants），起泡的（effervessents）。

壞味的描述：

沒有筆清的新酒留在酵母泥中往往會產生硫醇味，臭雞蛋味。許多不愉快的味也來源於腐爛的葡萄果，發霉的（moisi），碘味的（iodés），酚的（phénol），葯的（pharmaceutiques），苦澀的（amertume）。

壞味最常見的是被不完善的貯酒容器和居住環境所污染而來的，壞木桶、爛木塞是壞木頭味的來源，也是真菌味（champignon），哈喇味（rance），植物味（végétal）等壞味的主要源泉。一些葡萄園的土地年復一年地被居民污染，輕微的樹脂味（résine），石油味（pétrol），膠皮味（caoutchouc），溶劑味（solvant），瀝青味（goudron），紙味（papier），煙味（fumée），土味（terre），粉塵味（poussiére），水泥味（ciment），織物味（tissu）等也有時會發現在酒中，這是由於葡萄成熟過程中會吸收這些味並帶到酒中來，或者是釀造過程中酒液與外界接觸也會吸收這些味。

I. 哪些詞彙是形容美酒佳餚的

小橋＾流水＾人家 、

吃客吃客（我們那邊有個人氣很旺的甜品店就叫「芒果芒果」，感覺挺有意思的~呵呵）

美食每刻

食全食美

食字街頭

食麵八方

私房小伙

小餐（小食）風飯

食食在在

浪漫煮意

真優味

享樂多

鍋碗瓢擾燃山盆

百寶箱

百小匯

小食譚記

小食匯（惠）酒的種類很多，有白酒，紅酒，雞尾酒，國產酒，洋酒，地方秘釀等等， 因此口味和口感各異，那麼形容酒的詞彙就千變萬化。

下面就簡單說說形容酒的行業術語：

不要簡單的推斷一個形容詞的普遍含義，在酒業中，尤其是酒的鑒定方面，這些普通詞彙具有專業的特殊含義。不是簡單的形容詞。

一： 形容酒的「豐滿」，尤其是形容紅酒的美感，對紅酒酒體輕柔但非常平衡、勻稱、協調、悅人的特性。

輕雅（léger）、
細膩（minces）、
可口（coulant）、
柔和（tendres）、
精美（délicats）、
融化（fons）、
天鵝絨似（velouté）、
絲一般（soyeux）。

二： 形容酒的「柔順的」特性：

有個性的（personnalité）
優雅的（élégant）、卓越的（distinqué）、
精美的（finesse）

三： 酒的協調性：

圓潤（rondeur）、
豐滿（pleins）、
肥碩（charnus）、
油質（onctueux）、
熟透（murs）

四： 形容酒的濃烈：

醇厚（corsés）、
渾厚（étoffés）、
構架（charpentés）、
堅實（solides）、
強力（puissants）

五： 形容酒的酸度（口味）：

失衡的（déséquilibre）、
瘦弱的（maigreur）、
菲薄的（creux）、
貧乏的（anémique）、
平庸的（étroit）、
瘦削的（décharné）、
味短的（court）緩中、
生硬的（bref）
乾瘦的（maigri）、
粗魯的（brut）、
侵釁的（agressif）
僵硬的（raide）、
尖刻的（acerbe）、
酸的（acide）、
生青酸（verdelet）、
青綠酸（vert）

六： 形容酒中丹寧的含量（口感）：

硬（r）
收斂（ferme）
銼齒的（rapu）、
澀口的（réche）、
粗糙的（rugueur）
收斂（astringence）

七： 對以酒的PH數值（酸鹼度）的形容：

鹹的（salée），
鹼性的（alcaline），
洗滌液的（lessive）感覺。
膩的（doucereux）、
淡而無味的（douceatre）、
蜜甜的（mielleux）
發臘pommadé

八： 形容酒的香味：

喚醒對花香（fleur）、
果香（fruit）、
木香（bois）、
油香（grasses）、
酸香（acides）、
辛香（épicees）、
醛段團香（aldéhyliques）、
化學香（aromatiques）
弱的（faible）、
平淡的（neutre）、
無味道的（fade）、
貧乏的（pauvre）、
芳香的（parfumé）、
香的（aromatique）、
酒香的（bouquet）
低級的（commune），
粗俗的（grossiére），
植物味（végétale），
草味（herbacéc），
樹葉味（feuille）
本香（bois），
樹皮香（écorce）

九： 對於酒的香型的形容（描述）

蘋果（pomme），
桃子（péche），
李子（prune），
黑茶子（cassis），
草莓（fraise），
覆盆子（framboise），
櫻桃（cerise），
香蕉（banane），
木瓜（coing），
檸檬（citron），
榛子（noisette）
花香（florale）、
木香（boiseé）、
植物香（verte）、
香脂香（balsameque）、
水果香（fruitée）、
動物香（animale）、
辛香（épicée）、
焦香（empyreumatique），
化學香（chimique）
玖瑰花（rose），
董菜花（violette），
木犀草花（réséda），
玉蘭花（magnolia），
蜂蜜香（miel）
乾草（foin），
蕨草（foagére），
蒿草（armoise）
丁子香（girofle），
桂皮（cannelle），
果核（noyau），
鳶尾（iris），
香子蘭（vanille），
櫻桃木（kirch），
苦杏仁（amande amére）
焦糖味（caramel），
煙熏味（fumé），
烤麵包味（pain grillé），
咖啡味（café），
燒巴豆杏（amandes grillé）等。
雪松木（bois de cédre），
樹脂（résine），
甘草（réglisse），
茶（thé），
枯乾的樹葉（feuille faneé），
煙草（tabac）
麝香（musc），
琥珀香（ambre），
野味肉香（venaision），
皮革（fourrure），
奶油巧克力（truffe en chocolat）

十： 形容酒的衛生性：

正常酒的香味描述：
健康的（sain），
純凈的（franc），
干凈的（net），
味正的（droit de gout），
合格的（loyal），
清潔的（propre）；

變質酒曝露出的香氣：

含糊的（douteux），
變質的（altéré），
病的（malade），
辣的（pique），
變酸的（acescent），
醋味（acétique），
有酸味的（sur），
腳臭的（butyrique），
酵母味（ferment），
變質（tourne）等。

被病毒感染的酒，後味會有乙醯胺氣味，被稱為「笑味（souris）」
加入防腐劑山犁酸就有
老鸛草味（geranium）
或天竺葵味（pélargonium）。

十一： 形容酒被氧化的品嘗詞彙：

按照氧化程度有：

疲勞的（fatique），
走味的（éventé），
挨打的（bateu），
扁平的（aplati），
撕碎的（m?che），
氧化味（oxydé），
馬德拉甜味（madérisé），
陳舊的（rancio），
灼燒的（brulé）。

一個太老的紅葡萄酒是
光突的（dépouillé），
衰退的（usé），
衰老的（décrépit），
老人的（vieillardé），
枯萎的（passé）

十二： 對於酒的壞味的形容：

沒有筆清的新酒留在酵母泥中往往會產生硫醇味，臭雞蛋味。許多不愉快的味也來源於腐爛的葡萄果，

發霉的（moisi），
碘味的（iodés），
酚的（phénol），
葯的（pharmaceutiques），
苦澀的（amertume）。

另外， 壞味最常見的是被不完善的貯酒容器和居住環境所污染而來的，壞木桶、爛木塞是壞木頭味的來源，也是

真菌味（champignon），
哈喇味（rance），
植物味（végétal）

一些葡萄園的土地年復一年地被居民污染，輕微的

樹脂味（résine），
石油味（pétrol），
膠皮味（caoutchouc），
溶劑味（solvant），
瀝青味（goudron），
紙味（papier），
煙味（fumée），
土味（terre），
粉塵味（poussiére），
水泥味（ciment），
織物味（tissu）

色香味俱全
美味可口
美味佳餚