蘭花草蛋糕
① 雞蛋西蘭花蒸糕怎麼做竅門
無糖西蘭花蒸糕
by 塵暁452 收藏357 瀏覽
蒸
其它口味
<30分鍾
較低熱量
初級入門
寶寶輔食類。
主料
西蘭花50克
奶粉10克
低筋麵粉30克
雞蛋1個
輔料
水10克
玉米油一點點
步驟1
准備好材料，耐高溫硅膠模具一個
步驟2
西蘭花掰開，沖洗干凈
步驟3
不粘鍋里倒入小半鍋清水，煮開。然後再放入西蘭花，進行焯水，煮一分鍾即可
步驟4
煮熟了，撈出到果汁杯中，加入雞蛋，奶粉，低粉和清水。蓋上蓋子，兩個果汁程序，打城細膩的糊。用破壁機或者料理機也可以
步驟5
然後模具中抹一層油，蒸好比較容易脫模
步驟6
將糊倒入模具中
步驟7
蓋上保鮮膜。等鍋里水開後，再放入蒸鍋里，蒸15分鍾
步驟8
看，沒有水漬。蒸好直接取出到冷涼架上
步驟9
慢慢脫模即可
無糖西蘭花蒸糕成品圖
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烹飪技巧
無糖的喲，類似寶寶輔食！2、一定要蓋保鮮膜
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② 婚禮蛋糕寓意是什麼 不同蛋糕有不同的意義
不同款的婚禮蛋糕蘊含著不同的意義，錦簇花朵成為婚禮蛋糕最甜蜜、自然的裝飾。用別致的造型、淡雅的色彩，為你們寓意提甜蜜愛情，昭示幸福生活。 來看下面介紹的婚禮蛋糕寓意。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之悠然向陽花簡約流暢的波希米亞風格緞帶將中世紀的傳統浮雕藝術惟妙惟肖地點綴在這款蛋糕上，諾大的義大利白色向陽花嵌入其中，一隻淡藍色的糖漿蜻蜓伏在花心裡酣然入睡。遠遠望去，好似少女頭頂的花草帽在春日陽光下靜美綻放。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之浪漫櫻花季蘊含清新、昭顯靜謐的綠色是這款三層杏仁蛋糕的主色調，嬌巧可愛的粉紅櫻桃花隨意地散落其中，跳躍出靈動氛圍。不經意間，使人憶起那櫻花繁盛的迷人景象。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之伊斯蘭風情用紅色打造冬日奢華婚禮伊斯蘭風情：摩洛哥的伊斯蘭建築聞名於世，這款三層蛋糕完美地融合了伊斯蘭清真寺的建築元素，它以翻糖和蛋白糖霜營造出優美的外形和華麗的雕花，包括紅褐色的紋身花紋及繁復的刺綉圖案。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之純凈白花瓣具有珍珠光澤的白色糖霜製作而成的五瓣小花錯落有致地堆疊在三層的嫩粉色糕身上，時而含苞待放，時而完美綻開。沒有紛繁復雜的設計，卻隨處可見溫馨典雅的暖春格調。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之少女裙飛揚糖霜做出的多色花朵優雅地紛飛散落開來，勾勒出了少女裙擺般迷人的風姿。一粒粒嫩黃色的果仁珍珠均勻地點綴在裙擺之上。濃郁的酒心巧克力口味是該款蛋糕隱含的另一個亮點，那似醉非醒的浪漫口感沁人心脾，令人久久不能忘懷。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之雕塑藝術感告別了傳統概念上的端正方塊及質朴圓底，設計師另闢蹊徑，選擇了立體感極強的疊加式六邊形作為基礎糕體，精湛的孔雕技術賦予其恰到好處的動感旋律。頂端嬌艷欲滴的粉色芍葯錦簇盛開，彌漫春季芬芳。喜歡田園風格的新人們一定不能錯過此款!婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之簡約自然派這款融合了香草、芍葯、蘭花、鬱金香、山核桃等多種口味元素的方形婚宴蛋糕，在純手工捏制而成的嬌艷花朵的映襯下，猶如出水芙蓉般脫俗、自然，是崇尚簡約風格的新娘的最愛。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之幸福蛋糕流線型蛋糕柔美浪漫，羅緞點綴的邊緣閃耀出雅緻光芒。糖霜製成的玫瑰和牡丹生動甜美，彷彿散發出陣陣清香。與花朵同色調的裝飾物搭配典雅的新娘姓名首寫字母，將純白的婚宴蛋糕裝扮得越發嬌俏可人。
③ 西蘭花雞蛋糕怎麼做
西蘭花最好吃做法，上鍋一蒸，勁道爽滑，營養又好吃，拿肉都不換
最近我剛學會一道用西蘭花做的美食，吃起來勁道爽滑，當成早餐，比包子油條還好吃，這道菜就是西蘭花雞蛋糕！
這道西蘭花雞蛋糕的做法很簡單，是由西蘭花、雞蛋、胡蘿卜組成的，把這三種食材放在一個模具裡面，然後上鍋一蒸，10分鍾就可以端上桌，搭配上自己愛吃的料汁，勁道爽滑，清爽又下飯！尤其是家裡有老人孩子的，早餐可以吃點它，因為裡面不放一滴油，吃起來營養又健康，好了不多說了，下面我就把西蘭花雞蛋糕的做法分享一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
首先把西蘭花掰成小朵，在碗中加上食鹽和清水，把西蘭花放進去浸泡5分鍾，在鍋里燒開水，把西蘭花放進去焯1分鍾，時間到出鍋，先控一下水分，把西蘭花晾一會，然後切碎，再把胡蘿卜切成小碎丁備用。
准備一個模具，在裡面打上雞蛋4個攪散，把西蘭花、胡蘿卜丁放進去，再加上食鹽、胡椒粉攪拌均勻，再加上一勺澱粉攪拌均勻（澱粉不要加很多，加上一勺就可以）然後涼水上鍋蒸，水開再蒸10分鍾。下面調點蘸料，在小碗中加上香油、蒜末、香醋、生抽、辣椒油（可不放）攪拌均勻，把蒸熟的西蘭花雞蛋糕取出來，稍微晾一會脫模切成小塊，沾上料汁就可以吃了。
做西蘭花雞蛋糕的注意事項：第一先把西蘭花掰成小朵，放在鹽水中浸泡一會，這樣可以把裡面的雜物都浸泡出來。第二喜歡吃細膩一點的，就把西蘭花和胡蘿卜切碎一點，喜歡吃顆粒感的，就切成小顆粒狀，這一步根據個人的愛好決定。第三上鍋蒸之前，最好是在模具上面蓋一層保鮮膜，這樣可以防止蒸汽滴在上面，以免產生小氣孔。第四調料汁的時候，根據個人的口味調，喜歡吃辣的，就放點辣椒油，還可以放上蔥花等食材。
以上就是西蘭花雞蛋糕的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的蒸糕，不僅口感細膩，而且勁道爽滑，裡面不放一滴油，給家人吃起來營養又健康！大多數家庭，早餐都喜歡隨便吃點，不管有沒有營養，只要是能吃飽就可以，早餐我家從來都不將就，都喜歡做點熱乎的食物，這樣家人一上午精力都很充沛，自從學會這道西蘭花雞蛋糕後，我家一周能吃4次，早餐食慾都提高了。
④ 森系鮮花裸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 8個
低筋麵粉 140克
色拉油 64克
牛奶 64克
細砂糖(加入蛋白) 80克
細砂糖(加入蛋黃) 35克
覆盆子果泥 100克
蔓越莓干 50克
糖 10克
水怡 20克
玫瑰水 30克
水 適量
蛋黃 8個
糖（蛋奶醬用） 80克
低粉 24克
澱粉 40克
牛奶 320克
鮮奶油 480克
黃油 40克
朗姆酒 4勺
香草精 兩滴
森系鮮花裸蛋糕的做法
材料匯總:
蛋糕體: 6寸+8寸
雞蛋8個 低筋麵粉140克 色拉油64克 牛奶64克，細砂糖80克(加入蛋白)，細砂糖35克(加入蛋黃)
烘焙時間：6寸175度，約30分鍾。8寸175度，約50分鍾。
果泥夾心:
覆盆子果泥100克 蔓越莓干50克 糖10克 水怡20克 玫瑰水30克 水適量
蛋奶醬:
蛋黃8個 糖80克 低粉24克 澱粉40克 牛奶320克 鮮奶油480克 黃油40克 朗姆酒4勺 香草精兩滴
翻糖膏適量,食用色素適量.
首先介紹翻糖花和葉子的製作方法:翻糖裝飾需要晾乾,所以盡量提前一些製作.
1、將翻糖膏染色為綠色,將翻糖擀平,用長葉子壓模壓出葉子形狀.
2、用圓形工具將葉子邊緣壓薄,滾出葉子邊緣的自然形狀.
3、將葉子根部對折,粘在翻糖專用的鐵絲上,晾乾即可.
用此種方法一共製作大約60片左右的葉子備用.
蘭花的製作方法：
1、將翻糖膏染色為黃綠色，將翻糖擀平，用長花瓣模具壓出花瓣形狀，用錫紙調整形狀，將花瓣放在錫紙上晾乾，每片蘭花花瓣形狀是不一樣的。一共製作五片蘭花花瓣。
2、製作蘭花花芯，將白色翻糖膏擀平，用模具壓出蘭花花芯。
3、將蘭花花芯向內捲曲，裹在翻糖專用的鐵絲上，放在柔軟的廚房紙上定型。用食用色粉，首先將花芯深處刷為綠色，越靠外側刷色粉越少，則綠色越淺呈漸變色。使用枚紅色食用色素，用筆手繪蘭花花芯上的不規則花紋。
4、將晾乾的花瓣和花芯粘合，放在有支撐力的錫紙上晾乾定型。
白色山楂花做法：
將白色翻糖擀平，用模具壓出五朵小花瓣。
用球型工具將邊緣擀薄
將五片花瓣均擀薄。
將花瓣互相疊壓粘合
在花芯中間刷上綠色的色粉。
最後用深綠色的翻糖揉成小細條，插在花中央作為花芯。
蛋奶醬製作：
1、計量好所有材料
2、在盆中將製作蛋奶醬需要的蛋黃以及砂糖混合，攪拌至發白
3、將澱粉和低筋麵粉過篩,篩入上一步驟地混合物中攪拌均勻
4、請仔細攪拌均勻至看不到乾粉的無顆粒狀態
1、鍋中放入牛奶,中火煮到沸騰
2、將煮沸的牛奶少量多次逐漸加入步驟5混合物中,不要一次性都倒進去,防止牛奶一下子將雞蛋燙熟燙出蛋花
3、將所有牛奶加入後攪拌均勻，此時加入香草精。
4、隨後加入鮮奶油攪拌均勻。
將步驟6中混合物放入鍋中至中火上煮開並不斷用攪拌工具攪拌均勻至黏稠,注意控制好火候避免蛋奶醬煮制時糊底。
直至成為光滑麵糊離火，趁熱放入黃油攪拌均勻。
成為光滑細膩的蛋奶醬，最後晾涼後加入朗姆酒提味。
製作果泥夾心：
准備好所有材料，使用的是冷凍覆盆子（樹莓）果泥。玫瑰水使用的是代購進口玫瑰水，氣味清新柔和，不似玫瑰香精味道那麼沖。
將所有材料混合放入鍋中，小火煮開，加入適量水，最後離火的狀態是可以用鏟子畫出紋路，但是還保留著流動的液體狀態。不要煮得過於粘稠。
下面製作蛋糕體，將戚風蛋糕體所用的蛋黃和蛋清分開。
1、首先打發蛋白，將放入蛋白中的砂糖分三次加入：第一次稍微攪打蛋白去除粘性，就可以加入第一次的1/3砂糖。
2、第二次攪打至細膩泡沫時，加入第二次的1/3砂糖。
3、第三次攪打至蛋白起紋路時，加入最後的1/3砂糖。
4、繼續用打蛋器攪打至硬性發泡狀態，提起打蛋器有直立小尖角。
在蛋黃中加入砂糖。
攪打均勻至微微發白。
1、加入色拉油
2、加入牛奶攪拌均勻。
3、隨後將麵粉篩入盆中，攪拌均勻。
4、最後成為光滑的麵糊即可。
將步驟11中打發的蛋白，盛1/3至蛋黃糊的碗中。採用翻拌的方法將蛋黃糊和蛋白翻拌均勻。
將翻拌好的麵糊倒回蛋白的盆中，繼續採用翻拌的方法翻拌均勻，既不要太用力導致蛋白消泡，也不能太輕導致攪拌不均勻。
最後攪拌好的麵糊的狀態很蓬鬆。
將麵糊分別倒入6寸和8寸的模具中，放入烤箱。
烘焙時間：6寸175度，約30分鍾。8寸175度，約50分鍾。
將牙簽插入蛋糕體中，拔出來沒有殘留物就是烤熟了。
將蛋糕倒扣晾涼脫模即可。
將晾涼的蛋糕平均的分為三片，6寸和8寸的都要分為三片哦。
使用圓型模具將切為三片的6寸蛋糕中間的一片，挖一個洞。
同樣的方法，也將8寸的蛋糕中間的一片挖一個洞。
最下層擺8寸蛋糕底層的一片，抹上蛋奶醬，並將櫻桃去核切開放在中間。
在櫻桃上再抹上一層蛋奶醬。
將中層蛋糕片覆蓋上。
中間填上步驟8中製作的玫瑰果泥夾心。
同樣的方法將櫻桃以及蛋奶醬覆蓋上。
放上8寸最上層蛋糕片，在頂部也抹上一層蛋奶醬。
隨後重復8寸蛋糕的組裝方法將6寸蛋糕組裝。
將步驟1-4中製作好的翻糖葉子和花朵，裝飾在蛋糕的側面和頂部。
當翻糖花朵裝飾完畢後，用深綠色的翻糖膏搓成數根細條，隨意的擺放在蛋糕側面，自然的垂下，營造出藤蔓的感覺。最後將藤蔓整形就製作完畢了！一款非常漂亮的森系鮮花裸蛋糕，試想一下如果學會了這樣一款蛋糕，用在自己婚禮上，是多麼浪漫的一件事呢~
完成啦！
⑤ 雞蛋糕西蘭花做法
首先把西蘭花掰成小朵，用開水焯一下，然後剁碎，用適量的西蘭花和雞蛋攪拌在一起蒸熟即可。