豆腐蘭花煮

Ⅰ 西蘭花燜豆腐怎樣做，軟糯可口，吃過一定會愛上呢

西蘭花燜豆腐怎樣做，軟糯可口，吃過一定會愛上呢？

我特別喜歡吃西蘭花的原因很多二點。最先一個是因為其清清淡淡對身體好，並且無論怎樣做也不會讓人感覺難以下咽，次之一點是由於這一道食物無論怎樣炒，和那類食材做搭配，出來以後，都格外給人一種有胃口。現在就再來一個西蘭花的分享，期待西蘭花的同學們別錯過啦。提前准備食物：西蘭花、紅蘿卜、尖椒、水豆腐、蔥段、蒜泥等。

然後將煎炸好的三角豆腐放在鍋里，開展翻炒。將准備好的西蘭花放在鍋里，開展翻炒。在鍋里，添加恰當量水，進行相應的燒煮。在鍋里添加耗油，開展調顫耐料。再倒入適度量食鹽，開展調料。芡粉一絲，撒在鍋里。走紅翻炒，以後收鍋。好了，這是我們今日份共享啦，遺憾是大夥兒喜歡的味道。

Ⅱ 西蘭花豆腐清湯怎麼做

喜歡西蘭花，但宿舍里條件有限，最經常做的就是白灼西蘭花，今天買了塊豆腐，切了一半西蘭花和豆腐煮了清湯
嘻嘻
用料
西蘭花
半顆
豆腐
一塊
鹽
適量
西蘭花豆腐清湯的做法
煮適量開水(宿舍里用的是養生壺)，西蘭花切小朵清洗
水開後放入西蘭花，煮三分鍾後放入豆腐塊，再煮兩分鍾後關火。放鹽調味，喜歡香菜的可以加香菜，我喜歡哈哈
抗衰老食品：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
抗衰老食品：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

Ⅲ 豆腐蘭花絲怎麼做好吃

豆腐炒西蘭花所需材料
主要食材豆腐、牛肉、西蘭花，輔助佐料洋蔥、鹽、辣椒粉、番茄醬、白糖
豆數頌腐炒西蘭花的做法
1、豆腐洗凈切塊，牛肉洗凈切塊，西蘭花洗凈掰小朵，洋蔥洗凈切丁。
2、油鍋燒熱，下牛肉、西蘭花、洋蔥翻炒，倒入湯鍋中。
3、加水及所有調味料煮至入味即可。
豆腐炒西蘭花的功效與作用
西蘭花燒豆腐，不僅含有豐富的維生素，而且還能補充優質蛋白，是一道即營養又美味的菜，做法非常簡單，趕快學起來哦。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。西蘭花具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、補充維生素K的功效。裡面含有的牛肉是具伍物有強筋壯骨的作用的，而且還有補血滋陰脾胃的作用，這腔畢液樣搭配一起食用的話可以有滋養脾胃適合身體虛弱的人群食用，具有補充豐富的蛋白質和各種營養素的功效，適合各類的人群食用，而且還可以助消化哦。

Ⅳ 西蘭花豆腐怎麼做好吃

大家好，這里是胖叔的美食。今天和大家分享一個日本豆腐的新吃法，好吃又好看，用來招待朋友特有面子。一般日本豆腐大家都是用來打火鍋或者蒸著吃，這里我們用西蘭花和日本豆腐搭配做出來顏值超高，而且還好吃，不愛吃西蘭花的小朋友看了都愛吃，做法非常的簡單易學，下面我們來看看詳細的做法吧！

1，老規矩，首先准備好做這道菜所需要用到的食材：日本豆腐4根，西蘭花1個。配料：小蔥。調料：鹽，食用油，米醋，番茄醬，白砂糖，澱粉水。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

2.所有食材和調料准備好後就開始處理食材。首先把西蘭花切成小朵，然後用清水多沖洗幾遍清洗干凈。日本豆腐很多沒有處理過的人都不會切，如果從頭尾切開很容易爛掉，一定要從中間切開，在從一頭擠出來，這樣就不爛了，擠出來後把它切成小段備用。小蔥切成蔥花即可。

3，食材處理完畢開始上鍋製作。鍋里燒開水，然後放入一勺鹽和一點食用油在放入西蘭花焯水，放入鹽可以使西蘭花入底味，食用油可以使西蘭花顏色更加翠綠，焯熟後撈出來控干水分，准備一個圓形盤子，把西蘭花擺在盤子的周圍擺成一個圈，中間部分空出來。

4，凈鍋倒入多一點油，切成小段的日本豆腐先放到澱粉里裹上一層澱粉在放到鍋里來炸。日本豆腐比較容易碎，在裹澱粉的時候需要注意點，炸的時候全程用中火，中途用筷子翻動一下，避免粘連在一起，炸至金黃色撈出來控干油放在盤子的中間。

5，接下來我們調一碗料汁。碗里加入一勺米醋，兩勺番茄醬，一勺白砂糖，一勺鹽，一勺澱粉水攪拌均勻。凈鍋放入少許食用油，然後倒入調好的料汁煮開，煮開後把它淋到豆腐上，最後在撒上蔥花美味即成。

6，西蘭花和日本豆腐這樣做不僅營養豐富，酸甜的口味非常的開胃好吃，顏值也是超高的，特別是小朋友特別愛吃，做法簡單易學，喜歡的朋友就收藏起來試試吧！

今天的分享就到這里了，感謝你的觀看，我是胖叔的美食，喜歡做飯的朋友可以關注我，我們一起分享家常美食的做法。有什麼意見就再評論區留言告訴我吧，視頻教程我的主頁里也有！

小提示：新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都准備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了

Ⅳ 西蘭花燜豆腐怎麼做如何做好吃

西蘭花燜豆腐

主料

老豆腐100g 胡蘿卜30g

西蘭花30g 紅尖椒2個

大蔥5g 蒜3瓣

澱粉1勺 蚝油1勺

鹽適量

西蘭花燜豆腐的做法步驟

1.胡蘿卜切片，切菱形更加好哦。

2.西蘭花和紅尖椒切片

3.大蔥切碎，大蒜拍碎

4.豆腐切開，切小三角形，然後放鹽水泡一會兒。

5.西蘭花焯水備用

6.冷鍋下油，下豆腐，小火煎黃。

7.翻面繼續煎

8.撈起來，瀝干油，備用

9.熱鍋下油，放入大蔥和大蒜爆香。

10.放入胡蘿卜炒香

11.放入豆腐，翻炒一下。

12.放入紅尖椒

13.倒入一碗澱粉攪拌好的水，攪拌一下，因為有澱粉，小火，防止糊鍋。

14.煮開後，放入西蘭花，翻炒。

15.放入適量的蚝油和鹽，在小火燜煮一會兒。

16.燜煮一會兒，即可出鍋。

17.出鍋啦，可以嘗試一口啦。

小貼士

豆腐用鹽水泡一下；豆腐的汁不用倒掉，加入適量的涼白開和澱粉調成汁，就可以用了

Ⅵ 豆腐蘭花絲怎麼做

夜蘭花豆腐湯主要的食材是葉蘭花和豆腐，做法非常的簡單，味道非常的鮮美，夜蘭花是一種有很好葯用功效的花的種類，它有清肝明目的作用，具有強筋骨的效果，在去風除濕方面的作用也是不錯的，在夏天的時候適當喝一些，具有清熱解毒，生津潤燥的功效，是非常不錯的養生保健湯。

夜蘭花豆腐湯做法

食材明細夜蘭花、豆腐、高湯精、麻油、鹽製作方法1、夜蘭花洗凈2、豆腐切小塊3、鍋里放水燒開後放入適量高湯精4、將豆腐下鍋煮一會後5、再放入夜蘭花煮開,放鹽,麻油調味即可

做法二
主料：豆腐適量、芝麻油適量
1.夜蘭花洗凈2.豆腐切小塊3.鍋里放水燒開後放入適量高湯精4.將豆腐下鍋煮一會後5.再放入夜蘭花煮開,放鹽,麻油調味即可
夜蘭花的葯用功效
古人食花，大都因為其有葯用功效，夜蘭花也不例外。它本品味甘、性溫，有清肝、明目、去翳的功效，能拔毒生肌、強筋壯骨、祛風除濕。有趣的是，人們並不常見夜蘭花如青椒狀的果實和卵形的種子，那是因為夜蘭花通常在還是花苞的時候，就被採下放進了湯鍋。
1。滋養陰液，生津潤燥，治療惡性腫瘤放療後致口乾煩渴後遺症。
2。清熱涼血，養陰潤肺，治乾咳久嗽，肺咯血。
3。順氣和血，利濕消腫，治尿道感染，婦女白帶。
4。疏肝解郁，調和氣血，治頭暈目弦，神經衰弱。
夜蘭花滾肉片湯
材料：
夜蘭花100克，豬肉100克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，雞精適量。
做法：
1、夜蘭花洗凈，豬肉洗凈後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時；
2、水燒開後加入夜蘭花，煮沸後加入肉片，再加入適量鹽和雞精調味即可。

Ⅶ 蘭花豆腐怎麼做

主料： 雞胸脯肉 175克
輔料： 肥膘肉 75克 豌豆苗 10克 火腿 50克 雞蛋清 75克 澱粉(蠶豆) 13克
調料： 鹽 3克 黃酒 5克 味精 2克 蔥汁 10克 薑汁 5克 豬油（煉制） 20克 各適量
蘭花豆腐的做法：
1. 將雞脯肉與豬肥膘砸成泥，盛在碗里；
2. 肉泥內與雞蛋清、濕澱粉、蔥薑汁和清湯50毫升、精鹽、黃酒、味精、熟豬油摻在一起打暄糊；
3. 酒盅18 個洗凈；
4. 將擇洗凈的豌豆苗、火腿對拼成蘭花形放酒盅內壁；
5. 然後放入八分滿的雞糊，上籠蒸透；
6. 下籠後逐個扣入盤內；
7. 炒鍋置中火上，放入熟豬油、清湯100毫升、精鹽、黃酒、味精，見開時下濕澱粉，勾流水芡，汁沸起鍋淋在蘭花豆腐上即成。

更多蘭花豆腐信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/lanhuadoufu

Ⅷ 西蘭花豆腐雞蛋湯的做法 西蘭花雞蛋豆腐湯怎麼做

1、主料：豆腐150克，西蘭花150克，雞蛋一個；配料：鹽適量，胡椒粉適量，食用油少許，芝麻適量。

2、准掘拿指備好所有的食材，豆腐切丁，西蘭花洗凈切成小朵，蔥切蔥花。

3、鍋中加判配水燒開，加入少許鹽，放入切好的西蘭花，焯燙至變色撈出。雞蛋打入大碗中攪拌均勻，起鍋燒油加入雞蛋炒散。

4、鍋中加油燒熱後，放入蔥花翻炒一下爆香，接著加入適量的水，加入豆腐煮開。

5、接著加入西蘭花煮開。加入炒好的雞敏友蛋，繼續煮沸。

6、加入少許的鹽，和適量的胡椒粉攪拌均勻。

7、關火後滴上幾滴芝麻油，攪和攪和就可以盛入大碗中，就可以端上桌開動啦!

Ⅸ 9個月寶寶食譜推薦：西蘭花燉豆腐

原料：西蘭花適量，番茄適量，豆腐40克

輔料：澱粉適量、鹽適量

1.將西蘭花洗凈後，再將其飯放入鍋中煮迅純軟切碎。

西蘭花燉豆腐的營養價值：

1.西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。

2.西蘭花具有防癌抗癌的功效，還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。畝中咐

小貼士：

1.在煮西蘭花時，要在沸水中加鹽，以保持其翠綠的色澤；西蘭花拌炒時會滲出水分，因此起鍋前要培租勾一下芡。

2.豆腐有南北之分，南豆腐即嫩豆腐，是用石膏作凝固劑，其質地軟嫩易碎，含水量高；北豆腐即老豆腐，是用鹽鹵作凝固劑，其硬度、 彈性和韌性較強，含水量較低。

Ⅹ 西蘭花豆腐湯怎麼做好吃

西蘭花豆腐湯的做法

1.准備食材。

2.將花蛤與適量水一起放入鍋中，大火燒。

3.加入豆腐內一起同煮。

4.沸騰時，加容入適量鹽。

5.現再次燉煮，湯漸白，花蛤開口時，加入撕成小朵的西蘭花。

6.再次煮沸，至自已喜歡西蘭花的熟料程度，加入少許胡蘿卜片點綴關火。

7.滴入幾滴芝麻油增香。

8.加入少許胡椒粉提鮮。

9.出鍋。