豆腐西蘭花胡蘿卜

㈠ 西蘭花豆腐羹的做法，西蘭花豆腐羹怎麼做好吃，西蘭花

西蘭花豆腐湯

食材明細:西蘭花適量,花蛤適量,豆腐適量,胡蘿卜適量,胡椒粉適量,鹽適量,芝 麻油適量,芝麻油適量

西蘭花豆腐湯的做法步驟

1准備食材。

2將花蛤與適量水一起放入鍋中，大火燒。

3加入豆腐一起同煮。

4沸騰時，加入適量鹽。

5現再次燉煮，湯漸白，花蛤開口時，加入撕成小朵的西蘭花。

6再次煮沸，至自已喜歡西蘭花的熟料程度，加入少許胡蘿卜片點綴關火。

7滴入幾滴芝麻油增香。

8加入少許胡椒粉提鮮，出鍋。
小竅門
應選取無泥沙的花蛤。如果買到的花蛤有沙，加香油或鹽水養出泥沙再食用。

㈡ 豆腐西蘭花胡蘿卜蝦雞蛋可以一起炸丸子吃嗎

可以的，你可以將豆腐、西蘭花、胡蘿卜、蝦仁和雞蛋混合在一起，然後用少量澱粉或麵粉攪拌均敬亂勻，最後將混合物做成丸子狀，然後油炸或者烤炸即可。不過需要注意的是，蝦和雞蛋煮賣行熟之後比較干，炸丸子時亮配檔要注意不要讓丸子過度炸糊或者過度乾燥。

㈢ 在家自製西蘭花凍豆腐，鍋熱倒油，應該先炒胡蘿卜還是凍豆腐

很多人喜歡吃凍豆腐，凍豆腐是QQ的味道。很多人喜歡在干法烹飪時加入冷凍豆腐，因為冷凍豆腐不容易破碎，事實上，在我看來，白豆腐更好。今天，我們將討論如何炒凍豆腐，並教你在家裡製作美味的凍豆腐。將豆腐切成小塊，放入保鮮盒，在冰箱中冷凍一天以上。解凍後提前半天取出，將水擠干將西蘭花切成小塊，用鹽水碼友浸岩模散泡並徹底清洗。煮一壺水，將西蘭花燙1分鍾。去掉冷水，使西蘭花色澤鮮艷，口感清脆。

鍋中加入開水，加入豆腐，慢燉20-30分鍾，用鹽、胡椒和糖調味，淋上少許熟豬油，撒上蔥花或綠蒜葉。特點：凍豆腐柔軟堅韌，富有彈性，湯清，開粗氏胃爽口。鍋熱倒油，先下胡蘿卜炒一會，再倒入凍豆腐翻炒；鍋中倒少許水，煮一下豆腐。最後倒入西蘭花，炒熟即可。出鍋前撒鹽，點幾滴香油。

香菇洗干凈泡著, 凍豆腐化開了,西蘭花掰成小塊洗干凈了放著.姜切絲, 蒜切末, 泡開的香菇切條備用.起鍋熱少量油, 用中火, 下姜絲抄香, 之後再把之前切的蒜末下一半兒炒香.下醬油炸鍋, 把香菇條下鍋里拌炒.一直是中火啊大火蒜就瞎了.加少量蚝油.沒有的話不放也沒問題. 香菇的香味起來以後下凍豆腐拌炒勻了. (凍豆腐要攥干)把剛剛泡香菇的水(很重要,就只它提味兒呢)加進來,沒過凍豆腐即可.大火燒開,下西蘭花. 時不時的晃一下鍋不要沾了鍋底,但是最好不要用鏟子一個勁兒扒拉, 容易把凍豆腐弄碎了很難看.湯汁兒收差不多了加點鹽調味.口輕的不用放鹽也行,用醬油炸的鍋。

㈣ 凍豆腐炒菜菜譜

凍豆腐是一種漢族傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1%，易於保存。下面我為大家分享凍豆腐炒菜方法。

凍豆腐炒菜菜譜：西蘭花凍豆腐

材料

凍豆腐，西蘭花，胡蘿卜，油，鹽，香油

做法

1、北豆腐切成小塊，裝入保鮮盒，放入冰箱冷凍室冷凍一天以上。用時提前半天取出化凍後，把水份擠干

2、西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡、徹底洗凈。燒一鍋開水，放入西蘭花焯一分鍾，撈出過涼水，可使西蘭花顏色鮮艷，口感脆嫩

3、胡蘿卜洗凈切片

4、鍋熱倒油，先下胡蘿卜炒一會，再倒入凍豆腐翻炒，多炒一會，因為凍豆腐內部溫度很低，不易熟。鍋中倒少許水，煮一下豆腐

5、最後倒入西蘭花，炒熟即可。出鍋前撒鹽，點幾滴香油

凍豆腐炒菜菜譜：宮保凍豆腐

材料

凍豆腐(解凍)2件洋蔥1/2個青燈籠椒1/4隻紅燈籠椒1/4隻蒜瓣2瓣干辣椒20克花生(烤過)40克蔥花2湯匙水2湯匙生抽1湯匙花椒油1湯匙香油1湯匙白砂糖1茶匙鹽及白鬍椒粉適量玉米澱粉適量

做法

洋蔥、青燈籠椒及紅燈禪毀籠椒切塊

凍豆腐切小塊，均勻沾上玉米澱粉

燒熱鍋，加少許油，加入凍豆腐煎至金黃色，盛起備用

用同一個鍋，炒香蒜瓣及洋蔥渣襲派

加入干辣椒、青燈籠椒、紅燈籠椒、花生及凍豆腐炒勻

加入水、生抽、花椒油、白砂糖、鹽、白鬍椒粉炒勻

撒上香油及蔥花炒勻即成

凍豆腐炒菜菜譜：凍豆腐

材料

嫩豆腐2塊，甜紅椒半個(切成小塊)，皮蛋1個，蔥花，鹽，醬油(或生抽)

做法

1、豆腐上鍋蒸5分鍾，蒸好後放在盤里，冷卻後放進冰箱兩小時拿出來。

如賀2、炒鍋放點花生油，油熱後下紅椒炒一下，放點鹽，炒好後澆在豆腐上。

3、皮蛋切兩半擺在盤邊上，倒上醬油，放點蔥花就可以了。

㈤ 泡炒西蘭花的做法，豆腐泡炒西蘭花怎麼做好

主料西蘭花適量豆腐泡適量胡蘿卜適量 輔料油少許鹽少許醬油少許辣椒油少許大蒜少許蔥花少許
步驟
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟11.先把西蘭花洗干凈，焯一下。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟22.焯好之後，用清水多洗幾次。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟33.洗好以後，盛出來備用。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟44.胡蘿卜切片。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟55.豆腐泡對切。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟66.切好大蒜和蔥，備用。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟77.先倒入油，再下大蒜和蔥花爆香。然後，倒入醬油。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟88.倒入西蘭花，豆腐泡，胡蘿卜。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟99.放少許鹽。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟1010.倒入一點辣椒油，辣椒油可用辣椒代替。
豆腐泡炒西蘭花的做法步驟1111.炒熟，裝盤。

㈥ 凍豆腐的做法大全家常炒菜

香菇凍豆腐的用料

凍豆腐1塊，鮮香菇兄慶5朵，青椒2個，糖1小勺，生抽1勺，姜1塊，蒜2瓣，鹽適量，醬油1勺，蚝油1勺，小米辣2個

香菇凍豆腐的做法

凍豆腐賀搏切塊，鮮香菇切塊，青椒切塊備用

生薑，蒜末，小米辣分別切羨拍握末備用

將生抽，蚝油，糖，醬油與適量的清水攪拌均勻

把豆腐煎至兩面金黃，撈出備用

鍋內放入油，加入生薑蒜末翻炒

然後下入香菇翻炒，加入拌好的調料汁繼續翻炒

再加入豆腐，這時可以加入少許清水，轉小火燜煮，湯汁收干即可出鍋。

㈦ 鱈魚豆腐西蘭花胡蘿卜能一起吃嗎

鱈魚豆腐西蘭花胡蘿卜能放在一起吃，我們吃火鍋的時候可以把鱈魚豆腐，西蘭花胡蘿卜一樣一樣的放在火鍋裡面燙著吃

㈧ 西蘭花和紅蘿卜豆腐做湯可以吧

理論上可以。
但是西蘭花單獨和蒜瓣炒非常美味。
蘿卜的味道會影響西蘭花的口味。還是分開好

㈨ 豆腐西蘭花胡蘿卜雞蛋可以一起吃嗎

豆腐西蘭花胡蘿卜雞蛋可以一起吃，吵到一塊吃最好營養，營養豐富，補充維生素蛋白質都有啦。

㈩ 西藍花,紅蘿卜,豆腐,西葫蘆,豆皮,豬肉,土豆,生菜,南瓜可以一起燉嗎

可以。只不過西藍花、紅蘿卜、豆腐、西葫蘆、豆皮、豬談薯肉、土豆、生菜、南瓜一起燉做侍腔效果不是純衫很好，會不好吃。