菜蘭花木耳

① 西蘭花炒木耳的做法是什麼

主料：黑木耳50g、西蘭花300g、胡蘿卜20g。

輔料：蒜末適量、版色拉油適量、香油適量、精權鹽適量。

木耳炒西蘭花的做法

1、准備食材：黑木耳、西蘭花、胡蘿卜。

② 西藍花木耳冷盤做法

西蘭花拌木耳的做法：

1、木耳冷水泡發（冷水泡比熱水泡更能保持營養不流失），把硬的根部剪掉，用手撕成小片

2、西蘭花切開小朵，洗凈瀝水分

3、切幾片胡蘿卜

4、燒開一鍋水，倒幾滴花生油、一點鹽，把西蘭花放進去焯熟，然後撈起放入冰開水或涼開水中泡涼，再瀝干水分

5、接著把木耳也焯熟，木耳差不多好的時候把胡蘿卜片扔進去焯一會兒就全部撈起來吧，胡蘿卜綿了就不好吃了

6、往西蘭花上加入生抽、香醋、麻（香）油、辣椒（紅）油，拌勻後先去擺一下盤

5.二硫酚硫酮

含有二硫酚硫酮成分，可以降低黑色素的形成，對我們的肌膚也是有很好的美白效果。

6.黃酮類化合物

西蘭花中所含的黃酮類化合物又可以減少心血管疾病的發生。

7.蘿卜硫素物質

研究表明，西蘭花中所含的一種叫蘿卜硫素的物質，具有很強的防癌抗癌的功效，尤其對乳腺癌、直腸癌、胃癌等有預防作用。科學家們已從西蘭花中提取這種物質用於癌症的預防和輔助治療。

③ 木耳可以和花菜一起炒熟吃嗎

盡量還是不要這樣一起結合，雖然說他們兩個在一起結合是沒有什麼問題的，但是有很多情況下基本上是不會把他們兩個放在一起的。
覺得盡量還是要單獨去搭配，因為他們兩個在一起，我覺得可能整體的味道也會發生很多的改變，所以我覺得盡量還是要把它們給分開，或者說可以找到一些其他的辦法，其實木耳可以搭配芹菜也可以搭配輔助，這樣可能會比較好一點。花菜一般都是可以直接去炒肉，或者可以直接去清炒。
有的時候我覺得盡量還是要學會搭配，如果不去搭配，我覺得可能就會出現各種各樣的問題，而且有的時候盡量還是要根據自己的一些口味和喜好，有很多東西雖然可以在一起搭配，我覺得他們本身就是因為不會產生任何其他的作用。但是有很多東西在一起搭配，可能整體的口味是不會這么好的，所以盡量還是要按照自己的一些喜好進行選擇。
其實整體來算是可以的，而且可能也是會有自己的一些特色，它們之間可能也是會有一些聯系，所以他們兩個在一起我覺得應該是可以的，應該是沒有什麼問題的，但是他們兩個一定要炒熟，因為他們兩個如果在不熟的情況下，可能就會產生很多其他的物質，所以這個我覺得還是要避免一下，或者說可以去改變一下的。所以有的時候我覺得盡量還是要把它們炒熟，然後再吃，肯定是沒有任何問題的。
所以我覺得這個完全是可以搭配在一起的，而且有的時候也是會有很多不一樣的改變，而且有的時候我覺得可能也是會有很多不一樣的狀態，所以他們在一起我覺得完全是可以的。有的時候可能也是會有很多不一樣的地方。
有很多事沒有辦法把它們結合在一起了，所以我覺得這個還是要看個人的口味，或者說平時的搭配，其實搭配起來我覺得可能也是比較好的，但是我覺得盡量還是要單獨去分開，可能會比較好一點。
我覺得炒熟以後肯定是沒有任何問題的，但是如果想要讓他味道變得更好，肯定是要搭配一些其他的東西。

④ 木耳和花菜可以一起炒嗎

菜花與來木耳搭配，簡單的素炒，低自油低脂，味道清淡，一道非常健康的美味。
主料3人份
菜花300克
木耳50克
輔料
油 適量
鹽適量
蔥姜適量
步驟1菜花燒木耳的做法大全
木耳用冷水浸泡好
步驟2菜花燒木耳的做法圖解
菜花掰成小朵洗干凈
步驟3菜花燒木耳的家常做法
菜花入鍋焯水後撈出瀝干水
步驟4菜花燒木耳的簡單做法
起油鍋，蔥姜入鍋煸香後菜花入鍋炒
步驟5菜花燒木耳怎麼吃
木耳入鍋炒
步驟6菜花燒木耳怎麼做
加鹽炒均勻關火，盛出享用
成品圖

烹飪技巧
此菜不宜添加味重色重的調味品