西蘭花和雞胸肉

㈠ 西蘭花雞胸肉螃蟹可以一起吃嗎

正常情況下是可以一起吃的。西蘭花含有豐富的維生素礦物質和植物纖維，而雞胸肉和螃蟹的主要成分是動物蛋白，三者的成分應該是不沖突的。但是也要注意，有人可能會對螃蟹產生過敏反應，比如皮膚出現紅疹瘙癢之類的症狀，嚴重時需要及時就醫，如果確定自己沒有過敏史，那就沒有問題的。當然螃蟹屬於寒物，腸胃比較弱的人不要一口氣吃太多，容易引起腹瀉腹痛之類的症狀。

㈡ 雞胸肉西蘭花的做法

用料  
西蘭花1朵、雞抄胸肉1塊、大蒜1頭、胡蘿卜半根、玉米油適量、香油適量、雞精適量、鹽適量

步驟
1 西蘭花洗凈，順著花朵根部，先分成幾大塊。

2 鍋里水燒開，稍微加一點點鹽，西蘭花放進去用漏勺翻勻，變色後撈出放冷水中浸一下，瀝干水分備用。

3 把西蘭花切成小朵。

4 蒜剝好後，壓扁切成蒜蓉，胡蘿卜切片，雞胸肉切片。

5 鍋燒熱，熱鍋冷油，放入蒜蓉爆鍋，加入胡蘿卜和雞胸肉翻炒至雞胸肉基本熟透。

6 倒入西蘭花繼續翻炒，注意掌握火候哦！淋入一點香油，撒入雞精、鹽，翻炒均勻即可關火。

㈢ 西蘭花和雞肉能一起吃嗎

西蘭花可以和雞肉一起吃，兩者不想克，西蘭花炒雞胸肉丁非常好吃哦，西蘭花有豐富的維生素，雞肉可以補充蛋白質

㈣ 健身吃的西蘭花炒雞胸肉怎麼做

蘭花在草之前用熱熱水焯一下，更能保持西蘭花的美味，然後放入蔥姜油，辣辣椒騙子放入胸脯肉翻炒一下，再放入西蘭花，加入佐料一般美味的西蘭花炒熏肉就做好了。

㈤ 西蘭花炒雞胸肉竅門

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。而雞脯肉富含蛋白質、低脂肪。所以這兩個食材的結合便是減脂增肌的佳選。

工藝：燒
口味：家常味
時間：<10分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.將西蘭花和雞脯肉切成小塊
2.在鍋中放一小碗水，將切好的西蘭花放入鍋中抄一下。根據自己的口味決定將西蘭花做多久，只要西蘭花變色即可裝在碗里備用。喜歡吃熟一點的朋友可以多做一會兒
3.在鍋中放一點點油。等油熱後，將切好的雞脯肉放在鍋中煎，每一面通常3分鍾便好。可以用筷子翻面看看雞肉是否已經做好

4.如果第一面雞脯肉已經變成金黃色便可翻面。這個時候可以適當得往鍋里放胡椒粉和鹽，分量可根據個人口味決定

5.當另一面雞脯肉也做好時可以將備用的西蘭花倒入鍋中翻炒。可以適當得根據個人口味加醬油。炒30秒即可裝鍋
6.裝鍋

烹飪小貼士：
這道菜非常簡單，最大的問題在於不要讓雞脯肉烤焦。可以每隔十幾秒就翻面看看雞肉是否烤焦。烤焦的雞肉會變得特別苦！

㈥ 雞肉西蘭花能一起吃嗎

西蘭花這種蔬菜大家都吃過，它最讓人難以忘記的就是口感非常脆，尤其清炒西蘭花，脆脆的非常有吃頭。當然，西蘭花不僅可以清炒還可以涼拌，其中的營養更容易被鎖住，更容易被人體吸收。西蘭花也可以與很多食材相互搭配在一起，例如西蘭花與雞肉搭配就非常不錯，那麼，西蘭花炒雞肉的做法是什麼?


西蘭花一定要用淡鹽水浸泡一會兒，這樣才好清洗。浸泡過之後用水沖洗兩遍就行啦。


沸水煮西蘭花約兩分鍾。


將煮過的西蘭花過涼水。

事先將西蘭花切小塊，放醬油和澱粉攪拌均勻，腌制十分鍾，這樣炒出來的雞胸肉不會柴，非常嫩。

熱鍋涼油下蒜和姜爆出香味。

下雞胸肉。

雞胸肉快炒熟時放入西蘭花(具體時間看自家火力大小和雞胸肉的大小)，翻炒幾下放入鹽，因為腌制雞胸肉時已經放醬油了，所以鹽可以少一些。

西蘭花：

1，西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

2，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

西蘭花做法：

清炒花椰菜

【原料】：西藍花一斤，胡蘿卜一根。

【做法】：

步驟1：西藍花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。

步驟2：胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

步驟3：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西藍花過一下水，2分鍾就可以了，時間不要太長。

步驟4：水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起。

步驟5：先用澱粉勾加水點芡。

步驟6：鍋中底油，油熱倒入西藍花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾。

步驟7：然後加鹽，雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。

步驟8：很簡單的一道菜，不知道你們喜不喜歡吃西藍花。喜歡的可以做一下。

㈦ 西蘭花能和雞肉炒嗎

【西蘭花炒雞肉】

所需食材：雞胸肉250克 西蘭花300克 生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺 玉米淀內粉1勺 黑胡容椒碎適量 鹽適量 蒜2瓣 紅干椒3-4個 雞精少許 食用油適量

烹飪步驟：

1.雞胸肉洗凈剔去筋膜切成小丁塊，加入一勺生抽、料酒、黑胡椒碎、適量鹽和玉米澱粉。

2.抓拌均勻後再淋入一勺玉米澱粉，拌勻腌制十分鍾使之入味。

3.西蘭花洗凈掰成小把，紅干椒剪小段，切蒜末備用。

3.鍋中添水燒至沸騰，加少許鹽和食用油，下入西蘭花焯燙兩分鍾撈出過冷水，瀝干水分備用。

4.另起油鍋燒熱，放入腌制好的雞丁炒至變色斷生盛出。

5.就著鍋中底油放入蒜末和紅干椒小火炒香，接著放入西蘭花大火快速翻炒均勻。

6.調入一勺生抽和蚝油翻炒上色，加入雞丁混合翻炒均勻。

7.出鍋前放少許雞精調味，翻炒均勻關火即可。

8.一道低脂營養的西蘭花炒雞肉就做好了，減肥期也能大口吃實在太爽啦！

㈧ 雞胸肉炒西蘭花的做法

雞胸肉炒西蘭花的做法如下：

用料：雞胸肉1塊、西蘭花1朵、蒜3瓣、澱粉1勺、醬油半勺、鹽適量、白鬍椒少量 、蚝油1勺

1、西蘭花掰成塊，梗也可以吃，去皮切小塊就可以，洗凈焯水，放入沸騰的水中一分半即可。（水裡加一勺油，半勺鹽，梗先放進去焯半分鍾，然後再把花朵倒進去）。

注意事項：

1、炒雞胸肉的時候一定要用大火。

2、西蘭花不能焯水太長時間，翻炒時間也不能太長，不然容易軟。

3、翻炒西蘭花時鹽不能放太多，蚝油也有李盯鹹味，雞肉也有鹹味，口淡或者在減肥的小夥伴可以不用加鹽，只加一勺蚝油即可。