西蘭花炒基圍蝦

1. 西蘭花炒蝦仁怎麼炒

清炒淡雅，但又不失營養和美味。蝦富含蛋白質和鈣，有利於寶寶旁清衡的健康成長。同時，西蘭花還具有補腎益精、健腦健骨、健脾和胃的功效。可用於治療慢性疾病、四肢無正型力、耳鳴、健忘、脾胃虛弱、兒童發育遲緩。蝦營養豐富，柔軟易消化。
1.西蘭花洗凈，用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留農葯。
西蘭花ER.jpg炸蝦
2.把西蘭花的粗莖去掉，選它做小花；蝦用醬油和澱粉腌制，大蒜切碎。
西蘭花zs.jpg炸蝦
3.鍋中注入適量水，燒開後加入運做少許鹽，放入西蘭花，煮幾分鍾後撈出。
西蘭花Zs.jpg炸蝦
4.鍋中倒入少許油，爆香蒜末和蝦米，放入西蘭花，翻炒均勻，出鍋。
西蘭花mx.jpg炸蝦
西蘭花xS.jpg炸蝦

2. 西蘭花能海鮮一起吃嗎

可以。

主料：基圍制蝦500g、西蘭花250g

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、糖適量

1.准備食材，基圍蝦去腸泥和頭，西蘭花掰成小端

3. 基圍蝦炒西蘭花怎麼炒

西蘭復花炒蝦球
材料:鮮蝦、西蘭花、制紅椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
做法
1、准備材料：
2、西蘭花去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）；
3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鍾左右盛出待用；
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
小訣竅
1.西蘭花也可以放入加了少許鹽的沸水中焯一下，在用冷水過一下，再與蝦仁同炒
2，蒜與西蘭花與蝦搭配味道都非常好，所以盡量不要省去蒜
3.這道菜中一定要選用新鮮的蝦仁才鮮美，冷凍的蝦仁味道要差很多
4.蝦本身就很鮮美，所以一定不能加雞精或味精

4. 基圍蝦可以和西蘭花一起吃嗎 怎麼做基圍蝦炒西蘭花

基圍蝦可以和西蘭花一起吃嗎

可以的。

基圍蝦是海鮮的一種，味甘性溫，其肉質鮮美，營養價值高，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化手悄橋合物、鈉、鈣、鎂、鉀等多種營養成分；西蘭花也稱為西藍花，性平味甘，營養成分十分全面，主要有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C、胡蘿卜素等，基圍蝦和西蘭花在食物性味和營養成分上並無沖突，所以可以一起吃。

基圍蝦和西蘭花一起吃有什麼好處

提高人體免疫

基圍蝦中蛋白質的含量十分豐富，同時還具有脂肪、碳水化合物、礦物質等多種營養成分，是一種營養價值很高的食物，而西蘭花營養十分全面，蛋白質和維生素含量豐富，經常食用基圍蝦和西蘭花可以補充人體營養，提高人體免疫力。

保護心血管

基圍蝦中含有畢猛豐富的鎂元素，它可以減少血液中膽固醇的含量，幫助擴張冠狀動脈，起到保護心血管的作用；西蘭花中含有一定量的類黃酮物質，可以幫助調節人體血壓水平，對心臟病也有一定的調節和預防作用。

降低血糖水平

西蘭花是一種高纖維蔬菜，食用後可以降低人體腸胃對葡萄糖的吸收，從而幫助降低人體的血糖水平，能在一定程度上幫助控製糖尿病病情。

基圍蝦和西蘭花吃多少合適

基圍蝦和西蘭花各200克左右。

雖然基圍蝦和西蘭花的食用沒有嚴格的用量規定，但是建議任何食物都不宜大量食用，基圍蝦中含有大量的蛋白質，食用過多，蛋白質堆積在腸道內無法消化，可能會引起消化不良；西蘭花中含有大量的膳食纖維，食用過多可能易引起腸胃不適。

怎麼做基圍蝦炒西蘭花

材料：基圍蝦200克，蝦仁200克，大蒜15克，紅椒15克，植物油、料酒、食鹽適量。

做法：

1、西蘭花洗凈，分成小朵，粗莖切成厚片。

2、基圍蝦洗凈，去頭運念，去蝦線、去殼備用。

3、鍋中熱水，加入少許食鹽，放入西蘭花汆燙，撈出瀝干。

4、重新燒水，放入基圍蝦焯熟，撈出瀝水備用。

5、鍋中熱油，用小火將蒜末爆香，加入紅辣椒末和蝦仁爆炒。

6、蝦仁變色後，放入少許料酒，加入西蘭花翻炒均勻。

7、最後加入食鹽翻炒均勻即可。

5. 西藍花能個蝦仁一塊吃嗎

西蘭花蝦仁是完全可以一起吃的，首先在西蘭花中，其中是含有大量的蛋白質、碳水化合物，其中的脂肪、礦物質、維生素C也是非常豐富的。而且其中的胡蘿卜素、鈣、磷，還有鐵、鉀，再加上鋅、錳等這些各種的營養元素，在蝦仁中主要是含有大量的蛋白質、維生素A，其中的鈣、磷、鉀等分微量元素，還有鈉、鐵、鎂等各種的礦物質元素也是非常豐富的，這兩種食物的成分實際上不相剋的，而且可以互相起到促進效果的，所以說是完全可以搭配在一起吃的。

西蘭花炒蝦仁怎麼做

西蘭花炒蝦仁是非常美味的食物，而且做法也不難，需要准備好15隻蝦，還需要西蘭花一些。首先我們要清洗西蘭花，要給西藍花去除掉根部，之後要把西藍花粉碎成小花。我們把水煮沸之後就可以加入適量的鹽。然後放入西蘭花到鍋中，燒上一會兒。等沸騰之後還需要等上十幾二十秒，這時候就可以取出西蘭花。之後我們把油燒熱，然後我們把蝦放入油中，快速的煮熟。當然蝦也需要清洗好，而且要去掉蝦線。之後我們把蝦也焯水，放入鍋中開始炒，倒入西蘭花之後繼續翻炒，加入一些鹽，然後再加上少許的水。翻炒1分鍾之後就可以出鍋吃了。

西藍花的營養價值

西藍花是非常有營養的一種蔬菜，在西蘭花中是含有多種的吲哚衍生物，而且這種化合物是可以起到降低人體中雌激素水平的效果，可以起到預防乳腺癌的效果。從西藍花中是提取一種酶，可以起到預防癌症的效果，而且這種物質叫蘿卜子素，是可以幫助我們提高致癌物解毒酶活性，西藍花中含有大量的二硫酚硫酮，這種物質可以幫我們降低形成黑色素的酶。還可以有效阻止皮膚色素斑的情況，對皮膚健康有很大幫助，特別是美白的效果很強，而且吃西藍花可以幫助滑潤開胃，對我們腸胃健康是很有好處的，西藍花中的維生素C含量是非常高的，是要遠遠的高於其他蔬菜的。西蘭花中的維生素，各種種類都是很齊全的，其中葉酸的含量也是很豐富的，而且西蘭花中是含有大量的硒元素，這種微量元素是可以起到抗癌、抗老化的關系，還可以幫助增強免疫力。特別對促進生長發育也有好處。我們吃西藍花還可以幫助預防高血壓、心臟病等問題。

蝦仁可以怎麼吃

三色炒蝦仁是不錯的吃法，我們把蝦仁清洗干凈之後，去掉蝦裡面的蝦線，然後再加入白酒，之後再加入鹽一起拌勻，腌制上20分鍾之後，在腌制好的蝦仁中，需要加入2小勺澱粉。抓拌均勻之後，我們把胡蘿卜和黃瓜分別洗凈切成丁。鍋中需要加油，油熱之後馬上下鍋炒蝦仁，炒到蝦仁完全變色，這時候撈出就可以了。再起一口鍋，在鍋中加入少許的油，黃瓜胡蘿卜也要下鍋開始炒，炒熟了就要加入鹽，然後加入玉米粒繼續翻炒。加入之前炒好的蝦仁，翻炒均勻關火就可以了。

黃瓜蝦仁也是可以搭配起來吃的，給黃瓜去掉皮之後切成丁。我們把切成丁的黃瓜和蝦仁，一起放在盤中。再加入適量的鹽，還需要加入少量白砂糖，7-8滴白酒，然後加入蛋清，鍋中加入食用油，燒熱。等黃瓜出水的時候就可以下鍋開始翻炒，翻炒的過程中不需要加入調料，然後加入適量的開水，等到蝦仁完全炒熟，就可以開始吃，吃起來的味道非常的好，而且是非常清淡的一種蝦仁吃法。

6. 蝦仁和西蘭花怎麼炒好吃

「西蘭花炒蝦仁」簡單調個料汁，鮮到連吃一周都不膩

天冷了就會不自主回的吃很答多，為了防止夏天的肥白減，低脂小菜「西蘭花炒蝦仁」上線了，這個方子做出來是真的好吃，我覺得核心就在調料的使用，調料太神奇啦。飽腹感也超強！

材料：西蘭花一顆、冷凍蝦仁15-20個、大蒜三瓣、胡椒粉、鹽、蚝油半勺、醬油一勺、生粉一勺（順便說一下生粉就是玉米澱粉小麥澱粉XX澱粉…我傻傻找了半天上網查了才知道）

步驟：

1、西蘭花切小塊過鹽水洗凈，蝦仁解凍加鹽和胡椒腌制20分鍾，大蒜切成蒜片

2、燒開一鍋水，把西蘭花放入焯水2分鍾，撈出過冷水，這一步是為了保持西蘭花翠綠和脆脆的口感，喜歡軟一點西蘭花的同學可以焯水3分鍾➕不過冷水（我口氣怎麼像王剛老師）

3、調料汁：一勺生粉一勺生抽一勺蚝油攪拌均勻，覺得太濃稠加一勺水也ok

4、鍋里倒油，下蒜片炒出香味以後下蝦，炒到變色加西蘭花，繼續翻炒2分鍾左右

5、加入調好的料汁，翻炒到料汁均勻分布在西蘭花和蝦上，然後就可以出鍋啦。

一道美味清爽的西蘭花炒蝦仁就完成了！一炒完就感覺那個香氣撲面而來，特別特別勾人，我為了拍照等到熱氣都散了，饞死我了。

7. 西蘭花和蝦仁的炒法

簡單好吃的西蘭花炒蝦仁，鮮香入味，肉嫩爽口，適合孩子的家常菜

「大家好，這里是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合2.5周歲以上的孩子食用。

在我們的日常生活中，相對於西蘭花和蝦仁來說，那都是非常不錯的營養食材。
西蘭花作為十字花科非常著名的蔬菜，其本身的抗壞血酸非常豐富，能增強肝臟的解毒能力；
而對於蝦仁來說，其低脂高蛋白的特性，加上豐富的氨基酸、微量元素，用它做成的美味，即便是孩子稍微多吃一點，也不怕影響身體健康。

也正是因為這兩款食材非常營養豐富，筆者今天特意把它們做了一下融合，做成了一款葷素搭配的育兒美食。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：西蘭花炒蝦仁。
【准備原料】：西蘭花120克，現成的蝦仁25個，水澱粉20ml，蚝油一勺，料酒一勺，鹽和雞精各半克，蔥姜蒜片少許，澱粉一勺。

第一步：首先我們把蝦仁清洗干凈，放入一個碗中之後，先加入一勺料酒和半克鹽均勻揉捏，然後加入一勺澱粉均勻攪拌，腌制8分鍾備用。

第二步：首先我們把西蘭花摘成小朵，然後放入250ml的沸水鍋中焯水一分半鍾撈出控干；而後把腌制好的蝦仁也倒入鍋中，焯水兩分鍾撈出控干。

第三步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蔥姜蒜爆香。

第四步：隨後把焯水好的西蘭花和蝦仁一並倒入鍋中，先用大火翻炒2分鍾，然後加入准備好的蚝油和雞精，再次翻炒30秒後，就可以淋上准備好的水澱粉，勾芡出鍋了。

相對於今天這款簡單美味的西蘭花炒蝦仁，應該算是居家款葷素搭配的經典美食。而且之中兩款食材清淡又營養，不僅自帶鮮味，而且非常易熟，即便你是第一次操作，也能很快掌握其烹飪精髓。如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑

8. 西蘭花炒基圍蝦怎麼做

主料

基圍蝦1斤 乎鬧 西蘭花1顆

輔料

紅椒適量 蒜蓉適量

鹽適量 調味料適量

5.乘出盤撒上之前切好的蔥花裝盤即可