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老萬全荷花

發布時間: 2023-05-08 12:05:23

『壹』 老荷花幾年的基酒

摘要 您好,上善荷花酒產於貴州茅台鎮,同享國酒茅台天然獨特的地理條件,以本地優質糯高粱、小麥、水、為原料、遵循醬香型古法工藝,端午採取、重陽投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒,高溫制曲,高溫曲酒,釀制而成。經過常年窖藏精心勾調,老酒調味,由國家級釀酒大師精心調制而成,具有醬香協助,優雅舒適,酒體豐滿醇和協調,回味悠長,空杯留香之特點,堪稱醬香典範。

『貳』 選妃記中楊柳死了嗎,太子最後和誰在一起了,荷花和楊柳是什麼關系有關他們三人的劇情

楊柳死了,她為了找天奇,路上騎馬跌落而死.太子最後和荷花在一起.荷花和楊柳是雙胞胎.而鳳姑是雨蝶的親生媽媽.

『叄』 《荷花》的原文是什麼

今天清早進公園,聞到一陣清香,就往荷花池邊跑。荷花已經開了不少了。荷葉挨挨擠擠的,像一個個大圓盤,碧綠的面,淡綠的底。白荷花在這些大圓盤之間冒出來。有的才展開兩三片花瓣兒。有的花瓣兒全都展開了,露出嫩黃色的小蓮蓬。有的還是花骨朵兒,看起來飽脹得馬上要破裂似的。 這么多的白荷花,有姿勢完全相同的嗎?沒有,一朵有一朵的姿勢。看看這一朵,很美,看看那一朵,也很美,都可以畫寫生畫。我家隔壁張家掛著四條齊白石老先生的畫,全是荷花,墨筆畫的。我數過,四條總共畫了十五朵,朵朵不一樣,朵朵都好看,如果把眼前這一池的荷葉荷花看做一大幅活的畫,那畫家的本領比齊白石老先生更大了。那畫家是誰呢…… 我忽然覺得自己彷彿就是一朵荷花。一身雪白的衣裳,透著清香。陽光照著我,我解開衣裳,敞著胸膛,舒坦極了。一陣風吹來,我就迎風舞蹈,雪白的衣裳隨風飄動。不光是我一朵,一池的荷花都在舞蹈呢,這不就像電影《天鵝湖》里許多天鵝齊舞蹈的場面嗎?風過了,我停止舞蹈,靜靜地站在那兒。蜻蜓飛過來,告訴我清早飛行的快樂。小魚在下邊游過,告訴我昨夜做的好夢…… 周行、李平他們在池對岸喊我,我才記起我是我,我不是荷花。 忽然覺得自己彷彿是另外一種東西,這種情形以前也有過。有一天早上,在學校里看牽牛花,朵朵都有飯碗大,那紫色鮮明極了,鑲上一道白邊兒,更顯得好看。我看得出了神,覺得自己彷彿就是一朵牽牛花,朝著可愛的陽光,仰起圓圓的笑臉。還有一回,在公園里看金魚,看得出了神,覺得自己彷彿就是一條金魚。胸鰭像小扇子,輕輕地扇著,大尾巴比綢子還要柔軟,慢慢地擺動。水裡沒有一點兒聲音,靜極了,靜極了……

『肆』 荷花和玉溪哪個檔次高

在香煙市場上,有諸多的香煙品牌,比如中華、玉溪、荷花、黃鶴樓、利群等等。有便宜的也有昂貴的,荷花和玉溪,荷花腔侍派檔次要高些。

荷花香煙的生產地區在河北,也是河北當地有名的煙,種類非常多。這款煙剛火起來那會,很多人覺得檔次高的人才會抽。

加上外包裝精美復古,給人非常高大上的感覺,其實荷花煙也有比較實惠的。這是一款好煙,在煙民的心中,有著極高的地位,是香煙中的老大。

很有特色

中華和荷花這兩款煙都是非常有特色的,相比起來更多人願意選擇中華。口感上也是大部分煙民喜歡的,送禮或者自己抽都非常不錯。然很多人心中中華的地位更高,但是荷花煙也不差。它銷量高也是有原因的,在伍賀香煙市場也有著不錯的地位,很多系列都非常受歡迎。

玉溪雖定位高端卻不失親和力,玉溪的理念上代表著謙遜、執著、變通、務實、與人為善。玉溪卷煙不僅代表著紅塔集團的實力,還代表著玉溪的高原水文化。成為了社會精英展示身份,體現價值的重要附屬品。贏得了高端消費人群的普遍談團推崇,成為了中國高檔煙市場的絕對領導者。

以上內容參考:網路—荷花和玉溪

『伍』 南京荷花幾月開2019南京荷花觀賞地點推薦+票價+交通+最佳觀賞時間

現在是賞荷的季節。今年6月的南京,花已經開放了喲,小夥伴們可以計劃著前去觀賞荷花了,下面小編就來給大家介紹一下在南京可以觀賞荷花地方,還有就是關於荷花的相關遊玩攻略。

荷花什麼時候開

花期6月下旬至9月。

荷花一般情況下荷花在盛夏季節開花,6月初就有部分荷花盛開,花期為6-9月,花色有白、粉、深紅、淡紫色、黃色或間色等變化,當然由於近幾年氣候變化,花期也會有所變動。

玄武湖公園

南京人賞荷花,第一時間想到的必定是玄武湖公園,從初夏第一朵荷花綻放開始,這里便成為了全攔豎城人關注的焦點。玄武湖景區植荷歷史悠久,聲名遠揚。六朝時期,玄武湖所產荷葉即已著名,尤其到了清代,滿湖荷花,蔚為壯觀,夏荷已成為玄武湖三大著名景觀之一。

玄武湖現有賞荷面積近500畝,荷花品種主要有玄武紅蓮、金湖紅蓮、雲龍湖紅蓮、白蓮等十餘種,主要分布在翠洲—白苑—蓮花廣場—菱洲一線,以蓮花廣場為中心的片區,太平門、原水上世界與和平門一帶。亭亭玉立的荷花綻開了粉嫩的花瓣,在金色陽光的映照下熠熠生輝,顯得更加美艷動人。

地址:南京市玄武區玄武巷1號(近洞庭路)

最佳賞荷時間:6月底—8月初

門票:免費

交通路線:

1.乘坐游1、1、3、8、15、22、25、28、30、33、35、38、47、52、56、74路至玄武湖公園站下即可

2.乘坐1號線至玄武門站下車

莫愁湖

「三春海棠,九夏芙蓉」是廣大市民對莫愁湖的印象。莫愁湖的荷花一共有66000平方米的水面,栽種有10萬株荷花,其中精品荷花近50種,大型荷花10種,如:聖火、中山紅台、風暴等等。

莫愁湖蓮荷主要分布在莫愁長溝、賞荷榭、北區精品園三個地方。莫愁湖的荷花雖然沒有玄武湖那麼廣闊,但是勝在小家碧玉,和旁邊的亭台樓閣、綠柳相互映照,相得益彰,給人一種極其清涼的感覺。

地址:南京市建鄴區水西門大街132號莫愁湖

最佳賞荷時間:6月中下旬—7月底

門票:30元/人

交通路線:

1.乘坐地鐵2號線,至莫愁湖站下,1號口出,可至北門

2.乘坐公交15路、20路、78路、92路、109路、307路,至莫愁湖西門站下,步行可達

3.
乘坐公交7路、13路、19路、37路、41路、48路、133路、134路、160路、166路、204路、306路,至莫愁湖公園南門站下,步行可達

高淳迎湖桃源景區

高淳「三十里荷花香」曾經在上世紀70年代上過中央電視台,一時名聲大振,慕名來高淳觀賞尋蹤的絡繹不絕。目前,高淳全縣有荷花二萬多畝,其中在迎湖桃源的約5000畝。

迎湖桃源以湘蓮一號品種為主,另引進和種植了二十多個品種的珍稀品種,景區內林蔭大道兩側有一條3000米的荷花帶,處處點綴著粉紅或白色的荷花。

地址:南京市高淳區迎湖桃源118號(近固城湖大橋)

最佳賞荷時鍵圓間:6月下旬—8月上旬

門票:成人40元/人,兒童20元/人

交通路線:

1.乘坐高淳游2路在固城湖水慢城(國際垂釣中心)站下車

2.自駕從南京出發,經寧高高速高淳出口—雙高路—鎮興路—永磚路後即可到達

高淳固城湖·水慢城

固城湖·水慢城的百荷園佔地近千畝,品種達百種,許多難得一見的荷蓮珍品點綴其中,如紅顏滴翠、五彩芙蓉,碧玉金婉等。碧綠的荷葉襯托著粉紅或白色嬌羞的荷花,真是步步生蓮,處處是景。

第十一屆固城湖水慢城荷花旅遊節將於6月22日簡亮大盛大開幕,此次荷花節將開啟白加黑12小時賞荷模式,景區運營時間從8:30至20:30,是目前市場上唯一可以夜間賞荷的景點。

地址:南京市高淳區陽江鎮迎湖路9號

最佳賞荷時間:6月下旬—8月初

門票:80元/人(自6月22日至8月31日夜遊水慢城(從下午4點入園可一直遊玩到晚上20:30)享半價優惠)

交通路線:

1.地鐵S1號線—翔宇路南站—地鐵S9號線—高淳—換乘游2路

2.自駕從南京出發—機場高速—243省道—寧高新通道—固城湖北路—固城湖南路—固城湖大橋—迎湖路左轉—固城湖水慢城

龍潭水一方

水一方是南京規模最大、品種最全的荷塘風貌區。整個區域有賞荷區、逸楊林、水玲瓏文化街區、老漁場荷花基地等組成。這里的荷花品種和數量繁多,在原先蓮藕、茭白等水八鮮基地的基礎上,從寶應、金湖等地優選了
20多個荷花品種,"有不少荷花『明星』,如蓮蓬特別大的太空蓮,還有多瓣的紅台蓮等。

除了荷花,這里還有睡蓮,粉的、黃的、白的,各色都有。盛夏時節,到水一方能欣賞到"萬畝荷塘、千米棧橋"
的獨特美景。走在荷塘中間的千米棧道上,曲徑通幽,滿眼都是望不到天際的綠荷,讓人心曠神怡。除了木棧道,水一方還擁有遊船水路、自行車道、電瓶車觀光線等三種交通環線,便於遊客多角度觀光游賞。

地址:南京市棲霞龍潭街道陳店村

最佳賞荷時間:6月底—8月上旬

門票:免費

交通路線:

1.沿棲霞大道一路向東至疏港大道、S338省道,陳店村入口右拐即到,沿路有指示牌

2.南京火車站乘坐207至三興村站下,再轉335路旅遊巴士直至景區內部

3.地鐵2號線經天路站乘D5在三興村站轉335路

永寧西埂蓮鄉

西埂蓮鄉,地處滁河岸邊,老山北麓,是浦口區最大的蓮藕種植基地和遠近聞名的蓮藕之鄉,這里荷塘佔地面積有4000畝。西埂蓮鄉的荷花分為印象區、精品觀賞區、科普展示區、產業種植區4大片區。

精品觀賞區有大小池塘、百餘種蓮花,從睡蓮到各色的觀賞蓮。荷博園內的「四最」蓮花更是值得一看:最名貴的蓮花——秣陵秋色;最古老的蓮花——中國古代蓮;花瓣最多的蓮花——宜良千瓣:花徑最長的蓮花——逸仙蓮。

地址:南京市浦口區永寧街道聯合社區

最佳賞荷時間:6月下旬—8月上旬

門票:荷博園/蓮文化館門票20元/人

交通路線:

1.乘坐公交604、610、D13在永寧村(原名紅橋)下車

2.自駕從長江隧道行車—浦口大道—龍華路—公園北路—黃山嶺路—江永線—盤烏線—磁碑營—虹橋人家右轉—西埂蓮鄉

溧水九荷塘基地

在溧水,有成片荷花的地方並不算多,九荷塘基地現種植蓮藕400多畝、觀賞荷花50畝左右、有100多個品種。花苞、花朵、荷葉以及獨有情趣的吊橋、水榭、荷花仙子雕塑共同組成了一幅賞心悅目的美麗畫卷。

這里沒有車喧人吠的嘈雜,只有陣陣撲鼻而來的荷花香沁人心脾,干凈剔透、不惹塵埃。在這里除了能欣賞到連片盛開的荷花,還能看到如陽光般燦爛的向日葵。

地址:南京市:溧水區石湫鎮九塘村

最佳賞荷時間:6月中下旬—8月初

門票:免費

交通路線:

1.乘坐溧水5路在九塘村站下車

2.自駕從南京市區出發—內環東線—寧宣高速—S243—曾前線—柘洪線—九荷塘基地

巴布洛生態谷

巴布洛生態谷也是南京賞荷花的好去處。在這里,有規模1000多畝的藕園,裡面種植著睡蓮、九孔蓮等品種。

滿塘荷花,或含苞待放,或怒放盛開,深紅映著淺紅,美得不可言喻,沿著曲折的小道緩緩走過,朵朵紅蓮穿梭流連在片片青綠荷葉間,伴隨著清風,陣陣清香撲鼻而來,令人心曠神怡。

地址:南京市六合區竹鎮鎮竹金路358號

最佳賞荷時間:6月下旬—8月上旬

門票:60元/人

交通路線:

1.自駕從南京市區出發—長江二橋—長深高速(寧淮高速)—竹鎮出口—冶竹線—竹金線—巴布洛生態谷

2.南京乘中六、玉六或520線到六合新車站,換乘632到竹鎮鎮政府下,轉竹鎮至金磁公交到金磁社區(巴布洛生態谷)

其實南京賞荷花的地方還有許多,比如:花神湖、江寧秣陵觀音殿、秣陵杏花村、高淳磚牆鎮、高淳橫溪河、秣陵杏花村、浦口藝蓮苑、南京中國綠化博覽園、江寧東山香樟園等也是南京賞荷好去處,大家可以就近選擇哦!

『陸』 荷花煙是被誰抽貴的

是一位老領導抽貴的。荷花香煙是產自河山陪北的一款老牌香煙。是河北鑽石旗下的一款香煙氏唯帆產品。其採用的是原生態煙葉和殲雹天然的本草香料,煙味清新淡雅,屬於烤煙類型。

『柒』 女主角荷花男主角張灼的電視劇是什麼名字

這個電視劇我沒有看過啊,希望你能夠發送到網路當中進行搜索,可能有網友看過了,會給你相應的解答。

『捌』 北京旋轉餐桌中間有荷花的飯店叫什麼

北京幾個比較正宗的京鄭攜菜館及其他
京菜
利群烤鴨
前門東大街正義路南口北翔鳳11號
Tel:
沿正義路向南摸黑走300米,見一黑瓦朱門宅第,門前一塊白底招牌,推開大門,是一個普通的北京小四合院,親切得就像回到了自己的爺爺奶奶家。幾間廂房加小院放著五六張純木的桌子,屋裡掛著毛主席的畫像。客雖不是很多,但一定要訂位,一般坐在利群里吃飯的食客都不捨得輕易離開,所以等幾個小時都有可能。
無名居
朝陽區麥子店棗營北里32號
Tel:
國宴菜很適合宴請貴賓,菜餚精緻還道道菜都有講究,竹簾垂地的小雅間最適於與客人閑談敘舊。
海碗居
增光路路南甘家口商場西南角
Tel:
地道的大海碗炸醬面,沒吃就透著一股豪氣。面條筋道,伴著濃郁的醬香撲面而來,再撒點鮮嫩清香的香椿芽,一碗下去回味無窮。
金生隆爆肚
健德橋西北角
Tel:
這里是京城老字型大小,已歷經四代、一百多年。最愛這里的傳統炭火銅鍋,很佩服大師傅的手藝,鮮羊肉切得薄得透明,涮出來更是香嫩可口。金生隆爆肚共有13種,有的是在其他店不多見的,推薦羊肚仁,聽說一盤羊肚仁需要6個整羊肚才能做成。
四合軒
建國門外大街3號京倫飯店4層
Tel:-8116
每次想吃京味小吃的時候總忍不住想去四合軒,合子、餃子、炸醬面樣樣都順口。
粵菜
聘珍樓
西城區宣武門內大街6號馬哥孛羅酒店3層中餐廳
Tel:
一家百年前誕生於日本的中國粵菜餐廳,對材料的選擇及加工極其講究,菜餚從來不使用味精。推薦菜餚:原汁南瓜燉鮑翅,值得品嘗。
紅子雞
朝陽區三元橋京信大廈對面
Tel:-3678
上海「紅子雞」在北京惟一一家分店。店裡的溜冰送菜服務、海鮮超市和「食中樂」表演,都是北京其他餐廳所沒有的,何況這里還有新鮮的海鮮。
新僑飯店唐宮海鮮坊
東交民巷2號新僑飯店三樓
Tel:
北京許多粵菜餐廳都以不賺錢為由而取消了早茶供應,難得這里的粵式早茶不但非常正宗,而且品種豐富,模樣也精巧。
魯菜
豐澤園飯庄
珠市口西大街83號(105路珠市口)
Tel:
這是一個名流聚集的地方,風格獨特的小樓房前常停滿了各式名車。豐澤園是北京最高檔的魯菜飯庄,它烹制的湯堪稱一絕,他們有專門調制的清湯、奶湯,是製作許多菜品必用的輔料。清湯色清而鮮、奶湯色白而醇。推薦菜餚:銀絲卷、醋椒魚。
正陽樓飯庄
前門西打磨廠街293號
Tel:
分店:崇文區永內東街中里15號(天壇南門往西200米)
Tel:
金秋時節正是吃蟹的時候,而正陽樓的螃蟹宴雖然價格不菲,味道卻實在讓人難忘,尤其是醬香蟹,一端上來就香氣四溢,連鄰座都垂涎。值得注意的是螃蟹宴需提前兩天預訂。
同和居
月壇南街乙78號貴陽飯店內
Tel:
第一次去同和居是去年中秋,對這里的「三不沾」記憶猶新,一是因為菜的外形正像一輪滿月,二是因為口感細膩獨特。據說日本天皇尤其喜食這里的「三不沾」,多次派專機來人以暖瓶裝,飛機運抵日本,上為御宴佳餚。
川菜
竹園賓館醉楊軒
西城區舊鼓樓大街小石橋24號
Tel:-242
這里有全北京最好吃的宮保雞丁,以竹筒為容器,端上桌後香氣四溢,香辣之中還夾帶著絲絲竹香。另外,餐廳裝修古典雅緻,周圍有綠樹環繞,餐廳內顧客一般不多,十分幽靜,很適於請幾個朋友在此閑聚聊天。

大躍進水煮魚
光熙門北里14號重慶飯店旁如吵
Tel:
北京最地道的水煮魚,味道鮮嫩,麻辣鮮香,回味無窮,直到吃得雙唇麻酥酥的,全然沒了知覺才過癮。此外小菜也各具特色,地方不大,卻每天食客如潮,喊橡伏需要等位才能品嘗,但是大家都毫無怨言,可見它的魅力。
鄉老坎
朝陽區西壩河北三環東路太陽宮東100米路南
Tel:
餐廳的裝飾擁有濃重的川西鄉土氣息。麻醬莜麥菜清爽可口,潑辣魚干香麻辣,絕對夠味!

太婆天府山珍(老店)
西城區二七劇場路南口
Tel:
江浙菜
樓外樓飯庄
東城區朝陽門內北小街甲71號
Tel:
去過杭州的人,沒有人不知道樓外樓的西湖醋魚,可卻很少有人知道樓外樓在北京還有家分店。依然是那道西湖醋魚,依然是那股鮮、甜、酸的滋味,在北京卻依然做出了西湖邊上的味道,讓人迷戀。
孔乙己
西城區什剎海後海南岸
Tel:
一壺陳年的黃酒,一小碟「臭極而香」的油炸臭豆腐,一小碗撒著小蔥花的陽春面,伴著窗外的竹林及後海的濕氣,能讓你在一分鍾內就彷彿到了紹興。每次必點的菜有鰻魚干、醬鴨、茴香豆、油炸臭豆腐、鹹蛋黃南瓜、咸魚肉餅、油爆小河蝦、西湖蒓菜湯……
杭州新開元大酒店
阜成路111號(336路定慧寺)
Tel:
地道的杭州菜,口味清淡。推薦這里的蛋黃蹄膀,香嫩可口,入口即化。這里的各式甜湯也值得品嘗,如銀耳紅棗湯十分爽口。
太古城海鮮大酒樓(北三環杭州菜分店)北三環中路40號
Tel:
「十一」正是桂花飄香的季節,推薦太古城並不是因為這里的海鮮做得多麼地道,而是因為這里傳統的杭州甜品桂花芋泥清香甜潤,滿口留香。
鷺鷺酒家西大望路北5號(112路紅廟)
Tel:
素菜
靜心蓮
長虹橋東北角文聯大院內
每次去山西五台山還願總喜歡去靜心蓮坐坐,在寺廟的香煙環繞之中吃些素羹,喝杯清茶。前些天才發現長虹橋這家靜心蓮的分店,居然保持了那份難得的幽靜,這是在北京其他餐廳里不可想像的。推薦嘗嘗那裡的素啤酒,味道獨特。
功德林素菜飯庄
北京市崇文區前門南大街158號
Tel:
一進功德林,原本浮躁的心就會安靜許多,古樸的廳堂飾以佛教壁畫,典雅而不失端莊。菜餚以揚州風味為主,做工精細。推薦菜餚功德豆腐、素包子,清淡而不失美味。
綠色天食餐廳
北京市東城區燈市口大街57號
Tel:
與「寺院素食」不同,綠色天食屬於「宮廷素食」。 餐廳布局也很獨特,一層為專賣素食原料和半成品的小型超市,二層才是餐廳。綠色天食善於以素沖葷,推薦菜餚天食醬鴨、東坡肘子、紅燒獅子頭、叫化雞、極汁牛排。
靈芝素食餐廳
北京市西城區德外裕民路2號圓山大酒店二層
Tel:;
國外美食
Annie』s restaurant
朝陽公園西門南側
Tel:
一個具有家庭氣氛的餐廳,在這里不但能吃到非常地道的西餐,帶孩子的父母還可以讓自己的小孩親手做義大利Pizza。
隱泉(日餐)
朝陽區光華路甲8號和喬大廈C座2層
Tel:
這里的彩虹卷(生魚片壽司)絕對是經典,松軟噴香的米和酪梨將6種魚肉的鮮嫩襯托至極,入口後回香久久不散。煮魚頭也是每餐必點,用特製的甜汁蒸煮而成,色香味美。
福樓(法餐)朝陽區東三環北路16號隆博廣場
Tel:
福樓可以成為北京的法式餐廳中最正宗的一家,價位合理,品種也豐富。推薦這里的生蚝和魚,不但新鮮做法也特別。
嘗試(意餐)
朝陽區幸福村北街1號
Tel:
如果你正在減肥,千萬不要來這家餐廳,這里甜品的誘惑會讓你無法抵禦。菜的拼擺極具藝術感,不用嘗就覺得好吃。極力推薦:Tiramisu、巧克力mousse、燒茄子、火腿夾甜瓜和生牛肉片。
墨西哥餐廳
貴友大廈旁
Tel:

京城老字型大小
小腸陳(鹵煮火燒)
鹵煮火燒,簡稱鹵煮,是北京的一道傳統小吃。其主要原料是豬腸、豬肺和干豆腐,用大鍋鹵制,一般要在清早就開始「鹵煮」,快到中午吃飯時間,加入戧面做的火燒,待到火燒邊軟,即可食用。鹵煮火燒比較在意的,一是豬腸豬肺一定要洗的干凈,一是火燒一定要戧面的。如果上述兩條做不到,那麼或是有異味,或是火燒會被煮爛,而無法食用。和北方多數的飲食一樣,鹵煮火燒以味兒厚見長。在鹵制過程中,加入大量的作料。在食用中,可根據個人口味,適量的放辣椒油、蒜汁、醋,以及香菜等等。
北京有無數家飯館賣鹵煮,但其中最有名的,是百年老號「小腸陳」。小腸陳最早經營的地界兒,在宣武門外南橫街兒。說起宣武門,還得拉扯兩句兒別的。北京城從打明永樂起事得了天下,也就成了京城。京城分內城外城,內城裡面又有紫禁城。這宣武門,就是內城南側的一個城門。在它東邊,是正陽門(也稱前門)和崇文門。在古代,大軍出征就是從宣武門出發的。在宣武門南邊,就是著名的菜市口,是明清兩代的法場,有名的袁崇換就是在這里殺的。再往南就到了南橫街兒。南橫街東起虎房橋,西到牛街,是條東西向的街,長約兩三里地。南橫街因為特殊的位置,距離內城非常的近,也就成了會館集中的地方,用現在的話講,就是地方住京辦事處。有了會館也就有了名人府邸,比如清朝有名的人物如曾國藩、康有為、譚嗣同等等,都先後在南橫街附近住過,就連大名鼎鼎的孫中山,當年也曾在湖廣會館落腳。隨著民國誕生,等級逐漸被打破,尤其是新中國建立後,南橫街周圍也就成了老百姓的聚居地。由於居住的人多了,自然飲食業也就發達起來,小腸陳在南橫街偏東處,小腸陳東邊,是著名的李記白水羊頭;在西邊牛街,有著名的年糕錢等回民吃食。店面不大,也就有個六七十平米。說到小腸陳的特點,其實和所有的老字型大小都一樣,一是選料精緻,一是做工認真,再加上量足,於是也就慢慢的出了名。來的人多了,也就可以不間斷的熬湯,時間一長,竟剩下一鍋老湯。有了這鍋老湯,買賣也就沒人可比了在。

在繼承傳統的同時,陳玉田不僅大膽引入從前沒有的鹵品,使湯鍋里的「內容」更為豐富,還對多少年一貫制的鹵湯進行「改革」,加入幾味去腥提味的中草葯,讓其味道更為香濃。

小腸、肺頭、肚子、豬心、豬肝、白肉、豆腐,火燒……各類質地不一、口感各異的鹵品「歡聚一堂」,再加上那鍋鮮香撲鼻的鹵湯,吊足了顧客胃口,勾動著食客饞欲。

除了獨特的風味,北京小吃製作中的表演性,更讓人流連忘返。

鹵煮火燒「明案」操作,讓食客賞心悅目,未曾動箸,眼睛已自「進食」不斷。

你若是親眼目睹陳玉田老人在鹵湯鍋前忙碌的情景,再聽到從熱爐膛里奔外撿煤球的事兒便不覺得稀奇。那鍋熱浪翻滾的鹵湯,在陳老先生看來與剛從自來水管子接的涼水並無二異。只見他不時把手探將進去,隨心所欲地在鍋中撈取各種鹵品,其動作之泰然,神態之平靜,令人嘆為觀止。

鹵品置於案頭,切法已在心中。火燒井字落刃,豆腐三角給刀。小腸花樣分斷,肺頭剁爛筋腦。一陣眼花繚亂之後,各種鹵品已然分門別類碼放碗中。最後,陳老爺子舀起一勺濃濃的鹵湯,慢慢淋落在層層疊疊的鹵品之上,開始為自己的「作品」殺青。可別小看澆湯。湯少了,鹵品不能入味,吃來味道太淡。湯多了,將「貨」淹沒,又丟了碗中風景。

北京人吃飯,喜歡專門吃「那口兒」,原本鹵煮是窮人的吃喝,但架不住好那口的人。雖然搬過幾次家,但老主顧都跟著小腸陳,在南橫街跑來跑去。相聲大師侯寶林老先生,原來也是那裡的常客,由於他經常光顧,帶的兩個兒子耀華耀文也經常在那兒吃。買賣火了,於是一家子也就有了點小毛病,分了家,哥兒幾個姐兒幾個,加上七姑八大姨,也就開出了幾間分號,但始終都在南城,比如虎房橋、永定門。後來南城老城區改造,楞是把周圍都拆遷了。於是哥幾個中,就出了個另類,跑到北城黃寺兒開了家大店。

現在的南橫街,破舊的大雜院變成了新型的公寓,小腸陳的老號,也已經再也找不到了。但在城北城南,在北京城的很多地方,都可以見到它的字型大小。而且,隨著時代的變化,小腸陳也推陳出新,有了新的鹵煮火鍋,從一種小吃象高層次的飲食發展。

營業時間:10:00-14:00
17:00-21:00

客容量:200人

停車位:20個

包間:3間

分店:

西革新里店

地址:崇文區永定門外西革新里110號

電話:

營業時間: 10:30-14:30
16:30-21:00

包間:有。大包間可容納14人,不收包間費,無卡拉OK

六里橋店

地址:豐台區西客站南路1號

電話:

營業時間:11:00-22:00

人均消費:30-50元

推薦:脆皮大腸:28元、焦熘肥腸:18元、大蒜肚條:36元、鹵煮什錦火鍋:118元

停車位:20個

包間:8個

營業面積:700平方米(大桌4個、小桌21個)

餛飩侯(餛飩)

營業時間:06:00-22:00

客容量:180人

停車位:4個

開店日期:2000元1月

包間:2間

推薦:清炒蝦仁:20元、栗子燒白菜:10元、扒肘條:16元

營業面積:300平方米(12人大桌2個;8人小桌10個;4人桌18個、2人桌4個)

分店:

王府井店

地址:朝陽區王府井東安門大街11號

電話:

營業時間:06:00-01:00

客容量:20人

人均消費:20元

隆福寺店

電話:

鑼鼓巷店

電話:

清水苑店

電話:

淮揚春(淮揚菜)

位於西城區社會路路口的淮揚春飯店,雖然是近年落成開業,但淮揚春的字型大小,卻是60年前的老字型大小,是老北京人熟悉的一家飯館。它是由江蘇淮安人夏萬榮開辦,當時地址是在西單長安街路南(後新風飯館所在地),以專營淮揚風味菜點而名聞京城

淮揚菜製作時,選料嚴格,刀工精細,火工講究,特點時原湯原汁,原汁原味,咸甜適宜,肥而不膩,爛而不糊,清香爽口,回味無窮,深受人們喜愛。時我國"八大菜系"之一。

據說,淮揚菜雛形於南北朝;唐宋以後與浙菜競秀,成為「南食」的兩大台柱。淮揚春在舊時的北京也可屬於一流飯庄了。

其中熱菜主要有炸脆鱔、桃葉鱔、炒鱔糊、七星蟹、兩吃魚、醉蝦等

1994年,淮揚春飯店被北京市旅遊局、北京市飲食總公司命名「北京市淮揚菜風味龍頭企業」

萃華樓(山東風味)

萃華樓的創辦者基本上是由舊京著名的山東風味飯庄東興樓飯庄來的,馬松山等人不滿東興樓少掌櫃的專橫和跋扈,在王府井大街八面槽另起爐灶。
萃華樓飯庄當時是四合院,前院有六間餐室。匾額是由書法家張伯英題寫。室內裝飾考究,壁上懸掛名人字畫,餐具也很講究。不久便以其精美的餚饌及優良的服務享譽北京,成為「東興樓第二」。

新擴建的萃華樓飯庄舒適幽雅,設有一個散座大宴會廳和九個既豪華又典雅的宴會單間,突出了北京古香古色的四合院建築風格,建築面積一千八百平方米。

萃華樓飯庄以經營爆、炒、炸、燴、糟制各類山東風味菜點菜餚而著稱,菜品講究精緻美觀、清香鮮醇。該店以魚、蝦、海參等干鮮海味為原料,製做出的菜饌很有特色,他們烹制的清湯燕菜、燴烏魚蛋、芙蓉雞片、糟熘魚片、醬爆雞丁、蔥燒海參、干煎鱖魚、油燜大蝦等菜餚及四喜蒸餃、三鮮燒麥等面點頗有風味特色。它的紅扒魚翅、蝴蝶海參、醬爆雞丁等菜的味道均與眾不同。芙蓉菜是山東館的拿手技藝,而萃華樓的技藝尤其高超。它的芙蓉雞片,是用搗成肉泥的嫩雞胸脯肉、魚肉,再加雞蛋清烹制而成,這道菜外觀雪白漂亮,品嘗起來嫩軟似豆腐,清香鮮嫩,美味可口,被食客們贊譽為「不見雞片,勝似雞片」。

一九九一年四月,該飯庄經翻建重張,又在保持自家傳統特色菜餚的基礎上,再挖掘出了斷檔傳統名菜三十餘種、創新菜近二十種,使可供高中低檔菜餚達三百種以上,令人眼花繚亂,如貴妃雞、櫻桃肉、香蕉鍋炸、油爆雙脆、珍珠冬筍、什錦菜卷、八寶海參、鳳凰魚翅等等。萃華樓著名麵食有銀絲卷、四喜餃子等等。

該店技術力量雄厚,現有高中級職稱的員工上百人,先後到日本、美國、馬來西亞等國獻藝,他們製作的通天魚翅,燴烏魚旦等深受食者嘗識。為適應改革開放的形勢,店內經拆建裝修曲雅大方,面貌煥然一新,廣大廚師在不斷繼承魯菜風味特點的基礎上,經過潛心鑽研,創新了許多倍受賓客歡迎的菜餚。

現在萃華樓飯庄擁有十一個不同規格的高,中,低檔餐廳,可承辦婚宴,壽宴高,中,低檔不同層次的宴席,環境優雅,服務上乘,周恩來總理生前曾多次假座萃華樓宴請外國政府首腦,許多來訪的國際友人也都紛紛慕名前來品嘗,並給予高度贊揚。

萃華樓還在東直門外、安定門外設立了分號。

五湘齋

五湘齋飯庄位於原王府井東安市場北門西側,是東安市場的重要組成部分。它開業於民國十三年(公元1924年),新中國成立以後,北京市場政府非常重視它的發展,進行過多次維修、擴建後的五湘齋飯庄擁有六百多平方米的營業面積,三個餐廳,可同時接待四百多位客人就餐。它與中外聞名的東來順飯庄東西相對,處於繁華的東安市場北門兩側,每日里門庭若市,食客絡繹不絕,生意十分興盛。

以五湘齋為字型大小的飯庄、菜館不少地區都有,但它又不同於老正興、全聚德等老店同宗分號,而是多為江蘇風味菜館或糕團店的代稱,有如素菜館各地多以全素齋、菜根香或功德林等為字型大小一樣,說起來也有它的段故事:

著名的"蘇州糕團"是江南人民喜愛的種甜食。清咸豐八年(公元1858年),蘇州有位叫沈敬洲的糕團師傅發現當時正宗的糕團店,便積極籌備,在現南京東路原盆湯弄附近開設了一片小糕團店,依照蘇州糕團的傳統製做方法制售桂花赤事業糕、玫瑰方糕、湯團等。因糕團製做需五種芳香原料,即米粉、芝麻、桂花、松花、玫瑰花,因此取店名為"姑蘇五方齋"。由於該店所制糕團、湯團選料上乘、配製合理、製做精細,食之香糯適口、餘味久遠,頓在上海開食風之先,不久就名聲大振,生意興隆,到了1933年,五湘齋遷到南京東路山西路附近擴大營業一直是上海規模最大、名氣最響的一家糕團店。久而久之,五湘齋似乎也成了蘇州糕團、江蘇風味菜餚的代稱了,本世紀20年代以後,全國許多城市的江蘇風味菜館或糕團店都取名五湘齋。

北京五湘齋飯庄是以經營江蘇淮揚風味菜餚為特點的著名飯館,開業之初,其南式糕點、小吃也曾堪稱一絕。

五湘齋飯館以製作魚蝦類菜品最為拿手,有80多個品種供賓客品嘗。為了保持傳統風味,他們又特意請回老廚師郭全奎作技術顧問。郭師傅從13歲就開始學技,掌握了各種江蘇風味菜餚的製作技藝,積累了豐富的烹飪經驗,是江蘇一方名師。在他的指導下,培養出了不少年輕廚師,提高了飯館的飯菜質量。

康樂餐廳(江南菜)

由常靜等擅長烹制南方菜的四對中青年夫婦合資創辦,原址坐落在東單新開路,經營面積只有三張餐桌大小的地方。
由於菜餚鮮美可口,距原外交部地址較近,周恩來總理和陳毅等也到此就餐,英國《泰晤士報》曾稱它為「三桌飯店」,在北京城頗有聲譽

後經多次遷址,最終搬至現址。1995年經過裝修改造,營業面積一千七百多平方米,共有三層樓可同時接待五百多位賓客就餐。

·康樂餐廳烹制的江南名菜有幾百種之多,餐館創始人之一、特級女烹調師常靜烹制的桃花泛、炸瓜棗、過橋面、汽鍋雞、翡翠羹、香菇肉餅、蘭花大蝦、紅糟雞丁,被譽為該店「八大名菜」。

1983年在全國烹飪名師技術表演鑒定會上,常靜烹制的桃花泛等菜餚,受到評委的高度稱贊,她本人也榮獲「全國最佳廚師」稱號。常靜還曾多次赴日本、德國等國進行烹飪表演,被譽為「中國女烹飪大師」。餐館的中青年烹調師繼承了老一輩名廚的烹調技藝,烹制的麻醬鮑魚、夾心魚肚、羅漢大蝦、松鼠黃魚、油淋雞、珍珠丸子等菜餚,受到中外賓客的好評。

晉陽飯庄(山西風味)

晉陽飯庄始建於1959年,店址是清代的古建築,曾是《四庫全書》總編纂紀曉嵐的書齋「閱微草堂」。院宇幽靜深邃,樑柱雕漆描畫,庭中紫藤覆蓋,海棠枝葉茂密。
飯庄共有3000平方米營業面積,設大小餐廳11個,可同時接待1000位賓客就餐。晉陽飯庄擁有多名特級烹調師、面點師、服務師。以經山西風味菜點著稱。代表面點有刀削麵、撥魚、空心餅、太古餅、油柿子、金錢餅、油麵卷、帽盒子等,代表菜餚有炒雞脯、頭腦、麻辣羊肉、香酥鴨、紅白過油肉、蠶繭豆腐等。

1988年北京首屆烹飪大賽上,晉陽飯庄奪得大賽最高獎的京龍杯3個。著名烹調師金永泉曾隨同北京市服務事業考察團赴日本考察,並籌措了在日本的山西風味飯店晉風樓的開業。

紀曉嵐與閱微草堂
宣武區珠市口西大街路北有晉陽飯庄,原是一座中國傳統形式的兩進四合院,臨街朱紅大門前有兩棵古槐。這座宅院的歷史可以追溯到清雍正初年,當時這里是岳飛的後裔,奮威將軍岳鍾琪所營建的宅邸。到了乾隆年間,清代的大學者、禮部尚書,協辦大學士紀曉嵐遷進這座宅院。

紀曉嵐(1724-1805)名昀,字春帆,河北省獻縣人,乾隆進士。他學問淵博,長於考證訓詁,乾隆間輯修《四庫全書》,任總纂官。他先後用了十三年的工夫,把三萬六千多冊的《四庫全書》通讀,寫出了二百卷《四庫全書總目》論述了各書大旨及著作源流,考得失,辨文字,為代表清代目錄成就的巨著。他還寫了一部筆記小說《閱微草堂筆記》共二十四卷,收錄筆記一千餘則。這是他晚年自乾隆五十四年(1790)至嘉慶三年(1798)陸續寫成的。《筆記》取法六朝筆記小說而有所發展變化,內容雜博,較多地涉及世態而不局限於志怪,敘述故事簡明質朴而又富於理趣,思想內容上也不乏可取之處。是中國古代筆記小說中別具特色的作品。紀曉嵐的詩文,經後人搜集,編成《紀文達公遺集》詩文各十六卷。

在他的宅第中,原有一間船形的屋子,當年懸的"岸舟"匾額,他的書房裡,懸殊有"閱微草堂"匾額。現在此房還在,成為晉陽飯庄的餐廳,原匾已不存,現已改懸啟功先生寫的"閱微草堂舊址"橫匾墨跡。

嘉慶十年(1805)紀曉嵐辭世,卒後謚文達。曉嵐死後,紀氏子孫將閱微草堂割半憑與黃安濤。這以後,宅院即開始了屢易主人興衷不定的歷程。民國初年為劉姓鹽商所有,後又賣給京劇名花旦於連泉(筱翠花),後又為梅蘭芳購得,這期間曾租給富連成班主葉春善。本世紀二、三十年代之際,又租憑給劉少白作為公館。劉少白是山西興縣人,二十年代末任河北省建設廳秘書長,北洋政府國會議員。當時正值蔣介石大批屠殺共產黨人之際,劉少白不顧個人安危,利用自己的社會地位,秘密為黨工作,這個公館也就成了黨的接頭地點遂遭破壞。此後,又由京劇名須生余叔岩和梅蘭芳等在這里組辦了「國劇學會」,「國劇畫報社」,「國劇傳習所」,並在院內建了戲台。解放前夕這里這成為一家銀號。建國後,先後曾為運輸公司、民主建國會、宣武黨校等單位佔用。從1958年改為晉陽飯店至今。

現在飯庄前院還有一架藤蘿,後院有株海棠,據傳都是當年紀曉嵐手植的。老舍先生前就常常坐在紫藤前的餐桌上,欣賞美景品嘗佳味。

2001年10月,飯庄遷出閱微草堂的東側,搬到草堂的東側。

惠豐堂

張祖蔭創建於1902年,原址在前門外大柵欄觀音寺街。惠豐堂牌匾由慈禧太後題寫,是北京有名的「十大堂」之一。飯庄以經營山東風味菜馳名,以「燴」菜最為拿手。具有汁濃色鮮、味厚不膩等特色。
1956年公私合營後遷到翠微路。在文革期間曾改名為「工農兵食堂」、「翠微路餐廳」。1978年恢復惠豐堂字型大小。幾經擴建裝修現有營業面積一千多平方米,一樓為零點散座餐廳,二樓設有豪華宴會廳和十二個雅座餐廳,可同時接待七百位賓客就餐。後翠微路地區改造飯庄搬到翠微大廈四層。

惠豐堂飯庄擁有二級以上烹調師、服務師二十多人,其中特級烹調師三人。擅長烹制山東風味菜餚,其代表菜餚有「九轉大腸」、「燴豇絲加爛蒜」、「豆豉魚」、「糟熘魚片」、「燴烏魚蛋」、「油燜大蝦」、「全家福」、「杏仁豆腐」等,深受賓客的歡迎。1991年飯庄被評為市級先進企業。

功德林(佛家經素菜)

功德林素菜飯庄現為北京一家經營佛家經素菜餚的飯庄,是旅遊局定點餐館。功德林飯庄是杭州城隍山常寂寺維均法師的弟子趙雲韶於1922年創立於上海。北京功德林飯庄於1984年開業,是完成仿照上海功德林建造和生產經營的,匾額由中國佛教協會會長趙補初所書。
功德林飯庄裝飾典雅,端莊古樸,「觀音廳」、「羅漢廳」共有佛像頂,並飾以佛教壁畫,風格獨具,是設宴聚餐、修身養性的理想場所。

功德林飯庄以揚州風味為主,結合北方人的口味,選料精良,刀功精細,烹調方法豐富,講究原汁原味原湯,擅長素菜素燒。雞鴨魚肉是用豆腐、豆製品、麵筋、香菇、鮮菜等素油烹制而成。以素仿葷,形態逼真,鮮美可口,又是極為形象的藝術品,觀之為享受,食之營養豐富,易於健康。

功德林飯庄的月餅更具特色,月餅的主輔料,均產自沒有污染的山區,採用傳統手工操作,酥層均勻,色澤金黃,獨具特色。

功德林素菜飯庄的店堂設計,菜餚品種都是仿照佛教風格,環境優雅,素菜飄香,一樓餐廳供應經濟便餐,二樓荷花廳供應小型聚餐,還可隨意點菜,三樓設有觀音廳、紫竹廳、迎賓廳、羅漢廳、單間雅座、典雅別致,接待中、高檔素宴,也可接待旅遊團隊,同時可容納100人就餐,步入此店,彷彿置身於佛門凈地,格調新穎,獨有特色,深受國內外賓客歡迎。

馬凱餐廳(湘菜)

1953年,13名湖南同鄉集資,接收了地安門外、後門橋路西的老字型大小馬凱冷飲店,並將其改建為經營湖南風味菜餚的餐館,其名定為馬凱餐廳。開張之時,京劇大師梅蘭芳先生為其剪綵,1958年遷至地安門大街三號的現址,易為湖南風味飯館,現營業面

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