西蘭花和排骨能一起吃

『壹』 西蘭花可以和排骨一趕炒嗎

可以啊，西蘭花排骨。 做法
1.將肋排用清水浸泡，去血水。
2.放入碗中，加入適量的老抽專、生抽、砂糖、雞粉屬、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌勻，腌制1小時左右。

3.放入沸水中隔水蒸。

4.蓋鍋蓋，旺火蒸15分鍾左右。

5.蒸排骨期間，將西蘭花用淡鹽水浸泡10分鍾，擇洗干凈。

6.焯熟。
7.擺盤。

8.排骨蒸好，拿出，關火。

9.將排骨放入盤子，即可上桌享用。

『貳』 西蘭花炒排骨的做法有哪些

前言
很久沒有吃西蘭花啦，剛好腌制了排骨，就弄個家常菜吧！
材料
主料：西蘭花300g、排骨250g；
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量、醬油適量、蒜頭適量、生粉適量
西蘭花炒排骨
1
西蘭花瓣開成小朵，洗干凈待用
2
排骨切小塊之後洗干凈晾乾，加入適量的鹽、油、白砂糖、醬油、生粉，攪拌均勻待用
3
燒開一鍋熱水，把准備好的西蘭花放進去煮2分鍾
4
出鍋，用清水過一下「冷河」
5
燒開鍋，下油下蒜頭熱鍋
6
倒入腌好的排骨翻炒，大概翻炒5分鍾就可以出鍋放一邊待用
7
熱鍋，下蒜頭，把西蘭花放進去翻炒2分鍾，這時候可以適量放點鹽
8
把剛才炒好的排骨放進去和西蘭花一起翻炒
9
期間可以適量加點水，防止干鍋
10
繼續翻炒5分鍾就可以出鍋了哦
11
熱騰騰的美味西蘭花炒排骨哦
小貼士
1、西蘭花適合先煮一下再炒，這樣比較容易炒熟
2、排骨腌制的時候醬油可以適量多放點，這樣翻炒起來比較保留汁

『叄』 排骨和西蘭花怎麼做 排骨燒西蘭花的家常做法

1、食材：排骨400克，西蘭花一個，蚝油一勺，雞粉少量，大蒜籽三瓣。

2、把排骨剁成塊再放在水裡面泡一下，再洗干凈控水備用。

3、把西蘭花切成一小朵洗一下再放在開水裡焯二分鍾後撈出備用。

4、把排骨放少量水放在壓力鍋裡面壓十分鍾。在等的時間里把大蒜籽處理好。

5、時間到了，等高壓鍋裡面的水蒸氣出完了，再打開蓋，再倒進炒菜鍋里。

6、再把焯好的西蘭花和大蒜籽一起放下去。

7、加一勺鹽和一勺蚝油，少量雞粉。大火炒均勻即可。

『肆』 西蘭花炒排骨怎麼做好吃

西蘭花炒排骨的做法步驟11.排骨斬成小塊，用清水浸泡去血水。
西蘭花炒排骨的做法步驟22.西蘭花切小朵，用鹽水浸泡30分鍾，蔥姜蒜改刀備用。
西蘭花炒排骨的做法步驟33.湯鍋內水開後，把西蘭花焯至斷生，撈出過涼水備用。
西蘭花炒排骨的做法步驟44.油鍋燒熱，放油，把排骨放入煸炒。
西蘭花炒排骨的做法步驟55.沿鍋邊噴灑少許的白酒增香。
西蘭花炒排骨的做法步驟66.加入適量的鹽，糖繼續煸炒出肉香。
西蘭花炒排骨的做法步驟77.然後放入適量的味極鮮，蚝油。
西蘭花炒排骨的做法步驟88.倒入開水淹沒排骨。
西蘭花炒排骨的做法步驟99.燒至汁水收干，盛出備用，此時排骨已經入味且軟爛了。
西蘭花炒排骨的做法步驟1010.起油鍋，煸香蒜姜。
西蘭花炒排骨的做法步驟1111.放入排骨。
西蘭花炒排骨的做法步驟1212.倒入西蘭花翻炒。
西蘭花炒排骨的做法步驟1313.調入適量的鹽，糖。
西蘭花炒排骨的做法步驟1414.把蔥白段放入。
西蘭花炒排骨的做法步驟1515.大火翻炒均勻，可以出鍋啦。

『伍』 排骨燉豬西蘭花的做法

西蘭花拼排骨的製作食材：
新鮮排骨，西蘭花，姜少許，蒜瓣幾粒，蔥幾根，香菜一點點，老乾媽一點點，紅辣椒一個，嫩肉粉，油，鹽，生抽。
西蘭花拼排骨的做法詳細步驟
1、腌制排骨：盡量購買肋骨位置的排骨，別切太大塊。將新鮮的排骨洗凈，裝入碟中，加適量鹽、嫩肉粉、老乾媽、生抽，充分拌勻，腌制約5分鍾；

2、切西蘭花和姜蒜紅椒：西蘭花的切法一般做菜的人應該知道的，就是不能切碎，而是每衣塊都要讓花要連著莖，碎了就不好看了。姜和紅椒切絲，蒜切碎；

3、燙熟西蘭花：在這個菜裡面，西蘭花是不炒的，只是過水燙熟就好。等水燒開後將切好的西蘭花倒進去，燙熟後撈出，別燙太久，以免西蘭花不脆了。瀝干多餘的水；

4、燜排骨：往鍋里加適量油，加入切好的姜絲和蒜，炒香，倒入排骨，翻炒約兩分鍾，待排骨基本變色，將火調小，蓋上鍋蓋，燜5分鍾。一般來說，因為加了生抽，會有水分，另外鍋里有油，在小火燜的情況下又會有水汽，一般不容易燒鍋，但是，如果中途發現要燒鍋了，掀開鍋蓋翻一下，再接著燜。5分鍾後，湯汁已收干，將鍋蓋打開，往鍋里加少許水，這些水是為了一會變成汁，再燜約5分鍾，加入紅辣椒絲，蔥段，關火；

5、擺西蘭花：這個動作是在燜排骨的空隙完成的。將燙熟的西蘭花圍著盤子邊緣擺成一圈，花朝外，莖朝里，盡量擺得均勻些；

6、將排骨舀出放在盤子中間，將湯汁均勻地澆在周圍的西蘭花上；

7、最後摘幾片香菜葉擺上面，完工！成品的排骨入味好又鮮嫩，西蘭花很脆，自認為是色香味俱全啦。