介蘭花能吃嗎
1. 介蘭花菜學名叫什麼
芥藍（ 芥蘭一般指芥藍）
芥藍，又名：白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭（廣東）、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、芸苔屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用。
芥蘭的營養價值
1.芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。
2.芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。
3.芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。
4.它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。
芥蘭的選購：
選擇芥藍時最好選稈身適中的，過粗即太老。選擇葉片濃綠、葉片整齊、圓滑鮮嫩，且沒有黃葉和老化的，還要注意是否有病蟲害。
芥蘭的食用方法：
1.芥藍的食用部分是肥大的肉質莖和嫩葉，適用於炒、拌、燒，也可做配料，湯料等。
2.芥藍菜有苦澀味，炒時加入少量糖和酒，可以改善口感。
3.芥蘭梗粗不易熟透，烹制時加入的湯水要比一般菜多，炒的時間要長些，才能更好保持菜里的水分。
4.芥藍的花苔和嫩葉品質脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，如芥藍炒牛肉、炒腰花。廣東人炒芥藍的特點是要放少量豉油、糖調味，起鍋前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作涼拌菜。
禁忌人群：陽痿患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。特別適合食慾不振、便秘、高膽固醇患者。(芥藍不可大量、頻繁食用，否則會抑制性激素的分泌，還有耗人真氣的副作用)
2. 蘭花能吃嗎
蘭花能吃。
蘭花是單子葉植物綱、蘭科、蘭屬簡搏植物通稱。而且蘭花香氣清洌、醇正，蘭花多用於茶，也可用來熏此穗茶，還可做湯等菜餚，因此蘭花是可以食用的。
中國人歷來把蘭花看做攔扒祥是高潔典雅的象徵，並與「梅、竹、菊」並列，合稱「四君子」。通常以「蘭章」喻詩文之美，以「蘭交」喻友誼之真。也有借蘭來表達純潔的愛情，「氣如蘭兮長不改，心若蘭兮終不移」、「尋得幽蘭報知己，一枝聊贈夢瀟湘」。1985年5月蘭花被評為中國十大名花之四。
3. 蘭花可以吃嗎
蘭花有一定的葯用價值，可食用，具體食用方法如下：花香可熏茶，蘭花的香氣清烈、醇正，可用來熏茶，品質極高。據載：花可扒或純助茶春咐，膏可代飲，將蘭花朵采團穗摘下，曬成半干，再用鹽渣在小瓶中，蘭花茶就即可完成，用時取兩朵放在茶杯里，沖上開水即可飲用；蘭花花朵可做湯，據載做湯前，先以熱水將蘭花漂過，然後入湯，湯味也會變得格外鮮美；蘭花還可作菜餚，用新鮮的蘭花花朵，去了唇瓣和蕊拄來烹制佳餚，乃宴席上的著名川菜，清香撲鼻，繚繞席間，食之令人難忘，以蘭花入菜的名菜就有蘭花肚絲，蘭花肉絲等。
4. 介蘭花怎樣炒好吃
西蘭花又叫做花椰菜、菜花，口感很好，是我們日常生活中比較常見的食材，做法也是多種多樣的，營養也是很豐富的，含有多種維生素、多種礦物質、膳食纖維、蛋白質等對人體有益的營養成分
西蘭花的做法也比較多，我喜歡做西蘭花炒雞肉、西蘭花雞蛋炒香腸、蚝油雙菇炒西蘭花，都挺好吃的，做起來也簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【蚝油雙菇炒西蘭花】
大蒜切末，西蘭花掰成小朵，白蘑菇和鮮香菇清洗干凈備用
鍋中倒上一些水，將水燒開後將兩種蘑菇放入鍋中，大火焯兩三分鍾，焯好後撈出瀝干水分
另起一鍋，鍋中倒上油，將油燒熱以後放入蒜末，大火煸炒出蒜香味後，先下入西蘭花，煸炒幾下後放上蘑菇，淋上一咐兆些清水，放入蚝油和少許醬油，放入食鹽和胡椒粉，將食材炒熟後撒上一些味精，翻炒均勻即可出鍋擺盤
【西蘭花炒雞肉】
蔥切蔥花，大蒜切片，西蘭花掰成小朵，然後放入鍋中焯一下，焯得有些變色後撈出備用。雞胸肉切成小塊，然後將雞胸肉放入碗中，倒上料酒，放入食鹽和胡椒粉，用手抓勻後腌制十多分鍾
起鍋燒油，將油燒熱後放入蒜片和蔥花熗鍋，然後下入腌制好的雞胸肉，將雞胸肉炒盯歷至發白後放入西蘭花，放入食鹽和十凱簡搜三香以及少許雞精，將食材大火翻炒至熟透後即可關火盛出擺盤
【西蘭花雞蛋炒香腸】
碗中打入幾顆雞蛋，將雞蛋液攪打散。西蘭花掰成小朵然後焯一下，香腸切成小片
鍋中倒油，將油燒熱後倒入蛋液，煎至定型後盛出，鍋中再倒入少許油，將其燒熱後下入西蘭花和香菜，將西蘭花炒熟後放入煎好的雞蛋，將其炒散後，放入食鹽和雞精，炒勻即可
5. 男人為什麼不能多吃芥蘭
男人可以吃芥蘭的，一般人群均可食用。特別適合食慾不振、便秘、高膽固醇患者。芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。
每100克芥藍花薹鮮樣中含水分91%左右，還原糖0.74～1.00克，蛋白質1.60～2.08克，纖維素1.20克，β-胡蘿卜素0.96～2.0毫克，維生素C80.7～101毫克，鉀295～390毫克，鈉43.7毫克，鈣199毫克，鎂32.7毫克，磷54.6毫克，銅0.05毫克，鐵1.31毫克，鋅0.297毫克，鍶1.01毫克，錳0.318毫克，硒0.928微克。
(5)介蘭花能吃嗎擴展閱讀：
芥藍是我國著名的特產蔬菜之一(主要產自廣東、廣西、福建等南方地區)，主要吃花薹，幼苗及葉片也可食用。芥藍葉子顏色深綠厚重，莖的顏色稍淺一些，身材比較粗狀，其外皮韌、中心脆，因此，新鮮芥藍吃起來口感脆爽、水分很足。
很多人以為芥藍就是一種普通青菜，但事實上，它和蘿卜、菜花、圓白菜等一樣，都屬於十字花科類蔬菜，而從整體營養健康功效上看，芥藍也是十字花科蔬菜中的佼佼者。
很多人都知道，十字花科蔬菜被稱為「抗癌蔬菜」，就是因為其中富含具有抗癌作用的硫甙類物質，但大部分人不知道的是，在經常食用的蔬菜中，芥藍中的硫甙類物質含量最高，蘿卜和很多人都很追捧的西蘭花等都排在它的後面。從這點來看，芥藍中的抗癌物質含量相對最多，營養保健功效也高。
6. 蘭花能吃嗎
能吃，蘭花可以作為中葯，花將開放時採收，鮮用或曬干。主治胸悶，腹瀉，久咳，青盲內障。有調氣和中，止咳，明目的功效。多花蘭分布於華東、中南、西南及西藏等地。台蘭分布於浙江、福建、台灣、廣東、廣西、湖北、湖南、江西、四川、雲南、貴州等地。
形態特徵
附生或地生草本，罕有腐生，通常具假鱗莖；假鱗莖卵球形、橢圓形或梭形，較少不存在或延長成莖狀，通常包藏於葉基部的鞘之內。葉數枚至多枚，通常生於假鱗莖基部或下部節上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘並圍抱假鱗莖，有關節。
通常見到的花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊群和雄蕊群等幾部分組成。蘭花是一種奇特的花，它的奇特之處就在於它的花結構與眾不同。
以上內容參考：網路-蘭花
7. 蘭花可以吃嗎
蘭花是可以吃的。
1、花香可熏茶
蘭花的香氣清烈、醇正,用來熏茶,品質最高。據載:"花可助茶,膏可代飲",也有:"以鹽梅干醉取汁名日梅油,用浸鮮花,以作香料"的記載。在日本古都一京都的東面有一家古老小店,幾十年都出售祖傳的"蘭花茶"。
把產在京都北山上的春蘭花朵,採摘下來,用特別方法曬成半干,再用鹽渣在小瓶里,用時取兩朵放在茶杯里祥慎,沖上開水即可飲用。蘭花泡水後,恢復原來的狀態,既美麗又有特別的香氣,喝時風味非凡,花朵同時也可以食用。
2、花可食用
花可做湯,據載花可點湯,臨點湯時,先以熱水漂過,花色新,湯味鮮美。蘭花可作菜餚,用新新鮮的蘭花花朵,去了唇瓣和蕊拄來烹制佳餚,乃宴席上的著名川菜,清香撲鼻,繚繞席間。食之令人難忘,川菜謹罩敬中的名菜有"蘭花肚絲"、"蘭花肉絲"等。
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葯用
據記載，蘭花全草均可入葯。其性平，味辛、甘、無毒。有養陰潤肺，利水滲濕，清熱解毒等功效。可應用於臨床內、婦科諸症。根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；蘭花花梗可治惡癬。
建蘭根煎悶此湯服，據說為催生勝葯，葉治百日咳、可治虛人肺氣（一作肝氣），果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病；春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。