蛤蜊西蘭花

Ⅰ 蛤蜊西蘭花怎麼做好吃 蛤蜊西蘭花最正宗的做法

食材明細

主料：西蘭花1朵、杏鮑菇2朵、蒜瓣2個、油1匙、麻油1/2匙、胡椒粉1/3匙

輔料：蛤蜊300克、姜1小塊、蔥1根、醬油1匙、香醋3滴

蛤蜊西蘭花的做法步驟

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  裝碟，用紅蘿卜裝飾一下，色香味俱全了

小竅門

挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了

Ⅱ 蛤蜊的做法是什麼樣的 做蛤蜊有哪些注意事項

1.首先將蛤蜊泡入清水中，加入少許鹽，浸泡1個小時候左右，清洗干凈。蔥切成蔥花。

2.鍋中准備好清水，將蛤蜊倒入鍋中，煮至蛤蜊殼張開後，撈入涼水中清洗。留煮蛤蜊的水備用。

3.將雞蛋倒入碗中，加入半勺鹽、1勺生抽、1勺料酒、幾滴食用油、適量麻油，打散，接著倒入蛤蜊水，繼續攪打至蛋液蓬鬆，最後撒上胡椒粉攪打均勻。

4.將蛤蜊倒入碗中，接著再倒入打散的蛋液，放入鍋中，隔水蒸5分鍾左右，出鍋，撒上蔥花。

5.鍋中倒入油，燒熱，淋到蛤蜊燉蛋上，最後倒入蒸魚豉油，就可以食用啦

Ⅲ 花甲跟什麼不能一起吃

花蛤蜊不能和什麼一起吃

第1步蛤蜊+無花果：蛤蜊和無花果一起吃會引起腹瀉，不利於腸胃的正常蠕動。日常生活中應盡量避免搭配食用。

第2步蛤蜊+橙：影響維生素C的吸收，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應避免搭配食用。

第3步蛤蜊+田螺：腹脹。

第4步蛤蜊+芹菜：蛤蜊和芹菜一起吃會影響人體對維生素的吸收，大家在日常生活中應盡量少搭配食用。

第5步蛤蜊+扁豆：蛤蜊和扁豆一起吃會導致腹痛，不利於身體健康和生長發育，日常生活中應盡量避免食用。

花蛤蜊宜和什麼一起吃

蛤蜊+西蘭花：能夠增強食慾，促進消化，有效地預防便秘，並且對癌症有一定的防治作用，還能夠有效的降低血壓，降低血脂。

蛤蜊++青椒：可以增強體力，緩解疲勞，還能夠促進唾液的分泌，有利於腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，有效的防止便秘等症狀，它還可以有效地預防貧血牙齦出血等症狀。

哪些人不適宜吃花蛤蜊

脾胃虛寒，腹瀉便池者，寒性胃痛腹痛者受涼感冒者忌食

脾胃虛寒，腹瀉便池者，寒性胃痛腹痛者受涼感冒者忌食。不利於對病情的控制，日常生活中應盡量避免食用。

花蛤蜊的營養成分

花蛤蜊中含有豐富的蛋白質和糖類，並且它含有適量的脂肪和無機鹽。並且花蛤蜊中含有人體所需要的維生素a，維生素b1，維生素b2。花蛤蜊中含有豐富的鈣質，可以促進骨骼發育和生長發育，特別適合青少年和中老年人食用。花蛤蜊中維生素b12的含量也很豐富，能夠有效的改善貧血的症狀。並且花蛤蜊中含有的牛磺酸，可以降低血液中的膽固醇含量，有效的預防心腦血管疾病，防止動脈硬化。

花蛤蜊的功效作用

1、降低膽固醇

花蛤蜊中含有的牛磺酸，可以降低血液中的膽固醇含量，有效的預防心腦血管疾病，防止動脈硬化。特別適合中老年人食用。

2、清爽宜人，解除煩惱

能夠有效的緩解疲勞，帶給人一種清爽的感覺，特別適合精神緊張，憂慮煩惱的人食用。

3、利尿消腫

蛤蜊能夠幫助人體排出體內多餘的水分，幫助人體排尿功能的提高，能夠有效的緩解水腫等症狀。

4、促進發育，改善氣血

蛤蜊中含有豐富的鐵元素，能夠有效的改善貧血等症狀，對於愛美的女性來說，是一種特別好的美容養顏的佳品。

花蛤蜊的食譜推薦

1、辣炒花蛤蜊

做法：買回來的花蛤泡在鹽水二小時左右。蔥蒜切丁，辣椒切丁。鹽、料酒、老抽、白糖、蚝油攪拌均勻。將洗凈的花蛤倒在干燒鍋里，平鋪開少許時間，花蛤張嘴，逐一取出。在清水裡沖洗一下。鍋里加油，燒至八成熱，放入蔥姜煸炒，然後再加入紅辣椒煸炒。倒入花蛤，快速翻炒三十秒，然後倒入先前准備的了佐料再次翻炒。加入胡椒、味精、滴上香油，盛盤。

功效：可以增強體力，緩解疲勞，還能夠促進唾液的分泌，有利於營養物質的消化和吸收，有效的防止便秘等症狀，它還可以有效地預防貧血牙齦出血等症狀。能夠補充人體所需要的營養物質，特別適合身體虛弱，營養不良的人食用，還能夠有效的預防貧血，低血糖等症狀。，還能夠去除疾病，滋補身體。能夠促進腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收。

Ⅳ 西蘭花與花蛤一起熬湯嗎

花蛤汁澆西蘭花，這樣做出來的西蘭花入味好吃！

用淡鹽水浸泡花蛤，讓裡面混合的泥土充分吐出
西蘭花切成一朵一朵洗凈備用
西蘭花用開水加鹽和油煮約10分鍾，撈出，擺盤，備用
鍋里入油，加入姜和小紅椒爆炒，放入洗凈的花蛤，翻炒，等到所有的花蛤都開了之後放蔥，醬油，和鹽，一點水，再次翻炒，最後加入生粉水做芡，使湯汁濃稠，乘出放入西蘭花擺好的盤子

Ⅳ 花蛤的西餐做法

其實，西餐里還真沒一花蛤為主菜的菜式。就好象咱們常吃的大鯉魚或者大白菜等中國人特有的食物。如果樓主非要用花蛤那我提供給你幾種吧
1，芝士火局海鮮 花蛤燙水後取肉，章魚切丁，鮮蝦仁，西芹，番茄，土豆，胡蘿卜，洋蔥都切丁，加鹽，雞精，料酒，橄欖油，胡椒粉，羅勒碎葉或香草碎葉等，上烤盤，鋪開，最上層鋪一層芝士乳酪，最好是馬蘇里拉乳酪（超市有）烤箱預熱後中火烤熟即可！
2，奶湯花蛤 花蛤肉洗凈備用，鍋燒熱化開牛油一塊，再加些橄欖油，放入一茶杯量的麵粉，小火炒，迅速加入熱水大火燒開，注意不要有麵疙瘩，加鹽，和雞精，胡椒粉少許，放入花蛤蜊和煮熟的西蘭花，燒開即可！
3，花蛤意粉 意粉煮好後 海鮮意粉醬放鍋里化開加入花蛤肉，煮熟後澆到意粉上就OK了！

呵呵，，祝樓主好胃口！