西蘭花低

A. 西蘭花熱量低、護肝臟，怎麼做好吃又健康呢大家能分享些製作技巧嗎

西蘭花切成小朵清洗兩遍。 鮮香菇洗凈去蒂切成塊。 姜、蒜分別切末。 鍋內燒開水，加少許鹽和幾滴油，下西蘭花煮一下變軟。 煮好的西蘭花盛出。 將香菇入鍋煮一下變軟，盛出備用。 鍋內加底油，下姜、蒜小火炒香。 再加兩勺蚝油炒出蚝香味。 下西蘭花、香菇大火翻炒均勻，調入少許雞精。 西蘭花和香菇最好提前入鍋焯一下水，這樣下鍋後很容易炒熟。

B. 西蘭花低卡壽司的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

壽司海苔 一片

花菜 半顆

蝦皮 一把

黃瓜 適量

大根條 適量

蟹肉專棒等 適量

酸奶 適量

西蘭花低卡壽司的做屬法

• 花菜切小塊+蝦皮 打成細渣
  鋪在平盤里 微波爐7分鍾
  得到又軟又乾的偽米飯 然後晾涼

• 和平時包壽司一樣，把菜花米鋪壓均勻，擺上喜歡的食材捲起來即可。

• 封面是以前的成品，現在捲起來就吃！沾酸奶超級滿足，因為打花菜的時候放了蝦皮所以鹽味也是夠的，不夠就放點鹽在酸奶里

C. 耐寒西蘭花零下四度能凍壞嗎

西蘭花是耐寒性較強的，不僅耐寒還具備耐熱性，西蘭花耐低溫可耐零下3度到零下4度的低溫，短期內零下13度也不至於受凍致死，只要不受凍西蘭花的花球在5℃甚至更低的溫度下仍然可以緩慢的生長。

西蘭花凍傷後還是能活的，凍死就不行了，凍傷後可以將溫度調到室溫5℃左右，等到12小時之後，冰凍土壤會緩慢的融化，西蘭花也慢慢恢復正常。

西蘭花生長在溫度5℃~20℃以內，越高的溫度西蘭花越易生長，並且西蘭花生長發育的越快，最適宜西蘭花發芽的溫度是20—25℃，它的幼苗期生長適宜溫度為15—20℃。西蘭花還是怕凍的，能抗零下3度到零下4度的低溫，短期內零下13度也不至於受凍致死。

注意事項：

1、西蘭花對水分的要求不是很高，一般要保證它的土壤時常是濕潤的就可以了，而且在養護它的時候要嚴格按照少量多次的原則澆水。

2、西蘭花比較喜歡微微濕潤的土壤，最好在種植西蘭花的時候使用沙質土壤，這樣就可以保證它生長的更快和更好。

D. 想要西蘭花營養流失降到最低，該怎樣食用更佳

西藍花牢記不要焯水，多加這一步，脆嫩又好吃，營養不流失。最近討論西藍花的話題不斷，或許是大家宅在家裡沒事，有時間探討美食的做法。那麼今天琦哥就跟大家聊聊西藍花。

這道西藍花蒸口蘑，西藍花採用了隔水蒸的方法，最大限度的保護了營養素。顏色碧綠，口感脆嫩鮮香，沒這樣做過的小夥伴，我強烈推薦這樣吃西藍花。

看完上面的介紹，大家知道為什麼西藍花不能焯水了吧，焯水後油炒，西藍花的營養損失大半，食用價值大打折扣了。

西藍花牢記不要焯水，多加這一步，脆嫩又好吃，營養不流失。

E. 西蘭花承受最低溫度多少度

在5—20℃范圍內，溫度越高，西蘭花的生長發育越快。最適發芽溫度為20—25℃，幼苗期的生長適溫為15—20℃。

西蘭花具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20—22℃，花球發育適溫為15—18℃，溫度高於25℃時花球品質易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。

西蘭花對光照的要求並不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利於光合作用和養份的積累，並使花球緊實緻密，顏色鮮綠品質好，盛夏陽光過強也不利於西藍花的生長發育。

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品種介紹

1、蔓陀綠友燃碰：早熟品種，單球重400～500克，花球緊實，呈蘑菇狀，顏色綠，花蕾細，空心率低，不耐凍，適合早春及秋季栽培。

2、山水：中熟品種，長好談勢旺盛、開展度大，單球重約500克，段搜半圓形，花球緊密，蕾細、藍綠色，耐寒性較差，但抗逆性強。

3、綠帶子：中熟品種，單球重約500克，長勢旺，品質好，半圓形，主側花球兼用，肥水多時易空心、高溫多雨易出現滿天星，霜凍易發紫色。