蒜汁西蘭花

① 西蘭花怎麼吃比較好你有何見解

有人把西蘭花稱之為「蔬菜皇後」，因為它富含了超級豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素等營養元素，可以說對人體健康有很好的作用，所以西蘭花特別受到愛美的女人追捧。西蘭花在高溫下營養元素容易流失，但是生吃對我們國人來說還是接受不了，那麼最好吃，也最營養的吃法就莫過於涼拌了。做涼拌菜雖然要焯水，但是時間很短，幾乎可以忽略不計。

攪拌均勻後用一個稍微大一點的碗，然後把西蘭花一朵一朵擺入碗內，把西蘭花的傘面朝著碗面，根部這面朝著裡面來擺放，貼著碗面的可以挑些朵形好看，大一些的，更小的，不好看的就放中間來填充。擺好後在上面倒扣上一個盤中再倒扣過來，然後把碗取走，這樣一個圓球狀的西蘭花就在盤中間了，再撒上點金蒜或者其它顏色的食材點綴一下，這樣一盤好看，好吃又營養的蒜味西蘭花就做好了。

結語

這種做法所放的調味料是最少的，但是你不要覺得這樣會很寡淡，因為有了金蒜和蒜油的加持，所以會讓你驚艷。也正因為調料少，才能讓西蘭花原有的清新鮮香完美保留。炸好的金蒜一次用不完可以用來做其它的美味，還有這個蒜油真的是特別的香，用來做菜或者用來做早餐的粉面等那都是質的飛躍。

② 西蘭花 西紅市，牛肉怎麼做給寶寶吃法

做法: 1,西蘭花用水灼熟,不宜煮得太久,一轉鮮綠色,再稍煮一會即可.過一過冰水.這樣處理的西蘭花吃起來更爽脆清甜. 2,蒜頭幾粒剁碎碎,放一小匙雞粉進蒜蓉里,加一點點鹽,麻油,拌勻. 3,步驟1與2拌勻,放雪櫃里涼著. 一碟極香的蒜汁涼拌西蘭花,美美味.... 極清甜爽脆.... 剩下一小點的叉燒,別浪費了,加點蛋加點蔥花... 打蛋的時候加點點鹽,噴香的叉燒煎蛋就完成了.... 美味家常---西蘭花、蛋、牛肉、西紅杮 煎蛋用鐵鍋煎出來的味道,和用不沾鍋煎出來的味道,那真是差很遠的吶,用鐵鍋煎出來的蛋特別的香.... 用鐵鍋煎蛋,只要記住,鍋燒熱了淋油,油冒煙了熄小火,倒蛋液,過一會就能完整的翻個身,一點不粘鍋. 有圖為證.... 油不用太多,一湯匙足夠.煎蛋沒油不會香的. 想著滾個湯水喝喝,家裡還有三個蕃茄和一小點肉片.切了一個大蕃茄出來. 那叉燒煎蛋的蛋,我留了個蛋白出來,簡單的就滾個蕃茄蛋白瘦肉湯吧. 酸酸香香的,怎麼弄都好喝的蕃茄湯.

③ 蒜香澆汁西蘭花的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

西蘭花 半顆

蒜瓣 4-5個

生薑 1片

蔥白（可選） 少許

生抽 1勺

鹽 少許

食用油 少許

蒜香澆汁西內蘭花的做法容

• 把西蘭花切成小朵，剁蒜蓉、薑末、蔥末

• 沸水中加入少許鹽和食用油，放入西蘭花焯水2-3分鍾，出水後是翠綠的顏色為佳

• 鍋燒熱下油，倒入蒜蓉薑末和蔥末，煸炒起香，蒜蓉從白色變為淡淡的黃色時加入水，一勺生抽，少許鹽燒開

• 西蘭花擺盤，燒開的蒜汁澆在西蘭花上即可

小貼士

蒜汁的量不要太多，也不要太少，盤里的西蘭花每一顆夾起來吃之前都能蘸上汁水最佳