素蘭花泰獅

㈠ 閱讀快線 七年級語文 受傷的獅子 蘭草答案

蘭草》閱讀理解

閱讀下面文章，完成第1—9題。
蘭 草
①小時候，常常遇到一些女孩用「蘭」字作名，干嗎要用「蘭」作名呢？我產生了好奇心，去問父親。父親說，蘭是一種草，開的花特香，蘭草貌似柔弱，但生命力極強，逗人喜愛，因此人們愛用「蘭」為女孩子命名，希望她們像蘭草一樣嫻淑溫柔，美貌端莊，健康成長。父親的話我似懂非懂，但產生了想見蘭草的願望。
②但家鄉沒有蘭草，後來，我上了初中、高中，來到縣城，那裡也沒有蘭草。
③去年九月中旬，我們奉命來到了扒口行洪的小河口鎮災區救災。行洪區的高處已經露出了水面。少數回歸的群眾，已在殘堤上搭起了臨時災棚，等候著重建家園。為了迎接行洪區中小學生歸校，我們急於了解學校的受災情況。這是一所我十分熟悉的學校：雄偉的教學大樓，整齊的教師宿舍。特別是校園美化，全市有名。四季花香，長年青翠，滿園秀色。而現在展現在我們面前的這所學校，除傷痕累累的教學大樓，依然倔強地挺立著，整座校園覆蓋在厚厚的淤泥中。露出泥面的柏樹、廣玉蘭、女貞樹等，渾身泥土，成了朽木枯枝；至於那些名花們，早已杳無蹤跡。一片泥沼，滿目荒涼，看不到生命的跡象。我心裡感到沉甸甸的。
④就在詛咒洪水的肆虐時，我眼前一亮，忽然發現遠處的淤泥堆上，像是誰散落了十分鮮嫩的四季蔥苗。遠遠望去，它們婀娜嬌艷，翠潤如玉。在這百里泥沼中不可能有四季蔥苗！我不顧一切，從沒膝深的淤泥中蹚了過去，走近一看，其中竟還有兩朵三朵白色的小花。湊上去，一縷淡淡的清香，沁人心脾！我大聲叫喊起來：這里有抗禦洪水的英雄！同行的校長告訴我們，這堆淤泥下是一個圓形的大花台，周圍種的是一圈蘭草。淹水前這些蘭草葉長不過五寸。竟意想不到，它會在二個多月的滔滔洪水底下，不斷地從與日俱增的淤泥中掙出身子，突破了半米多深的淤泥封鎖。在洪水退後，群芳寥落，校園一片死寂。獨有這蘭草、蘭花，帶著與洪水頑強拼搏後的疲勞與倦色，雖然減少了一些濃綠與濃香，卻顯得更鮮、更嫩、更加亮麗。我對這具有超強生命力的蘭草，不禁肅然起敬。【A】在溫柔舒適的花園中，蘭草恪守名份，嫻靜恬淡，默默奉獻，豐富人間香與美，從不張揚：【B】在荒山僻谷中，蘭草仍然生機勃勃，奮發向上，散發出縷縷清香，不為淪落深山而自棄；【C】在滄海橫流，洪水滔天的絕境中，蘭草
⑤我抬起頭來，遠遠望見守候在殘堤上的父老鄉親們，心潮起伏，思緒難平。在父老鄉親的身上，我看到了蘭草的秉性〖秉（bíng）性：性格〗；在蘭草的身上，我看到了父老鄉親的希望。
1．解釋下面詞語的意思。
①詛咒：____________________________________
②與日俱增：________________________________
2．這篇文章寫蘭草，著力表現了蘭草____________________的特性。文中有兩個詞語表達了作者在不同時期對蘭草的思想感情，這兩個詞語是：（小時候）__________；（救災時見了蘭草）__________。
3．第③段中畫線部分寫樹和名花，這對表現蘭草起了什麼作用？
答：______________________________
4．「走近一看，其中竟還有兩朵三朵白色的小花」中的「竟」，表露了作者發現蘭花時怎樣的情感？
答：_______________________________
5．第④段里畫浪線的句子中用了「頑強拼搏」一詞，本段中能具體表現這種精神的語句是__________________________________。
6．第④段有兩個層次。在下面題目中的橫線里各填寫一個恰當的詞，概括層意。
答：①第二層：_________________________蘭草。
②第二層：_________________________________蘭草。
7．第④段未畫橫線部分有A、B、C三個分句，請你根據本段的內容，給C句的空缺處補寫2——4個短句，與A、B兩個分句構成排比。
答：在滄海橫流，洪水滔天的絕境中，蘭草______________
___________________________________________________
8．「在父老鄉親的身上，我看到了蘭草的秉性；在蘭草的身上，我看到了父老鄉親的希望。」這句話對全文內容的表達起什麼作用？你怎樣理解這句話的含義？
答：__________________________________________
______________________________________________
9．你喜歡或者不喜歡文中的哪句話？請說說理由。
答：________________________________________
____________________________________________

參考答案：
1、①（咒）罵；②隨著時間的推移而不斷增長。
2、具有超強生命力（生命力極強、頑強拼搏，或其它相同意思的表達）；想見（蘭草）；肅然起敬。
3、反襯或襯托（或對比）。
4、驚喜、敬佩。
5、不斷地從與日俱增的淤泥中掙出身子，突破了半米多深的淤泥封鎖。
6、①描寫或描繪、繪；②贊（美、頌等）。
7、本題難度較大，評分應從激勵出發，不必苛求能否構成排比，只要所寫的短句中又恰當的，一句給1分，給滿2分為止。若其中出現有創意的某個短句即可高給滿分。（原句：蘭草威武不屈，奮斗不止，爭得了自己的生存，獲得了發展的先機。僅供參考。）
8、揭示（表現、突出等）主旨（中心、主題等）；含義理解要點：①兩者同樣具有超強的生命力，或頑強拼搏的精神；②戰勝災害（困難），重建家園（美好生活）。
9、本題鼓勵學生各抒己見，不論選句是否恰當，只要言之成理都應給分。

㈡ 玉獅子蘭花和大屯麒麟哪個好

律師紫蘭花和大屯麒麟哪個好？我認為還是玉石紫蘭花好。

㈢ 富山奇蝶和梨山獅王蘭花哪個更香

這兩個蘭花香比較的話，個人覺得黎山獅王蘭花是更香的，它的香味非常的濃郁，而且教的吃酒

㈣ 怎樣推銷蘭花獅子頭

。。。建議你弄個群，宣傳一下，或者去蘭壽網注冊商家，就可以出售了

㈤ 蘭花是免稅產業嗎

你好，新加坡概況

地理環境

新加坡由一個本島和大約60個小島組成。本島從東到西約42公里，從南到北約23公里。包括所有大小島在內，總面積為647.5平方公里。

位置

位於馬來半島南端，赤道以北138公里。鄰國是馬來西亞和印尼。

氣候

新加坡地處熱帶，常年氣溫變化不大，雨量充足，空氣濕度高。每日平均氣溫攝氏26.7度。

雖然全年都有雨水，不過每年的11月到翌年3月是東北季候風吹襲的季節，較為潮濕；6月到9月則吹來西南季候風，較為乾燥。每年4月到5月，以及10月到11月是季候風交替期，下午時分經常會有陣雨與雷暴雨。2月陽光最為燦爛，12月的天色大都是陰霾的。

地形

新加坡的地表最高只有163公尺。本島許多地區高度離海平面不到15公尺。中央由花崗岩和其他火成岩組成。西部由沉積岩形成。東部則由沙積岩組成。島上河流不多，最長的是實里達河，長15公里。

人口概況

新加坡是一個多元種族的社會，主要是來自馬來半島、中國、印度次大陸和斯里蘭卡的移民後裔。

人口比例：(1999年統計)

華族：76.9%

馬來族：14.0%

印族：7.7%

其他：1.4%

語言：

官方語言是馬來語、華語、淡米爾語和英語。馬來語是國語，英語則是行政用語。國人的識字率達95%。

宗教：

主要的宗教是佛教、回教、興都教和基督教。

時差：

國際標准時加8小時。與北京，香港同時區。

國花：

蘭花（卓錦萬黛蘭）。

貨幣：

貨幣單位是新加坡元，輔幣單位為分。

紙幣種類：$2，$5，$10，$20，$50，$100，$500，$1000

硬幣種類：5分，10分(1毛)，20分(2毛)，50分(5毛)，$1

外國旅客出入境能攜帶的新加坡貨幣幣值不受限制。

消費稅：

在新加坡購物，必須繳付4%的消費稅。外國旅客在新加坡購物總額超過300新元，可以向展示著「稅款退還」或「免稅購物」標志的商店取回稅款。此外，遊客在離境時可憑購物收據向機場海關辦事處辦理退稅手續。

檢疫

除了來自疫區的旅客，一般旅客不需要檢疫。

飲用水

所有自來水管的生水都可以安全飲用。

電壓

電壓為 230 伏特，50 赫茲。

違禁品

口香糖，爆竹，色情刊物，瀕臨絕種動植物，受控制葯物，毒品和軍火武器都不準帶入境內。攜帶毒品或軍火入境被捕的最高刑罰是死刑。

參考資料：
http://travel.zaobao.com/spore/place.html

回答者：№小鯊魚 - 舉人 四級 4-14 20:13

新加坡

國名：新加坡共和國（The republic of singapore）

別稱：星洲、星島

首都：新加坡（Singapore）

國慶日：8月9日

參考資料：
http://www.world68.com/（新加坡網址大全）

國土：新加坡位於馬來半島最南端，地處太平洋與印度洋航運要道馬六甲海峽、東南亞地區的中心，堪稱"亞洲的十字路口"，地理位置十分重要，全國國面積為626.4平方公里，城市面積占絕大部分，因而被稱為"城市國家"。

氣候：新加坡全部國土都位於北緯1度線內，距赤道不過137公里，屬於熱帶海洋性氣候。氣候以最暖熱濕潤為特徵，全年溫度大約在24℃到32℃之間，晝夜溫溫差不大，降水量在2400毫米左右。10月至次年3月雨較多，4月至9月雨 量相對較少。

國家簡史：傳說在遠古時代，亞歷山大大帝的後裔烏塔馬王子在海上航行時，船被暴風雨刮到現在的新加坡島上，在島上，王子看到一頭怪獸，渾身赤紅色，頭部的毛黑亮，胸前還有一撮白毛。

隨行人員告訴王子這是獅子，王子便把這個不知名的小島稱為"新加普拉"，也就是獅子的意思，這個名字一直沿用至今。新加坡古稱"單馬錫"，18到19世紀是馬來西亞柔佛王國的一部分。

19世紀時淪為英國的殖民地，成為英國在亞洲的重要貿易港口和軍事要塞。1942到1945年，被日本統治，並淪為日本的直轄殖民地。1956年6月成立自治邦，實行內部自治。1963年9月並入馬來西亞。1965年8月9日，在李光耀的帶領下，脫離馬來西亞正式成立新加坡共和國。

新加坡是一個城市國家，原意為獅城。據馬來史籍記載，公元1150年左右，蘇門答臘的室利佛逝王國王子（般＋木）那乘船到達此島，看見一頭黑獸，當地人告知為獅子，遂有「獅城」之稱。

新加坡是梵語「獅城」之諧音，由於當地居民受印度文化影響較深，喜歡用梵語作為地名。而獅子具有勇猛、雄健的特徵，故以此作為地名是很自然的事。過去華僑多稱其為「息辣」，即馬來語「海峽」的意思，也有因其小而將之稱為星洲、星島的。

政治經濟

新加坡是英聯邦成員國，總統為國家元首，總統和議會共同行使立法權，實行總理內閣制。 新加坡的經濟傳統上以商業為主，包括轉口貿易、加工出口、航運等，是東南亞最大的海港、重要商業城市和轉口貿易中心，也是國際金融中心和重要的航空中心。獨立後的新加坡經濟發展引人矚目，被稱為亞洲四小龍之一。旅遊業是新加坡經濟的支柱產業之一。

民族與宗族

新加坡人口為310萬，其中76%是華人，馬來人約佔15%，其他則是印度人、巴基斯坦人、斯里蘭卡的泰米爾族人和西方人。每平方公里達4000多人，是世界上人口密度最大的國家之一。

英語、華語、馬來語、泰米爾語為官方語言，馬來語為國語，政府機關使用英語，英語為行政用語，大多數新加坡人都會使用英語和華語。馬來人和巴基斯坦人多信奉伊斯蘭教，印度人信奉印度教，華人及斯里蘭卡人多信奉佛教；此外，還有人信奉基督教。

交通

新加坡是東南亞地區聯系歐洲、美洲、大洋洲的航空中心，航線通達54個國家（地區）、127個城市。從中國的北京、廣州、廈門、深圳等城市都可直航新加坡。新加坡樟宜國際機場是世界上最繁忙的航空港之一，也是東南亞最大的機場之一。 新加坡交通發達，設施先進，有火車及巴士來往馬來西亞、泰國各主要城市。長途巴士總站設在新橋路，每天有數班車通往馬來西亞的吉隆坡、關丹、馬六甲等。

地鐵

地鐵是新加坡最為便捷的交通工具。地鐵全長67公里，設有42站，分為兩線：即從海濱灣通往義順為南北線，從巴西立通到文禮為東西線。在每個地鐵車站里都有標示非常清楚的路線圖及使用說明，搭乘地鐵前最好先確定車費及地點。南北線以"N"表示，黃色表示北行線，紅色表示南行線；東西線以"W"表示，綠色表示東行線，藍色表示西行線；市中心區以"C"表示。要查看站名只要記住顏色及號碼即可。

地鐵車站的運作完全自動化，由電腦控制自動售票機、乘客出入閘口等。到自動售票機前投入硬幣，同時按下應付車費的按鈕，如有餘額，機器會自動找錢，並付給車票。地鐵車票有時間限制，扣掉搭地鐵所需時間外，若在閘門內逗留超過半小時，車票便自動作廢，乘客無法再通過電腦閘門，若想出來，須另外補票。地鐵運行時間是早6點至晚12點。

節慶活動

新加坡日歷上印有公歷、中國農歷、印歷和馬來歷4種歷法，依各種歷法有許多節日。在保留各民族傳統文化的同時，新加坡政府鼓勵人們向新加坡統一民族文化習俗演變。

主要節慶有新年、印度族豐收節、新加坡河木筏大賽、印度族大寶森節、伊斯蘭教齋戒月及開齋節、耶酥受難日、哈芝節、衛塞節、端午節、新加坡美食節、國慶節、中秋節、齊天大聖誕辰、中秋賞燈會、印度族屠妖節、印度族九宵節、九皇爺慶典、印度族盜火節、印度族萬燈節、聖誕節等。

飲食

新加坡餐飲匯集了當地的風味和來自世界各地的佳餚，有中國菜、馬來菜、泰國菜、印尼菜、印度菜、西餐、快餐等。由於歷史的原因，新加坡在飲食方式和習慣方面融合了馬來族和華人的烹調特色，其中最具代表性的菜是"娘惹食物"。娘惹是指過去居住在新加坡、馬六甲及檳榔嶼一帶的華人女性。就口味而言，娘惹食品是最特別，最精緻的傳統佳餚之一。

旅遊者在餐廳、酒店消費，須付10%的服務費與3%的政府稅及1%的觀光稅，郊區餐廳或小吃店不收服務費和小費，集市小吃攤也不須另付小費。為了大眾健康，所有有空調的餐廳一律森止吸煙。

購物

新加坡商品豐富，來自世界各地的貨品琳琅滿目，從古典精緻的東方手工藝品、款式新穎的歐洲高檔時裝和皮革製品到先進的高新技術電子器材等無所不有。新加坡市場上有特色的商品主要有馬來蠟染花布、珠寶、古玩、陶瓷器、玉器、字畫等。新加坡的物價水平較高。

貨幣

貨幣為新加坡元（S$），1元等於100分。紙幣面值有1元、2元、5元、10元、20元、50元、100元、500元、1000元；硬幣有1分、5分、10分、20分、50分、100分。

時差

比格林威治時間早8個小時，與北京時間相同。

新加坡人勤奮、堅毅與目標取向的工作態度，為新加坡造就了多項第一的殊榮，如世界第一的航空公司（新加坡航空公司）、世界最忙碌的港口和轉運港、世界首座夜間野生動物園、世界最高的人工瀑布、最高的酒店－新加坡瑞士酒店史丹福、世界最大的噴泉－新達城的財富之泉等。

新加坡不僅是世界第三大石油提煉中心，同時也是重要的物資集散中心，主要交易產品有錫、橡膠、椰子、石油、米、木材、黃麻、香料和咖啡。新加坡也是世界各大銀行聚集的金融中心，包括美國銀行、荷蘭銀行、德意志銀行、東京銀行等，皆以先進的通訊設備，連絡新加坡和全球各地的商品、股票及外匯交易中心。

新加坡城市的道路兩旁樹木成蔭，街頭到處是小花園、小草坪，花香草綠，空氣清新，是一個小巧美麗、整潔綠色的花園都市。新加坡種有各種花卉，其中以國花——蘭花最為著名，這些經過精心呵護的蘭花顏色鮮艷，芬芳馥郁。而葉子花則布滿了街頭巷尾，甚至連醜陋的電線桿也被纏繞裝點起來，鮮紅或淡紫的花朵附在自由伸展的枝條上，在和風中輕輕搖曳，即使無須人工照料，也能隨處開放。

新加坡是著名的自由貿易港，集中著世界一流的商品，同時作為東南亞的中心，各種具有地方特色的商品也是數不勝數，豐富的商品和良好的購物環境吸引著各地的旅遊者。這里既有高級的購物中心，也有古色古香的老店鋪；既有世界名牌，也有琳琅滿目的小商品，讓人目不暇接。

神奇的魚尾獅

在新加坡河口上，安德遜橋下，矗立一座乳白石的「獅頭魚尾」雕像，它就是新加坡的象徵和標志。魚尾獅自1972年誕生於新加坡藝術家林浪新之手，三十年來靜靜地屹立於新加坡河口，守護著海上來往的船隻……

新加坡市是新加坡共和國首都，位於新加坡島南端，南距赤道136.8公里，面積約98平方公里，約佔全島面積1/6。新加坡市是全國政治、經濟、文化中心，有「花園城市」之稱，是世界上最大港口之一和重要的國際金融中心。新加坡市地勢緩和，最高點海拔為166米。

新加坡市中心區在新加坡河口南北兩岸，總長5公里，東西寬1.5公里。南岸是被綠樹環繞的高樓林立的繁華商業區。北岸是花草樹木與樓宇交錯的行政區，環境幽雅寧靜。馬來人街也在此區。

新加坡城市道路寬闊，人行道兩旁種著葉繁枝茂的行道樹及各種花卉，草坪、花壇小型公園間雜其間，市容整潔。橋上，圍牆都種有攀緣植物，住宅的陽台上放置著五彩繽紛的花盆。新加坡市擁有2000多種高等植物，被譽為「世界花園城市」和東南亞的「衛生模範」。

國名： 新加坡共和國（The Republic of Singapore）

國名來由：新加坡是一個城市國家，原意為獅城。據馬來史籍記載，公元1150年左右，蘇門答臘的室利佛逝王國王子（般＋木）那乘船到達此島，看見一頭黑獸，當地人告知為獅子，遂有「獅城」之稱。新加坡是梵語「獅城」之諧音，由於當地居民受印度文化影響較深，喜歡用梵語作為地名。而獅子具有勇猛、雄健的特徵，故以此作為地名是很自然的事。過去華僑多稱其為「息辣」，即馬來語「海峽」的意思，也有因其小而將之稱為星洲、星島的。

獨立日：8月9日（1965年）

國旗：由上紅下白兩個相等的橫長方形組成，長與寬之比為3∶2。左上角有一彎白色新月和五顆白色五角星。紅色代表人類的平等，白色象徵純潔和美德；新月象徵國家，五顆星代表國家建立民主、和平、進步、正義和平等的思想。新月和五顆星的組合緊密而有序，象徵著新加坡人民的團結和互助的精神。

國徽：由盾徽、獅子、老虎等圖案組成。紅色的盾面上鑲有白色的新月和五角星，其寓意與國旗相同。紅盾左側是一頭獅子，這是新加坡的象徵，新加坡在馬來語中是「獅子城」的意思；右側是一隻老虎，象徵新加坡與馬來西亞之間歷史上的聯系。紅盾下方為金色的棕櫚枝葉，底部的藍色飾帶上用馬來文寫著「前進吧，新加坡！」

國歌：《前進吧，新加坡》

國花：以一種名為卓錦·萬代蘭的胡姬花為國花。東南亞通稱蘭花為胡姬花。卓錦·萬代蘭是由卓錦女士培植而成，花朵清麗端莊、生命力特強，它象徵新加坡人的氣質和刻苦耐勞、果敢奮斗的精神。

國家政要：總統納丹(s.r. nathan)，1999年9月1日就任，任期六年；總理吳作棟(goh chok tong)，1990年11月任總理；內閣資政李光耀(lee kuan yew) ，1965年新加坡獨立後，長期擔任總理，1990年11月辭去總理職務，改任內閣資政。

重要節日：華人新年：每年1月或2月的農歷新年；中秋節：農歷8月15；開齋節：回歷10月新月出現之時；泰米爾新年：4、5月間；大寶森節：泰米爾歷的1、2月間；蹈火節：10、11月間。衛塞節：5月的月圓日；聖誕節：12月25日；復活節：3月21日月圓後的周日。

自然地理：位於東南亞，是馬來半島最南端的一個熱帶城市島國。面積為647．5平方公里，北隔柔佛海峽與馬來西亞為鄰，有長堤與馬來西亞的新山相通，南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望。地處太平洋與印度洋航運要道—馬六甲海峽的出入口，由50多個海島組成，新加坡島佔全國面積的91．6％。屬熱帶海洋性氣候，常年高溫多雨，年平均氣溫24－27℃。

人口： 321．75萬（1999年6月)，其中華人佔77．2％；馬來人佔14．1％；印度人佔7．4％，其餘為巴基斯坦和斯里蘭卡人。馬來語、英語、華語和泰米爾語為官方語言。國語為馬來語。英語為行政用語。無國教。華人和斯里蘭卡人多信佛教，馬來人和巴基斯坦人信奉伊斯蘭教，印度人信奉印度教。此外還有人信奉基督教。

簡史：古稱淡馬錫。8世紀建國，屬印尼室利佛逝王朝。公元18世紀至19世紀初為馬來亞柔佛王國的一部分。1819年，英國人史丹福·萊佛士抵新，與柔佛蘇丹訂約設立貿易站。1824年淪為英國殖民地，成為英在遠東的轉口貿易商埠和在東南亞的主要軍事基地。1942年被日軍佔領，1945年日本投降後，英國恢復其殖民統治，次年劃為直屬殖民地。1946年英國將其劃為直轄殖民地。1959年6月新加坡實行內部自治，成為自治邦，英國保留國防、外交、修改憲法、頒布「緊急法令」等權力。1963年9月16日並入馬來西亞。1965年8月9日脫離馬來西亞，成立新加坡共和國。同年9月成為聯合國成員國，10月加入英聯邦。

政治：憲法規定：實行議會共和制。總統為國家元首，由全民選舉產生，任期6年。總統委任議會多數黨領袖為總理。總統有權否決政府財政預算和公共部門職位任命；可審查政府行使內部安全法令和宗教和諧法令所賦予的權力以及調查貪污案件。總統顧問理事會受委向總統提供咨詢與建議。總統在行使某些職權，如主要公務員任命時，必須先徵求總統顧問理事會的意見。總統和議會共同行使立法權。議會稱國會，實行一院制。議員由公民投票選舉產生，任期5年。

經濟： 新加坡的傳統經濟以商業為主，包括轉口貿易、加工出口、航運等。獨立後，政府堅持自由經濟政策，大力吸引外資，發展多樣化經濟。八十年代初開始，加速發展資本密集、高增值的新興工業，大力投資基礎設施建設，力求以最優越的商業環境吸引外來投資。以製造業和服務業作為經濟增長的雙引擎，不斷提高產業結構，90年代尤為重視信息產業，已投資在全島興建「新加坡綜合網」。為進一步推進經濟增長，大力推行「區域化經濟發展戰略」，加速向海外投資，積極開展在國外的經濟活動。經濟以五大部門為主：商業、製造業、建築業、金融業、交通和通訊業。工業主要以煉油、石油化工、修造船為主，是世界第三大煉油中心。農業在國民經濟中所佔比例不到1％，主要有家禽飼養和水產業。糧食全部靠進口，蔬菜自產僅佔5％，絕大部分從馬來西亞、中國、印尼和澳大利亞進口。旅遊業是主要外匯收入來源之一。貨幣名稱：新加坡元（簡稱新元）

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㈥ 求一周7天的午餐菜譜（北方地區，2葷2素或者2葷3素）

周一：
絕對美味 辣子肥腸
材料：

豬大腸500g 、干辣椒100g(根據個人口味適當調整) 、花椒20g(根據個人口味適當調整) 、薑片、蒜片少許 、料酒、鹽、醬油、糖、雞精適量

做法：

1、將買回來的豬大腸洗凈；

順便說一下洗大腸的方法：將買回來的大腸放入盆中，倒入一些麵粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶啤酒來回揉搓，直到大腸上的污物洗凈後放入水槽中，用流動水沖洗大腸，直到大腸上的麵粉洗干凈為止。接下來將鍋中放水，放入洗凈的大腸，再放入料酒、薑片(目的是為了去除大腸上的腥味)至沸騰，取出大腸；

2、鍋中重新放水，加薑片料酒，再將大腸放如鍋中，將大腸煮軟涼後切小塊備用；

3、干辣椒從中間剪開剪成兩段，放入花椒備用；

4、鍋中下油，待油溫六成熱時倒入大腸，放點鹽，轉中火慢慢的煸干水分，至大腸有些干，然後濾干油盛出備用；

5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香，倒入准備好的辣椒和花椒，轉中火翻炒至辣椒有一點點變色後，倒入先前盛出的大腸繼續翻炒一小會，放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續再翻炒一會，至辣椒變成暗紅色後關火盛出裝盤即可。

小炒肉
材料：去皮五花肉6兩；青瓜3兩。
配料：薑汁、料酒、胡椒粉、鹽、糖、味精、陳醋、色拉油。

製作方法：

1、將五花肉切成一厘米見方的小丁，用少許薑汁、鹽進行腌制，並加入少量料酒、胡椒粉，目的去除肉腥味。

2、將腌好的肉入油鍋炸，可將肉中的肥油收干，用中火炸5分鍾後撈出，瀝干油備用。

3、鍋中加水，加鹽、味精適量，青瓜切薄片，飛水，立即撈出，瀝干水分後直接擺盤。

4、鍋中加底油、白糖一兩半、陳醋二兩、料酒少許，將糖推開後放入肉丁，等到糖全部裹在肉上，湯汁濃稠時即可起鍋。

竅門提示
1、肉必須先用薑汁、鹽腌制，一來可去肉腥，二來使肉留有底味。
2、青瓜進水後立刻撈出，可保持青瓜的青脆、嫩綠。
3、炒糖時切不可炒過頭，糖炒至麥芽糖般粘稠即可，色澤紅亮。

魚香肉絲
主料：豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水澱粉15克,胡椒粉適量,蔥花,薑末各少許。

教您魚香肉絲怎麼做，如何做魚香肉絲才好吃
版本一：
原料 :
豬腿肉250克，嫩筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆瓣醬10克，黃酒5克，水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花、薑末各少許。
製法
（一）把豬腿肉切成6厘米長、寬厚各0.2厘米的絲，用酒、鹽拌和均勻，放入打散的雞蛋、生粉調上漿。另將白糖、醬油、醋、味精、水生粉調在小碗里待用。
（二）鍋燒到六成熱時，放入生油，隨即倒入肉絲炒散，視斷血端鍋倒入漏勺，瀝去油。鍋底留余油，下蔥花、薑末、豆瓣醬一起煸出香味後，放筍絲，同時將肉絲入鍋炒和，隨即將小碗調料倒入鍋內，迅速翻炒幾下，加味精後勾上薄芡，撒上胡椒粉，澆上麻油起鍋裝盆。

版本二：
菜譜配料：
豬肉350克。 水發蘭片100克、水發木耳25克、泡辣椒15克。鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。

製作過程：
豬肉切成長約7厘米、0.3厘米粗的絲，加鹽、水豆粉拌勻。蘭片、木耳洗凈，切成絲，泡紅辣椒剁細；姜、蒜切細末，蔥切成花。用醬油。醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯，鹽兌成芡汁。炒鍋置旺火上，放油燒熱（約180℃），下肉絲炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、蘭片絲、蔥花炒勻，烹入芡汁，迅速翻簸起鍋裝盤即成。

版本三：
用料：瘦豬肉200克 ，四川泡辣椒20克（ 豆瓣醬、辣椒糊均可 ），白糖20克，醋15克，醬油15克， 精鹽1.5克（分兩次用），味精1克 ，料酒15克， 水澱粉25克（分兩次用），黃瓜100克（玉蘭片 、柿子椒等均可），水發木耳50克，蔥姜蒜共50克，花生油50克。
製作：1. 將肉切成3厘米長的細絲，用少許鹽和澱粉漿過 。黃瓜切絲，蔥姜蒜切末 。 用白糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精、水澱粉對汁待用。
2. 鍋燒熱 ，把油下鍋，肉絲下鍋炒散，再把泡辣椒（剁細），姜蒜下鍋煸炒 ，待其出香味後再把黃瓜和木茸放入，稍炒，烹入對好的汁和蔥花，炒勻即可。

百吃不厭的東北家常菜……豬肉燉粉條
材料：
帶皮五花肉400克、粉條200克、干辣椒、蔥、姜、蒜適量。
調料：
鹽、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮適量。
做法：
1、五花肉切成塊，肉入涼水燒開去除血沫，沖洗干凈待用；
2、鍋內熱油，爆香蔥、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，調入老抽上色和料酒；
3、鍋內加水沒過五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火燒開，轉小火燉1個小時；
4、再加入粉條燉30分鍾，起鍋前加鹽即可。

麻辣水煮鯽魚
主料：
鯽魚3條。
配料：
雞蛋1個、色拉油、湯、豆瓣、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、薑片、蒜瓣、蔥節、花椒、干辣椒、芝麻適量。
做法：
1、將魚清理干凈，在魚身劃上花刀；
2、將精鹽、料酒、花椒、雞蛋清均勻的塗抹在魚的全身，再加入薑片、蔥節在魚肚內腌制30分鍾；
3、鍋中油5成熱後加花椒、干辣椒、薑片、蒜瓣炒香，再加豆瓣醬翻炒出香味，倒入高湯（或水）燒沸；下魚，用大火熬煮；
4、加入胡椒面、味精、鹽調味，煮到進味即可，撈起備用；
5、鍋洗凈，放入色拉油燒至七成熱後加花椒、辣椒炒香後倒在魚身上；
6、撒上芝麻、香菜或香蔥即可。
聽線嘮叨：
如果圖方便，大家可買現成的麻辣魚佐料，方便美味。
鯽魚含有豐富的蛋白質、易於消化吸收，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

南瓜雞丁
原料：
雞胸肉1塊（半隻雞的雞胸肉）、南瓜100克。
配料：
生粉半碗、番茄醬1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量、蔥1棵切段、蒜頭2瓣拍碎。
做法：
1、把雞胸肉洗干凈後，切丁，用一點點鹽、胡椒粉腌半個小時；南瓜去皮，切丁
2、把腌過的雞胸肉用廚房紙擦乾水分，放進裝有生粉的碗里，讓雞胸肉均勻蘸滿生粉；
3、小奶鍋放油，加熱到6成熱的時候，放進雞肉小火炸6分鍾左右；把雞胸肉撈起瀝干油；
4、熱油鍋，爆香蒜頭；放進南瓜，翻炒2分鍾；加熱雞肉，翻炒均勻；（或者你也可以先放點水煮軟南瓜再放雞肉翻炒）
5、加入3個湯匙的水，加入蔥白，蓋上鍋蓋煮5分鍾，放一點鹽調味；1湯匙的番茄醬加水加生粉調成芡汁，淋在南瓜雞丁上面，翻炒均勻；
6、裝碟前，撒上蔥粒就可以啦；

油燜茭白
茭白是一種較為常見的水生蔬菜，是江南的特產蔬菜，與蒓菜、鱸魚並稱為「江南三大名菜」。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，味道鮮美，營養價值較高，能補充人體的營養。茭白還能清暑止渴，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。

——以上來自網路
材料：
茭白、蔥、醬油、鹽、白糖、香油。
做法：
1、茭白剝去外殼，洗凈剖開切成寸段；
2、炒鍋燒熱後放油燒熱，下茭白煸炒2分鍾；
3、加入醬油、鹽、白糖調味，加入適量清水燒開；
4、中火燜燒至茭白入味，顏色紅亮，撒上蔥花，淋些香油即可。

紅燒豆腐
主料：豆腐,香菇,豬肉,胡蘿卜,芥菜心,竹筍。
調料：醬油,太白粉,麻油,鹽,糖,胡椒粉,水。
教您紅燒豆腐怎麼做，如何做紅燒豆腐才好吃
1、每塊豆腐橫切3片，再對切成三角形、拭乾水分；豬肉切片，放入腌料，香菇泡軟，切成片；胡蘿卜、芥菜心、竹筍、均切成片，備用。

2、油燒熱，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一變白即撈出，再加入蔥段、豆腐、胡蘿卜、芥菜心、竹筍及作料，煮3分鍾，放入炒過的肉片，加入醬油，最後用1大匙太白粉勾芡，即可裝盤盛起。

酸辣土豆絲
主料：土豆,油,醬油,醋,精鹽,味精,干紅辣椒末各適量。
教您酸辣土豆絲怎麼做，如何做酸辣土豆絲才好吃
1、將土豆洗凈去皮切成細絲，用清水投洗干凈備用。

2、將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入土豆絲煸炒斷生，加入干辣椒末炒幾下，加入醬油、精鹽、醋、味精翻炒均勻即成。

三鮮白蘿卜絲：

材料:白蘿卜、綠豆芽、鹽、蔥絲、 香油。

輕松DIY :

1.材料洗凈，白蘿卜削皮、切成塊，豆芽煮熟。

2.將菜絲用鹽碼十分鍾，放入香油，醋，姜和蔥。

3.攪拌均勻後，即可食用。

美味西芹

材料:西芹、甜椒、黃瓜、蔥、姜、鹽。

輕松DIY:

將西芹洗凈，入開水鍋里焯熟，撈出控去水;黃瓜甜椒洗凈直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、姜絲拌勻，最後澆上醋、香油盛盤即好。

清爽黃瓜

材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

輕松DIY:

1.小黃瓜洗凈,切滾刀塊，裝碗。

2.撒入鹽拌勻，腌漬20分鍾。

3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。

清爽辣白菜
原料：

大白菜一棵、蒜、姜、白蘿卜適量、糖、鹽、辣椒面適量、雪梨少量。

做法：

1、先將白菜沖洗一下，老葉去除，把水控干凈，然後在上面灑上些鹽，不能太咸，腌幾個小時。

2、大蒜，生薑打成泥狀，白蘿卜擦絲或是剁碎都可以，辣椒面用少量開水燙一下，放置片刻，雪梨切細絲；記得蒜不要放得過多，否則會有很濃的怪味道，雪梨和白蘿卜的量自己斟酌，但是不能或缺。

3、所有調料放到一起調和均勻，帶好手套，拿一顆白菜把調料細細塗抹在每一層白菜中，要塗均勻，而且不要太厚，每層塗抹完成後把白菜用外面一張白菜包好。

4、放進保鮮盒，放入冰箱冷藏室，一般一個星期左右就可以完全入味。

翡翠三絲
原料：

粉絲、菠菜、胡蘿卜、紅甜椒、雞蛋、蔥末、蒜蓉、干辣椒末、生薑末、生抽、香醋、糖、香油、老乾媽油辣子（可不選）。

做法：

1、粉絲按說明浸泡至軟，胡蘿卜、紅甜椒切絲；

2、蔥末、蒜蓉、干辣椒末、生薑末、生抽、香醋、糖、老乾媽油辣子各適量放入調料碗，燒熱適量香油澆在碗里，即成調味料；

3、雞蛋充分的打散，鍋里放很少的油抹開，開小火將蛋液倒入，晃動鍋煎成蛋餅，盛起切成蛋絲；

4、鍋里燒熱水，放入泡好的粉絲氽燙半分鍾，立即撈起用冷開水沖洗並瀝干水份，將胡蘿卜和紅甜椒切絲放入開水裡氽燙1分鍾，撈起並瀝干水份；

5、菠菜放入開水裡氽燙1分鍾，撈起並擠干水份；

6、將上述處理好的所有材料，混合均勻即可。

小牛貼心提示：

1、各種粉絲稍有不同，請參考包裝上的說明書處理，切勿氽燙太久；

2、雞蛋充分打散、少油、小火才能攤出完美的蛋餅；

3、各家口味不同，調味料的用量可以自由調解；

4、任何涼拌類的菜餚，所用材料氽燙過後一定要充分瀝干水份，即拌即吃。

周二：
熱菜肉菜類：酸菜魚 ，紅燒肉，水煮肉片，宮保雞丁，麻辣水煮魚，糖醋帶魚，胡蘿卜炒豬肝，梅乾菜燒肉，四喜丸子，麻辣炒雞，臘肉炒尖椒，辣子雞，水煮肉片。
熱菜素菜類：麻婆豆腐，紅燒茄子，魚香茄子，地三鮮，冬菇豆腐，醋熘白菜，什蔬燒豆腐，香辣什錦藕丁，素什錦，雞汁茄菜花。
清爽冷盤類：涼拌海帶絲，涼拌黃瓜木耳，酸辣蘿卜丁，涼拌馬齒菜，涼拌金針菇，小蔥拍蘿卜，火烤青椒拌皮蛋

周三：
熱菜肉菜類：東北小雞燉榛蘑，排骨燉豆角，糖醋排骨，糖醋裡脊，茄汁雞扒，干鍋香辣蝦，清炒蝦仁，絲瓜炒蝦仁，糖醋丸子，紅燒獅子頭，東坡肉，紅燜羊肉。
熱菜素菜類：番茄炒西蘭花，干煸四季豆，茄汁豆腐，干煸豆角，番茄炒蛋，紅燒豆腐，肉末燉豆腐，家常豆腐，清炒綠豆芽，金針菇炒菜心，銀芽炒韭菜，青蒜炒黃豆芽，香乾炒黃瓜，素燒百葉結。
清爽冷盤類： 銀耳拌黃瓜，青椒拌筍絲，青椒拌香乾絲，酸辣蕨根粉，蒜苔拌金針菇，涼拌翠衣。
周四：
熱菜肉菜類：鯽魚燉豆腐，魚頭燉豆腐，豆腐蒸咸魚，酥鯽魚，辣爆雞胗，醋椒桂魚，松鼠桂魚，菊花魚，麻辣香腸，乾菜扣肉，江津肉片，香槽肉片，
熱菜素菜類：豆腐熬海帶，萵筍炒肉絲，菠菜炒豆腐，西汁素雞腿，西芹炒百合，西芹炒肉片，西芹炒臘肉，豌豆燒茄子，辣油藕片，豆芽三絲，素燒鴨。
清爽冷盤類：蒜泥白肉，胡蘿卜拌海蜇，泡椒鳳爪，糖醋藕片，老醋花生米，小蔥拌豆腐。
周五：
熱菜肉菜類：排骨燉土豆，紅燜肉，可樂雞翅，西紅柿燉牛腩，辣椒炒肚片，麻辣火鍋雞，香菇炒肉，麻辣魚，西湖醋魚，紅燒魚塊，香菇雞片，道口燒雞，干燒活鯽魚。
熱菜素菜類：香菇扒豆腐，熗蓮白，香炒豆乾，白菜燉粉條，糖醋扒藕絲，酸辣白菜。
清爽冷盤類：熗拌土豆絲，拌牛肉絲，五香花生米，青椒絲拌香菜，芹菜拌豆乾，蜜汁連藕，冰鎮苦瓜，蘭花豆乾。

周六：
熱菜肉菜類：糖醋熘魚丁，糖醋黃花魚煲，蒜香排骨，青椒炒肉絲，木耳炒肉，土豆燒肉，醬炒肉絲，口水魚片，魚香肉片，醋熘雞塊。
熱菜素菜類：番茄炒豬肝，炒素蝦仁，素宮保雞丁，素炒三鮮，韭黃素雞絲，鮮菇雞片，麻辣豆腐乾，東北地三鮮，洋蔥燴土豆，香乾熗白菜絲
清爽冷盤類：花生米拌香乾，花生米拌黃瓜，綠豆芽拌粉絲，棒棒雞絲，涼拌海上鮮，鹽爆花生，香熏黃花魚，

周七：
熱菜肉菜類：鹽煎肉，木須肉，糖醋瓦塊魚，燴酸辣魚絲，砂鍋牛肉，煨牛肉，糖醋魚段，啤酒鴨，五花肉燉酸菜粉。
熱菜素菜類：焦炒慈菇片，腐乳灼菜心，醬扒茄條，四季豆炒肉絲，茄皮小炒肉，脆皮豆腐，豇豆燴豆乾肉末，鍋塌豆腐，排骨燒馬蹄，撥絲山葯，豆醬油麥。
清爽冷盤類：麻辣拌肘花，風味舌掌，四喜辣白菜，芹菜拌豬心，肉鬆拌豆腐，珊瑚黃瓜，涼拌粉皮，