粉色荷花糕點

A. 常見中式點心的名稱與口感

常見中式點心的名稱與口感

1.荷花酥

產地：蘇杭。

口感：外皮酥軟、內陷溫潤、口感清爽。

紅蘿卜與胡蘿個分別榨汁，加入麵粉和成粉色和黃色的面團，多次折疊後切圓片、刷蛋清、包裹玫瑰豆沙餡在頂部劃「張」字，三成油溫下鍋，點心徐徐綻開成荷花的形狀，酥層清晰、觀之形美動人。

2.鮮花餅

產地：雲南。

口感：酥軟，香甜不膩，帶有淡淡玫瑰香。

據史料記載，鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造，由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津均有所見。

3.牛舌酥

產地：山西。

口感：咸甜交織、金黃酥脆、椒香濃郁。

據傳是清朝山西進貢給康熙的小吃，餅形狀扁平、形似牛舌，故稱牛舌餅，而其口感入口酥。酥餅夾椒鹽芝麻餡料，可直接做白酥皮，也可以刷一層蛋黃液做酥皮，咸甜交織，口感豐富。

4.定勝糕

產地：蘇杭。

口感：軟糯柔滑、不松不散、飽滿緊致。

蘇州傳統名點，由米粉、紅曲粉、白糖混合，夾桂花豆沙餡，兩頭寬，中間窄，軟糯中帶有著米香空鍵和桂花香，漸入心底的絲滑清甜，咬上一口，唇齒飄香。

5.蛋黃酥

產地：台灣。

口感：酥脆濃香、沙酥綿密、油香四溢。

麻薯、酥皮。一層一層蛋黃酥由里到外共有4層，分別是鹹蛋黃、紅豆沙、又一層，每一層都讓整個蛋黃酥的口感更加豐富，內里蛋黃流油，咸甜平衡，還衍生出了紫薯、黑芝麻等多種口味。

6.棗泥糕

產地：江蘇。

口感：松軟可口、甜而不膩、軟糯香甜。

棗泥糕是一道中國傳統的名點，是滿漢全席的一員。主要用到小棗，白糖，玫瑰醬，凍粉等材料，製作簡單易學，紅棗與紅糖的味道交織在一起，甜而不膩，新鮮出爐時趁熱吃，口感和味道是最好的。

7.杏仁豆腐

產地：北京。

口感：味道香濃、口感雙嫩、甘甜醇厚。

杏仁豆腐是北京的一道傳世多年的甜點之一，據說早在三國斗態巧時期就已經有了杏仁豆腐的製作，因其味道香甜，形似豆腐而廣為流傳，而且常吃杏仁能夠生津止渴、潤肺定喘。

8.梓潼酥餅

產地：四川。

口感：形如滿月、入口化渣、香而薄脆。

梓潼酥餅為地理標志保護產閉嘩品。梓潼酥餅又名「薄脆子」「貢餅」，是梓潼名特小吃，其形如滿月、酥紋細膩、香而薄脆。

9.薄荷糕

產地：上海。

口感：糕色淡雅、涼爽可口、濃郁。

以薄荷為製作主料，薄荷糕的烹飪技巧以蒸藻為主，口味屬於清香味可作為早餐、中餐、晚餐和零食。其糕色淡雅，涼爽可口，為夏令消暑佳品。

10.驢打滾

產地：東北地區、北京、天津。

口感：軟糯可口、香甜美味、Q彈。

白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的成品黃、黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名「驢打滾」。

11.青團

產地：江南。

口感：甜香軟糯、細綠如玉、糯韌綿軟。

用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，大約始於唐代已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團。

12.沙琪瑪

產地：北京。

口感：色澤米黃、口感酥鬆、香甜可口。

沙琪瑪源於清代關外三陵祭祀的祭品之一，滿族入關後在北京開始流行成為京式四季糕點之一，以其酥香軟甜、營養豐富著稱。

13.雪花酥

產地：上海。

口感：鬆脆酥軟、香甜可口、不油膩。

外面一層脆皮，表面撒了白糖顆粒，裡麵包著大顆粒、酥鬆的紅糖餅，還可夾花生餡、蔥油餡，選用小麥粉、香蔥、植物油等食材，外酥內軟，不油不膩、細軟微甜。

14.宮廷桃酥

產地：江蘇。

口感：蓬鬆酥脆、酥、脆、甜。

桃酥原系宮廷貢品，「桃」指的是核桃，因其口感香酥而得名。以其干酥、脆、甜的特點聞名，主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，在烤好後會出現裂紋，裂紋越多桃酥口感也好，越蓬鬆酥脆。

15.蟹黃殼

產地：江浙滬

口感：油多不膩、香脆酥鬆、陣陣飄香。

蟹殼黃，是一道名小吃，因狀如蟹亮，色澤金黃而得名，俗稱「小麻糕」酥餅夾雜著各種餡料，可甜可咸。

16.雲腿小餅

產地：雲南。

口感：入口舒適、甜咸適中、食而不膩。

正宗的雲腿月餅是用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫薯烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色，油潤艷麗。

17.綠豆冰糕

產地：大江南北。

口感：細膩香軟、清甜純碎、冰冰涼涼。

綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口鬆散，也無油潤感;南方則為蘇氏，製作時需添放油脂，口感松軟、細膩，清香綿軟不粘牙。

18.藤蘿餅

產地;北京。

口感:酥皮層次豐富、香甜適口、酥鬆綿軟。

北京特色傳統小吃，老北京四季糕點之一。紫藤蘿花混合糖、油做餡。外皮酥軟、層次分明，北京人都喜歡用花和面製作應時食品，藤蘿餅就是其中之一。

19.雞仔餅

產地：廣東。

口感：甘香酥脆、以甘香松化，甜中帶咸。

廣東四大名餅之一。因為造型比較隨意，就像剛出生的小雞一樣潦草，所以叫做雞仔餅。主要原料為麵粉、花生、芝麻等，始創於清朝咸豐年間，有170年的歷史。

20.桂花糕

產地：蘇杭。

口感：滑軟油潤、軟糯甘給、甜而不膩。

我國很多地方都有出產，但主要集中在江南一岸。比如在南京、掛林、甚至於咸寧等北方均所生產，原料工藝不同導致各地口味也大相徑庭。

B. 可以拿糯米粉代替麵粉做炸荷花嗎

不可以，荷花酥是起酥類的糕點，用糯米粉怕是不能達到起酥的目的？荷花酥的形狀如圖所示。

荷花酥的食材用料：

高筋麵粉-油皮75克，豬油-油皮25克，水-油皮30克，糖粉-油皮5克，紅曲粉-油皮少許，玉米油適量，豬油30克，低筋麵粉60克，紅豆沙30克。

荷花酥的詳細做法：

• 1.先看油皮的做法，盆中放入高筋麵粉，糖粉和水先攪拌成絮狀，再放入豬油，揉成面團，揉10分鍾，使面團有筋性，要放置15分鍾

• 2.油酥的做法，就用低粉和豬油揉成團即可，放置15分鍾

• 3.油皮取一半揉進紅曲粉，分成3份，原色面團同樣分成3份

• 4.油酥分成6份，一份油皮包一份油酥，像包包子一樣包起來

• 5.把油酥皮擀成牛舌狀，然後捲起來

• 6.這樣做，都卷好之後，蓋保鮮膜放置20分鍾

• 7.待20分鍾過後，取一份按下繼續擀成牛舌狀

• 8.然後捲起來，再放置20分鍾

• 9.紅豆沙做餡，每個10克，要准備6個紅豆沙

• 10.將面卷從兩邊向中間捲起，擀成餅狀

• 11.上面再放一原色面片，再放餡料，像包包子一樣包起來

• 12.頂端用到劃開，劃成六等份

• 13.放油鍋里開始炸，注意用小火，可以用勺把油從上面淋下，別炸糊了，火大了就很容易糊

• 14.擺盤即可。因為油炸有點熱量，不過，有喜歡荷花酥的朋友可以多做些。

C. 荷花酥和眉毛酥分別屬於哪種

荷花酥是用油酥面製成，是浙江杭州著名的傳統中式小吃。眉毛酥是一道四川省宜賓市敘州區的特色傳統名點，屬於蘇式糕點。
荷花酥顏色淡雅，與荷花相比真的惟妙惟肖，自然展開的「花瓣」，層次分明，充分的表現出荷花「出淤泥而不染」的高潔。荷花酥是傳統的中式小吃，酥皮的層層分離出來好似含苞欲放的荷花，中間裹上甜餡，外酥里香甜。酥層清晰可見，咬上一口酥鬆裹上香甜，甜在心頭使人心曠神怡，別有一番風味。
「眉毛酥」型似眉毛，層次分明，口感油潤酥脆。在菜繫上屬於粵菜，在江蘇那一帶又叫蘇式糕點，蘇式糕點的特點是餡料多用果仁、豬板油丁，再用桂花、玫瑰調香，口味偏甜。其代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。

D. 荷花糕怎麼做

荷花糕做法：抄

用料：油皮(可做襲6個)、中粉:60克、黃油:14克、糖:8克、水:20克(適量調整) 、紅曲粉少許；油酥：低粉:52克、黃油:26克；餡料:豆沙30克/個。

1、油皮、油酥材料混合成團，松馳15分鍾。

(4)粉色荷花糕點擴展閱讀：

糕點製作的注意事項

1、注意衛生，鍋內不得有油的雜質，以免使產品有不起發現象。

2、打雞蛋和糖要適時，時間短影響規格質量，過長容易發泄。

3、所用的麵粉要過篩，防止出現麵疙瘩。

4、用手拌面時，要從底向上攪拌，拌勻即止，不得亂攪，時間不宜過長。

E. 十大中式點心

月餅

中秋團圓之時，人們會吃一種傳統糕點，那就是月餅。月餅皮層酥鬆，入口松甜，軟糯可口，象徵著團圓和幸福，代表著中國文化的傳承。在中秋闔家團圓的時候，一塊小小的月餅，就能給我們帶來很多的幸福，現在烹飪技術進步，除了傳統的月餅，還出現了很多新式的月餅，比如說冰皮月餅等。

米糕

米糕也是一種中國特色的傳統小吃，它的主要原材料就是黏性大的米或者米粉，製作成米糕後非常的耐儲存，有一股濃郁的米香味，吃起來香甜可口，越吃越香，很受大眾喜愛。

F. 荷花酥配荷花釀會產生什麼效果呢

荷花酥是夏天必吃美食，清新的荷花香加上濃郁的奶香和蛋香，香甜軟糯，甜而不膩，再配上超級好喝的荷花釀，芳香四溢，讓人回味無窮。

G. 傳統中式糕點的種類名稱

傳統中式糕點的種類名稱

傳統中式糕點的種類名稱，生活中不少人都是比較喜歡吃糕點的，糕點是中國的傳統特色美食之一，中國的糕點起源於先秦，至今已有2000多年歷史。以下看看傳統中式糕點的種類名稱。

傳統中式糕點的種類名稱1

一、貴妃餅

看到貴妃餅，就很容易讓人想起古代宮中的嬪妃，圓潤潔白的餅，上面點著幾個小圓點，像極了古代嬪妃額頭上的花鈿，而這也正是貴妃餅名字的由來。

貴妃餅的餅皮比較多層，也比較厚，外皮酥得掉渣，內餡厚實綿軟，咬上一口，嘴裡滿滿都是餡料的甜蜜，但是現在已經很少見到貴妃餅了，也算得上是沒落的傳統中式糕點了。

二、青團

青團現在已經是清明節的綁定食品了，每到清明節前夕，不少糕點店就會開始推出青團預定，而且隨著和節日的綁定，不少商家也開始推出一些創新口味的青團。

除了傳統的豆沙還有芝麻餡之外，現在更受消費者喜愛的是鹹蛋黃味，清新微苦的外皮包裹著甜甜的內餡，一口下去感覺像是吃到了春天的味道。

三、綠豆糕

綠豆糕可以說是現在仍未沒落的老式糕點之一了，不少朋友應該都吃過綠豆糕，就算現在不常吃了，偶爾回想起綠豆糕的味道，還是會去買上一點來吃。

清香四溢的綠豆糕，在夏天的時候來上一塊清淡甘甜的綠豆糕，再配上一杯清茶，清熱又解暑，下午茶必備。

四、荷花酥

荷花酥因為外形做得很像荷花而得名，把餡料包在酥皮中，再用刀劃開，這樣經過油炸之後糕點的酥皮就會像荷花一樣，在油中慢慢分層，像荷花開放一樣。

不過用油炸出來的荷花酥會非常的吸油，所以在提倡少油飲食的現在，也有不少人研製出了用烤箱做出的荷花酥，這樣的荷花酥沒有油炸做法那麼油，但是樣子也沒有油炸的精緻。

五、桂花糕

相信經常看古裝劇的朋友對桂花糕都不會感覺到陌生，但是現在喜歡吃桂花糕的人越來越少了，桂花糕已經逐漸被人所淡忘了。

以前的桂花糕，因為種植技術不發達的原因，還是「季節限定」，只有在一年之中桂花盛開的時候才能吃到，現在雖然一年四季都能夠吃到，但是吃的人也越來越少了。

六、定勝糕

現在的年輕人應該只有比較少的人吃過定勝糕了，定勝糕最早的來歷是為了鼓舞出征打仗的將士，現在更多是為了家裡孩子需要經歷中考高考這樣的大考時，為了好兆頭而准備。

定勝糕的樣子很像古代時候的銀錠，常見的定勝糕的顏色基本都是粉紅色，把染色好之後的米粉放到印有「定勝」兩個字的模具里，蒸熟之後就是定勝糕了。

傳統中式糕點的種類名稱2

1、酥皮豆沙包

酥皮豆沙包是一種很美味的食物，平時我們也可以自己在家裡製作酥皮豆沙糕，在製作酥皮豆沙糕的時候，通常會使用到低筋麵粉，豬油，雞蛋黃和豆沙等一些材料。

2、酥皮地瓜餅

酥皮地瓜餅是非常有名的一種下午茶點心，很多人在吃下午茶的時候都會選擇酥皮地瓜餅，這座好的酥皮地瓜餅，從外觀上看是金黃色的，所以會非常的誘人，可以讓人的食慾變得更好一些，尤其酥皮地瓜餅是食用了以後會讓人產生一種很滿足的感覺的。

3、草莓酥

很多喜歡吃草莓味食物的人都會選擇製作草莓酥，草莓酥的外觀看上去是非常動人的，而且酥層清晰，在製作的過程當中，主要使用到的材料有低筋麵粉，高筋麵粉，糖粉黃油，草莓果醬等。當然，通過同樣的製作方式，也可以製作抹茶酥，藍莓酥等一些其他口味的，製作方式都是一樣的，只是往裡面添加的草莓醬可以改成其他食物。

4、酥皮合蛋

在製作這種食物的過程當中，需要使用到皮蛋和雞蛋兩種不同的蛋類食物的，因此製作出來的食物，如果從中間切開來，以後會發現它從外觀上看是特別誘人的，在製作的過程當中，主要使用到的材料包括麵包粉，雞蛋，皮蛋，洋蔥，胡椒粉，白砂糖等，我們可以根據個人的口味喜好調整往裡面加入的白砂糖的數量。

5、蛋黃酥

說起蛋黃酥，很多人一定不會感覺到陌生，尤其是中秋節的時候，現在有很多人都不愛吃月餅了，都會吃一些蛋黃酥，蛋黃酥是有很多的餡料的，比如說有豆沙餡，蛋黃餡，棗泥餡的.，不同的人，對於餡料的需求是不同的，但是無論哪種餡料的蛋黃酥，在製作過程當中都一定會做到外面酥皮的部分，另外，酥皮會在一定程度上影響製作出來的蛋黃酥的味道。

蛋黃酥糕點有哪些？其實有很多糕點在製作的過程當中都是由外面的一層酥皮的，這層酥皮吃上去口感還是非常不錯的，除了以上向大家介紹的這些以外，包括酥皮月餅，千層酥，酥皮泡芙等，也都是受到很多人歡迎的。

傳統中式糕點的種類名稱3

荷花酥:荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰，食之酥鬆香甜，別有風味。「出淤泥而不染」是人們對荷花高雅潔麗品質的贊譽，用油酥面製成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味，是宴席上常用的一種花式中點，給人以美的享受。

馬蹄糕:馬蹄糕是一種廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一，也是最受歡迎的甜點之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，吃起來甜而不膩，口感Q彈。雖然吃起來像果凍，但要比果凍要好吃得多。

涼糕:涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間後，將紅糖水淋澆上去，可謂是夏日不可或缺的解暑良葯。

豌豆黃:豌豆黃是北京傳統小吃，是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。做好的豌豆黃放入口中，用舌尖輕輕一抿，豌豆黃即刻就化為豌豆泥，再品微甜爽口，細而不膩，絲絲涼意直入心脾。

茯苓糕:茯苓糕，又名「復明糕」，是閩南民間傳統手工食品。茯苓糕口感很有韌性，嚼起來十分帶感，剛吃時可能感覺像極了饅頭，沒啥味道，但嚼著嚼著，嘴裡就有甜味了。

千層糕:千層糕和馬蹄糕長得相似，卻並不一樣。千層糕是北京地區的漢族風味糕類小吃之一。以精粉，面肥、白糖、果脯、豬板油、鹼面、紹酒等為原料，糕體松軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。除了北京之外，很多地方都有自己的千層糕，從北到南，各具特色。

紅豆糕:紅豆糕是江南地區傳統特色點心。說到紅豆糕，相信不少吃過的朋友都會垂涎四尺，多數紅豆糕吃起來，口感都是Q彈爽口的，甜甜的，適合大多數人的口味，尤其是小朋友特別愛吃。

桂花糕:桂花糕已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，是中國特色傳統小吃。柔軟的糕體，配上表面的一層糖桂花，咬一口就融化在口中，甜在心裡。

綠豆糕:綠豆糕，又稱干豆糕，是著名的傳統特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感。南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感松軟、細膩 。

發糕:發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。其中"龍游發糕"為非遺產項目，製作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針，聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵。

中國傳統糕點，種類豐富，甜咸均有，並不比西式糕點差，吃慣了西式糕點的你，不妨來嘗嘗我們的傳統糕點。

H. 杭州荷花糕是怎麼做的

菜場買4塊錢一斤，約20塊

曬干後冷藏

製作

兌水調勻,蒸5分鍾即可

I. 一種吃的餅,包裝有荷花圖片,可以泡水也可以干吃,叫什麼名字

這種吃的餅叫做蓮蓉餅。它是一種傳統的中國糕點，以蓮蓉為餡料，外層是用糯米粉製作而成的軟糯餅皮，包裝上的荷花圖片是因為蓮花與蓮蓉有著緊密的關系。蓮蓉是一種由蓮子磨成的細膩的餡料，它有著豐富的營養成分純輪，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。蓮蓉餅可以泡水食用，也可以直接干吃，口感香甜軟糯，味道濃郁。它是一種非常受歡迎的小吃，適合作為下午茶或作為禮品贈送給親朋好友。蓮蓉餅是中國傳統文化中的一部分，它代表著團圓、祥和、吉祥的寓意消正，是中國文化的重拿褲悔要組成部分。

J. 好吃的糕點名稱

好吃的糕點名稱

好吃的糕點名稱，中國有很多的非常美味的糕點，糕點主要是以麵粉，米粉，白砂糖，雞蛋，油脂，乳品等一些材料為原材料製作而成的，糕點的種類很多，以下分享好吃的糕點名稱。

好吃的糕點名稱1

1.杏仁豆腐

名字叫杏仁豆腐，其實並沒有豆腐，而是一種和豆腐質地非常相似的點心,入口即化，帶著杏仁的味道。

2.桂花糕

中秋的時候就要賞月賞桂花，而桂花糕就是一種非常風雅的食物，就是用糯米和桂花一起做的點心，不僅軟糯可口，而且帶著桂花獨有的芬芳，非常香甜。

3.青團

青團是江浙地區，到了春天必吃的一種美食。青團之所以呈現出這樣一種顏色，是因為在糯米粉中加入了艾草汁，而且內餡兒也可以選擇甜餡兒和肉餡兒，我覺得蛋黃肉鬆餡兒的最好吃。

4.驢打滾

驢打滾是北方的一種糕點，用糯米做成，因為要在豆粉裡面滾一圈，看起來很像城郊的驢打滾時揚起的'塵土，因此而得名。軟糯可口，香甜Q彈。

5.千層糕

從外表看起來就非常講究，每一層的色彩和味道都不同，因此入口格外美味，配一杯清茶最佳。

6.米糕

米糕是閩南地區的一種用茯苓粉和糯米粉做成的糕點，潔白美味，軟糯Q彈，還有淡淡的清香！

也正因為這樣，米糕現在已經成為一道馳名中外的糕點了。

好吃的糕點名稱2

01.海棠糕

海棠糕屬於一道歷史悠久的傳統點心，從清朝的時候就有了，因為糕點的形狀像海棠花，顏色呈紫醬紅色，所以得此名，也是江南地區的傳統特色小吃，最適合熱著吃，香甜可口，香味撲鼻。

02.馬蹄糕

馬蹄糕屬於一道非常受歡迎的傳統甜點，在廣東、福州以及閩南地區最為常見，主要是用糖水拌著荸薺粉蒸熟製成，顏色呈茶黃色，為半透明狀，吃起來又軟又滑，又爽口，還有韌性，口感香甜，清香嫩滑，好吃不膩。

03.定勝糕

定勝糕屬於江蘇蘇州地區著名的傳統特色糕點，吃著松軟清香，入口甜糯，還帶有股豆沙味，據說是在南宋時期，老百姓為了鼓舞將士做的糕點，所以起名定勝糕，寓意美好，希望將士打個勝仗，並且該糕點顏值也高，好看還好吃。

04.茯苓糕

茯苓糕又叫作「復明糕」，屬於閩南地區民間傳統手工美食，就是把茯苓烘乾打成粉，加入麵粉中，最後蒸制而成，吃著香甜，口感鬆鬆軟軟的，還特別有嚼勁。

05.涼糕

涼糕屬於四川宜賓的一種傳統特色美食，主要是由米漿熬制而成，再搭配上紅糖水，吃著清爽可口，香甜沙軟，口感滑嫩，感到熱的時候，吃上一口，沁人心脾，特別舒服。

06.千層糕

千層糕屬於北京當地比較有名的風味食品，糕點層次清晰，吃著松軟，可以做出不同顏色的，看起來比較有食慾，趁熱吃最好，甘甜酥軟，吃著香而不膩。

07.老婆餅

老婆餅屬於廣東潮州的一道傳統點心，餡料滋潤軟滑，吃著口感甜而不膩，皮薄餡厚，層層酥甜軟糯，主要是由麵粉，雞蛋等食材製作而成。

08.荷花酥

荷花酥屬於浙江杭州非常著名的一道傳統小吃，糕點的外形像荷花，吃著酥鬆香甜，所以得此名，口感酥香，顏值很高，吃著也是一種享受。

好吃的糕點名稱3

1、豌豆黃

它的食材全部都是豌豆。豌豆先蒸熟後，再擀成泥，然後再壓緊實，最後切成塊。雖然說起來簡單，但是在煮的時候工藝復雜，既要保證這道糕點的口感，還要讓它充分入味。

2、桂花糕

四季中迷人的秋天，是桂花盛開之時，走在桂花樹的街道上，空氣中彌漫著桂花的香味，喜歡桂花的人也一定喜歡用桂花做成的甜點，吃起來口感極佳的一種小吃，已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的。

3、發糕

相信大家也都吃過，在很早之前就有了，只不過是做法不同，而且帶有一定的鹹味，吃起來口感還是不錯的。

4、荷花酥

這種糕點吃起來帶有一定的甜味，而且炸出來後特別的好看，給人帶來不一樣的感覺，品嘗起來也特別好吃。

5、紅豆糕

紅豆糕也是來自於江南的一種特色傳統糕點。紅豆糕就如江南給人的感覺一般，非常的清新。

6、綠豆糕

在中國已有兩千餘年的歷史。綠豆有清熱解毒之功。綠豆湯是夏季常備清暑飲料。綠豆糕是綠豆去皮加入白糖蜂蜜等材料自作而成，口感松軟、細膩，清涼爽口。

7、三大炮

成都旅行除了火鍋最不能錯過的就是小吃三大炮，走在成都的街頭地道的三大炮店鋪前總是一排排呢長隊。從顏值上看很一般，和普通的麻薯沒有區別

但是咬下去口感豐富美味，外皮軟軟糯糯的，裡面還有很豐富的夾心，味道酸甜，讓你的味蕾瞬間被濃香包裹，雖然滿嘴的香味，但是卻不膩人，讓你吃了還想吃!

8、青團

青團是江南糕點，和名字一樣它的顏色是青色，都說青色是治癒色，可以說青團的顏值很高。糯米和艾草汁混合一起，包進去豆沙、蓮蓉等不同蘸料，吃起來甜軟又清香。