糯米荷花粥

① 秋乏吃什麼中成葯

補中益氣丸蠻好的...
薦閱...
俗話說：春困，秋乏，夏打盹兒。其實秋乏可以通過飲食來緩解，那麼緩解秋乏吃什麼好?
1.荷花粥
製法：用砂鍋辯山煲粥，以荷葉做鍋蓋，荷葉不接觸水面。待荷葉煮軟了塌下來，再換一張新的荷葉，直到粥熟。
功效：荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是葯中之淑女，潤物細無聲，不勉強從正面著力，故無傷身之慮。它去暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心， 平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補益，而是以澀味入肝，升發清念棗陽。清陽既升，水濕得化，濁陰乃降，解除了脾胃之困，自然就改善 了脾胃的功能。
2.參芪粥
製法：可選用黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗凈 黃芪、黨參並放入沙鍋內，加清水煎汁。葯汁好後，去除葯渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進葯汁中煮沸，後用文火煮成粥。
功效：本粥能補中益氣，健脾去濕，對於春濕天氣出現神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。
3.大棗糯米粥
製法：山葯400克，薏苡仁500克，荸薺粉100克，大棗50克，糯米2500克，白糖250克。將薏苡仁淘洗干凈，山葯打成粉。用薏苡仁、 糯米、大棗入鍋煮粥，煮至薏苡仁開花，糯米熟爛時，將山葯粉撤入鍋內，邊攪邊撒，約隔20分鍾後，將荸薺粉撤入攜高中鍋內，攪勻，停止加熱，將粥盛入碗內，每碗 加白糖25克。每次食1小碗，每日2～3次，溫熱食。
功效：補益中氣，健脾除濕。適用於脾胃虛弱，食少便溏，乏力等症。
知道了緩解秋乏吃什麼好，荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是葯中之淑女，潤物細無聲，不勉強從正面著力，故無傷身之慮。

② 荷花粥怎麼做

荷花粥的做法是 把糯米旁拍洞熬成粥，趁熱蓋上鮮荷葉，片刻揭去，粥變成淡綠色，還散發著荷葉的味道。另一種荷葉粥的做法是，先將荷葉下滾水煮，然後去掉荷葉在水中下糯米，漸漸熬成粥，粥始終保留著荷葉的清香。但荷葉水中須著白礬少運枯賀肆許，否則粥色發紅。

③ 荷花的作用

荷花也叫蓮花，性溫味苦甘，能活血化瘀、解暑、去熱毒，可用於治療摔傷，荷花可以用於治療風濕病和毒瘡疥癬。用時取荷花揉碎，貼於紅腫的地方就可以起到效果。據《本草綱目》說：取荷花與糯米煮粥，能使青春養顏。《太清草木方集要》寫道：蓮花、藕、蓮子陰干，一起研成粉末，每天與溫酒一起服下去，能青春養顏延長壽命的作用。

一、豐富的營養
荷既可作美味佳餚，又是上等的滋補品和良葯，這種現象，在我國很早就已被發現和利用，流傳至今的眾多古代本草就有這方面的記述。隨著科學的進步，研究的深入，以及現代醫學的臨床探索，使得人對荷的認識更系統、更全面。據分析和鑒定，荷的營養價值和葯物作用有了可靠的科學依據。
藕的成分含量（％）為：水分71.6－83.3，澱粉8.4－22.7，總糖1.4-4.8，還原糖0.2－2.4，蛋白質0.94一2.44，游離氨基酸0.07－1.02，維生素C25.9－350毫克／100克，維生素Bo人13－0.19毫克／100克，維生素日爪14－1.17毫克／100克，還有少量維生素E、焦性兒萘酚、無色飛燕草素等多酚化合物和極少的過氧化物酶。
蓮子的成分含量（％）為：水分13.5－18.8，澱粉38.3－57.8，總糖8.5－19.1，還原糖0.8－6.3，蓮子油1.5－2.4，蛋白質17.13-25.38。氨基酸含量（％）為：天冬氨酸1.53－2.18，蘇氨酸0.30一0.57，絲氨酸0.7－1.11，谷氨酸3.17－5.38，甘氨酸0.67－0.90，丙氨酸0.63－0.93，耽氨酸0.07－0.11，擷氨酸0.72－0.98，酪氨酸0.28－0.61，苯丙氨酸0.55－0.87，甲硫氨酸0.05－0.13，異亮氨酸0.56－0.80，亮氨酸0.87－1.30，賴氨酸0.58－1.10，組氨酸0.29－0.47，精氨酸0.47－1.30，脯氨酸0.14－0.28。蓮子油脂肪酸含量（％）為：月桂酸微量，豆冠酸0.14－1.2，棕擱酸36.4－72.87，十六碳烯酸微量，油酸7.5－19.7，亞油酸微至33.6，花生酸微至16.6，二碳烯酸微至9.6，芥酸7.7－20.9。同時還含有銅、錳、鈦、鈣、磷、鐵等微量元素。
耦節含有鞋質、天門冬素等。
荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼、亞美罌粟鹼、荷葉鹼、N－去甲基荷葉鹼、D－N一甲基烏葯鹼、番荔枝鹼、鵝掌揪鹼、槲皮素、異槲皮昔、蓮茸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、濾拍酸及疑質。
葉蒂含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼。
葉梗含有蓮鹼、原荷葉鹼、樹脂、鞋質和多種生物鹼。
花含槲皮素、木犀草素、異槲皮昔、木犀草素葡萄糖昔、山奈酚、山奈酚－3－半乳糖葡萄昔、山親酚－3－二葡萄昔等多種黃酮素。
雄蕊含槲皮素、異槲皮昔、生物鹼等。
蓮蓬殼含有蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、灰分、胡蘿卜素 、核黃素、尼克酸、維生素C和少量蓮子鹼。

④ 荷葉粥怎麼熬

做法一
1.鮮荷葉一張，泰國香米150克，絕談正蓮子20顆，枸杞20粒。
2.將泰國香米洗凈，用清水浸泡半小時。將鮮荷葉雙面洗凈，折成扇形，剪去邊緣（使中間展開後可以形成一個圓形）。
3.將邊緣的荷葉邊，剪成小塊。鍋中倒入清水大火煮開，放入所有的荷葉焯燙2分鍾。
4.然後將焯燙荷葉的水倒掉不要。將焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中，倒入清水，大火煮開後繼續煮5分鍾，水變成橙色並悔。
5.然後倒入浸泡後的泰國香米攪勻。再放入洗凈的蓮子和枸杞。改成中小火，蓋上圓形的荷葉當鍋蓋，煮約30分鍾即可
做法二
1.一把米，淘洗干凈，加四碗清水，放在鍋里慢火熬；
2.不用加蓋，改用一張洗凈的新鮮荷葉代替它，十來分鍾，荷葉會軟下來掉進粥里，重新蓋一張荷葉上去，如此三四張以後，一鍋晶瑩碧綠的荷葉粥就呈現在你面前了；
3.荷香與米香和諧地融合在一起，讓人能一氣喝上兩三碗。
做法三
1.鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克，白糖適量。
2.將米洗凈，加水煮粥，臨熟時將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上，燜約15分鍾，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。
3.服時酌加白糖，隨時可服。
5 做法四
1.糯米1份，粳米2份，洗凈加水煮粥；
2.鮮嫩的荷葉洗凈後切碎，包在紗布里放進粥鍋，用一片稍大的荷葉罩住，粥熬好後，退火稍冷，伴入白糖或蜂蜜即可。
6 做法五
1.鮮荷葉一張，粳米、蔥花，鹽各適量。
2.放上鍋，待水開後，放入粳米開始文火慢熬。
3.40分鍾後，粳米已熬開花，粥湯微濃，倒入少許鹽。
4.拿出一張荷葉侍脊，洗凈，將離蒂近處硬筋折斷，隨即把荷葉蓋在鍋中粥皮之上，文火燜20分鍾，最後撈出荷葉，撒上蔥花即可。
7 做法六
1.粳米50克，綠豆100克，荷葉30克，冰糖15克。綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時；
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；鮮荷葉洗干凈；
3.取鍋加入冷水、綠豆，先用旺火煮沸；改用小火煮至半熟，加入荷葉、粳米，續煮至米爛豆熟；
4.去除荷葉，以冰糖調好味，即可盛起食用。

⑤ 荷花葉能拿來煮飯吃嗎

荷花葉能拿來煮飯吃

古法荷葉蒸雞
材料:

光雞- 1/2隻
金華火腿片- 30 克
冬菇 (浸軟) -8 只
姜 (切絲) -4 片
荷葉 (新鮮或干) -1 片

調味

(雞)
鹽- 1/2茶匙
雞粉- 1/2茶匙
生粉- 1湯匙
生抽- 1湯匙
米酒- 1湯匙
玫瑰露酒- 1茶匙
水- 1湯匙
麻油- 1/2茶匙

獻汁
(冬菇)
糖- 1/4茶匙
雞粉- 1/4茶匙
油- 1茶匙

做法

1. 光雞斬件，拌入腌料腌20分鍾。
2. 沖凈金華火腿，抹乾，蒸10-15分鍾，取出切幼絲。
3. 冬菇去蒂，開半，拌入腌料。
4. 荷葉放入熱水燙軟，沖凈抹乾。
5. 將荷葉鋪在碟內，把其餘材料拌勻後，放在荷葉上，用猛火蒸15分鍾至熟。

荷葉瘦肉湯
葯材：荷葉6克
食材：瘦肉300克、干貝3個、香菇3朵、新鮮百合2粒、鹽二分之一小匙
做法：
1. 荷葉裝入布袋，干貝以水浸泡2小時；香菇以水泡軟後洗凈、去蒂，切片。
2. 瘦肉放入焯煮2-3分鍾，撈出（血水不要），洗凈，切成塊，瀝干或拭乾水份
3. 鍋中放入瘦肉、干貝及五杯水，再放入荷葉。
4. 電飯鍋烹煮時外鍋需加入三杯水，按下開關，煮至開關跳起，將百合一片片切下加入湯內，再加入鹽調味即可。
功效：低脂肪及低卡路里，具瘦身功效，且不會使腸胃功能損壞。

⑥ 美容養顏粥譜美容養顏粥大全

粥不但可以讓愛美的女性享受美食帶來的滋味,還可以補充營養,體味生活的美妙.那旦橋么美容養顏的粥有哪些呢?下面就和我一起來看看吧!

美容養顏粥譜

1、山葯紅棗粥

美容效果：這道山葯紅棗粥最大的好處就是益氣健脾，保肝祛溼去斑美白。

主料：山葯100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條早遲胡20克，葡萄乾20克。

做法：將豆類浸泡30分鍾後洗凈瀝乾，白扁豆要去表皮，紅棗去核，山葯切丁，將上葯和白扁豆，蓮子一起放在砂鍋中煮到酥軟後加入山楂條和葡萄乾再煮3分鍾即可食用。

2、紅棗百合銀耳粥

美容效果：這道紅棗百合銀耳粥有很好的補血養顏功效，潤澤肌膚，有效去斑點，還可以補身瘦腹。

主料：大米100克，紅豆50克，紅棗5顆，泡發銀耳一朵，百合少許。

做法：紅棗去核，銀耳去掉根蒂後泡發，干百合泡發;大米淘洗干凈。把全部材料清理後放入砂鍋中用大火煮軟煮熟即可。

3、桂花紫薯瘦身粥

美容效果：這道粥味道香甜，有很好的抗氧化物質，幫助延緩衰老，滋陰補腎，健脾暖肝，排毒去斑

主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、糖桂花少許

做法：提前將薏米和紫米還有糙米用涼水洗干凈後浸泡2個小時;紅棗去核，紫薯去皮切小塊。先把紫米薏米和糙米全部煮開後加入紫薯煮開，轉為小火煮至爛熟後加入桂花紅棗煮開即可。

4、美膚七彩粥

美容效果：這道美膚七彩粥可以補充血氣，去除贅肉，減少腹部脂肪，還能夠長壽祛斑。

主料：紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓各20克

做法：先把各種豆子提前8小時浸泡，這樣可以讓豆子充分吸收，內部變軟。紅棗去核，桂圓去皮去核，紫米淘洗。把全部的食材放入砂鍋中煲陸攔煮至熟即可。

美容養顏粥大全

一、龍眼刀豆粥

原料：龍眼肉50克、豌豆10克、花生30克、刀豆50克、糯米200克、紅糖適量。

用法：將糯米洗凈放人鍋中，加入桂圓肉、豌豆、花生、刀豆，加水煮4小時，再加紅糖即可。

功效：此粥養血安神、溫脾暖胃，適用於頭昏眼花、視物不清、面色蒼白、失眠夢多、 *** 低下等症，經常食用會促進面色紅潤及眼睛有神。

二、荷花粥

原料：粳米100克，荷葉和荷花適量。

用法：將粳米煮到將熟時，放入已清洗干凈的荷葉和荷花，再煮10分鍾左右即可食用。

功效：粥色碧綠微亮，令人食慾大開。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛，減輕痤瘡，使面色紅潤，容光煥發。另外，荷葉泡水當荼飲，還具有減肥、降血脂、瘦身的效果。

三、紅豆大米粥

原料：紅豆1杯，白米50克，小紅薯1個。

用法：將紅薯去皮後切成小塊，浸在水中去除浮沫。將紅豆、白米、紅薯和水加八鍋中，用文火煮50分鍾以上，並不時去除浮沫。

功效：美容護膚，而且還有助於減肥。

四、水果麥片粥

原料：燕麥片、水果丁適量。

用法：將麥片煮熟，再放入水果丁攪拌即可。

功效：水果中富含維生素C、維生素K等，而燕麥不舍上述營養素，二者百補，營養更豐富。此品具有補益脾胃、滋陰養顏之功效。

五、柿餅燕麥粥

原料：柿餅、燕麥片、綠豆、圓糯米、冰糖適量。

用法：將等量的綠豆和糯米洗凈、泡水2小時，將糯米、綠豆放人鍋中，加水煮至滾沸，再調文火煮至米豆熟軟成粥，柿餅去蒂頭，切成細長條或小塊，和燕麥片一起加入粥里煮20分鍾;新增少許冰糖調味，即可品嘗。

功效：此粥方對於體內排毒、美膚、保健均有幫助。

六、核桃花生粥

原料：核桃仁、花生米、冬瓜仁各50克，粳米、紅糖各適量。

用法：將冬瓜仁去殼;核桃仁、花生米分別打碎，去皮.將核桃仁、花生米、冬瓜仁、粳米放入鍋中，加清水。適量，煮爛，加紅糖調味即可。每日1劑，1次食完，連食15劑。

功效：有滋補潤膚，防止皺紋之功。

七、豆腐粉絲粥

原料：糯米200克、豆腐100克、粉絲50克及鹽、味精適量。

用法：將豆腐切成小丁入鍋炸微黃撈出，與粉絲、糯米一起加水煮3小時，撒上鹽及味精即可。

功效：此粥滋陰養液、嫩膚除皺，適用於燥熱引起的口乾舌燥、大便秘結、心煩不寐以及毛孔粗大性肌膚、乾性肌膚等，常吃會使面板潤澤月精神飽滿。

八、冬瓜還顏粥

原料：冬瓜500克、糯米200克、五花豬肉50克及鹽和味精少許。

用法：將冬瓜去皮及籽後切小丁，五花肉磨細，與糯米一同加水同煮至稀爛，撒上鹽及味精即可。

功效：此粥嫩細肌膚、利水化痰，經常食用可化解痰熱咳嗽、痰多色黃、小便不利、顏面浮腫以及肌膚毛孔粗大、色素沉著、粗糙多油等症，使面部面板細嫩光滑。

九、姜女簪花粥

原料：玉簪花10克，紅花5克，糯米100克，紅糖適量。

用法：將玉簪花和紅花煎濃汁去渣，與糯米加水同煮後，放八適量紅糖即可。

功效：此粥活血行瘀阻之經來腹痛、色暗夾塊、月經後期及顏面色素沉著者有佳效，常食之令面紅潤和嫩滑。

十一、玫瑰情人粥

原料：准備1杯白米、新鮮玫瑰花l朵，熬得香濃的雞湯8杯。

用法：先將雞湯煮沸，放入淘凈的白米繼續煮至滾時稍微攪拌，改文火熬煮30分鍾，加入玫瑰花瓣再煮3分鍾即可。如果想增加點甜味，就放點蜂蜜。

功效：此粥有美容與減肥雙重功效。玫瑰花具有促進血液迴圈的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會使蛋白質等營養素轉化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於減肥。

⑦ 荷葉粥有哪些做法以及食療功效

荷葉粥用的是新鮮的荷葉搭配大米等製作的一款粥，荷葉粥可以直接用荷葉和大米煮和中粥，也可以搭配其他食材，煮成具有不同葯效的粥。我們知道，荷葉是一種味道苦澀的植物，具有解暑熱、清頭目、止血之功效，荷葉喚旦山用來煮粥，是非常好的清熱解暑、除煩利尿的食物。

以上我們為大家介紹了荷葉粥的食療價值和幾種製作方法，荷葉屬於一種苦澀的植物，具有清暑解毒的功效，荷葉是夏季常見的植物，而夏季暑熱嚴重，人們非常容易中暑、上火，老年人在夏季還有高血壓、高血脂的病症，我們在夏季的時候採集新鮮的荷葉煮粥，不但可以清暑利濕、升發清陽、涼血止血，還可以抑制高血壓、降血脂，幫助減肥，對人體有非常好的健脾利濕消腫的保健功效。

⑧ 有什麼花能煮粥推薦幾種帶花的粥的做法

玫瑰花粥

我國古代愛國詩人屈原，就有「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」的詩句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質，可抑制皮膚黑色素形成、活化表皮細胞，有很好的美容護膚作用，也稱其為「延年益壽之花」。

將新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5-10克，再用文火煮5分鍾左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目、解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的作用。