鐵板西蘭花

㈠ 請指點下鐵板面怎麼做才好吃

鐵板意麵的做法

用料：意麵 200克、鮮蝦 150克。

輔料：蕃茄醬 50克、雞蛋 1個、西蘭花 50克、蒜 7克、鹽 3克、糖 2克、玉和喚米 1個。

步驟：

10、成品。

小貼士：

調味料根據個人口味調整。玉米提前用牛奶浸泡後櫻信煮熟改刀直接食用；

注意：煮時加一克鹽。西蘭花提前焯水。

㈡ 求菜譜翻譯

Cold dish category:
1. Great grilled fish
2. Qiulin紅腸
3. Gras secret system
4. Crystal fillet
5. Spicy Monochoria
6. Health Su-abalone
7. Flammulina taste
8. Drunk crab claws
9. Orange gold bars
10.泡椒chicken
11.香煎hairtail

Monolithic categories:
1. Monolithic potatoes
2. Monolithic strip Eggplant
3. Monolithic broccoli
4. Teppan Tofu
5. Monolithic cabbage
6. Oyster lettuce

Fried rice categories:
1.老乾媽fried rice
2. Yangzhou fried rice
3. Egg board

Plate of meat:
1. Teppan Chicken Jane
2. Monolithic Bullfrog
3. Iron steak
4. Monolithic pork chop
5. Teppan Chicken Fillet
6. Iron ham
7. Medium iron wings
8. Iron lamb string
9. Iron beef
10. Iron lotus meat

Seasonal seafood plate categories:
1. Iron sea melon seeds
2. Iron mantis shrimps
3. Iron razor
4. Iron squid
5. Teppan Japanese eel
6. Iron squid
7. Iron bamboo shrimp
8. Monolithic pomfret
9. Monolithic hairtail
10. Iron crab Miscellaneous

Style categories:
1. Flavor heart tube
2.宮爆雞丁
3. Coke Beef
4. Do smoke meat plate
5. Beef curry tablets
6. Jinsha ribs
7. Spiced Beef
8. Sesame steak
9. JAPAN spring many fish
10. Baked shad
11.豆鼓sweetfish
12. Vegetable egg rolls
13. Eggplant barbecued Chicken Fillet
14. Yellow fried bananas
15. Yuanyang Volume
16. Flame sweet potato
17. Assorted vegetables paper
18. Paper shrimp
19. Cephalomappa paper
20. Garlic Tenderloin
21. Lemon squid
22.蔥爆Centennial
23. Spicy scallop
24. Cuminum lamb

Snacks categories:
1.蔥油餅
2. Banana cake
3. Pumpkin pie
4. Seasonal fruit cake
5.卷餅apple
6. Grilled fresh milk
7. Rice intestinal Korea
8.三鮮Yuba
9.芝麻餅green tea

Soups:
1. Tin package Vegetable soup
2.鮮湯three
3.蛋湯tomato

只能做到這種程度了！剩下的自己努力吧！！累死了！

㈢ 鐵板燒菜譜，以及調料配置

鐵板燒菜譜賀虧畢
海鮮類
芝士焗大明蝦 鐵板花枝
魷魚圈 挪威三文魚
香煎多春魚 五香鯧魚
日式烤鰻 冰島鱈魚
魷魚須 檸汁秋刀魚
檸汁草蝦 玉米蝦仁
檸汁開背蝦 蔥油文蛤
蒜香生蚝 澳洲帶子
蒜香扇貝 生煎鮑魚
南極冰魚 鐵板蟶子
干煎小黃魚
肉食類
特選西冷牛排 黑椒牛排
薄燒眼肉牛排 火焰菲力牛排
沙茶牛仔骨 金針菇牛肉卷
孜然羊排 爆炒羊肉片
法式羊排 檸汁牛舌
香烤五花肉 香煎雞翅
香辣禪芹雞排 蜜汁雞排
台灣烤腸 骨付香腸
法式紅酒鵝肝 爆炒肥牛
豆豉牛百葉 菊花雞胗
日式松阪肉 黑椒牛蛙
泡菜五花肉 美極雞脆骨
麻油腰花 黑椒八爪魚
鮮蔬類
三絲銀芽 什錦金針菇
奶油香菇 清炒蘆筍
培根高麗菜 雞毛菜
南瓜片 土豆片
炒什蔬 蚝油生菜
蒜蓉菠菜 蒜炒西蘭花
湯
羅宋湯 玉米濃湯
味噌湯 海鮮湯
西米露 奶油南瓜湯
奶油菠菜湯
主食 （面，飯，甜點）
義大利炒麵 海鮮烏冬面
牛肉烏冬面 蔬菜烏冬面
海鮮炒飯 牛肉炒飯
泡菜炒飯 荷包蛋
玉米餅 鳳梨餅
南瓜空仔餅 蜜汁香蕉
火焰冰淇淋 鐵板煎餃
魚子醬鵝肝蒸蛋
沙拉
水果沙拉 蔬菜沙拉
什錦沙拉 田園沙拉

㈣ 鐵板西蘭花怎麼做

原料
材料：
西蘭花一個，蟹棒8條昌高。
調料：
蔥姜，鹽，糖，料酒，耗油，生抽，雞精，香油，水澱粉。
做法
1·西蘭花用手掰成小塊，蟹棒去膜切斜刀。
2·鍋中燒開水加入少許鹽和油放入西蘭花焯燙撈出過源迅螞涼備用。
3·取一個小碗，加入鹽，糖，生抽，耗油，雞精，料酒，澱粉少許水攪拌雹埋均勻備用。
4·鐵板洗凈倒入少許香油加熱備用。
5·炒鍋到油爆香蔥姜。
6·倒入蟹棒翻炒均勻。
7·在把西蘭花倒入繼續翻炒。
8·把調好的料子加入快速翻炒。
9·炒好的菜倒入鐵板即好

㈤ 鐵板肉怎麼做

1、豬肉餡放入薑末，鹽，生抽，白糖，胡椒粉攪拌均勻。
2、沖虧談土豆刨絲。
3、加入適當香蔥在豬肉餡內。
4、加入土豆絲，攪拌好。
5、西蘭花焯水。
6、豬肉餡團成團。
7、平底鍋燒熱，倒油，小火，將肉團放入鍋內。
8、洋蔥切絲。
9、將豬肉煎至涼面金黃，胡蘿卜花盒青豆放入鍋內煸炒。
10、米飯盛入碗內，倒散碰扣在鐵板上。
11、將肉餅切塊。
12、將肉餅碼放空搏在鐵板上，將胡蘿卜青豆，玉米灑在鐵板上。
13、淋上橄欖油。
14、雞蛋打在鐵板上。
15、小火，將雞蛋煎熟，西蘭花裝飾即可。

㈥ 急求做牛排的鐵板怎麼加熱的

用煤氣爐直接對鐵板進行加熱，鐵板足夠熱後直接用來_牛排。

鐵板牛排的製作方法如下：

用料：牛排、西蘭花、蘆筍、聖女果、黑椒汁適猛謹量、黃油十克。

做法步驟：

1、准備好牛排以備使用。

2、將西蘭花加少許鹽和油用熱水燙斷，裝盤備用。

3、配菜擺盤。

4、取鐵板放上黃油，當油熱至開始冒煙時，談啟加入牛排，進行烹飪。

5、牛含知如排烹飪完成後放入盤中，加入適量黑椒汁，即可食用。

㈦ 鐵板做什麼小吃比較好

炭火烤肉做為一道街邊特色美食小吃，能夠說成很受大家的喜愛。基本要是上商業街便會見到炭火烤肉的路邊小吃，由於用的不銹鋼板，因此食材熟的便會較為快，並且用不銹鋼板做出去的食材很美味。不銹鋼板都能幹什麼特色小吃呢?

一、鐵板豆腐

鐵板豆腐是一道路邊小吃，是用不銹鋼板把水豆腐煎熟後，再用鐵鍬將水豆腐切條，隨後撒上特別製作醬製成;炭火烤肉注重其食物新鮮，干凈環境衛生,在全國各地大城市產生了一批又一批炭火烤爛碰肉的發燒友目標消費群體,不管在中國南方還是北方地區,不論是在奢華的酒店餐廳還是熱鬧的街邊都能夠火爆運營,備受熱烈歡迎老少咸宜!

二、長沙臭豆腐
油炸臭豆腐其名飢戚談雖庸俗、外陋內秀、平中見奇、博大精深，確是一種具有特點的休閑娛樂口味，歷史悠久而傳統式，一經品位，常令一嘗為快。在我國及其世界各國的製做方法和服用方法均存仔鍵有地域上的差別，長沙市和紹興市的油炸臭豆腐乾非常出名，但其製做及其味兒均差別甚大。
三、鐵板魷魚
鐵板魷魚是一道路邊小吃，是用不銹鋼板把大魷魚煎熟後，再用鐵鍬將大魷魚切條，隨後撒上特別製作醬製成;炭火烤肉注重其食物新鮮，干凈環境衛生,鮮香徹底來源於食物自身。
四、鐵板魷魚
鐵板魷魚是將專用型原材料歷經特別製作而成型的彈黃(螺旋形)的樣子的食材胚料，穿進子，歷經調料解決烘烤或炸制而成的特色美食小吃。生產加工烘烤全過程香氣四溢，讓人垂涎三尺。製成品色鮮香醇，口味似肉非肉。一串顏色金黃色洪亮的鐵板魷魚吃到口中油滑綿軟，麻辣鮮香，食之口味然，回味無窮綿長的特色美食……學做小吃撥打或加我
五、鐵板鴨腸
鐵板鴨腸，是一道風靡全國性的路邊小吃，毛肚先歷經醬鹵再在不銹鋼板上烤熱，隨後再加秘制醬料而成，味兒香辣爽脆。
鐵板鴨腸加工工藝非常簡單，需要的機器設備並不是很多，要是有著一台扒爐就可以開張運營。烤鴨腸成本費一毛一串，價格行情是5元20串，盈利豐厚。
六、碳烤生蚝
碳烤生蚝是沿海城市的特色美食，是用新鮮腌制的生蝦根據炭烤而成。烤生蚝的做法比較簡單，只需將蒜末、生薑沫、醬等調料放進不久砸開的腌制的生蝦內，再立即放進火上燒熟就可以，很大程度地確保了蚝肉的新鮮還提升了蚝的野貨覺得。

㈧ 西蘭花鐵板豬雜的家常做法怎麼做好吃

食材與明抄細
豬腰1個
豬粉腸5元
豬肝3元
瘦肉3元
紅頭蒜苗幾根
生薑1小塊
菜椒1個
紅辣椒1個
西蘭花1棵
南乳1塊
生抽適量
鹽適量
花生油適量
生粉適量
楊梅酒適量
難度簡單
做法步驟
1.

豬腰、瘦肉、粉腸、豬肝分別沖洗干凈。
2.

切好，生薑去皮切絲。
3.

放南乳等調料調味，放置20分鍾。
4.

西蘭花，辣椒，蒜苗全部清洗干凈切好備用。
5.

鍋燒熱下花生油預熱，辣椒和蒜苗頭部下鍋爆炒。
6.

同時把鐵板放另一端灶上加熱。
7.

全部調好味的豬雜放進炒著的辣椒等鍋里，大夥爆炒，澆小許楊梅酒。至9分熟時，剩下蒜苗部分放下一起混合炒熟。
8.

炒好的豬雜鏟至預熱好的鐵板上。（注意先關火，油濺出來容易著火）
9.

炒菜的同時，電磁爐燒開水，水開後加以及滴油進水裡，切好的西蘭花下水，燙熟，熟的成分依個人愛好決定。
10.

撈起的西蘭花排列在鐵板豬雜上，既美觀，還可以沾著肉汁就飯，很美味哦。
11.

喜歡吃香菜，可以加幾根在上面也不錯。