海棠花妙用

㈠ 經常喝海棠果泡的水的好處與壞處

海棠果為薔蔽復科植物西府海棠的果制實。海棠是優美的觀賞植物，但海棠除供觀賞外，枝幹可做蘋果砧木，木材供雕刻，果實可釀酒、做蜜餞。據明代醫學家李時珍的研究證明，海棠的花、根、果實均可人葯，能祛風濕、平肝舒筋，主治風濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉筋、婦女不孕，尿道感染等症。
功效：
1. 生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果；
2. 健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症；
3. 澀腸止痢：海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病症；
4. 補充營養：海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。

㈡ 海棠結出來的木瓜才是真木瓜，常吃的木瓜其實只是個「外國瓜」

說起海棠，大多數人都會首先想起春日裡那一樹樹的繁花似錦，但你知道嗎，作為春季花海的主力軍—— 海棠 ，到了秋季，竟然會結出 「蘋果」和「木瓜」 ！

事實上，海棠是蘋果屬多種植物和木瓜屬幾種植物的通稱與俗稱，屬於薔薇科的灌木或小喬木。

據《群芳譜》記載： 「海棠有四品，即西府海絕慧寬棠、垂絲海棠、木瓜海棠與貼梗海棠」 。

其中西府海棠、垂絲海棠是蘋果屬，會在花後結出狀似小蘋果的果實，也就是我們常見的 「海棠果」 。

這樣來看，結出「蘋果」倒也不怎麼稀奇，但海棠花和木瓜又有什麼關系，難不成，那海棠花，真能結出木瓜來？

沒錯，能結，但這結的，可不是我們日常食用的木瓜。

我們日常食用的，那些號稱能「豐胸美白」的「木瓜」，其實 原產於熱帶美洲 ，直至明末才傳入中國閩越台一帶，屬外來品 ，所以被稱之為 「番木瓜」 ，並不是真正意義上的「木瓜」。

而中國歷史上土生土長的木瓜，其實正是來自於我們之前提到的薔薇科木瓜屬的一種灌木或小喬木，也就是海棠四品並亮中的另外兩種—— 木瓜海棠和貼梗海棠 。

木瓜海棠，顧名思義，會結木瓜的海棠，和貼梗海棠一樣，它們的果實皆呈長圓狀，成熟後有非常濃郁的芳香，屬於薔薇科木瓜屬。

但由於木瓜海棠的果實晾乾後，果皮乾燥光滑，所以被稱為 「光皮木瓜」 ，而貼梗海棠的果實晾乾後，果皮收縮變皺，所以被稱為 「皺皮木瓜」 。

最早在《詩經》中提到的 「投我以木瓜，報之以瓊琚」 ，其實指的就是這種薔薇科的木瓜。

彼時的木瓜，因為形狀可愛，香氣怡人，能夠長期保存不腐（現代研究發現是因為其富含超高的超氧化物歧化酶【SOD】，且迄今為止，是人類發現的含SOD最高的果品），所以經常被人們當作愛情的信物和友人之間的饋贈。

看到這可能會有吃貨問， 為什麼上面提到的因素沒有一項與「吃」有關？

這個問題，其實只有一個答案，那就是 「難吃」 。

成熟後的木瓜外表似檸檬，但質地依舊如同堅硬的木頭一般，雖然聞著很香，但直接食用的話， 不僅硬到咯牙，還會酸到你懷疑人生 ，通常需要經過水煮和糖漬後才能食用。

古人的智慧總是越挫越勇的， 既然不能正常食用，那就用來入葯吧！

果真，宋代名醫許叔微碧宏就在自己的著作 《普濟本事方》 中記載了皺皮木瓜的妙用：

「安徽廣德顧安中外出旅行，偶然腿腳腫痛，不能行走，乘船時便將兩腳放在一包貨物上面，不久發現腿腳腫脹疼痛竟然大有好轉，於是去問船家袋子里裝得是什麼？船家告知是木瓜。回家之後，顧安就買了些木瓜片裝入袋子里，每天用來墊腳，不久他的腿腳病就痊癒了。」

明代的 《本草綱目》 中也曾有記載稱：「木瓜具有舒經絡、健脾胃、益精血的葯理作用，臨床上用於治療吐瀉腹痛、風濕關節痛、腰膝酸痛等疾病。」

這足以證明木瓜 極高的葯用價值。

經現代研究發現，皺皮木瓜還含有 豐富三萜類、有機酸、黃酮、維生素、皂苷等，具有一定的護肝、抗氧化、抑菌抗感染、降血糖、降血脂等功效 。

同時，因為其富含的 齊墩果酸 等有機酸，早期的皺皮木瓜還多用於製作成果脯、蜜餞等食品， 不需要添加任何防腐劑、檸檬酸、色素、香精等，就是一款風味獨特的天然綠色營養保健食品 。

但大概因為即便做成果脯、蜜餞也真的 「難以下咽」 ，現在市面上流通的皺皮木瓜大多還是 用於製作成果乾等以燉湯或入葯 。

1987年，作為葯食兼用的木瓜品種，皺皮木瓜光榮入選了國家衛生部第一批「葯食同源」的名單。

經歷了兩千年的演變，木瓜作為從《詩經》中走出的古老愛情信物，已經產生了遠遠不止於此的價值。

但誰又能想到，這樣的木瓜，竟是海棠花結出的果實呢！

參考資料：

[1]李時珍 《本草綱目》[M].江蘇：江蘇人民出版社 2011：1-730

[2]齊紅 秦華 郭慶海 《皺皮木瓜組分含量測定及葯理作用研究進展》[R].山東中醫葯大學 濟南市食品葯品檢驗檢測中心 2016.8

[3]何銀生 廖朝林 黃燕《皺皮木瓜 前景美好》[J].中國現代中葯.2008.10-9

㈢ 自然富貴出天姿,不待金盤薦華屋什麼意思

自然富貴出天姿,不待金盤薦華屋是海棠是天然的富貴資質，本不需要華麗的房屋或是貴重的盤子來陪襯它的意思。

1、原文：

江城地瘴蕃草木，只有名花苦幽獨。嫣然一笑竹籬間，桃李漫山總粗俗。

也知造物有深意，故遣佳人在空谷。自然富貴出天姿，不待金盤薦華含正屋。

朱唇得酒暈生臉，翠袖卷紗紅映肉。林深霧暗曉光遲，日暖風輕春睡足。

雨中有淚亦凄愴，月下無人更清淑。先生食飽無一事，散步逍遙自捫腹。

不問人家與僧舍，拄杖敲門看修竹。忽逢絕艷照衰朽，嘆息無言揩病目。

陋邦何處得此花，無乃好事移西蜀？寸根千里不易致，銜子飛來定鴻鵠。

天涯流落俱可念，為飲一樽歌此曲。明朝酒醒還獨來，雪落紛紛那忍觸。

2、譯文：

江南山林多瘴氣，草木繁茂，只有海棠這種名貴的花很是少見。那株竹籬間的海棠宛如女子美好的笑容，桃花李花雖滿山遍野，與之相比便粗俗得很了。

我知道上天是有深意的，特地將這株海棠灑落在山谷。海棠是天然的富貴資質，本不需要華麗的房屋或是早慧貴重的盤子來陪襯它。

美麗的海棠好似美女酒後雙頰微紅，捲起衣袖紅紗映現出肌自如雪。山林濃密霧氣重，遮住了陽光，海棠就好似在和風暖日中睡醒的美女。

一旦風雨來襲，海棠便似含淚佳人，神情凄婉。月下無人之時，它則更顯清秀美好。我飯後無事可做，拍著肚子散步，自在逍遙。

不去寺廟也不拜訪鄉鄰，只是拄著拐杖來看挺拔的竹林。突然與嬌媚的海棠相對，更映照出我的衰老，無奈只能嘆息一聲，擦擦模糊的雙眼仔細觀看。

這偏僻的地方是從哪裡得到這株海棠的？莫非是好事者從西蜀移來？海棠不易從遠處移栽，這一定是鴻鵠把種子銜來的。

海棠啊，我和你都遠離家鄉西蜀，流落異鄉，為此應該共飲一杯，吟唱這感嘆淪落天涯的詩篇。明天酒醒後我還會獨自前來，只怕到時海棠的花瓣已如雪片紛紛飛落，不忍觸摸了。

3、出處：

宋代蘇軾《寓居定惠院之東雜花滿山有海棠一株土人不知貴也》

(3)海棠花妙用擴展閱讀：

名家點評：

中國社科院文學研究所研究員陶文鵬：詠物詩常自寓身世，物與人合一，以此抒情議論。東坡在此詩中，贊美一株西蜀海棠幽獨清淑的品節，悲嘆它飄零陋邦，與雜花草莽為伍，其中寄託了自己的情操和身世之悲。

東坡妙用擬人手法描繪海棠，把它寫成一位風姿高秀的絕代佳人：「朱唇」二句，狀其衣著、容貌、膚色之美，「日暖」句摹其春睡之態，「嫣然」句攝其動人談睜悔笑靨，「雨中」句傳其孤苦凄愴之情。

或用工筆或用寫意，無不惟妙惟肖，形神俱活。至於興象之深微，詞格之超逸，更是東坡戛戛獨造。