西蘭花雞肉圓

❶ 西蘭花炒雞胸肉做法

西蘭花炒雞胸肉

食材：西蘭花、雞胸肉
做法：
1、雞胸肉切小塊放入碗中加入少許料酒，生抽、老抽、拆沖胡椒粉、1勺澱粉抓拌均旅此殲勻腌制扒首15分鍾
2、西蘭花切小塊洗凈焯水撈出過涼水瀝干水分
3、鍋中熱油放入雞胸肉煎至兩面微焦黃，倒入西蘭花，加入1勺生抽、1勺耗油、少許鹽、雞精翻炒均勻即可

❷ 西蘭花雞胸肉怎麼做好吃

西蘭花是一種可以排除身體毒素，預防癌症，幫助減肥的蔬菜，熱量比較低，裡面又含有很多蛋白質以及礦物質，幫助肝臟解除毒素，是一種抗癌食品，想要減肥的人適當的多吃一些就非常適合，下面就給大家介紹一下西蘭花雞胸肉怎麼做好吃。

西蘭花雞胸肉怎麼做好吃

可以准備澱粉，大蒜粉，白鬍椒粉，料酒，糖，黑胡椒粉，鹽，醬油，雞胸肉，西蘭花，先把雞胸肉切成片狀，然後再加一些澱粉，紅糖，黑胡椒粉，白鬍椒粉，鹽攪拌均勻，腌制15分鍾，准備一鍋熱水，撒上一些鹽，西蘭花切成小朵，放到開水當中，等到水再次煮開後撈出來，把水過濾以後備用，熱鍋裡面添加適量的油，把雞胸肉放進去翻炒熟，然後再加入西蘭花，醬油翻炒均勻以後就可以出鍋了。

減肥怎麼吃西蘭花

想要減肥的人可以吃西蘭花炒蝦仁，需要准備西蘭花，蝦仁，把西蘭花清洗干凈切成小朵，鍋中加入適量的水，加一些鹽煮開，然後再把西蘭花放進去，煮十幾秒到20多秒的時間，鍋中加入適量的油燒熱，蝦仁放進去快速翻炒，然後再把西蘭花放進去炒一下，添加適量的鹽以及熱水，大概一分鍾左右就可以盛出來吃了。

還可以吃蛋黃西蘭花粥，需要准備蛋黃，西蘭花以及粳米，先把雞蛋煮熟，然後再把蛋黃取出來碾碎，大米清洗干凈放到砂鍋中，加入適量的水慢慢熬煮成粥，再把雞蛋蛋黃放進去，加一些西蘭花，添加適量的鹽煮開，西蘭花的熱量比較低，加入雞蛋以後就可以讓營養更加豐富，又不會讓身材發胖。

西蘭花皮蛋湯，准備大蒜，生薑，皮蛋，胡蘿卜以及西蘭花，把西蘭花清洗干凈，切成小塊狀，然後再放到鹽水裡前辯敗面煮45秒，撈出來瀝干水分，皮蛋的殼取出搗碎或者切成塊狀，胡蘿卜切絲，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑放進去煎到金黃，然後再加入適量的清水，加一些鹽，濃湯，料酒以及糖，熬煮成濃湯，把皮蛋，蘿卜放進去用大火煮開，然後再把西蘭花放進去煮開以後就可以吃了。

減肥怎麼吃雞胸

想要減肥的人雞胸肉可以做成無油煎的雞胸肉，首先需要把雞胸肉清洗干凈，筋膜脂肪去除，然後再把它切一下放到容器當中，加一些生抽，自己喜歡的調料，老抽腌制15分鍾，正反兩面用澱粉抹均勻，大火把平底鍋燒熱，雞胸放進去，再改成小火，蓋上蓋子，等到鍋裡面的聲音變大，鍋蓋打開，再撒上一些黑胡椒，蓋上蓋子，等到茲拉拉的聲音出現以後就可以拿出來吃了。

還可以做香蒸雞胸肉，需要准備白醋，橄欖油，黑胡椒，鹽，干辣椒，胡蘿卜，青瓜，香菜以及雞胸肉，把紅辣椒，香菜洗干凈以後切碎，然後再加一些橄欖油攪拌均勻，雞肉洗干凈從側面切開，把雞肉放到油紙上面，然後再把紅椒香菜碎放進去，表面撒一些黑胡椒，鹽，雞肉，用油紙包裹住，兩頭捏緊放到蒸鍋中慧顫蒸15分鍾到18分鍾左右，把青瓜，胡蘿卜切成絲，然後再用白醋攪拌均勻腌制一下。

西蘭花雞胸的功效

適當的吃一些西蘭花可以起到保護肝臟作用，西蘭花裡面的維生素c含量是非常高的，能夠讓肝臟的解毒能力變得更強，還可以讓身體免疫力提高，適當的吃一些西蘭花還可以起到抵抗衰老作用，它裡面的維生素含量豐富，能夠把身體裡面的自由基有效清除，讓皮膚的抵抗能力增加，皮膚就可以年輕，皺紋出現的幾率減少，身體衰老的速度也可以減緩。

吃西蘭花還可以預防心血管疾病出現，因為它裡面含有類黃酮化合物，讓血管裡面的垃圾被有效清除，避免動脈硬化血管堵塞，能夠讓血管年輕有彈性，可以預防感染。

適當的吃一些雞胸能夠起到強生健體作用，是非常容易被消化吸收，能夠讓身體體力增強，對於年紀大的人來說就比較適合。

吃一些雞胸還可以提高身體免疫力，現在的人總是忙於工作，忽略自己的健康情況，會讓身體處在亞健康的狀態，為了讓免疫力提高，適當的多吃一些雞胸就能起到溫中益氣效果，對於現在的人來說有著非常好的幫助。

上面介紹的就是西蘭花雞胸的製作方法，西蘭花雞胸裡面所含有的營養物質是非常多的，能夠讓免疫力提高，而且也可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強，還可以預防多種疾病出現，平時適當的灶磨吃一些還是非常有必要的。

❸ 西蘭花能和雞肉同吃嗎

雞抄肉和西蘭花能一襲起吃。雞肉和西蘭花兩種食物搭配著一起吃有增強肝臟解毒能力、提高免疫力的功效。雞肉的蛋白質含量較高，脂肪含量較低，吃了不易發胖，易被消化吸收，有強壯身體的作用。西蘭花中含有豐富的鈣、鐵、鋅等營養元素，營養價值極高。

❹ 西蘭花雞肉怎麼做好吃又簡單

西蘭花炒雞肉的簡單做法

食材准備：西蘭花，雞肉

輔料：蔥花、蒜末、姜絲、小米辣

做法步驟：

首先准備西藍花一顆，用手撒成小塊，把西藍花放大碗內，加食鹽少許，再加水適量浸泡20分鍾。

我們把雞肉切成肉絲，放碗內加料酒、生抽攪拌均勻腌制備用，一個紅甜椒洗干凈，切小丁備用。

起鍋燒油，涼油下肉絲炒至變色，加老抽少許調色，放輔料炒香，加西藍花和紅甜椒下鍋加少許的水，食鹽和雞粉，大火翻炒至西藍花斷生，出鍋。

個人經驗：西藍花用手撕小塊，這樣更容易入味好吃。西藍花里加食鹽腌制，是因為西藍花里有蟲卵，鹽水能殺死蟲卵的作用。

西蘭花營養價值：

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍；胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍；葉酸含量是白菜花的2倍；蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

❺ 西蘭花炒雞胸肉怎麼做

超級好吃的西蘭花炒雞胸肉，好吃不胖，雞胸肉肉質細嫩，吃起來口感非常好，還不擔心長肉，雞胸肉搭配西蘭花，既低脂又美味，好吃到舔手指。

用料

雞胸肉 150克西蘭花 半顆胡蘿卜 半根蒜 2瓣生抽 1.5勺蚝油 1勺胡椒粉 少許鹽 少許玉米澱粉 1茶匙食用油 適量

做法步驟

17、成品圖

❻ 西蘭花雞胸肉做法

用料  
西蘭花1朵、雞胸肉1塊、大蒜1頭、胡蘿卜半根、玉米油適量、香油適量、雞精適量、鹽適量

步驟
1 西蘭花洗凈，順著花朵根部，先分成幾大塊。

2 鍋里水燒開，稍微加一點點鹽，西蘭花放進去用漏勺翻勻，變色後撈出放冷水中浸一下，瀝干水分備用。

3 把西蘭花切成小朵。

4 蒜剝好後，壓扁切成蒜蓉，胡蘿卜切片，雞胸肉切片。

5 鍋燒熱，熱鍋冷油，放入蒜蓉爆鍋，加入胡蘿卜和雞胸肉翻炒至雞胸肉基本熟透。

6 倒入西蘭花繼續翻炒，注意掌握火候哦！淋入一點香油，撒入雞精、鹽，翻炒均勻即可關火。

❼ 丸的做法，西蘭花豆腐雞肉丸怎麼做好吃，西

食材
雞胸肉50克來
嫩豆自腐50克
西蘭花50克
澱粉適量
鹽適量
香油適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
雞胸肉洗干凈，去除筋絲，剁成肉泥。
2
西蘭花洗凈，剁成碎末。
3
嫰豆腐切大塊，和蔬菜未、肉泥一起放碗中。
4
加適量澱粉，順同一方向攪拌均勻。
5
盤子中抹少許油。
6
用勺子或手直接團成一個個均勻的小丸子。
7
放入水開了的蒸鍋中，蒸10分鍾左右即可。
8
又軟又嫩，最適合寶寶了，西蘭花也可換成各種蔬菜。

❽ 西蘭花蘑菇雞肉球的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

西蘭花 1顆

雞胸 1塊

蘑菇 5朵

橄欖油 適量

鹽 適量

醬油 適量

蒜 適量

薑末 適量

香油 如告 適量

胡椒 適量

雞湯 半碗

西蘭花雞胸肉的做法

• 平底鍋放油，放入切小塊的雞肉，鹽和胡椒翻炒至雞肉變色盛出

  

小貼士

里邊的蔬菜可逗差以按自己喜好添加
胡蘿卜、蘆筍都可以
沒有雞湯放水也可以

❾ 西蘭花炒雞胸肉竅門

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。而雞脯肉富含蛋白質、低脂肪。所以這兩個食材的結合便是減脂增肌的佳選。

工藝：燒
口味：家常味
時間：<10分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.將西蘭花和雞脯肉切成小塊
2.在鍋中放一小碗水，將切好的西蘭花放入鍋中抄一下。根據自己的口味決定將西蘭花做多久，只要西蘭花變色即可裝在碗里備用。喜歡吃熟一點的朋友可以多做一會兒
3.在鍋中放一點點油。等油熱後，將切好的雞脯肉放在鍋中煎，每一面通常3分鍾便好。可以用筷子翻面看看雞肉是否已經做好

4.如果第一面雞脯肉已經變成金黃色便可翻面。這個時候可以適當得往鍋里放胡椒粉和鹽，分量可根據個人口味決定

5.當另一面雞脯肉也做好時可以將備用的西蘭花倒入鍋中翻炒。可以適當得根據個人口味加醬油。炒30秒即可裝鍋
6.裝鍋

烹飪小貼士：
這道菜非常簡單，最大的問題在於不要讓雞脯肉烤焦。可以每隔十幾秒就翻面看看雞肉是否烤焦。烤焦的雞肉會變得特別苦！