西蘭花青瓜

① 西蘭花黃瓜能一起吃嗎

西蘭花是可以跟黃瓜一起吃的，因為，西蘭花和黃瓜都是性能比較相符的兩種食物都是可以有利於減肥的食物，同時西蘭花是性情比較溫和的食物，所以他跟所有的食物基本是配搭配的，除了西葫蘆和牛奶一類的，所以西蘭花和黃瓜是可以搭配，從而增加其營養價值的，有利於身體的發育的。

② 黃瓜炒西蘭

熗炒黃瓜西蘭花

食材：
黃瓜150g
西蘭花300g

輔料：
油
鹽
洋蔥
姜
干辣椒
雞精

步驟：
1.西蘭花，洗凈。
2.黃瓜，洗凈。
3.准備，洋蔥、姜和干辣椒。
4.黃瓜，切片。
5.西蘭花，掰成小塊後用熱水煮2分鍾。
6.然後撈出。
7.熱油鍋，放入洋蔥、姜和干辣椒。
8.隨後加入煮好的西蘭花，轉大火翻炒。
9.隨後加入黃瓜片。
10.加入雞精。
11.加入白糖。
12.快速翻炒均勻，即可。

小貼士：
因為西蘭花中間的芯很硬，不容易炒透，所以要煮一下，這樣炒的時候才能保證里外都均勻。
黃瓜很容易出湯，所以放入後就要迅速翻炒出鍋。

參考資料：http://www.haodou.com/recipe/777195/

③ 西蘭花可以和黃瓜一起食用嗎

每當夏季的時候，減肥瘦身人士都喜歡吃一些低卡路里的食物，比如說黃瓜和西蘭花。我們都知道黃瓜西蘭花都是營養豐富的兩種食材，也是平時我們日常聖後中比較喜歡食用的兩種蔬菜。黃瓜乾脆爽口，西蘭花口感獨特。那麼西蘭花和黃瓜可以搭配一起食用嗎？

一、黃瓜西蘭花可以一起食用嗎
黃瓜不能和西蘭花一起吃。
二、不能和西蘭花同食的食物
1、不搭配黃瓜、胡蘿卜、南瓜或西葫蘆一起吃
西蘭花中含有極其豐富的維生素c，黃瓜、胡蘿卜、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿卜、南瓜或西葫蘆一起吃，會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值。
2、不搭配動物肝臟一起吃
西蘭花是一種高維c蔬菜，動物肝臟中含有大量的鐵或銅等金屬元素。用西蘭花搭配動物肝臟一起吃，會使西蘭花中的維生素c被動物肝臟中的鐵或銅等金屬離子氧化而遭到破壞。
三、西蘭花的營養功效
1、西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
2、西蘭花能有效對抗乳癌和大腸癌健康的人經常食用西蘭花，也能起到預防癌症的作用。為此，西蘭花被譽為「防癌新秀」。
3、西蘭花對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。
4、富含高纖維的西蘭花能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。因此，西蘭花堪稱糖尿病患者的福音食品。
5、西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。
四、吃西蘭花的注意事項
1、腸胃不好的人少吃：西蘭花吃太多會在腸道中產後過多的氣體，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩與老人腸道功能較弱，更要注意。
2、用鹽水浸泡：西蘭花常有殘留的農葯，且容易藏匿蟲子，可以將西蘭花放到鹽水裡浸泡幾分鍾，再用水多沖洗幾次。
3、燒煮時間不能太長：西蘭花燒煮和加鹽的時間不宜過長，才能最大程度保留營養。
4、烹飪技巧：鍋內加水，不要全燒開，煮到80度左右就可以，再放西蘭花，大火水燒開煮2分鍾撈出過冷水，再倒入油里炒，這樣可以保持西蘭花的碧綠。
黃瓜西蘭花是不適合搭配在一起食用的食材。而且西蘭花的食用還要講究許多禁忌。黃瓜和西蘭花最好是單獨食用，生吃黃瓜可以補充膳食纖維，促進腸道蠕動。西蘭花有很多種烹飪方法，最好是做熟了吃，既好吃又健康。還能阻止癌細胞提前病變

④ 黃瓜可以和西蘭花一起吃嗎

黃瓜不能和西蘭花一起吃。

不能和西蘭花同食的食物：

1、不搭配黃瓜、胡蘿卜、內南瓜容或西葫蘆一起吃

西蘭花中含有極其豐富的維生素c，黃瓜、胡蘿卜、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿卜、南瓜或西葫蘆一起吃，會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值。

2、不搭配動物肝臟一起吃

西蘭花是一種高維c蔬菜，動物肝臟中含有大量的鐵或銅等金屬元素。用西蘭花搭配動物肝臟一起吃，會使西蘭花中的維生素c被動物肝臟中的鐵或銅等金屬離子氧化而遭到破壞。

(4)西蘭花青瓜擴展閱讀：

西蘭花食用注意事項：

1、用淡鹽水浸泡五分鍾後再煮食：西蘭花在種植過程中經常會噴灑農葯，且容易藏有菜蟲。在煮食西蘭花前最好用淡鹽水浸泡五分鍾，既能有效祛除農葯殘留，還能使藏著的菜蟲跑出來。

2、隔水蒸煮西蘭花食用最佳：西蘭花中含有極其豐富的維生素c等不耐高溫的補益成分，將淡鹽水浸泡過的西蘭花隔水蒸煮五分鍾呈亮綠色的時候食用最佳。

3、充分咀嚼後再吞咽：西蘭花是一種高纖維蔬菜，在食用西蘭花時應充分咀嚼後再吞咽，不僅有助於減輕腸胃負擔，還有利於人體消化和吸收膳食纖維中裹含著的營養元素。

⑤ 西蘭花能和黃瓜一起涼拌嗎的做法

黃瓜可以和西蘭花一起吃，可以用來製作涼攔黃瓜西蘭花。
涼攔黃瓜西蘭花的做法：
一、主料：西蘭花150g、黃瓜150g。
二、輔料：香油、鹽、雞精、蚝油、蒜。
三、製作步驟：
1.將西蘭花切好，然後放入盆中加水浸泡20分鍾。
2.將鍋中放入水燒開，然後將西蘭花焯一下，大概3分鍾。
3.將焯好的西蘭花放入玻璃碗中待用。
4.黃瓜拍一下，切成小塊，蒜切成末。
5.將黃瓜和西蘭花放在一起，放入香油、雞精、蚝油。
6.將拌好的西蘭花和黃瓜裝盤中。

⑥ 吃西蘭花有好處，推薦4種最健康的開胃做法，都是老人小孩愛吃的

多吃西蘭花有好處，推薦4種最 健康 的開胃做法，做法簡單易學，出鍋好吃好看，還比吃肉下飯，家裡老人小孩都愛吃，喜歡就試試吧！

第一道:土豆木耳燒西蘭花

准備食材:西蘭花300克、土豆1個、雲耳少許、香蔥

第一步:提前把雲耳用溫水浸泡，大概泡1個小時左右就可以泡發了。接下來，先用小刀把西蘭花分割成小塊，然後放入盆里，倒入沒過西蘭花的清水，加入一勺麵粉和半勺鹽混合均勻，浸泡十分鍾再清洗會更干凈。

第二步:准備一個土豆，先削皮洗凈，然後切成兩半，再這樣簡單切成0.2毫米厚的土豆片；再把泡發雲耳清洗干凈，姜切成薑片，香蔥切成香蔥段，備用。

第三步:接下來，准備一個干凈的鍋，倒入一些清水燒開，倒入西蘭花焯一下水，大概焯水1至2分鍾，焯至西蘭花完全變色就可以撈起來。再把土豆片、雲耳也倒入鍋里焯水兩三分鍾，焯至8成熟就可以撈起來。再准備一個小碗，加入一勺生粉，大半碗清水兌成淡生粉水。

第四步:起鍋燒油，先下入薑片和蔥白一起煸香，然後倒入西蘭花炒上15秒，吸收一下香味，再倒入土豆片、雲耳繼續翻炒半分鍾。

第五步:倒入前面調好的淡生粉水，微微燒開後，開始翻炒收汁，再加入適量鹽、少許生抽，倒入香蔥段增香，繼續翻炒均勻，湯汁收至濃稠就可以關火，出鍋，我們的 健康 下飯菜做好了！西蘭花這樣做嫩綠入味，土豆松粉又不爛，我家發燒中的孩子也吃了一碗菜，真好吃哦。

第二道:木耳西蘭花炒雞蛋

准備食材:西蘭花、脆口木耳、雞蛋、姜、蒜、香蔥

第一步:木耳要提前一兩個小時用清水或溫水浸泡。接著，把買回來的西蘭花分割成小朵，可以直接用菜刀或小刀來分割。

第二步:准備一盆干凈的清水，加入半勺鹽、一勺麵粉、半勺鹼粉混合均勻，再倒入西蘭花浸泡十分鍾後再清洗干凈。

第三步:把泡發好的木耳切除根部，再清洗干凈。這種脆口木耳比較大朵，一般有2，3朵就夠了。直接手撕成小塊，就不需要用刀來切了。再把姜拍爛，蒜拍扁，香蔥切成蔥段。

第四步:准備一個干凈的小碗，加入半勺生粉、半勺蚝油，再加半碗清水兌開。再准備另一個干凈的小碗，打入一兩個土雞蛋，打成雞蛋液，備用。

第五步:准備一個干凈的鍋，把鍋燒熱後再下涼油，晃一下鍋，油熱後再倒入雞蛋液，用中火炒成嫩嫩的炒雞蛋就可以關火，弄成小塊，出鍋裝碗里，備用。

第六步:再往鍋里加入適量食用油，將香蔥白、姜、蒜一起丟入鍋里煸一下，倒入洗凈的西蘭花炒上一分鍾，吸收一下香味。接著，倒入木耳繼續炒上半分鍾，再倒入前面調好的料水，蓋上鍋蓋，用中火燜煮3分鍾。

第七步:3分鍾後，倒入炒雞蛋，丟入香蔥段增香，再來適量鹽，快速翻炒均勻，一邊炒著都能聞到濃濃菜香味，真的很香。翻炒均勻並收汁濃稠就可以關火，出鍋。我們的 健康 開胃下飯菜就做好！西蘭花這樣做軟嫩脆綠又爽口、蔥香入味、 健康 營養、超開胃好吃又下飯，我家小孩也搶著吃哦！

第三道:番茄燒西蘭花

准備食材:西蘭花1個（300克）、番茄3個（個頭較小，個頭大的1個就夠）

第一步:把西蘭花用小刀切成小朵，葉柄較嫩，削皮，切成條，放入盆里，放入清水，少許鹽浸泡十分鍾。

第二步:番茄洗一洗表面，用小刀劃個十字口，放入剛燒開的開水中浸泡幾分鍾，如果水沒有沒過番茄隔幾分再翻面，再浸泡幾分鍾。

第三步:把浸泡過的西蘭花清洗干凈，瀝水。

第四步:把浸泡好的番茄剝掉外皮，沖洗一下，再切成小丁狀。

第五步:鍋里放入較多清水燒開，倒入西蘭花焯水2分鍾，撈出瀝水。

第六步:切點蒜片。鍋里下油，放入蒜片炒一下，倒入番茄丁煸炒至變軟，炒出番茄汁。 第七步:倒入西蘭花翻炒一分鍾，加入適量鹽，蚝油翻炒均勻，關火，盛碟。

第四道:青瓜木瓜炒西蘭花

准備食材:西蘭花300克、青瓜半條、木耳少許 第一步:用小刀把西蘭花割成小塊，嫩梗也可以食用的，只要削皮，切小條，然後一起放入盆里，加入清水，少許鹽浸泡十分鍾，再清洗干凈，瀝水備用。

第二步:青瓜先削掉部分外皮，洗干凈，切成小段，順手切點蒜片。干木耳最好提前1個小時用清水泡發，再清洗干凈備用。

第三步:鍋里加入清水燒開，倒入西蘭花焯水至變色，撈出瀝水備用。

第四步:往鍋里倒入適量油，放入蒜片炒一下，然後倒入木耳先炒2分鍾，倒入青瓜翻炒至青瓜變軟，中途加入少許清水防炒焦，最後倒入西蘭花翻炒一分鍾。

第五步:加入適量鹽，蚝油翻炒均勻即可關火，盛碟。

⑦ 黃瓜可以和西蘭花一起吃嗎

黃瓜和西蘭花都是家常使用的蔬菜，這兩種蔬菜可以一起吃的。它們的營養非常豐富。

⑧ 西蘭花黃瓜能一起吃嗎

黃瓜可以和西來蘭花一起源吃，可以用來製作涼攔黃瓜西蘭花。
西蘭花，又名花椰菜（學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），是一種蔬菜。為十字花科芸薹屬一年生植物，與西藍花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。